Marmellata di mele bianche versata a fette. Marmellata trasparente dal ripieno bianco per l'inverno a fette - ricetta al limone. Marmellata di rabarbaro con mele

L’estate e l’inizio dell’autunno sono un ottimo periodo per prepararsi al freddo. Non per niente si dice che il periodo migliore per fare scorta di slitte per l'inverno sia l'estate. Pertanto, le casalinghe di tutto il paese trascorrono molto tempo nella preparazione di varie marmellate, sottaceti e altri colpi di scena. E uno dei prodotti preferiti per preparare tali preparati sono le mele. Esistono moltissimi tipi di tali frutti. Ricordiamo come preparare le mele bianche per l'inverno, vediamo come ricavarne marmellata, marmellata, composta e marmellata.

Marmellata di mele bianche

Per preparare la versione classica della marmellata di mele bianche vi serviranno un chilogrammo di frutta e quattrocento grammi di zucchero.

Il primo passo è preparare accuratamente il frutto: lavarlo e tagliarlo a fette abbastanza grandi, eliminando il torsolo insieme ai semi. Metti le materie prime risultanti in un grande contenitore da cucina, ad esempio una grande casseruola, una ciotola o un calderone. Cospargere lo zucchero sopra le mele e mettere da parte il contenitore per otto-dieci ore.

Al mattino, mettere il contenitore con le mele a fuoco abbastanza alto e far bollire il contenuto. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento la futura marmellata per altri dieci minuti. Quindi, toglilo dal fuoco e lascialo raffreddare. Quindi eseguire questo ciclo (bollitura e raffreddamento) altre due volte. La massa della mela diventerà più scura e più spessa e assumerà piacevoli toni ambrati. Dopo l'ultima bollitura, distribuire la marmellata calda in barattoli presterilizzati e sigillarli. Tali contenitori devono essere capovolti e lasciati in questa posizione finché non si raffreddano completamente.

Marmellata di mele bianche

Per preparare una deliziosa marmellata per l'inverno, dovresti preparare un chilogrammo di mele e settecento grammi di zucchero semolato.

Per prima cosa preparate le mele: sciacquatele sotto l'acqua corrente, poi sbucciatele. Tagliare la frutta a cubetti, eliminando i semi e il torsolo. Mettere le materie prime preparate in un contenitore abbastanza grande e cospargere di zucchero. Lasciare la futura marmellata in infusione tutta la notte.

Al mattino vedrai che le mele hanno dato molto succo, hanno cambiato leggermente colore e sono diventate morbide. Mettere il contenitore con le materie prime a fuoco medio e far bollire per dieci minuti mescolando continuamente. Far bollire tre volte, con una pausa tra le ebollizioni di almeno cinque-sei ore. Nell'ultima fase, la futura marmellata dovrebbe essere mescolata costantemente, ottenendo un'evaporazione quasi completa del liquido. La composizione preparata deve essere versata calda in barattoli presterilizzati e sigillata con coperchi.

Composta di mele bianche

Per preparare una composta gustosa e sana di mele bianche per l'inverno, avrete bisogno di un chilogrammo di frutta, duecento grammi di zucchero e da tre a quattro litri di acqua.

Per prima cosa lavate accuratamente le mele, poi tagliate ogni frutto a metà. Tagliare il torsolo insieme ai semi da ciascuna metà, quindi tritare il frutto come desiderato. Successivamente, posizionare i frutti preparati in un contenitore pre-sterilizzato in modo che lo riempiano di circa un terzo. Cospargete quindi le mele con lo zucchero, distribuendolo di conseguenza. Metti da parte i barattoli.

Metti un contenitore d'acqua sul fuoco e fai bollire. Versare il liquido caldo nei barattoli, coprirli con i coperchi e lasciare agire per un quarto d'ora. Successivamente, scola con attenzione l'acqua da ciascun barattolo nella stessa padella. Ribollire lo sciroppo. Quindi versatelo nuovamente nei barattoli e sigillateli immediatamente con coperchi sterili. Capovolgi i contenitori caldi e avvolgili negli asciugamani. Dopo che la composta si è completamente raffreddata, i barattoli possono essere inviati alla conservazione permanente nella loro posizione normale.

Marmellata di mele bianche

Per preparare la marmellata di mele bianche occorre preparare due chilogrammi di frutta, un chilogrammo di zucchero e mezzo bicchiere d'acqua. È meglio usare frutti maturi, perché contengono molta pectina, che aggiungerà una consistenza gelatinosa ancora maggiore al dessert finito.

