Хүнсний ногоо

8, 9-р сард хэдэн цагийг өвлийн шөл бэлтгэхэд зарцуулах нь маш их ашиг тустай. Нэгдүгээрт, өвлийн улиралд хүнсний ногоог хальсалж, тайрах шаардлагагүй тул цаг хугацаа хэмнэдэг.

Өвлийн бэлтгэлд санаа зовж буй олон гэрийн эзэгтэй нар гар хийцийн компот хийдэг. Шинэхэн жимс, жимсгэнээр өөрийн гараар хийсэн ундаа нь дэлгүүрт худалдаж авсан шүүсээс хамаагүй амттай байдаг. Үүнд хичнээн хэмжээний витамин агуулагддагийг төсөөлөхөд ч бэрх!...

Танд нохой мод байгаа ч түүгээр юу хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Бид үргүй нохойн чанамал хийхийг санал болгож байна. Энэхүү амттан нь ямар ч жор сонгохоос үл хамааран үргэлж амттай, анхилуун үнэртэй байдаг.

Халуун, кайен эсвэл чинжүү чинжүү нь хурц амтаас гадна их хэмжээний ашигтай бодис, витамин агуулдаг бөгөөд эфирийн тос, бета-каротин агуулдаг. Үүнийг эм болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ ихэвчлэн халуун чинжүүний тусламжтайгаар...

Агуулга Улаан лооль бол дунд бүсийн хамгийн түгээмэл хүнсний ногооны нэг юм. Боловсорч гүйцсэн улаан лоолийг хэрэглэдэг олон хоол байдаг боловч эдгээр жимсийг боловсорч гүйцээгүй байхад нь чанаж болдог гэдгийг олон хүн мэддэггүй. Өвлийн улиралд ногоон улаан лооль...

Ногоон буурцагт дурлагчид дуртай ногооныхоо тухай "од" бичихэд бэлэн байгаа бөгөөд би тэдэнтэй нэгдэхдээ баяртай байх болно, учир нь би жил бүр зуны хоол бэлтгэхийн тулд аль болох олноор нь ургуулахыг хичээдэг, мэдээжийн хэрэг...

Даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх нь хүн бүрийн дуртай амттай зууш юм. Зарим гэрийн эзэгтэй нарын хувьд хоол хийх хамгийн сайн сонголт бол хүнсний ногоог уламжлалт даршилж байх болно, харин зарим нь даршилахыг илүүд үздэг. Ямар ч байсан оролдоод үзэх нь зүйтэй...

Mackerel нь лаазалсан хоолыг оруулаад ямар ч хэлбэрээр ашигтай байдаг. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч биед хэрэгтэй иод, кальци, амин хүчил, витамин, микроэлементүүдийг хангалттай хэмжээгээр хадгалдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хадгалах арга...

Диллитэй даршилсан өргөст хэмх, сонгины салат нь ямар ч ширээ засах боломжтой бөгөөд энэ нь бараг үргэлж хамгийн түрүүнд иддэг. Энэ шалтгааны улмаас гэрийн эзэгтэй нар түүнд "Өвлийн хаан" гэсэн нэр өгсөн. Ийм өндөр цолтой хэдий ч энэхүү салатыг бэлтгэхэд хялбар, зардал...

Улаан лооль бол гэрийн эзэгтэй нарын хамгийн дуртай гар хийцийн бүтээгдэхүүний нэг боловч амтат хадгалалтыг зөвхөн боловсорч гүйцсэн улаан лооль, улаан, шараас гадна, мөн боловсорч гүйцээгүй ногоон улаан лоольоор хийж болно. Өвлийн ногоон улаан лоолийг санал болгож байна...