Aby ugotować pysznego kurczaka w piekarniku, musisz przestrzegać trzech głównych zasad - wybrać wysokiej jakości mięso, przygotować marynatę i przestrzegać wszystkich zasad gotowania. Jeśli zastosujesz się do wszystkich trzech zasad, danie okaże się doskonałe.

Gospodynie domowe już zaczęły myśleć o tym, co ugotować na stół noworoczny. Ponieważ symbolem nadchodzącego roku jest świnia, zdecydowanie należy wykluczyć wieprzowinę. Ale przepis na całego kurczaka w piekarniku będzie w tym roku bardzo odpowiedni. Można go gotować w całości lub w porcjach w piekarniku, smażyć na patelni lub uformować w formie klopsów. Ale to pieczony kurczak, o którym chcemy dzisiaj porozmawiać. Przygotowaliśmy krok po kroku kilka ciekawych przepisów na kurczaka w piekarniku, dzięki którym przygotujesz smaczne i soczyste danie na sylwestrowy stół.

Wybór odpowiedniego kurczaka do pieczenia

O świeżości kurczaka można przekonać się po jego skórze, która powinna być elastyczna i mieć różowawy odcień. Zwróć także uwagę na tkankę tłuszczową podskórną, która nie powinna być zwietrzała. Po naciśnięciu mięsa ślad nacisku powinien natychmiast zniknąć. Zwróć także uwagę na zapach, świeży kurczak nie powinien mieć charakterystycznego aromatu.

Doskonałą opcją do pieczenia byłby kurczak ważący nieco ponad 1 kg. Taka tusza nie zostanie przesuszona i dobrze upiecze się w piekarniku. Kurczak będzie potrzebował tylko godziny w piekarniku, aby całkowicie się ugotować.

Jak upiec całego kurczaka w piekarniku

Konieczne jest pieczenie kurczaka w pojemniku nieco większym niż sama tusza. Ta mała sztuczka pomoże kurczakowi upiec się we własnym sosie. Dodatkowo można zastosować stojak, na którym odpłynie cały nadmiar tłuszczu.

Aby pierś była równie soczysta jak cały kurczak, należy pod samego kurczaka włożyć odrobinę masła.

Co 20 minut obracaj kurczaka z jednej strony na drugą. Jeśli kurczak jest pieczony na ruszcie, nie ma potrzeby go odwracać, wystarczy podlać go własnym sokiem, który spłynie na stojak.

Za pomocą wykałaczki sprawdź, czy kurczak jest gotowy. Jeśli w miejscu nakłucia pojawi się klarowny sok, kurczak jest gotowy.

Cały pieczony kurczak z marynatą cytrynową

Aby przygotować, potrzebujesz:

• tuszka z kurczaka - 1 sztuka;
• świeża cytryna - 1 sztuka;
• sól, mielony pieprz.

Metoda gotowania:

• Cytrynę umyj i wykonaj w niej nacięcia, aby owoc pozostał nienaruszony, ale jednocześnie wypłynęła z niego wystarczająca ilość soku.
• Wymieszaj sok z cytryny z mielonym pieprzem i solą. Tą mieszanką nacieramy przygotowaną tuszę ze wszystkich stron. Umieść cytrynę w brzuchu kurczaka.
• Piec 60 minut, od czasu do czasu obracając tuszę i polewając ją własnym sokiem.

Pieczony kurczak w marynacie winno-musztardowej

Aby przygotować, potrzebujesz:

• ocet jabłkowy - 10 g;
• musztarda - 10 g;
• sól;
• zmielony czarny pieprz;
• olej roślinny;
• tuszka jednego kurczaka domowego.

Metoda gotowania:

Wymieszaj wszystkie składniki i natrzyj przygotowaną tuszkę kurczaka. Napełnij kurczaka czosnkiem i pozostaw do marynowania na dwie godziny na blacie kuchennym w zamkniętym pojemniku.

Połóż jedno obrane jabłko na środku kurczaka i zszyj. Gdy kurczak będzie całkowicie upieczony, możesz wyjąć jabłko.

Wstawić do piekarnika na godzinę. Nie zapomnij podlać własnym sokiem i przewracać co 20 minut.

Pieczony kurczak w piekarniku po turecku

Ten przepis na kurczaka w piekarniku różni się krok po kroku tym, że jest przygotowywany z dodatkiem. Dodatek warzywny będzie doskonałym uzupełnieniem soczystego mięsa.

Aby przygotować, potrzebujesz:

tusza z kurczaka;

• cebula - 1 sztuka;
• ziemniaki - 6 szt.;
• marchewki - 2 szt.;
• sucha musztarda - 20 g;
• skórka z cytryny - 20 g;
• zieleń;
• czosnek - 3 ząbki;
• sól i przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

Przygotuj tuszę wcześniej - opłucz i wysusz. Następnie natrzyj przyprawami.

Do tuszy wkładamy całe jabłko i zszywamy tuszę.

Proszek musztardowy miesza się ze skórką cytryny, drobno posiekanym czosnkiem i cukrem granulowanym. Powstałą mieszaniną smaruje się kurczaka. Następnie układa się go w pojemniku do pieczenia lub na blasze do pieczenia.

Warzywa pokroić w kostkę i dobrze wymieszać.

Rozłóż wokół tuszy i przykryj folią.

Naczynie piecze się w folii przez 30 minut, po czym folię usuwa się i kurczaka piecze się aż do ugotowania.

Jeśli masz pomysł na rozdrobnienie kurczaka z warzywami, to musisz włożyć je do już przygotowanej tuszki, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że pozostaną surowe.

Pieczony kurczak w piekarniku przepis krok po kroku z czosnkiem i cytryną

Najsmaczniejszy przepis na kurczaka pieczonego w piekarniku. Zaintrygowany? Cytryna doda mięsu odrobinę świeżości, a czosnek doda niezbędnej ilości goryczy.

Aby przygotować, potrzebujesz:

• tuszka z kurczaka - 1 sztuka;
• świeża cytryna - 1 sztuka;
• czosnek - 5 ząbków;
• przyprawy i sól do smaku;

Metoda gotowania:

Czosnek pokroić w cienkie plasterki. Cytrynę kroi się w cienkie plasterki.

Tusze kurczaka są myte i suszone. Następnie natrzeć przyprawami i solą.

