Z czego składa się kanapka z przekąską? Jak zrobić oryginalne kanapki. Kanapki na burakach ze śledziem

Kanapka to genialny wynalazek ludzkości. Wydawałoby się, że to nic specjalnego, ale chleb i masło są po prostu dla siebie stworzone. Zwykła kanapka z masłem to dobrze zbilansowany posiłek zawierający białka, tłuszcze, węglowodany oraz niektóre ważne witaminy i minerały. Chleb i masło doskonale komponują się z wieloma potrawami i dają szerokie pole do kreatywności i kulinarnych eksperymentów. Robienie kanapek to sztuka. Piękne i smaczne kanapki można przygotować niemal na każdą okazję: na śniadanie, szybką i niedrogą przekąskę w ciągu dnia, jako dodatek do dania głównego lub jako eleganckie danie główne. Przy wystarczających umiejętnościach możesz zbudować luksusowy świąteczny stół z samych kanapek. „Kulinarny Eden” zebrał dla Was kilka oryginalnych pomysłów na kanapki na każdą okazję.

Zacznijmy od kanapkowego klasyka – chleba z masłem. Aby pięknie udekorować prostą kanapkę, użyj specjalnego noża z falistym ostrzem. Za jego pomocą łatwo i szybko zrobisz urocze loki z miękkiego masła. Połóż je na bochenku chleba lub toście z chleba czarnego lub pełnoziarnistego, uzupełnij zdjęcie gałązką ziół, szczyptą papryki, pieprzu różowego lub czarnego - i elegancka kanapka gotowa.

Nawiasem mówiąc, wcale nie trzeba trzymać się starej zasady i przygotowywać kanapki z masłem. Ricottę, mascarpone lub inny serek śmietankowy znajdziesz w każdym supermarkecie. Te serki neutralne, a także niskotłuszczowe twarogi można stosować jako bazę do złożonych kanapek oraz mieszać z ziołami, ostrymi lub słodkimi sosami.

Kanapki z kawiorem i rybą to klasyka biesiad w stylu rosyjskim. Są bardzo smaczne i piękne, jeśli potraktujesz je z szacunkiem i wymyślisz porządny projekt. Na przykład wytnij z chleba schludne trójkąty, kółka lub gwiazdki, czerwony kawior cieniuj ziołami lub oliwkami, a czarny kawior plasterkiem cytryny lub ogórka. Zamiast masła ponownie można użyć ricotty, mascarpone lub mozzarelli. Nie ma potrzeby mieszać na jednej kanapce czerwonego i czarnego kawioru, lepiej udekorować kanapki na różne sposoby – dzięki temu świąteczny stół będzie wyglądał bogatszy.

Jeśli kawioru lub ryby jest mało, a gości jest wielu, niech ten przysmak nie będzie głównym składnikiem, ale ozdobą kanapek. Przygotuj kanapki ze świeżymi warzywami i ziołami i udekoruj je niewielką ilością czerwonego lub czarnego kawioru, krewetek, schludnych kawałków ryby zawiniętych w różyczki. Nie martw się, na tym tle smak przysmaków będzie jeszcze jaśniejszy.

Świąteczne kanapki z kawioru i czerwonej ryby można zrobić bez chleba. Jako bazę użyj plasterków ogórków, pomidorów, rzodkiewki, awokado i grubych liści sałaty.

Jeśli masz szczęście i znajdziesz pięknego śledzia, nie spiesz się, aby ugotować śledzie pod futrem. Perłowe grzbiety tej ryby świetnie wyglądają na kanapkach. Połącz je z cienko pokrojonym ogórkiem, czerwoną cebulą, koperkiem, zieloną cebulą, serkiem śmietankowym i połóż na czarnym pieczywie - idealna przekąska. To samo możesz zrobić z filetem z anchois.

Osobno warto wspomnieć o szprotach i innych konserwach rybnych. Prawdę mówiąc, nie są to najatrakcyjniejsze produkty do dekoracji kanapek, ale w razie potrzeby można je upiększyć. Uzupełnij kanapki szprotami miniaturowymi młodymi zieleninami - liśćmi rukoli, rzeżuchy wodnej, młodą pietruszką, a nawet kiełkami pszenicy. Tuńczyka w puszce, różowego łososia i saury nie należy układać na kanapce w kawałkach, lepiej je rozgnieść widelcem i wykorzystać jako nadzienie do kanapek warzywnych.

Podobnie potraktuj pasztet w kanapkach – delikatna, smaczna masa pasztetowa potrzebuje dodatków w postaci świeżych ziół, warzyw, oliwek, kaparów czy kwaśnych jagód. Nietrywialnym pomysłem na kanapkę z pasztetem może być sos z granatów, gęsta konfitura śliwkowa lub skórka pomarańczowa.