Per prima cosa lavate le mele, sbucciatele e privatele del torsolo. Metti le bucce in un contenitore separato. Tagliare i frutti a piacere. Unisci lo zucchero con la frutta preparata. Agitare il contenitore in modo che lo zucchero si distribuisca meglio e metterlo da parte.

Riempire le bucce con acqua, metterle a fuoco basso e far bollire per circa dieci minuti. Raffreddare leggermente questo composto e unire il liquido ottenuto durante la cottura con le mele cosparse di zucchero.

Successivamente, posizionare il contenitore con la frutta a fuoco medio e cuocere a fuoco lento finché non si ammorbidisce per trenta o quaranta minuti. Successivamente, mescolare accuratamente la futura marmellata, abbassare la fiamma al minimo e far bollire. Dovrebbe volerci circa un'ora.

Dopo che il volume della massa di mele è diminuito della metà rispetto al volume iniziale, controllane la prontezza: lascia cadere la marmellata su un piattino, lasciala raffreddare leggermente e inclinala. Se la composizione non drena, significa che è pronta.

La marmellata calda deve essere versata in barattoli essiccati e presterilizzati e avvitata con i coperchi. Conservare tali contenitori sottosopra finché non si raffreddano (avvolti in un asciugamano), quindi riporli per la conservazione.

Le mele sono un ottimo dono della natura, tali frutti sono molto benefici per il nostro corpo e possono essere preparati per l'inverno. Il ripieno bianco delle mele in scatola è il primo assistente in questo. Grazie alle nostre ricette potrete preparare facilmente dolci invernali per tutta la famiglia. La cosa principale è non aver paura di iniziare a fare i preparativi per un uso futuro!

Ekaterina, www.sito

PS Il testo utilizza alcune forme caratteristiche del discorso orale.

Non per niente le mele sono considerate uno dei prodotti stagionali più salutari. Contengono una grande quantità di preziose vitamine e microelementi. Questi frutti sono buoni perché possono essere consumati sia crudi che dopo il trattamento termico. Dopo aver letto la pubblicazione di oggi, capirete come preparare la marmellata di mele “ripiena bianca”.

Opzione uno: rapporto e preparazione degli ingredienti

Per preparare questa ricetta a casa avrai bisogno solo di due ingredienti: mele e zucchero semolato. Poiché questo tipo di frutta è di per sé piuttosto dolce, il rapporto tra gli ingredienti dovrebbe essere di circa 2:1.

Per ottenere una marmellata di mele “ripiena bianca” davvero sana e gustosa, è necessario preparare prima i frutti. Per fare questo, vengono lavati sotto l'acqua corrente fresca, privati ​​​​dei semi e tagliati a fette o fette. Affinché il prodotto finale possa essere conservato il più a lungo possibile, è meglio selezionare frutti maturi che non presentino ammaccature o ammaccature per la sua preparazione.

Tecnologia di cottura

Per ottenere una marmellata di mele aromatica “ripiena bianca” per l'inverno, è necessario seguire rigorosamente le proporzioni consigliate. Le fette di frutta già preparate vengono ricoperte di zucchero e messe da parte per diverse ore, ricordandosi di mescolarle periodicamente. Trascorso questo tempo avranno il tempo di rilasciare il succo.

Successivamente, la ciotola con la frutta tritata e lo sciroppo risultante viene posta sul fuoco e portata a ebollizione. È importante mescolare costantemente la futura marmellata di mele “ripiena bianca” (a fette). Altrimenti lo zucchero non disciolto si attaccherà al fondo rovinandone il gusto. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e lasciare il contenitore sul fuoco per un quarto d'ora. Dopo quindici minuti, spegnere il gas e attendere che il contenuto della padella si sia raffreddato. Successivamente, viene versato in barattoli di vetro, coperto con coperchi e inviato per ulteriore conservazione.

Marmellata di mele “ripieno bianco” a fette (trasparente): elenco dei prodotti

Per preparare una deliziosa prelibatezza secondo questa ricetta, avrai bisogno di un set di ingredienti leggermente non standard. La tua cucina dovrebbe avere:

• Un chilogrammo di mele acerbe.
• Un cucchiaino di sale da cucina.
• 1,1 chilogrammi di zucchero semolato.
• Due cucchiaini di soda.

Inoltre, dovrai acquistare acido citrico, vanillina e cannella. Quest'ultimo viene aggiunto a piacere. Se non sei un fan di questa spezia, puoi escluderla dalla lista.