Połóż cytrynę i czosnek na kurczaku i zawiń go w folię.

Wstawić do piekarnika na 50-60 minut.

Panierowany kurczak pieczony w piekarniku

W tym przepisie kurczak jest panierowany w bułce tartej, co nadaje mu aromatyczną skórkę.

Aby przygotować, potrzebujesz:

• tuszka z kurczaka - 1 sztuka;
• czosnek - 3 szt.;
• bułka tarta - 1 opakowanie;
• jaja kurze - 2 szt.;
• sól i przyprawy;
• masło - 150 g.

Metoda gotowania:

Drobno posiekany czosnek miesza się z bułką tartą.

Jajka ubija się, aż będą gładkie.

Kurczaka myjemy pod bieżącą wodą, suszymy, a następnie zawijamy w jajko i mieszankę bułki tartej i czosnku.

Umieścić w naczyniu do pieczenia. Dodać masło i przykryć folią.

Wstawić do piekarnika na 50-60 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.

Cały pieczony kurczak w piekarniku ze skórką, faszerowany grzybami i ryżem

To opcja na przygotowanie faszerowanego kurczaka, który zawsze wygląda o wiele ciekawiej niż gotowane mięso i dodatek osobno.

Aby przygotować, potrzebujesz:

• tusza z kurczaka;
• świeże grzyby - 250 g;
• ryż gotowany na parze - 1 szklanka;
• biała cebula - 200 g;
• przyprawy i sól do smaku.

Metoda gotowania:

Przyprawy wymieszać z olejem słonecznikowym.

Powstałą mieszanką natrzyj przygotowanego kurczaka. Wysyłamy go do marynowania w chłodnym miejscu przez kilka godzin.

Posiekaj grzyby i cebulę.

Ryż ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie do połowy ugotowany.

Pieczarki podsmaż z cebulą i wymieszaj z ryżem.

Napełnij kurczaka powstałą mieszanką i zszyj.

Przykryj folią i włóż do piekarnika na 60 minut.

Kurczak pieczony w folii jest zawsze smaczniejszy i bardziej soczysty. Teraz znasz kilka przepisów na pieczenie kurczaka w piekarniku. Zachwyć swoją rodzinę pysznymi daniami tak często, jak to możliwe!

Smacznego!

Kurczaka w piekarniku można przygotować na różne sposoby. Spróbujmy wymienić dania główne: kurczak z ziemniakami w piekarniku, kurczak z grzybami w piekarniku, kurczak z ryżem w piekarniku, kasza gryczana z kurczakiem w piekarniku, kurczak z serem w piekarniku, kurczak z pomarańczami w piekarniku, kurczak z ananasem w piekarniku, kurczak z czosnkiem w piekarniku, kurczak z jabłkami w piekarniku, kurczak z warzywami w piekarniku, kurczak z pomidorami w piekarniku, kurczak ze suszonymi śliwkami w piekarniku, kurczak z musztardą w piekarniku i inne .

Dania z kurczaka z piekarnika są tak różnorodne, że nie sposób ich wszystkich wymienić. Duża różnorodność powstaje również w zależności od sposobu ugotowania kurczaka. Zgodnie z tą zasadą rozróżnia się: kurczaka w rękawie w piekarniku, kurczaka w folii w piekarniku, kurczaka w słoiku w piekarniku, kurczaka w garnku w piekarniku, kurczaka z grilla w piekarniku, kurczaka w torebce w piekarniku z piekarnika, kurczak solony w piekarniku, kurczak w butelce w piekarniku, kurczak na rożnie w piekarniku, kurczak w cieście w piekarniku i inne. Jeśli spróbujemy gotować mięso z kurczaka w różnych rodzajach i z różnymi kawałkami tuszy, otrzymamy szereg nowych dań: cały kurczak w piekarniku, filet z kurczaka w piekarniku, kawałki kurczaka w piekarniku, udko z kurczaka w piekarniku .

Mięso z kurczaka jest tak smaczne i przyjemne w gotowaniu i jedzeniu, że reaguje na wszelkie eksperymenty z nim. Mistrzowie kulinarni nauczyli się przygotowywać z kurczaka prawdziwe arcydzieła: zapiekankę z kurczaka w piekarniku, pasztet z kurczaka w piekarniku, julienne z kurczaka w piekarniku, francuski kurczak w piekarniku, kebab z kurczaka w piekarniku, kurczak faszerowany w piekarniku. Różnorodność sosów i przypraw, z którymi jest z powodzeniem łączona, nadaje mięsu z kurczaka pikanterii. Tak powstały samodzielne dania: kurczak w majonezie w piekarniku, kurczak w miodzie w piekarniku, kurczak w sosie sojowym w piekarniku, kurczak w kefirze w piekarniku, kurczak w śmietanie w piekarniku. Możesz spróbować dowolnej marynaty do kurczaka w piekarniku, według własnego gustu, jest do tego duży wybór przypraw i przypraw. Lepiej jest marynować kurczaka do piekarnika wcześniej, na kilka godzin przed gotowaniem. Ale i tutaj jest miejsce na eksperymenty.

A to jeszcze nie wszystko. Rzemieślnicy próbują łączyć niektóre przepisy na kurczaka i wymyślają wspaniałe dania, które zasługują na naszą uwagę. Są to kurczak grillowany w piekarniku na rożnie, kurczak z ziemniakami w piekarniku z majonezem, ziemniaki z kurczakiem i grzybami w piekarniku, kurczak z ziemniakami w garnku, kurczak w rękawie z ziemniakami.

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości czymś oryginalnym, zapoznaj się z niektórymi z naszych przepisów i przestudiuj je. Na przykład przepis na całego kurczaka w piekarniku, przepis na kurczaka w rękawie w piekarniku, przepis na kurczaka z grzybami w piekarniku, przepis na kurczaka z ryżem w piekarniku, przepis na pieczonego kurczaka w piekarniku piekarnik. Ogólnie rzecz biorąc, pieczenie kurczaka w piekarniku to proces, w wyniku którego powstaje najsmaczniejszy kurczak z piekarnika, kurczak z chrupiącego piekarnika, kurczak z piekarnika na chrupko lub kurczak z piekarnika na chrupko. Gotowanie kurczaka w piekarniku w tym przypadku staje się prawdziwym sprawdzianem dla innych, ponieważ... Nie sposób obojętnie wdychać aromatu smażonego kurczaka.