Oryginalną kanapkę śniadaniową można przygotować z chleba i jajek. Wytnij serce z kawałka chleba (najwygodniej jest to zrobić za pomocą foremki do ciastek), wlej jajko i smaż. A jeśli dodasz ser, bekon, zioła i dokończysz kanapki w piekarniku, otrzymasz bardzo satysfakcjonujące śniadanie. Czy chcesz czegoś piękniejszego? Proszę - posyp jajko sadzone kwiatami lawendy i różowym pieprzem i ułóż je na kanapce z serem, grzybami i sałatką.

Duże kanapki, które pełnią funkcję pełnowartościowego posiłku, również można pięknie udekorować. Stosuj do tego te same techniki, co w przypadku sałatek: najpiękniejsze składniki zostaw do dekoracji. Na przykład duże liście sałaty, mięso, ser, jajka, grzyby i kiełbasa w kanapce można ozdobić eleganckimi krążkami cebuli, pomidorkami koktajlowymi, młodą rzodkiewką i fioletową bazylią. Aby przygotować duże kanapki, skorzystaj z klasycznych przepisów na sałatki - nie możesz się pomylić. Na przykład kanapka caprese składa się z pomidorów, mozzarelli, bazylii i oliwy z oliwek. Przygotuj kanapkę inspirowaną sałatką grecką z pomidorów, ogórków, słodkiej cebuli i fety. Sałatkę Cezar można również zamienić na kanapkę, wystarczy trochę gotowanego kurczaka, ser, jajka i sałata. Bakłażany i orzechy włoskie to wspaniała kanapka w stylu kuchni gruzińskiej. Nawet zwykła sałatka z buraków i majonezu lub kawior z dyni może odegrać główną rolę w dekoracji kanapki, jeśli wykażesz się kreatywnością.

Prawdziwym odkryciem dla miłośników mięsa jest bekon, szynka, prosciutto i inne rodzaje mięsnych przysmaków. Sprzedawane są najczęściej pokrojone w cienkie paski, które są wygodne do przygotowania dekoracji kanapkowych. Wystarczy złożyć pasek boczku w zygzak, położyć na nim coś smacznego i pięknego: oliwki, suszone pomidory, suszoną żurawinę, świeże figi, pokruszony ser pleśniowy - i niezwykła kanapka gotowa.

We Francji i Włoszech kanapki często przyrządza się z gęstymi sosami makaronowymi: tapenadą z oliwek i kaparów oraz pesto bazyliowo-orzechowym. W Rosji są prawie nieznane, ale na próżno - te sosy są bardzo smaczne, satysfakcjonujące i piękne. Na kolejne święto przygotuj kanapki z bagietką, bruschettą lub ciabattą, grubo posmarowane pesto i tapenadą, a zobaczysz – jako pierwsze zostaną zjedzone.

Na koniec trochę słodko. Przyzwyczailiśmy się, że słodką kanapką do herbaty jest chleb z dżemem i miodem. Istnieje jednak znacznie więcej opcji kanapek deserowych, a wiele z nich jest bardzo nietypowych. Co powiesz na przykład na kanapkę z serkiem śmietankowym, świeżymi truskawkami, bazylią i odrobiną octu balsamicznego? Wygląda wspaniale i smakuje bardzo interesująco.

Nektarynka z fetą, tymiankiem i miodem, gruszka z orzechami włoskimi i serem Camembert, świeże figi z ricottą i miodem, śliwki lub wiśnie z gęstym octem balsamicznym, pieczona dynia i kozi ser, melon i szynka – to klasyczne w Europie opcje dekoracji słodkich kanapek kuchnia.

Dobry smak i szeroki wybór świeżych, pięknych produktów – to wszystko, czego potrzebujesz, aby udekorować kanapki. Nie bój się nowości i nie zapomnij o sprawdzonych klasykach, a kanapki na Twoim stole będą nie tylko smaczne, ale i piękne.

Kanapka uznawana jest za najlepszą lekką i jednocześnie sycącą przekąskę na świecie. Ta ukochana przekąska została kiedyś wymyślona przez Lorda Sandwicha i od tego czasu nie rozstajemy się z jego kulinarnym wynalazkiem ani rano, ani po południu, ani wieczorem. Do przygotowania tego przysmaku używamy różnorodnych produktów: grzybów, mięsa, serów, jajek, wędlin, ryb, ziół, jako integralny dodatek, kawioru, dla oryginalności i wyrafinowania smaku, twarogu, masła orzechowego, a nawet czekolady. Z aromatyczną herbatą lub mocną kawą takie danie przypadnie do gustu słodkiej duszy, niezależnie od pory dnia. I nie trzeba długo stać przy kuchence, aby ugotować smakowity poczęstunek dla siebie i całej rodziny, już za chwilę duży talerz z butikami jest gotowy! Jeśli i Ty je uwielbiasz, zapraszamy do naszego artykułu, który wzbogaci Twoją wiedzę kulinarną. Znajdziesz w nim 12 pomysłów na zdjęcia najlepszych przepisów na proste i pyszne kanapki przyrządzane w pośpiechu z niedrogich i zdrowych produktów spożywczych. Eksploruj, eksperymentuj i rozpieszczaj swoją rodzinę i bliskich. I zaczynamy nasze kursy mistrzowskie krok po kroku.