Metodo di cottura

Per ottenere una marmellata di mele “ripiena bianca” davvero gustosa e aromatica, è necessario seguire rigorosamente il processo tecnologico. Per evitare che i pezzi di frutta diventino neri, si mettono in una soluzione preparata con un litro d'acqua e un cucchiaino di sale. In questo caso non è necessario sbucciare i frutti. Dopo pochi minuti le fette vengono lavate con acqua pulita e immerse in una soluzione di soda per cinque minuti. Questi passaggi aiuteranno a mantenere l'integrità e la bella forma delle mele tagliate.

Le fette, lavate dalla soda, vengono poste in una ciotola dal fondo piatto e largo, ricoperte di zucchero semolato e lasciate riposare per una notte. Al mattino il contenitore con la frutta e lo sciroppo ottenuto viene posto sul fuoco e fatto bollire per non più di cinque minuti. Successivamente i piatti vengono tolti dal fuoco e lasciati raffreddare fino alla sera. Durante questo periodo le fette di frutta avranno il tempo di immergersi nello sciroppo e diventare trasparenti.

La sera il contenuto della bacinella viene nuovamente fatto bollire per cinque minuti e lasciato riposare per una notte. Al mattino, la procedura viene ripetuta una terza volta, quindi al frutto vengono aggiunti un po 'di acido citrico, vanillina e cannella. La marmellata finita viene versata in barattoli sterilizzati, arrotolata e inviata alla conservazione.

Marmellata di mele bianche con lamponi

Questa volta vi serviranno due contenitori abbastanza capienti. Il primo è per i lamponi, il secondo è direttamente da cucinare. Per quanto riguarda la quantità degli ingredienti principali, viene selezionata in ordine casuale. L'unica cosa che può essere raccomandata è che i lamponi dovrebbero essere il doppio delle mele. Inoltre, per ogni chilogrammo di miscela di frutta e bacche avrai bisogno della stessa quantità di zucchero semolato.

Il processo di cottura verrà effettuato in due fasi. Per prima cosa, le mele prelavate e tagliate a fette vengono ricoperte di zucchero semolato e messe da parte per un giorno. Ciò è necessario affinché il frutto produca il succo. Si ricoprono i lamponi con lo zucchero rimasto, si agitano delicatamente per amalgamare il tutto, e si lasciano anch'essi per ventiquattr'ore.

Trascorso questo tempo, il contenitore con le fette di mela viene posto sul fuoco e riscaldato, assicurandosi che il suo contenuto non bolle. Successivamente, tutto viene mescolato e raffreddato. Questa procedura viene ripetuta tre volte. Parallelamente, lo stesso viene fatto con i lamponi. Quindi i frutti vengono uniti in una ciotola e fatti bollire per mezz'ora. Quindi vengono raffreddati, portati nuovamente a ebollizione e arrotolati in barattoli di vetro precedentemente preparati. Di conseguenza, otterrai una marmellata di mele a fette "ripiena bianca" incredibilmente gustosa. Il trattamento trasparente può essere servito con vari pancake e frittelle, oppure puoi mangiarlo proprio così.

Ingredienti:

• Ripieno di mele bianche5 l (purificato)
• Zucchero 1,5-2 kg
• Tempo di cottura 120 minuti.
• Numero di porzioni 1
• Cucina russa

Ricetta marmellata di mele bianche

La marmellata di mele bianche è un gusto familiare fin dall'infanzia. Con questa semplice ricetta le nostre nonne preparavano la marmellata di mele. Ti suggeriamo di preparare la marmellata di mele bianche per l'inverno. Gustoso, aromatico, spalmato su una pagnotta per il tè: un'ottima opzione per la colazione o lo spuntino pomeridiano. E considerando che l’imbottitura bianca contiene molta vitamina C, supporta anche il sistema immunitario durante la stagione fredda.

Come fare la marmellata di mele bianche

Lavare e sbucciare le mele. Quindi devi tagliarli a metà e ritagliare i cotiledoni. Dopodiché tagliate ciascuna metà a fette non troppo grandi, e ponete il tutto in una capiente bacinella smaltata.

Le mele devono essere cosparse di zucchero a strati. L'otturazione bianca rimane in questa forma per 5-8 ore (preferibilmente durante la notte).

Dopo la macerazione, posizionare la ciotola con le mele sul fuoco. Preparare la marmellata di mele bianche per 1-2 ore, a seconda consistenza che si vuole ottenere alla fine).