Przepisy na gotowanie kurczaka w piekarniku wciąż się rozwijają i ulepszają. W kuchni światowej pojawiają się nowe dania z kurczakiem w piekarniku. Przepisy na te innowacje zamieszczamy na naszej stronie internetowej. Ludzie uwielbiają kurczaka pieczonego w piekarniku. Przepisy ze zdjęciami są dostępne do Twojej uwagi na naszej stronie internetowej. Jeśli zdecydujesz się na gotowanie np. faszerowanego kurczaka w piekarniku, zdjęcie podpowie Ci, jak będzie wyglądać w ostatecznej wersji. Albo - kurczak w garnkach z ziemniakami w piekarniku, przepis ze zdjęciem - wygląda bardziej apetycznie. Jest to wygodne i edukacyjne dla czytelników.

Wiele osób jest zainteresowanych pytaniami: jak gotować kurczaka w piekarniku, jak piec kurczaka w piekarniku, jak gotować kurczaka z ziemniakami w piekarniku? Odpowiedzi znajdują się w przepisach i zdjęciach. A jeśli udało Ci się stworzyć oryginalne danie według własnego przepisu, np. „kurczak z grzybami w piekarniku”, prześlij nam zdjęcie z przepisem, będziemy się razem cieszyć i podzielić się nim z innymi smakoszami. Kurczak w piekarniku - przepis krok po kroku jest szczególnie interesujący. Nie ma jednego przepisu na kurczaka w piekarniku, jest ich ogromna ilość, możliwości stworzenia czegoś własnego, ekskluzywnego są ogromne. Więc odkrywaj i próbuj.

Oto kilka ogólnych wskazówek dotyczących gotowania kurczaka:

Stary drób wykorzystuje się głównie do gotowania i duszenia, młody drób wykorzystuje się do smażenia.

Z płynu pozostałego po ugotowaniu kurczaka w pojemniku przygotowuje się sok mięsny, którym polewa się ptaka podczas podawania potrawy.

Przed gotowaniem kurczaków i chudych kurczaków smaruje się je kwaśną śmietaną, aby uzyskać bardziej złotobrązową skórkę. Gotowość określa się nakłuwając igłą kucharską grubą część miąższu, z gotowego ptaka wypływa klarowny sok.

Gotowe danie z kurczaka dobrze komponuje się ze smażonymi ziemniakami. Danie drobiowe polewane jest sosem mięsnym lub masłem. Dodatkowo jako dodatek można podać zieloną sałatę, surówkę z czerwonej lub białej kapusty oraz namoczone jabłka.

Irina Kamszylina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż gotowanie dla siebie))

Treść

Każda gospodyni domowa ma w swoim arsenale proste przepisy na dania, którymi może powitać gości lub rozpieszczać domowników. Cały pieczony kurczak również należy do tej kategorii. Proces przygotowania dania mięsnego jest prosty, ale okazuje się bardzo smaczny i wygląda świątecznie.

Jak ugotować całego kurczaka w piekarniku

Aby upiec całego ptaka, lepiej użyć zamrożonej lub schłodzonej tuszy. W takim przypadku należy go najpierw wypatroszyć, odciąć ogon i usunąć pozostałe pióra. Jak usmażyć całego kurczaka w piekarniku? Ważne jest, aby wybrać odpowiednią marynatę, która zadecyduje o smaku przyszłego dania. Soczystość i aromat kurczaka zależy od odpowiednio dobranego sosu, dlatego do procesu jego przygotowania należy podejść odpowiedzialnie. Lepiej marynować mięso jak najdłużej – w ten sposób zostanie ono nasycone przyprawami i wchłonie więcej soku.

Przepisy na kurczaka z całego piekarnika

Możliwości pieczenia kurczaka jest wiele: w folii, w rękawie, na blasze do pieczenia, na blasze do pieczenia lub w żaroodpornej formie szklanej. Każdy przepis ma swoje własne cechy i sztuczki. Jeśli więc w folii lub rękawie danie samo w sobie okaże się bardzo soczyste, to piecząc mięso w naczyniu ceramicznym lub żeliwnym, kurczaka należy okresowo podlewać wypływającym sokiem, w przeciwnym razie wyschnie. Poniżej znajdują się różne opcje przygotowania pysznego kurczaka w piekarniku.

Z ziemniakami

Poniższy przepis na całego kurczaka w piekarniku z ziemniakami pozwala przygotować bardzo smaczne, aromatyczne i proste danie, które urozmaici Twoje zwykłe menu. Dodatkiem będą ziemniaki, które najpierw powinny być w połowie ugotowane. Układając ziemniaki na blasze do pieczenia pod mięsem, nie tylko sprawisz, że będą smaczniejsze (soki z mięsa spłyną i nadadzą przystawce smaczku), ale także zaoszczędzisz mnóstwo czasu. Jak ugotować całego kurczaka w piekarniku?

Składniki:

• ziemniaki – 0,7 kg;
• gałązki rozmarynu – 5 szt.;
• tuszka z kurczaka – 2 kg;
• ząbki czosnku – 3 szt.;
• przyprawy;
• Musztarda francuska – 1 łyżka. l.;
• płynny miód – 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

1. Obrane ziemniaki pokroić w plasterki i gotować do połowy ugotowanego.
2. Wymieszaj musztardę z miodem, przyprawami, solą. Przygotowaną tuszkę kurczaka należy marynować w powstałej mieszance, pozostawiając na co najmniej 15 minut.
3. Ziemniaki układamy na natłuszczonej blasze/naczyniu żaroodpornym. Polać sosem z rozgniecionego czosnku, masła i przypraw.
4. Na wierzchu ułóż marynowanego kurczaka.
5. Piec naczynie przez 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.
6. Pozostałą marynatę miodowo-musztardową zagotuj, poczekaj, aż zgęstnieje, następnie zdejmij z ognia, przelej do sosjerki i podawaj razem z mięsem. Podczas serwowania połóż gałązki na gorącym ptaku.