Przepis na kanapkę z serem

Jeśli masz w domu/biurze kuchenkę mikrofalową, możesz przygotować bardzo szybką i smaczną kanapkę z serem. Połóż jedną lub dwie plasterki sera na kawałku białego chleba i włóż do mikrofalówki na minutę. Roztopiony ser nada po prostu oszałamiający aromat.

Kanapki z makaronem

W domu możesz przygotować bardzo dobrą, pożywną pastę kanapkową. Aby to zrobić, drobno zetrzyj jedną marchewkę i dodaj ją do wstępnie zmiękczonego masła (100 g). Posyp tę mieszaninę startym serem dowolnego twardego rodzaju i dobrze wymieszaj składniki. Dopraw masę do smaku i ubijaj. Gotową pastę można posmarować chlebem i spróbować. Najlepszy szybki przepis na zdjęcia, który zdecydowanie warto zapisać w swoim notesie.

Kanapki z serem i masłem

Kanapki z serem. Robi się je błyskawicznie i okazują się bardzo smaczne.

Opcja pierwsza: Zetrzyj ser, wymieszaj go ze słodką mieloną papryką i posyp tą mieszanką kromkę chleba wysmarowaną wcześniej masłem.

Opcja druga: weź dowolny twardy ser i odetnij z niego mały plasterek. Teraz ten kawałek sera należy położyć na kawałku chleba posmarowanym masłem i odrobiną cukru lub soli na wierzchu.

Kanapki z konserwami

Kanapki z konserwami rybnymi w pośpiechu. Najłatwiej jest oczywiście zjeść konserwę jako przekąskę z czarnym pieczywem. Ale dla tych, którzy nie szukają łatwych sposobów, ale szukają idealnego połączenia piękna zewnętrznego i treści wewnętrznych, poniżej znajdują się najlepsze przepisy fotograficzne.

Opcja pierwsza: weź kawałek fileta śledziowego i połóż go na pokrojonym chlebie. Ugotowane jajko należy pokroić wzdłuż na cienkie plasterki i ułożyć obok kawałków śledzia. Jako dekorację możesz wykorzystać dowolną zieleń.

Opcja druga: przygotuj tosty (jeśli nie masz tostera, możesz włożyć pokrojone kromki chleba do piekarnika, aż uzyskają złoty kolor). Grzankę natrzeć czosnkiem, ułożyć 1 - 2 szproty, obok położyć plaster pomidora, plasterek cytryny i gałązkę pietruszki. Przygotowanie jak widać jest łatwe i proste, robi się je w minutę!

Przepis na kanapkę z kiełbasą

Każdą kiełbasę kroimy w koła, owale lub dowolne inne kształty. Nakładamy te arcydzieła na chleb i można je wkładać do ust. W razie potrzeby można dodać plasterek sera, świeży ogórek i dobre świeże zioła.

Kanapki z czerwonym kawiorem

Dla smakoszy – najlepszy przepis na szybkie kanapki z kawiorem. Kromkę białego chleba smarujemy masłem. Następną warstwą jest kawior. Możesz wziąć czerwony, czarny (jeśli to możliwe) lub dowolny inny. Grubość warstwy kawioru zależy tylko i wyłącznie od grubości Twojego portfela. Takie arcydzieła można wykonać własnymi rękami i w formie miniaturowych kanapek, dzięki czemu będą wyglądać jeszcze piękniej.

Szybki przepis na gorące kanapki z szynką i serem

Możesz zjeść prawie samowystarczalny lunch, jeśli przygotujesz dobrą gorącą kanapkę. Do tego dania potrzebne będą dwie kromki chleba. Obydwa należy najpierw posmarować masłem. Na jednym z nich połóż plaster sera, następnie kawałek szynki i kolejny plaster sera. Przykryj całe to piękno drugim kawałkiem chleba i umieść go na rozgrzanej patelni. Smaż kanapkę z każdej strony przez 5 minut, a następnie podawaj. Ten przepis ze zdjęciem jest jednym z najlepszych.

Kanapki Jajeczne

Pyszna, szybka kanapka może z łatwością zamienić się w wykwintną ucztę, jeśli dodasz ją do sosu z ketchupu, twardego sera i kwaśnej śmietany. Można go przygotować z kawałka chleba posmarowanego masłem i ugotowanego jajka przekrojonego na pół. Na wierzch polej dobrym sosem i udekoruj cebulą. Takie kulinarne kreacje w postaci miniaturowych kanapek będą wyglądać oryginalnie. Wypróbuj na pewno!