Mettete subito la marmellata calda nei barattoli sterilizzati e arrotolateli. Quando si saranno raffreddati, li conserviamo in un luogo buio e fresco, come una dispensa.

La stagione delle mele volge al termine e continuiamo a fare scorta di vitamine per l'inverno.

A me piace la marmellata di mele a fette perché puoi mangiarla non solo da sola, ma utilizzare le stesse fette anche in altri piatti. Ad esempio per .

Ci sono molte opzioni per preparare la marmellata di mele, in questo articolo ho cercato di scegliere quelle che semplificassero il più possibile il processo di cottura, ma senza perdere il gusto.

Fette di marmellata di mele “ambrate”: ricetta con foto

Per cominciare vi propongo la ricetta classica della marmellata ambrata, che utilizza solo mele e zucchero.

Ingredienti:

• Mele – 1 kg
• Zucchero – 1kg

Cioè, per ogni chilogrammo di mele, devi prendere 1 chilogrammo di zucchero. Decidi tu quanta marmellata vuoi preparare.

Preparazione:

Lavare bene le mele e asciugarle accuratamente: non abbiamo bisogno di liquidi extra.

Togliere il torsolo alle mele e tagliarle a fette.

Se le mele sono fresche con una buccia sottile, non è necessario sbucciarle. Se è denso e duro, è meglio sbucciare le mele

In questo design multistrato, l'ultima cosa da aggiungere è lo zucchero.

Coprite la ciotola con un coperchio o un asciugamano e lasciatela così finché le mele non rilasceranno il loro succo. Di solito ci vogliono dalle 12 alle 20 ore.

Il fatto che le mele siano pronte sarà evidente dal fatto che gli strati superiori di zucchero si dissolveranno completamente e nella ciotola apparirà molto liquido.

Trasferisci le mele dalla ciotola in una casseruola profonda. Aggiungi il succo e lo zucchero dal fondo della ciotola. Metti la padella a fuoco medio e porta a ebollizione la futura marmellata. Dopo l'ebollizione, cuocere per altri 5 minuti, quindi spegnere e attendere che la padella si raffreddi completamente.

Quindi fai bollire nuovamente la marmellata e cuocila per 10 minuti. Spegnete nuovamente e lasciate raffreddare la padella.

La terza bollitura sarà quella finale. Quando la marmellata bolle, cuocila dai 5 ai 30 minuti, a seconda del colore che desideri. Più a lungo cucini, più scuro sarà il colore della marmellata.

Sono necessari diversi cicli di bollitura e bollitura in modo che le mele abbiano il tempo di bollire, ma mantengano la loro forma e lo zucchero non si scurisca e si trasformi in caramello. Se vuoi far bollire tutto in una volta per 40-50 minuti, ti ritroverai con un impasto scuro e poco attraente.

Ora la marmellata è pronta e può essere stesa. Riempite i vasetti fino alle spalle, compattandoli bene ma senza rovinare le fette.

Quindi chiudiamo i barattoli con i coperchi e li lasciamo raffreddare a testa in giù. Non è necessario coprire i barattoli, altrimenti le fette di mela bolliranno e si sfalderanno.

Dopo il raffreddamento, conservare i vasetti in un luogo fresco e buio.

Marmellata di mele veloce in cinque minuti

La particolarità di questa ricetta è che non aspettiamo che le mele “rilascino il loro succo” e lo sciroppo che ne risulta è adatto per fare la marmellata. Prepareremo noi stessi lo sciroppo, il che farà risparmiare almeno 12 ore.

Ma questa velocità dovrà essere ripagata dalla meticolosa preparazione del frutto.

Non è un segreto che la velocità con cui le mele si immergono dipende direttamente dalla dimensione delle fette in cui le tagli. La classica ricetta “da cinque minuti” prevede generalmente di grattugiare le mele su una grattugia grossa.

Ma abbiamo bisogno di fette. Quindi è quello che faremo.

Ingredienti:

• Mele – 1 kg
• Zucchero – 1kg
• Acqua - 1 bicchiere (250 ml)
• Acido citrico - 1 pizzico

Preparazione:

Quanto meglio prepariamo le mele, tanto meglio saranno imbevute di sciroppo. Pertanto, non solo rimuoviamo il torsolo delle mele, ma le sbucciamo anche. Dopodiché tagliateli a fette sottili quanto lo consente l'affilatura del coltello.

Adesso iniziamo a preparare lo sciroppo. È incredibilmente semplice: versa un chilogrammo di zucchero in un bicchiere d'acqua, mettilo a fuoco basso e cuoci lo sciroppo fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.