Nadziewany

Cały przepis na pieczonego kurczaka można zaliczyć do przepisu wakacyjnego, ponieważ danie jest nie tylko smaczne, ale także bardzo piękne. Po upieczeniu mięso pokryte jest złocistobrązową skórką i nasycone smakiem gotowanego mięsa mielonego. Nadzieniem mogą być różne produkty, w tym warzywa, owoce i jagody. Poniższy przepis polega na wykorzystaniu ryżu ze smażonymi grzybami jako nadzienia. Jak gotować całego nadziewanego kurczaka w piekarniku?

Składniki:

• tuszka z kurczaka – do 2,5 kg;
• przyprawy;
• gotowany ryż – 100 g;
• ząbki czosnku – 5 szt.;
• świeże pieczarki – 0,4 kg;
• cebula – 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Wieczorem rozmroź ptaka, umyj go, osusz, usuń nadmiar części.
2. Wymieszaj swoje ulubione przyprawy i sól. Powstałą mieszanką natrzyj kurczaka ze wszystkich stron i włóż do lodówki.
3. Następnego dnia obierz pieczarki i pokrój je na małe kawałki.
4. Cebulę pokroić w kostkę i wycisnąć czosnek.
5. Smaż cebulę, aż będzie przezroczysta, następnie dodaj czosnek i grzyby. Mieszaj składniki cały czas, aż grzyby się ugotują.
6. Wymieszaj smażone potrawy z gotowanym ryżem i dodaj przyprawy.
7. Wyjmij tuszę z lodówki. Gdy osiągnie temperaturę pokojową można przystąpić do nadziewania przygotowanym farszem.
8. Aby nadzienie nie wypłynęło, należy palcami odciągnąć skórkę wzdłuż krawędzi otworu i spiąć wykałaczkami.
9. Włóż kurczaka do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na półtorej do dwóch godzin. Po wyłączeniu piekarnika należy pozostawić mięso na 15 minut w chłodnym piekarniku, następnie podawać.

Z chrupiącą skórką

Danie jest przygotowane bardzo prosto, więc poradzi sobie z nim nawet niedoświadczona gospodyni domowa. Przepis na całego kurczaka w piekarniku ze skórką to prawdziwe odkrycie dla tych, którzy mają gości w drodze, a w domu nie ma odpowiedniej uczty, ponieważ nie wymaga użycia dużej liczby składników. Aby kurczak był aromatyczny i jak najbardziej soczysty, lepiej go wcześniej zamarynować i pozostawić na kilka godzin. Jednocześnie, jeśli sos nie pokryje całkowicie tuszy, należy go okresowo odwracać.

Składniki:

• papryka, pieprz, sól;
• tuszka z kurczaka – 1,5 kg;
• suszona bazylia – 1 łyżeczka;
• ząbki czosnku – 4 szt.;
• olej słonecznikowy – 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Najpierw gotują. Aby to zrobić, bazylię, pieprz, sól, paprykę miesza się z olejem roślinnym. Powstały sos służy do smarowania mięsa z zewnątrz i wewnątrz.
2. Naczynie do pieczenia traktuje się olejem słonecznikowym, po czym kładzie się na nim tuszę kurczaka piersią do dołu. Kurczak stoi w tej pozycji przez godzinę.
3. Następnie należy rozgrzać piekarnik do 180 stopni i piec ptaka przez co najmniej godzinę, aż pojawi się na nim piękna, złocista skórka.

Grill

W ten sposób można ugotować nie tylko całego kurczaka, ale także jego poszczególne części – uda, podudzia, pierś, skrzydełka. Warto jednak wziąć pod uwagę, że małe kawałki mięsa gotują się szybciej niż cały ptak, dlatego czas ich gotowania należy skrócić o około połowę. Im dłużej kurczak będzie marynowany, tym bardziej miękkie będzie danie. Poniżej opisujemy szczegółowo i ze zdjęciami, jak ugotować całego kurczaka na rożnie w piekarniku.

Składniki:

• suszony czosnek – 1 łyżeczka;
• mielone chili – 1 łyżka. l.;
• inne przyprawy do wyboru;
• majonez – 3 łyżki. l.;
• tuszka kurczaka bez wnętrzności – 1,5 kg;
• Garam Masala – 1 łyżeczka;
• sok z limonki – 2 łyżki. l.;
• olej roślinny – 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

1. Z kurczaka odetnij skórę, opłucz tuszkę i osusz ją papierowym ręcznikiem.
2. Całego ptaka włóż do głębokiej miski i wykonaj na nim nacięcia w kształcie krzyża.
3. Dodaj do tego sól, inne przyprawy, sok z limonki i olej roślinny. Składniki dokładnie wymieszać z mięsem, wcierając masę w powierzchnię tuszy i smarując ją od środka.
4. Przełóż kurczaka do czystej miski, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 12 godzin lub nawet jeden dzień.
5. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Połóż kurczaka na rożnie, upewniając się, że dobrze przylega i nie zsuwa się.
6. Na dnie piekarnika umieść blachę, z której będzie spływał tłuszcz.
7. Piecz naczynie przez pół godziny, a następnie sprawdź gotowość kurczaka, nakłuwając go nożem: jeśli mięso w środku jest jasne i puści klarowny sok, mięso jest gotowe. Wyłącz piekarnik, po 5 minutach możesz wyjąć ptaka i podawać.

W rękawie

Mięso pieczone jest we własnych sokach, dzięki czemu okazuje się nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Aby dodać potrawie oryginalności, wewnątrz tuszki można umieścić plasterki jabłka lub pomarańczy, dzięki czemu kurczak będzie nasycony owocowymi aromatami i pokryty piękną skórką. Aby przyspieszyć proces gotowania, wybierz mały korpus kotła o wadze do 1,5 kg. Jak upiec całego kurczaka w piekarniku w rękawie?

Składniki:

• majonez/śmietana – 3 łyżki. l.;
• mały korpus kotła;
• olej roślinny;
• przyprawy

Metoda gotowania:

1. Przygotowanego kurczaka natrzyj przyprawami, solą w środku i na zewnątrz, a następnie posmaruj tuszę majonezem.
2. Połóż ptaka na blasze do pieczenia i piecz przez co najmniej 40 minut w piekarniku nagrzanym na 200 stopni. Na 10 minut przed końcem pieczenia rozerwij rękaw u góry, tak aby kurczak miał chrupiącą skórkę.