Proste przepisy na kanapki z gorącym masłem

Szybka, gorąca kanapka może zastąpić dobre, pełne śniadanie. Sposób jego przygotowania jest następujący: kromkę chleba smarujemy masłem (można wcześniej wymieszać masło z ulubionymi przyprawami). Następnie produkty układa się na przygotowanej podstawie. Wśród nich mogą być dowolne warzywa, kiełbaski, grzyby itp. Wierzch kanapki posypać tartym serem i wstawić do piekarnika na 10 minut. Można ozdobić świeżymi ziołami. Danie okazuje się być palce lizać, najlepsze! Koniecznie spróbuj.

Słodkie kanapki w pośpiechu

Kanapki z twarogiem mają niezwykły smak. Trzeba odłożyć chleb na chwilę i zacząć przygotowywać masę twarogową. Weź twaróg i dokładnie wymieszaj go z masłem. Następnie do tej kompozycji dodaj dowolne konfitury: truskawki, śliwki, maliny, morele itp. Masę można nazwać gotową po dokładnym wymieszaniu określonych składników. Formuje się go bardzo prosto: gotową masę twarogową należy posmarować kromką chleba. Ten przepis fotograficzny to dobry deser dla smakoszy.

Zaproponowane opcje nie są wiążące. Możesz eksperymentować w kuchni z różnymi produktami i tworzyć własne wariacje. W każdym razie robiąc kanapki dla siebie lub grupy znajomych jako przekąskę, możesz szybko i na długo zaspokoić swój głód.

Kanapka „Niespodzianka” od Anastasii Skripkiny

Aby kanapki szybko były satysfakcjonujące i dobre, należy uwzględnić odpowiednie produkty, jak w naszym najlepszym fotoprzepisie. Dobra przekąska, która wymaga następujących składników:

bochenek;
6 jaj;
olej roślinny.

Na sos:

1 łyżeczka. masło;
1 łyżeczka. mąka;
1 szklanka bulionu mięsnego;
100 g kwaśnej śmietany;
sól dla smaku.

Proces gotowania:

Bochenek należy pokroić na 6 kawałków o grubości 1 - 1,5 cm.
Usuń miękką część ze środka chleba, pozostawiając tylko krawędzie.
Następnie musimy usmażyć nasze preparaty na patelni z olejem roślinnym.
Aby przygotować sos należy rozpuścić masło w metalowym pojemniku, następnie dodać mąkę i dokładnie wymieszać.
Postępuj zgodnie z przepisem, dodając bulion, śmietanę i sól do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj i zagotuj.
Gotowy sos wlać do średnio głębokiego pojemnika i włożyć do niego podsmażone kawałki bochenka, tak aby pusty środek chleba nie wypełnił się zawartością.
Wbij jajko na środek każdego kawałka i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20–25 minut. Oto nasze szybkie kanapki i gotowe! Cała Twoja rodzina pokocha tę pyszność. A jeśli do przygotowania tego dania użyjesz jaj przepiórczych, możesz otrzymać fajne kanapki, poczęstunek dla każdego!

Kanapka z mięsem kraba od Julii Wysockiej

Aby szybko zrobić pyszne i proste kanapki w domu, potrzebujemy:

mięso kraba - 1 b.;
czarny chleb - 1/2 części;
pomidor - 1 szt .;
koper włoski - 1/2 szt.;
wapno - 1 szt .;
czosnek - 1 ząbek;
oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
różowy pieprz - 1/4 łyżeczki;
mielony czarny pieprz do smaku;
szczypta soli morskiej.

Proces gotowania:

Na patelni z oliwą podsmaż koper włoski, pokrojony w cienkie paski, aż uzyska złoty kolor.
Skórkę z limonki zetrzyj na drobnej tarce, a drugą połowę wyciśnij.
Wyjmij mięso kraba z folii i umieść je w głębokim naczyniu. Dodać drobno posiekane liście zielonego kopru włoskiego, sok z limonki, sól, mielony czarny pieprz, oliwę z oliwek i doprawić wszystko różowym pieprzem. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Pomidora pokroić w cienkie plasterki.
Chleb pokroić w cienkie plasterki, ułożyć na blasze do pieczenia i włożyć na grilla na 2 - 3 minuty lub do nagrzanego piekarnika na 15 minut w temperaturze 180 stopni. Jeśli chcesz, możesz użyć do tego tostera.
Gotowy chleb tostowy nacieramy czosnkiem.
Połóż na nim plasterki pomidora, mięso kraba i smażony koper włoski. Nasze pyszne kanapki są gotowe w mgnieniu oka. Pospiesz się i obdaruj nimi swoich bliskich! Najlepsze wrażenia są dla Ciebie gwarantowane!

Świąteczny bufet polega na dekorowaniu stołu różnorodnymi potrawami. Mogą to być dania zimne lub gorące, lekkie przekąski i słodycze, bez których nie można się obejść. Kanapki na świąteczny stół stały się już czymś pomiędzy jedzeniem, a oryginalną dekoracją. To już nie tylko kawałek chleba i kiełbasa na wierzchu. Poniżej znajdziesz instrukcję wykonania pięknych i pysznych kanapek.