Non dimenticare di mescolare periodicamente.

Mentre preparate lo sciroppo, versate acqua salata sulle fette di mela per evitare che anneriscano.

Quando l'acqua bolle e lo zucchero si sarà sciolto, aggiungete le mele nella padella e fatele bollire solo per due minuti. Quindi spegnere il fornello e lasciare raffreddare la marmellata.

Quando si sarà raffreddato, prendi un campione: se la marmellata è troppo stucchevole e dolce, aggiungi un pizzico di acido citrico.

Dopo il primo raffreddamento, riaccendete il fuoco al minimo e portate nuovamente a bollore la marmellata. Dopodiché potete metterlo subito in barattoli sterilizzati.

Fette di marmellata di mele “ambrata all’arancia”

Iniziamo ad aggiungere altri ingredienti alla marmellata di mele per deliziarci con una varietà di sapori.

Per prima cosa aggiungi un'arancia alla marmellata di mele.

Ingredienti:

• Mele – 1 kg
• Arance – 1kg
• Zucchero - 0,5 kg

Con questa quantità si otterrà un barattolo da un litro di marmellata di mele.

Preparazione:

Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fette.

E tagliamo le arance, togliamo i semi e li passiamo al tritacarne insieme alla buccia.

Dopodiché unire tutti gli ingredienti in un'unica padella, mettere sul fuoco e cuocere a fuoco basso per 50 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Per fare la marmellata, la scelta migliore sarebbero i piatti smaltati (pentola o bacinella)

Quando la marmellata sarà cotta, le fette di mela dovranno diventare trasparenti e lo sciroppo dovrà fuoriuscire abbondantemente da un cucchiaio (come il miele).

Una volta raggiunta questa consistenza potete mettere la marmellata finita in vasetti sterilizzati.

Conserva i barattoli raffreddati in un luogo fresco e buio.

Marmellata trasparente di mele “ambrate al limone”

In teoria, la marmellata di mele al limone può essere preparata secondo lo stesso principio delle arance. Ma ho provato a selezionare ricette, ognuna delle quali ha una sua caratteristica distintiva. In questa opzione faremo a meno del tritacarne.

Ingredienti:

• 1,5 kg di mele
• 1 limone
• 1 kg di zucchero
• 1 bicchiere d'acqua

Preparazione:

Il primo passo è preparare lo sciroppo. Aggiungere 1 kg di zucchero in 1 bicchiere d'acqua (250 ml) e portare lo sciroppo a fuoco basso finché non bolle e lo zucchero sarà completamente sciolto.

Mentre lo sciroppo cuoce preparate la frutta.

Tagliare il limone a fettine insieme alla buccia.

Non dimenticate di togliere i semi al limone, altrimenti la marmellata avrà un sapore amaro.

Mettete il limone nello sciroppo bollente e fate cuocere per 5-7 minuti.

Lavare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine di mezzo centimetro.

Da un chilo e mezzo di mele si dovrebbe ottenere circa 1 chilogrammo di fette di mela.

Aggiungere le mele allo sciroppo e cuocere per altri 5 minuti.

Successivamente, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare completamente la marmellata. Quindi abbassare nuovamente la fiamma, portare a ebollizione e cuocere la marmellata per altri 30 minuti finché non si sarà addensata.

Dopodiché potete lasciarla raffreddare e metterla in vasetti puliti (senza sterilizzazione) per conservarla in frigorifero (per 3-4 mesi), oppure mettere la marmellata ancora calda in vasetti sterilizzati e conservarla al sicuro in cantina per un l'intero anno.

La conservazione a lungo termine è garantita dall'acido citrico contenuto nella marmellata, che funge da conservante.

Fette di marmellata di mele di ranetki: video ricetta

Ed ecco una ricetta molto interessante per la marmellata di ranetki. Il processo è mostrato in grande dettaglio, quindi consiglio di guardarlo. Inoltre il video dura solo 6 minuti.

Marmellata di mele con cannella

Ebbene, l'ultima ricetta, che completa i metodi familiari per preparare la marmellata di mele a fette, è una ricetta con l'aggiunta di cannella. La cannella completa molto bene il gusto delle mele, conferendo loro un aroma speciale.

Questa ricetta non richiede conservazione a lungo termine e può essere conservata in frigorifero per 1 mese.

Ingredienti:

• Mele – 1,5 kg
• Zucchero - 800 g
• Acqua 50 ml
• Cannella 1 bastoncino

Preparazione:

Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine.