W folii

To jeden z najprostszych, a jednocześnie pysznych przepisów na pieczonego kurczaka. Danie to można urozmaicić codzienny obiad lub przygotować na uroczystą ucztę. Główną zaletą pieczenia drobiu w folii jest równomierne wypieczenie wewnątrz i na zewnątrz, dzięki czemu mięso jest bardzo soczyste, smaczne i ma apetyczną złotą skórkę. Poniżej opisujemy szczegółowo i ze zdjęciami jak upiec całego kurczaka w piekarniku w folii.

Składniki:

• curry, papryka - po 1 łyżeczce;
• tuszka z kurczaka – 1,5 kg;
• majonez/odtłuszczona śmietana – 4 łyżki. l.;
• ząbki czosnku – 3 szt.

Metoda gotowania:

1. Dwa ząbki czosnku przeciśnij przez praskę, miąższ połącz z przyprawami i natrzyj tą mieszanką wnętrze kurczaka.
2. Pozostały ząbek czosnku wyciśnij osobno i wymieszaj z majonezem. Sosem natrzyj kurczaka, zawiń go w folię i włóż do nagrzanego piekarnika (optymalna temperatura to 200 stopni).
3. Gotuj całego ptaka przez co najmniej 40 minut. Następnie rozłóż folię i piecz mięso przez kolejne 10 minut, aż utworzy się złotobrązowa skórka.

Z jabłkami

Najłatwiejszym sposobem na zapewnienie soczystego, równomiernie ugotowanego mięsa jest ugotowanie go w rękawie. Dzięki tej metodzie kurczak okazuje się bardzo smaczny, delikatny, miękki. Przepis na kurczaka z jabłkami w piekarniku w całości polega na wykorzystaniu słodko-kwaśnych odmian owoców. W takim przypadku warto wcześniej zamarynować tuszę w pikantnym sosie. Jak upiec całego kurczaka w piekarniku?

Składniki:

• duża cebula;
• cała tusza z kurczaka;
• jabłka średniej wielkości – 4 szt.;
• przyprawy

Metoda gotowania:

1. Najpierw musisz przygotować kurczaka, myjąc go i usuwając nadmiar części. Następnie naciera się go przyprawami.
2. Oddzielnie pokrój obrane jabłka.
3. Następnie do tuszy wkłada się plasterki jabłka wraz z posiekanymi krążkami cebuli.
4. Udka kurczaka przewiązujemy nitką, ptaka układamy na naoliwionej blasze/formie. Aby uzyskać maksymalną soczystość mięsa, należy je piec w worku do pieczenia.
5. Musisz piec kurczaka w temperaturze 180 stopni przez 2 godziny. Jeśli gotujesz mięso bez rękawa, należy je smarować tłuszczem co 20 minut.

Z ryżem

Ryż, podobnie jak kurczak, ma neutralny, słabo wyrazisty smak, jednak w połączeniu z odpowiednimi przyprawami produkty te uzyskują bogaty aromat i smak. Jeśli chcesz upiec całego ptaka, lepiej wybrać młodego, brojlerowego, średnio tłustego kurczaka, wtedy mięso będzie miękkie i soczyste. Jak ugotować pysznego całego kurczaka z ryżem w piekarniku?

Składniki:

• oliwa z oliwek – 5 łyżek. l.;
• cały kurczak – 1 szt.;
• ząbki czosnku – 5 szt.;
• kurkuma, bazylia, czarny pieprz, inne przyprawy;
• sos sojowy – 2 łyżki. l.;
• ryż - ½ łyżki.

Metoda gotowania:

1. Ryż należy wcześniej ugotować.
2. Czosnek drobno posiekać, wymieszać z sosem sojowym, przyprawami i oliwą.
3. Nasmaruj kurczaka przygotowanym płynem nie tylko na zewnątrz, ale także w środku.
4. Połóż tuszę na blasze do pieczenia, napełnij ją gotowanym ryżem. Zatkaj wykałaczkami dziurę, przez którą nadziewałeś kurczaka.
5. Przykryj ptaka folią i piecz naczynie przez pół godziny w temperaturze 180 stopni w piekarniku.
6. Następnie zdejmij folię, polej sokiem mięso i piecz przez kolejne 10 minut.

Na butelce

Gospodynie domowe decydują się na pieczenie lub smażenie całego kurczaka głównie na święta, jednak tak smacznym i łatwym w przygotowaniu daniem można rozpieszczać rodzinę bez powodu. Przepis na kurczaka w całej butelce w piekarniku nie wymaga dużej liczby składników i nie wymaga żadnego wysiłku ze strony kucharza: wystarczy włożyć mięso do piekarnika i po pewnym czasie wyłączyć piekarnik. Pieczonego kurczaka warto połączyć z ziemniakami lub sałatką ze świeżych warzyw.

Składniki:

• Zioła włoskie – 3 łyżeczki;
• plasterki cytryny – 2 szt.;
• sól;
• tuszka z kurczaka – 1 kg.

Metoda gotowania:

1. Posmaruj ptaka wewnątrz i na zewnątrz ziołami i solą. Skrzydełka schowaj w kieszeniach, które można wykonać poprzez lekkie nacięcie skóry po bokach piersi.
2. Szklaną butelkę napełnij w 2/3 wodą, włóż do niej plasterki cytryny i niewielką ilość włoskich ziół.
3. Tuszę ułożyć na butelce i piec przez godzinę w temperaturze 200 stopni.
4. Aby sprawdzić, czy ptak jest gotowy, nakłuj go wykałaczką lub widelcem: jeśli wypływający płyn jest klarowny, mięso jest gotowe.

Na soli

Kurczak pieczony na soli zyskuje idealną chrupiącą skórkę, a mięso pod spodem jest bardzo delikatne, soczyste, aromatyczne i umiarkowanie słone. To danie ozdobi każdy stół i nie wymaga dużego wysiłku ze strony gospodyni: wystarczy włożyć do tuszy całą cytrynę i posypać ptaka ulubionymi przyprawami. Kurczak w piekarniku nie przypala się solą, piecze się równomiernie i wcale nie jest tłusty. Jak przygotować danie?

Składniki:

• Zioła włoskie – 1 łyżeczka;
• cytrynowy;
• sól kuchenna gruba – 500 g;
• tuszka z kurczaka – do 1,5 kg.