Przepisy na świąteczne kanapki

Kanapki na świąteczny stół mogą pomóc w każdej sytuacji, na przykład gdy goście są już na wyciągnięcie ręki lub brakuje czasu na gotowanie. Przekąski wymagają minimum składników, pieniędzy i wysiłku. Popularne są kanapki ze śledziem. Oprócz lekko solonych filetów śledziowych będziesz potrzebować:

chleb – 10 kromek;
majonez i koperek - do smaku;
jajko gotowane – 2 szt.;
buraki gotowane – 1 szt.;
cebula – 1 szt.

Przygotowanie:

Chleb pokroić cienko i posmarować majonezem.
Ułożyć krążek cebuli i kawałek filetu.
Przygotuj jedną z opcji mieszanki: starte gotowane buraki z majonezem lub majonez z żółtkiem. Rozprowadź mieszaninę po bokach chleba za pomocą widelca.
Połóż koperek na śledziu.

Niezwykłą opcją kanapek są kanapki na świątecznym stole, gdy składniki są umieszczane na szaszłykach. Będziesz potrzebować:

biały bochenek - około 15 plasterków;
kawior czerwony lub czarny – 2 łyżki. l.;
cytryna – 3 szt.;
czerwona słodka cebula – 1 szt.;
śmietana – 2 łyżki. l.;
sól, pieprz - do smaku;
koperek - 1 pęczek.

Przygotowanie:

Cebulę, koperek posiekać i wymieszać ze śmietaną.
Cytrynę pokroić w cienkie plasterki.
Weź kromki chleba i pokrój je w koła, używając specjalnego kształtu.
Posmaruj chleb mieszanką kwaśnej śmietany.
Dodaj trochę kawioru.
Weź szaszłyk lub wykałaczkę, nałóż na niego złożony plaster cytryny i wbij go w gotową kanapkę. Powinieneś dostać prawdziwy żagiel.

Na imprezę dla dzieci

Dzieci pokochają także smaczne świąteczne przekąski w postaci małych zwierzątek lub ulubionych postaci z kreskówek. Pierwsza opcja to „Biedronki”. Do nich potrzebne są następujące składniki:

czerwona solona ryba;
pomidory koktajlowe;
biały bochenek;
masło;
oliwki;
pietruszka.

Przygotowanie:

Na chleb posmaruj cienką warstwą masła i połóż na niej kawałek ryby.
Pomidory przekrój na pół i w każdej połówce wykonaj małe nacięcie, tak aby wyglądało jak skrzydełka.
Połóż pomidory na rybie, dodaj do nich oliwki - to będzie głowa biedronki.
Z posiekanych oliwek zrób czarne kropki na ciele chrząszcza.
Umieść 2 białe kropki na głowie krowy z majonezem - to są oczy.
Udekoruj zieleniną.

Lekkie przekąski

Owoce morza zaliczane są do niskokalorycznych i często wchodzą w skład dietetycznych jadłospisów, dlatego na ich bazie można przygotować lekką przekąskę na świąteczny stół. Potrzebne są następujące składniki:

obrane krewetki – 300 g;
czarne oliwki - 1 słoik;
czosnek – 2 ząbki;
pomidor – 2 szt.;
chleb biały lub bagietka – 10 kromek;
oliwa z oliwek, zioła i sól - do smaku.

Przygotowanie:

Pomidory zalać wrzątkiem, obrać, miąższ drobno posiekać, usuwając gniazda nasienne.
Czosnek razem z oliwkami posiekać, dodać pomidory, doprawić oliwą.
Krewetki ugotuj, smaż na oliwie z oliwek na złoty kolor.
Po krewetkach podsmaż kromki chleba bez zmiany oleju.
Gdy chleb wystygnie, połóż na nim mieszankę oliwek i pomidorów, a na wierzch 1-2 krewetki.

Proste kanapki

Kilka prostych opcji kanapek na świąteczny stół zajmie Ci jeszcze mniej czasu. Do pierwszego przepisu potrzebujesz:

bagietka lub lawasz – 1 szt.;
kiełbasa gotowana lub półwędzona – 200 g;
pomidor – 2 szt.;
ser twardy – 200 g;
cebula – 1 szt.;
ketchup lub sos.

Jak przygotować gorącą przystawkę na bazie sera i kiełbasy:

Bagietkę, kiełbasę, pomidory pokroić w plasterki, a cebulę w krążki.
Ser pokroić w plasterki lub zetrzeć.
Chleb smarujemy sosem lub ketchupem, dodajemy kiełbasę, cebulę, pomidora, a następnie ser. Jeśli używasz chleba pita, wszystkie składniki należy ułożyć, a następnie zawinąć w bułkę.
Przed podaniem kanapki należy podgrzać w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, aby ser się roztopił.

