Жимс ба жимс
Өвлийн улиралд Lingonberry чанамал нь нийтлэг бэлтгэл юм. Энэ нь гайхалтай, анхны амттай байдаг. Хэдийгээр энэ нь тийм ч чихэрлэг биш боловч исгэлэн шинж чанартай байдаг. Энэ материалаас та lingonberry чанамал хэрхэн хийхийг сурах болно,...
Манай ногооны талбай, цэцэрлэгүүд намар гэхэд л дүүрч, амтат ногоо, жимс жимсгэнэ их өгдөг. Та өөрөө юу ч тарьдаггүй байсан ч дэлгүүр, захын тавиурууд олон янзаар дүүрэн байдаг. Одоо чавга хураах цаг болжээ. Миний зуслангийн байшинд тэд...
Сонирхолтой номоор бүлээн хөнжилдөө ороож, халуун цай ууж болох намрын оройтой би чавганы чанамалыг холбодог. Гайхамшигтай амттай, анхилуун үнэртэй чавганы чанамал нь...
Эхлэхийн тулд сайн шүүслэг, боловсорсон улаан лоолийг сонгох хэрэгтэй. Та бага зэрэг хэт боловсорсоныг ч авч болно. Бид тэдгээрийг урсгал усаар угааж, дурын боловч жижиг хэсгүүдэд хуваана. Цөмийг арилгахаа бүү мартаарай. Та бас боловсорсон чавга авах хэрэгтэй, харин...
Мөөг нь баялаг найрлага, шим тэжээлийн агууламжаараа алдартай. Хэдийгээр тэдгээр нь ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд багтдаг ч илчлэгийн хувьд махнаас дутахгүй. Тиймээс манай мөөгний түрс нь цагаан хоолтон болон илчлэг багатай хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст таалагдах болно.
Энэхүү жорын дагуу улаан лооль бэлтгэх явцад амтлагч, амтлагчийн хэмжээ нь хувь хүний амтаас хамаарна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрвээ хүсвэл амтлагчаа нэмээд дараа нь даршилсан улаан лоолийг хэрчиж болно...
8, 9-р сард хэдэн цагийг өвлийн шөл бэлтгэхэд зарцуулах нь маш их ашиг тустай. Нэгдүгээрт, өвлийн улиралд хүнсний ногоог хальсалж, тайрах шаардлагагүй тул цаг хугацаа хэмнэдэг.
Өвлийн бэлтгэлд санаа зовж буй олон гэрийн эзэгтэй нар гар хийцийн компот хийдэг. Шинэхэн жимс, жимсгэнээр өөрийн гараар хийсэн ундаа нь дэлгүүрт худалдаж авсан шүүсээс хамаагүй амттай байдаг. Үүнд хичнээн хэмжээний витамин агуулагддагийг төсөөлөхөд ч бэрх!...
Танд нохой мод байгаа ч түүгээр юу хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Бид үргүй нохойн чанамал хийхийг санал болгож байна. Энэхүү амттан нь ямар ч жор сонгохоос үл хамааран үргэлж амттай, анхилуун үнэртэй байдаг.
Халуун, cayenne эсвэл чинжүү чинжүү нь хурц амтаас гадна их хэмжээний ашигтай бодис, витамин агуулдаг бөгөөд эфирийн тос, бета-каротин агуулдаг. Үүнийг эм болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ ихэвчлэн халуун чинжүүний тусламжтайгаар...