Metoda gotowania:

1. Rozłóż grubą warstwę soli (co najmniej 1 cm) na powierzchni blachy do pieczenia.
2. Ułożyć na nim umytego, przyprawionego drobiu, do którego włożyć całą cytrynę zalaną wrzącą wodą.
3. Zawiąż udka kurczaka nitką, skrzydełka włóż w kieszenie wykonane nożem na piersi.
4. Wyślij naczynie do pieczenia w temperaturze 190 stopni przez godzinę. Gdy sok wypływający z wnętrza mięsa stanie się klarowny, można wyłączyć piekarnik.

Z warzywami

Składniki:

• zimna woda – 1 łyżka;
• kurczak – do 2 kg;
• sól – 100 g;
• duże marchewki;
• ziemniaki – 6 szt.;
• cebula – 4 szt.;
• Cukier I klasa – 130 g;
• kolendra, pieprz czarny – po ½ łyżeczki;
• świeże warzywa;
• ząbki czosnku – 4 szt.;
• oliwa z oliwek – 4 łyżki. l.;
• wino białe – 100 ml;
• curry – 2 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Ostrożnie odetnij stawy przy nogach, odetnij pierś.
2. Na patelnię wlać litr wody, dodać sól i cukier. Tuszę w tym płynie należy pozostawić przez co najmniej 1 godzinę, przykrywając pojemnik pokrywką.
3. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, a marchewkę w paski.
4. Gotuj warzywa, aż będą w połowie ugotowane.
5. Usuń skórkę z cebuli i podziel każdą główkę na 6 plasterków. Rozgrzewamy olej, podsmażamy na nim warzywa ze wszystkich stron, dodajemy pokrojony w plasterki czosnek.
6. Po minucie zdejmij patelnię z ognia. Opróżnij, umyj i wysusz. Wlać tutaj cukier, podgrzać przez minutę, wymieszać z połową przygotowanego wina. Gdy napój zacznie parować, dolać resztę wina.
7. Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą z oliwek. Ułożyć tu ziemniaki i marchewkę, posypać przyprawami, następnie dodać podsmażoną cebulę i czosnek.
8. Wyjmij ptaka z marynaty i osusz papierowym ręcznikiem. Mięso natrzeć wewnątrz i na zewnątrz przyprawami i oliwą.
9. Warzywa należy ułożyć na wierzchu kurczaka, po czym rozgrzać piekarnik do 200 stopni i wysłać tam całą tuszę wraz z warzywami.
10. Po 1,5 godzinie danie można podać.

Z grzybami

Danie to można podawać bez przystawki, ponieważ okazuje się bardzo satysfakcjonujące i pożywne. Do nadziewania drobiu nadaje się wiele produktów, m.in. jabłka, ryż, kasza gryczana i suszone śliwki. Kurczak z piekarnika z grzybami to ulubiona potrawa ze względu na delikatny smak i apetyczny aromat. Lepiej wybrać pieczarki szklarniowe o małych rozmiarach i nie ma potrzeby ich kroić. Jak upiec całego kurczaka w piekarniku?

Składniki:

• olej roślinny – 2 łyżki. l.;
• ząbki czosnku – 3 szt.;
• masło – 70 g;
• świeże pieczarki – 300 g;
• tuszka z kurczaka – 2 kg;
• czerwony, czarny pieprz, papryka - po 1 łyżeczce;
• duża cebula.

Metoda gotowania:

1. Tuszę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć mielonymi przyprawami i solą.
2. Za pomocą pędzla posmaruj kurczaka olejem roślinnym, na jego powierzchni połóż zmiażdżone ząbki czosnku, a 1 ząbek zostaw nietknięty do nadzienia.
3. Zawiń mięso w folię spożywczą i włóż do lodówki do marynowania na godzinę.
4. Grzyby namoczyć na kilka minut w zimnej wodzie. Następnie opłucz je pod bieżącą wodą, usuwając wszelkie pozostałości zanieczyszczeń.
5. Pieczarki przełożyć na rozgrzaną patelnię/rondełko. Suszyć je przez 5 minut. Do grzybów dodać drobno posiekany czosnek, cebulę, przyprawy i masło. Gotuj składniki przez 5 minut na średnim ogniu.
6. Przygotowanym, ostudzonym farszem grzybowym nadziewamy kurczaka, zamykamy otwór zabezpieczając jego brzegi wykałaczkami.

   Omówić

   Cały kurczak w piekarniku: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kurczak gotowany w piekarniku to jedno z najsmaczniejszych i jednocześnie najprostszych dań. Dietetycy również nie mają nic przeciwko kurczakom pieczonym w piekarniku, ponieważ mięso z kurczaka od dawna uznawane jest za produkt dietetyczny zawierający łatwo przyswajalne białka zwierzęce i inne korzystne substancje. I wreszcie mięso z kurczaka jest dostępne prawie dla każdego, a potrawy z niego wykonane nadają się zarówno na stoły codzienne, jak i świąteczne.

Właśnie dlatego przepisy na kurczaka pieczonego w piekarniku cieszą się tak dużą popularnością.

Kurczak w piekarniku - przygotowywanie potraw

Wcześniej, aby upiec kurczaka w piekarniku, trzeba było mieć pewne doświadczenie kulinarne i zręczność. Współczesne gospodynie domowe mają do dyspozycji cały arsenał różnych produktów do pieczenia. Obecnie najczęściej do tych celów wykorzystuje się naczynia do pieczenia, rękawy do pieczenia z folii polimerowej, pergaminu i folii aluminiowej, w których można piec mięso lub warzywa bez oleju.

Wszystkie te urządzenia do pieczenia można kupić w każdym supermarkecie. Rękaw do pieczenia wygląda jak kawałek polietylenu lub nylonu, zabezpieczony na końcach klipsami żaroodpornymi podczas pieczenia. Podczas jego używania kurczak jest gotowany na parze gorącym powietrzem, które tworzy się w środku, i okazuje się soczysty. Rękawa można używać zarówno w piekarnikach konwencjonalnych, jak i kuchenkach mikrofalowych. Mięso do pieczenia można również owinąć w folię lub przykryć nią blachę piekarnika.

Do pieczenia kurczaka lepiej jest używać patelni żeliwnej lub ceramicznej, aby nagrzewał się stopniowo, a ciepło było równomiernie rozprowadzane po całej patelni.