Poniższe szybkie kanapki wymagają jeszcze mniej składników:

czarny lub biały chleb;
wieprzowina, wołowina, pasztet z kurczaka;
masło;
ogórek świeży lub konserwowy.

Przepis na przystawki z pasztetem:

Chleb pokroić w kromki, posmarować cienką warstwą masła.
Na wierzchu rozsmaruj pasztet warstwą, która nie jest ani gruba, ani cienka.
Ogórka pokroić w plasterki.
Na wierzchu pasztetu ułóż plasterek ogórka.

Jak zrobić piękne przekąski na świąteczny stół

Jedzenie jest dziś nie tylko fizjologiczną koniecznością pozyskiwania przez organizm energii, ale także ozdobą uroczystej uroczystości, gdyż przyjemność estetyczna odgrywa w życiu człowieka równie ważną rolę. Jak i czym nadać zwykłym kanapkom oryginalny wygląd? Skorzystaj z kilku prostych wskazówek:

Drobno posiekany koperek, natka pietruszki, seler lub liście sałaty to najprostszy sposób na dekorację. Będziesz musiał majstrować przy zielonej cebuli - wykonaj wiele nacięć na piórku cebuli, włóż je do lodowatej wody, po 10 minutach zobaczysz, jak zaczyna się zwijać jak loki.
Pokrój świeże, solone lub marynowane ogórki w pierścienie lub cienkie plasterki, z których łatwo zrobić kosze i różne loki.
Aby w oryginalny sposób podać pomidory, przekrój je wzdłuż, ale nie prosto, ale w zygzakowaty wzór. Jeśli ciągle kroisz skórkę pomidora w spiralę, możesz ułożyć ją w kształt kwiatu.
Ugotowaną marchewkę pokroić w kostkę, surową marchewkę pokroić wzdłuż w cienkie paski, które spiąć wykałaczką i włożyć do zimnej wody. Po kilku minutach możesz usunąć gotowy lok i użyć go do dekoracji kanapek z przekąskami na świąteczny stół.

Nie musisz spędzać dużo czasu, aby przygotować pyszne i piękne kanapki na świąteczny stół. Wybierając odpowiednie przepisy, w ciągu zaledwie kilku minut będziesz w stanie stworzyć przystawkę, która zachwyci gości zarówno ciekawym smakiem, jak i apetycznym wyglądem. Należą do nich opcje rybne, gorące, kanapki z kawiorem i kilka innych.

Myśląc o tym, z czego zrobić kanapki na świąteczny stół, w pierwszej kolejności na myśl przychodzą nam ryby. Najczęściej do przekąsek używa się konserw z takiego produktu lub solonych szlachetnych odmian ryb.

Prosty przepis na kanapki ze szprotkami i czosnkiem

Składniki: 8-9 kromek chleba Borodino, 2 duże łyżki majonezu, puszka szprotek w oleju, 2 jajka na twardo, cebula dymka, świeży czosnek, ogórki kiszone.

Chleb smażymy z obu stron na patelni bez oleju. Następnie jeszcze gorące kawałki nacieramy do smaku świeżymi ząbkami czosnku.
Majonez miesza się z posiekaną zieloną cebulą i rozprowadza na kromkach chleba.
Jajka nacieramy z wierzchu. Możesz także użyć przepiórki.
Pozostaje tylko położyć na każdej kanapce rybę i plasterek ogórka kiszonego.

Te kanapki ze szprotami są doskonałym dodatkiem do zwykłego, codziennego lunchu.

Z łososiem i serkiem śmietankowym

Składniki: 220 g lekko solonego łososia, kromki chleba żytniego, 140 g serka śmietankowego, ząbek czosnku, 60 g zielonych oliwek (można wybrać produkt z serem), 1 mała. l. sok z limonki, pęczek różnych świeżych ziół.

Kromki chleba żytniego smarujemy serkiem śmietankowym.
Na wierzchu układa się długie, cienkie kawałki ryby i oliwek, pokrojone w koła.
W misce wymieszaj pozostały ser z czosnkiem i sokiem z limonki. Nałóż łyżkę kremowej mieszanki na plastry ryby.

Gotowe kanapki dekorujemy posiekanymi ziołami.

Z tuńczykiem konserwowym, ogórkiem i jajkami

Składniki: 9-10 kromek bochenka, puszka tuńczyka z puszki, 80 g serka śmietankowego, 2 jajka na twardo, świeży ogórek, sól, suszony czosnek.

Kromki chleba smażone są bez oleju. Można do tego celu wykorzystać patelnię grillową. W rezultacie kawałki powinny stać się złotobrązowe.
Tuńczyka rozgniatamy widelcem, mieszamy z tartymi jajkami, miniaturowymi kostkami świeżego ogórka i suszonym czosnkiem. Serek śmietankowy też tam idzie. W razie potrzeby masę można posolić do smaku.
Smażony chleb polewamy przygotowaną pastą rybną. Zamiast miękkiego sera można użyć zwykłego gęstego majonezu.