Mettere le mele in una casseruola profonda, versare 50 ml di acqua fredda e aggiungere metà dello zucchero preparato. Mescolare bene il tutto e mettere sopra una stecca di cannella.

Metti la padella sul fuoco alto e porta ad ebollizione lo sciroppo, mescolando continuamente. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e cuocere, mescolando, per altri 10 minuti.

Quindi spegnere il fuoco e lasciare raffreddare la marmellata per un'ora.

Rimettete quindi la padella sul fuoco, aggiungete lo zucchero rimasto e fate cuocere a fuoco medio per un'altra 1 ora, mescolando di tanto in tanto.

Durante questo periodo le mele diventano trasparenti e lo sciroppo diventa denso.

Trascorso il tempo specificato, togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare la marmellata al suo interno. Dopo il raffreddamento, la marmellata di mele è pronta per l'uso.

Qualunque cosa non sei pronto a mangiare in questo momento, mettila in barattoli con coperchio e mettili in frigorifero. Non mettere i bastoncini di cannella nei barattoli.

Come potete vedere, la marmellata di mele chiara a fette può essere preparata in modi completamente diversi: con o senza zuccheratura preliminare. Potete cuocere per 5 minuti per non perdere le vitamine, oppure potete cuocere per un'ora per ottenere una marmellata densa.

Spero di averti aiutato a decidere di cosa hai bisogno.

Grazie per l'attenzione.

A molte persone piace sicuramente la marmellata di mele. Pertanto, con l'avvento delle varietà precoci di mele bianche, diventa possibile preparare un dessert delizioso, aromatico e molto utile prima del tè. Con questa prelibatezza è piacevole condurre cerimonie del tè insieme a pasticcini appena sfornati.

Per preparare la marmellata di mele della varietà bianca con ripieno, i frutti di mela acerbi sono i più adatti. Hanno un'acidità piccante e allo stesso tempo sono già riusciti ad assorbire una quantità sufficiente di succo.

Ingredienti:

• mele - 10 kg;
• zucchero semolato - 2 kg;
• acido citrico - 1 cucchiaino.

Preparazione:

Prima di preparare la marmellata, i frutti delle mele devono essere lavati e privati ​​del torsolo. Quindi tagliare a fettine, metterle in un contenitore, coprire con lo zucchero e aggiungere l'acido citrico.

Quindi lasciare da parte i piatti per circa 12-14 ore. Questa volta bisogna aspettare affinché le mele abbiano il tempo di rilasciare completamente il loro succo.

Successivamente, mescolare bene il composto ottenuto e iniziare a preparare la marmellata. Può essere preparato sia su un normale fornello da cucina che nel forno.

Mentre la marmellata di mele cuoce bisogna iniziare a preparare i vasetti. Devono essere accuratamente lavati e asciugati. Alla fine, la marmellata di mele finita va versata in un contenitore e lasciata raffreddare per qualche minuto. Durante questo periodo, sulla superficie della marmellata dovrebbe apparire una pellicola protettiva. Successivamente, copri i barattoli con i coperchi e mettili in conservazione. È tutto! Buon appetito!

Come fare la marmellata di mele bianche e lamponi?

Devi prendere due contenitori per fare la marmellata. Metti i lamponi in uno e le mele bianche nell'altro. Il numero di prodotti presi in questa ricetta di marmellata è arbitrario, ma va tenuto presente che è meglio prendere i lamponi come base, quindi il rapporto 1:2 in questo caso sarà più armonioso. Lo zucchero semolato deve essere aggiunto in una quantità pari al peso della miscela di frutti di bosco.

Algoritmo delle azioni:

1. Per fare la marmellata bisogna prima lavare le mele e tagliarle a fettine. Quindi mescolarli con lo zucchero semolato e mettere da parte per 24 ore. Durante questo periodo, le mele avranno il tempo di dare il succo.
2. Anche i lamponi vanno ricoperti di zucchero e lasciati in pace per 24 ore.
3. Metti una ciotola separata con le mele sul fuoco e porta ad ebollizione, quindi raffredda e ripeti questo processo 3 volte. Facciamo lo stesso con i lamponi.
4. Infine, uniamo insieme le bacche e i frutti in un'unica ciotola. Cuocere il composto per 30 minuti, quindi raffreddarlo e portare nuovamente a ebollizione. È tutto! Lo arrotoliamo nel solito modo e lo mettiamo in deposito.