Z reguły cały kurczak lub duże części piecze się w rękawie; środkowe części kurczaka (nogi i skrzydełka) pieczemy w folii; Lepiej piec małe kawałki kurczaka w formie lub garnku, aby okazały się soczyste.

Niektórzy lubią piec kurczaka bezpośrednio na blasze do pieczenia, ale wtedy nie tylko zabrudzi się on, ale także wnętrze piekarnika, co sprawi, że gospodyni będzie miała więcej pracy przy sprzątaniu kuchni.

Przygotowanie posiłku

Do pieczenia w piekarniku można wykorzystać całego kurczaka lub jego poszczególne części – pierś, udka itp. Jeśli kurczak pieczony jest w całości, należy go wypatroszyć, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Przed pieczeniem należy kurczaka posolić i popieprzyć nie tylko z zewnątrz, ale także w środku. Obecnie wiele działów mięsnych sprzedaje kurczaki już przygotowane do pieczenia, można skorzystać z tej opcji.

Cały kurczak w piekarniku - Przepis 1

1 cała średnia tusza z kurczaka;
3 łyżki l. dowolny majonez;
1 łyżka. l. musztarda;
3-4 ząbki czosnku;
sól i mielony pieprz do smaku.

1. Weź przygotowanego kurczaka, posol go, pieprz i natrzyj czosnkiem wewnątrz i na zewnątrz.

2. Przygotuj marynatę z majonezu i musztardy, dodaj sól.

3. Marynatą natrzyj kurczaka ze wszystkich stron, łącznie z wnętrzem, i włóż do lodówki na godzinę.

4. Następnie po wyjęciu kurczaka z lodówki przykryj go folią i ułóż na blasze do pieczenia, którą należy wstępnie posmarować olejem.

5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, piecz naszego kurczaka przez 40 minut. Większą tuszkę należy jednak piec nieco dłużej.

6. Wyjmując kurczaka z piekarnika, ostrożnie zdejmij z niego folię i piecz około 10 minut, aż uzyska złocistobrązową skórkę.

Kurczak w piekarniku z ziemniakami - Przepis 2

1 średni kurczak;
7 ziemniaków;
1 łyżka. l. musztarda;
przyprawa „curry” lub „adjika”, zioła prowansalskie, sól do smaku;
dowolną roślinę olej.

1. Natrzyj wnętrze przygotowanego kurczaka musztardą, następnie natrzyj solą, suszonymi przyprawami, pieprzem i odstaw na chwilę do zaparzenia.

2. W tym czasie obrane ziemniaki pokroić w paski i dodając odrobinę soli, wymieszać. Włącz piekarnik, aby się rozgrzał.

3. Po wysmarowaniu głębokiej blachy olejem słonecznikowym ułóż na niej kurczaka piersią do góry.

4. Przygotowane ziemniaki równomiernie ułożyć wokół kurczaka i posypać suszonymi ziołami.

7. Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika, pozostaw na 20 minut, a następnie wyjmij i wymieszaj ziemniaki, aby równomiernie się usmażyły.

8. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i piecz kurczaka, aż utworzy się skórka (około 20 minut). Następnie wyjmujemy z piekarnika i gotowego kurczaka przekładamy do naczynia, układając wokół niego ziemniaki.

Kurczak w piekarniku w folii - Przepis 3

500 gr. mięso z kurczaka;
1 łyżeczka. Sahara;
1 łyżka. l. skrobia;
2 ząbki czosnku;
2 marchewki;
4 łyżki l. sos sojowy;
50 gr. świeże grzyby;
3 łyżki l. kwiatostany kalafiora;
3 łyżki l. brokuły;
sól i mielony czarny pieprz do smaku;
rośnie jakikolwiek. olej

1. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, drobno posiekaj czosnek i grzyby.

2. Obtocz kawałki kurczaka w skrobi, wymieszaj z warzywami i cukrem i pozostaw do marynowania w lodówce na godzinę.

3. Po rozłożeniu folii na blasze ułóż na niej marynowane warzywa, na wierzch połóż mięso i zawiń wszystko tak, aby sok nie wyciekł.

4. Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz przez około pół godziny.

Kurczak w piekarniku w rękawie - Przepis 4

1 tusza z kurczaka;
3 łyżki l. majonez lub śmietana;
sól, mielony czarny pieprz;
dowolną roślinę olej.

1. Przygotowanego kurczaka posolić i popieprzyć w środku i na zewnątrz, posmarować majonezem.

2. Kurczaka włożyć do rękawa i ułożyć na blasze do pieczenia, piec około 40 minut.

3. Pod koniec pieczenia rozerwać rękaw tak, aby kurczak się zarumienił. W razie potrzeby przed pieczeniem można umieścić warzywa na przystawkę razem z kurczakiem w rękawie: ziemniaki, marchew, kalafior itp.

Kurczak w piekarniku z warzywami - Przepis 5

1 tusza z kurczaka;
1 cebula;
2 czerwone cebule;
5-7 ziemniaków;
6 szt. liść laurowy;
pół cytryny;
2 słodkie papryki (czerwona i zielona);
1 główka czosnku;
także do smaku:
sól, suszony rozmaryn, zielenina rozmarynu, mielony czarny pieprz;
dowolną roślinę olej

1. Przygotowaną tuszkę kurczaka przekrój wzdłuż brzucha, włóż pokrojoną w ćwiartki cebulę, 2 liście laurowe i połowę cytryny. Następnie posmaruj kurczaka olejem roślinnym (około 1 łyżki), natrzyj go solą i pieprzem na zewnątrz i wewnątrz.

2. Po wysmarowaniu oliwą naczynia do pieczenia wkładamy do niego kurczaka, na który kładziemy kilka gałązek rozmarynu z dwoma listkami laurowymi.

3. Następnie przygotuj warzywa: po obraniu nasion umyj i pokrój paprykę na kilka kawałków; obierz, umyj i pokrój ziemniaki w duże plasterki; obierz i grubo posiekaj czerwoną cebulę; Obierz czosnek i pokrój go na 4 części.

4. Połóż warzywa z kurczakiem, dodaj sól, posyp olejem roślinnym, dodaj pozostałe liście laurowe i posyp wszystko suchym rozmarynem.