Kanapki dekorujemy oliwkami, pomidorkami koktajlowymi lub ziołami.

Kanapki z czerwoną soloną rybą i cytryną

Składniki: pół cytryny, bochenek chleba, 80 g masła, 130 g lekko solonego łososia.

Biały chleb kroi się na cienkie kawałki. Możesz użyć foremek do ciastek i uformować z nich kształty.
Powstałe kawałki smaruje się miękkim masłem.
Cytrynę dobrze myje się i przetwarza sztywną szczotką, po czym kroi na najcieńsze kawałki. Zdecydowanie musisz wybrać z nich nasiona. Kromki układa się na wierzchu masła na chlebie.
Następne są kawałki ryby. Ponieważ kanapki są przeznaczone na świąteczny stół, cienkie paski łososia należy owinąć w bułki ozdobione miniaturowymi różyczkami.

Gotową przystawkę układa się na płaskim naczyniu i dekoruje świeżą natką pietruszki.

Ze śledziem

Składniki: pół kilograma lekko solonego śledzia, 120 g tłustego masła, 90 g świeżej zielonej cebuli, bochenek chleba żytniego.

Chleb kroimy na równe, schludne kromki. Ich grubość nie powinna przekraczać 0,8 cm.
Preparaty suszy się w piekarniku na złoty kolor. Możesz usmażyć chleb na patelni, ale doda to dodatkowego tłuszczu do potrawy.
Zarumienioną stronę plastra smarujemy miękkim masłem.
Filety śledziowe kroi się w cienkie, długie paski, po czym układa się je na chlebie.
Cebula jest drobno posiekana.

Gotowe kanapki ze śledziem obficie posypujemy ziołami.

Z makaronem serowo-kwaśnym i czerwoną rybą

Składniki: 130 g solonej czerwonej ryby, pół francuskiej bagietki, pół cytryny, 4 łyżki. l. gęsta śmietana, 60 g sera topionego, koperek.

Bagietkę kroimy na małe plasterki. Ich grubość nie powinna przekraczać 1 cm.
Ser miesza się ze śmietaną.
Cytrynę dokładnie myjemy, po czym kroimy ją najpierw w koła, a następnie w ćwiartki.
Czerwoną rybę kroi się na małe długie kawałki, które są owinięte w kształcie róż.
Pasta serowo-kwaśna śmietanowa smarowana jest na plastrach świeżej bagietki. Na wierzchu znajdują się rybie róże i ćwiartki cytrusów.

Przystawkę zdobią gałązki świeżego koperku.

Ze śledziem i topionym serem na świątecznym stole

Składniki: 120 g serka topionego, marchewka średnia, majonez jasny, 40 g masła, 120 g śledzia lekko solonego, czarne pieczywo.

Marchew wstępnie gotuje się do miękkości, po czym sieka na tarce o najmniejszych oczkach.
Ser topiony jest również kruszony w ten sam sposób. Ale wygodniej jest używać miękkiej wersji wykonanej z plastikowych tacek.
Filet rybny kroi się w miniaturowe kostki.
Wszystkie przygotowane składniki miesza się w jednej misce. Wysyła się do nich zmiękczone masło i niewielką ilość majonezu. W misce powinna powstać gęsta pasta.
Mieszanką smaruje się cienkie kromki czarnego chleba. W razie potrzeby można je wcześniej lekko podsuszyć na suchej patelni.

Przystawkę zdobią piórka zielonej cebuli.

Świąteczna zakąska z łososiem i serkiem śmietankowym

Składniki: świeża bagietka, 230 g solonego łososia, 230 g miękkiego serka śmietankowego z przyprawami, mocny świeży ogórek.

Długi bochenek kroi się na średnie kawałki. Bardzo wygodnie jest kupić wstępnie pokrojoną bagietkę.
Każdy kawałek chleba jest obficie posmarowany serem. Można do niego samodzielnie dodać przyprawy według własnego gustu.
Rybę kroi się w cienkie, długie plasterki i zwija w rozetę. Złożony w ten sam sposób kawałek ogórka wkłada się na jego środek.

Gotowe kanapki z łososiem od razu podawane są gościom.

Kanapki z sardynkami, pomidorami i twardym serem

Składniki: 80 g sera, 8-9 kromek białego chleba, suszony czosnek, 260 g sardynek w oliwie, duży soczysty pomidor, odrobina majonezu.

Konserwy rybne z niewielką ilością oleju ugniata się na małym talerzu. Najpierw musisz usunąć z nich wszystkie kości.
Do masy rybnej dodaje się suszony czosnek, drobno starty ser i odrobinę majonezu, aby mieszanina nie była sucha. Do pasty można dodać soli do smaku.
Biały chleb kroi się w średnie kromki, suszy na patelni, a następnie pokrywa przygotowaną mieszanką rybną.