5. Po włożeniu naczynia z kurczakiem i warzywami do piekarnika nagrzanego do 180 stopni pieczemy około półtorej godziny, aż kurczak będzie gotowy i pokryty złocistobrązową skórką. Podawać z warzywami.

Do pieczenia lepiej nie brać tuszy zamrożonej, ale tuszę gotowaną na parze lub schłodzoną, aby gotowe mięso było aromatyczne i soczyste.

Nie zaniedbuj porady, aby po umyciu wysuszyć kurczaka ręcznikiem papierowym, ponieważ tylko w tym przypadku okaże się, że ma chrupiącą skórkę.

Jeśli pieczesz kurczaka w folii, pamiętaj, że w tym przypadku bardzo ważne jest uszczelnienie, aby zapobiec wyciekaniu soków mięsnych i wysuszeniu potrawy. Niektórzy uważają, że należy zastosować grubszą folię, aby zapobiec jej rozdarciu.

Podczas pieczenia kurczaka w rękawie należy wykonać kilka nakłuć wykałaczką na wierzchu, co pomoże w ucieczce nadmiaru pary z rękawa i zapobiegnie jego wzdęciu i uszkodzeniu. Przed włożeniem kurczaka do pieczenia lepiej rozgrzać piekarnik do 180-200 stopni, wtedy łatwiej będzie nawigować w czasie pieczenia. W tych warunkach na kilogram kurczaka zajmie to około 40 minut.

Aby mieć pewność, że kurczak jest upieczony, możesz przekłuć go wykałaczką w okolicy piersi. Kiedy wypłynie klarowny i czysty sok, pozbawiony krwi, możemy założyć, że kurczak jest gotowy. Równie ważne jest, aby mięso wyjąć z piekarnika na czas, aby nie wyschło.

Pieczonego kurczaka lepiej podawać na gorąco, jako danie główne, z dodatkiem lub sałatką. W zależności od wyobraźni może stać się prawdziwym daniem świątecznym i ozdobić każdy stół. Smacznego!

Więcej przepisów na kurczaka

Jak usmażyć kurczaka w piekarniku przepis wideo krok po kroku

Przygotowaliśmy dla Ciebie również film, który pozwoli Ci w pełni zrozumieć proces gotowania krok po kroku.

0:1 0:11

Jak ugotować pysznego kurczaka ze złotobrązową skórką w piekarniku

Kurczak pieczony w piekarniku ze złocistobrązową skórką stanie się prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu. Apetyczny, soczysty i bardzo aromatyczny, nie pozostawi obojętnym nawet tych, którzy uważnie monitorują swoją sylwetkę. A pachnąca i chrupiąca skórka zachęca do spróbowania choć jednego kawałka.

Będziesz potrzebować

• Jeden kurczak;
• 2-3 łyżki. łyżki majonezu;
• 3-4 ząbki czosnku;
• Przyprawy do kurczaka;
• Sól i mielony czarny pieprz - do smaku;
• Olej roślinny - nasmaruj naczynie do pieczenia;

Rozwiązanie krok po kroku 1:2255

1. Przede wszystkim należy przygotować kurczaka do pieczenia – usunąć ewentualny nadmiar i dokładnie opłukać w zimnej wodzie. I tu jest pierwszy sekret - aby kurczak okazał się soczysty i delikatny, przed pieczeniem należy go namoczyć w roztworze soli (pół szklanki soli na 2 litry wody) i włożyć do lodówki na co najmniej godzinę, a maksymalnie przez 4-5 godzin. Ta procedura nie jest obowiązkowa, ale jeśli masz czas, nie leniw się namoczyć kurczaka, a wynik na pewno Ci się spodoba - mięso naprawdę okaże się bardziej miękkie i soczyste. Moczyłam kurczaka przez około 3 godziny.

2:9

2. Po namoczeniu kurczaka należy osuszyć ręcznikiem papierowym.

3. Przygotuj przyprawy do kurczaka. Przede wszystkim obierz czosnek i pokrój każdy ząbek na 4 części.

5:9

4. Za pomocą noża wykonaj małe nacięcia w całym kurczaku, które należy wypełnić czosnkiem.

5. Kurczak nadziewany czosnkiem będzie smaczniejszy. Jest to o wiele skuteczniejsze niż zwykłe nacieranie kurczaka czosnkiem. Następnie solimy i pieprzymy naszego ptaka.

6. Aby uzyskać chrupiącą skórkę, należy ją posmarować majonezem. Wybieram do tego celu odtłuszczony majonez sałatkowy.

7. Aby kurczak był bardziej apetyczny, należy go natrzeć przyprawami. Najczęściej używam gotowej przyprawy do kurczaka, która nie zawiera ani kropli chemii, a jedynie mieszankę różnych przypraw.

9:9

8. Teraz nasz kurczak jest prawie gotowy do pieczenia. Można tak zostawić na chwilę, żeby trochę się zamarynowało.

9. Przed pieczeniem nasmaruj patelnię niewielką ilością rafinowanego oleju słonecznikowego i połóż na niej kurczaka. Z wierzchu można posypać jeszcze trochę przypraw.

11:9

10. Kurczaka należy piec w temperaturze 200 stopni, około godziny - wszystko zależy od jego wielkości. Podczas pieczenia wydziela się tłuszcz, który wylewamy na kurczaka, tak aby powstała potrzebna nam złotobrązowa skórka.

11. Tak wyszedł nam apetyczny i aromatyczny kurczak ze złocistobrązową skórką. Najlepiej smakuje z dodatkiem ziemniaków i lekką sałatką, np. pomidorową.

Ciesz się posiłkiem!

notatka

• Aby sprawdzić, czy kurczak jest gotowy, czy nie, należy monitorować wydzielający się z niego sok. Jeśli stał się przezroczysty, nasz ptak jest całkowicie gotowy do spożycia.
• Wraz z kurczakiem możesz od razu upiec ziemniaki. Aby to zrobić, pokrój go na małe kawałki i ułóż wokół kurczaka. Ziemniaki będą się smażyły ​​na tłuszczu wydobywającym się z kurczaka.
• Przed podaniem można owinąć pieczonego kurczaka w folię i odstawić na 15-20 minut, aby wchłonął soki i stał się bardziej soczysty.