Na każdą gotową kanapkę połóż plasterek pomidora.

Ze śledziem i kiwi

Składniki: dojrzałe kiwi, 3-4 kromki chleba z nasionami, 80 g śledzia w oleju, 1 łyżka. l. majonez.

Chleb kroimy w trójkątne kromki.
Każdy kawałek smarujemy niewielką ilością majonezu. Do sosu można dodać suszony lub świeży czosnek do smaku.
Na każdą kanapkę połóż 2-3 kawałki śledzia.
Z boku są plasterki świeżego kiwi.

Przystawkę podaje się na stół od razu po przygotowaniu. Można go udekorować półpierścieniami marynowanej cebuli.

Gorące kanapki

Różnorodne gorące kanapki są doskonałą przekąską w oczekiwaniu na główne danie świąteczne. Nie pozwolą gościom zgłodnieć, a gospodyni pozwolą w pełni wyrazić swoją kulinarną wyobraźnię.

Jak gotować ze szprotami w piekarniku?

Składniki: standardowa puszka szprotek, 7-8 kromek bochenka chleba, 90 g sera, 70 g kwaśnej śmietany, 2 ząbki czosnku, sól.

Do miski ze śmietaną dodaj rozgnieciony czosnek i sól do smaku. Zamiast tego produktu mlecznego można użyć dowolnego majonezu.
Kromki białego chleba smarujemy sosem i od razu układamy w naczyniu do pieczenia.
Na każdy przedmiot układa się kilka ryb.
Posyp plasterki obficie startym serem.
Kanapki piecze się w piekarniku przez 8-9 minut w wysokiej temperaturze.

Gdy tylko ser się roztopi, przystawkę można natychmiast podać.

Przepis na kuchnię francuską

Składniki: 4 kromki białego chleba, 170 ml pełnotłustego mleka, 2 duże jajka, 1 szt. por, 90 g sera, sól, zioła prowansalskie.

Jajka ubija się z mlekiem, łączy z ziołami i solo.
Kromki chleba zanurza się w powstałej mieszaninie. Należy je namoczyć z obu stron pysznym płynem.
Cebulę kroi się w najcieńsze pierścienie, ser grubo startuje.
Chleb nasączony mieszanką jajeczno-mleczną kładzie się na blasze do pieczenia.
Całość posypana jest cebulą i tartym serem.

Przystawkę piecze się w gorącym piekarniku przez 12-14 minut.

Szybka wersja z pomidorami i boczkiem

Składniki: 4 kromki chleba wieloziarnistego, 4 małe. l. Musztarda Dijon, 12 plastrów pomidora, 8 plastrów boczku, ¾ łyżki. startego sera.

Kawałki chleba układamy na blasze do pieczenia i smażymy z włączoną funkcją grilla przez kilka minut z obu stron.
Następnie rumiane plastry smarujemy musztardą, układamy na nich 2 kawałki boczku i 3 plasterki pomidora.
Wierzch przedmiotu posypuje się serem.

Kanapki grilluje się przez kolejne 3 minuty z jednej strony. Podawane od razu do stołu.

Z filetem z kurczaka

Składniki: cały bochenek, duży pomidor, 2 jajka na twardo, pół fileta z kurczaka, 80 g sera, 2 ząbki czosnku, sól.

Pomidor i schłodzone jajka pokroić w kostkę.
Filet z kurczaka najpierw gotuje się do miękkości (w osolonej wodzie), schładza, a następnie kroi na dowolne kawałki.
Bochenek pokroić w cienkie plasterki.
Produkty przygotowane w pierwszym i drugim etapie miesza się. Dodać zmiażdżony czosnek, drobno starty ser i ewentualnie sól.
Powstałą masę rozprowadza się na kawałkach chleba.
Napełnione placki układamy na blaszce wyłożonej pergaminem.

Przystawkę piecze się w wysokiej temperaturze przez 12-14 minut.

Smażenie na patelni z cebulą i jajkami

Składniki: 240 g białego chleba, jedno duże jajko, średnia cebula, 5-6 gałązek świeżego koperku, oliwa rafinowana, świeżo zmielony pieprz, sól.

Bochenek kroimy na małe kawałki. Ich optymalna grubość wynosi 1 cm.
Cebulę obieramy i kroimy na miniaturowe kawałki.
Lekko ubij jajko widelcem. Jego elementy muszą się łączyć.
Do mieszanki dodać posiekaną cebulę, posiekany koperek, sól i świeżo zmielony pieprz. Do takich kanapek możesz bezpiecznie wybrać dowolne inne przyprawy.
Powstałym nadzieniem nakładamy łyżką na przygotowane kawałki chleba i lekko dociskamy.
Kawałki umieszcza się na patelni z rozgrzanym olejem. Najpierw układa się je nadzieniem do dołu, a następnie odwraca. Po każdej stronie kawałków powinna pojawić się apetyczna złotobrązowa skórka.

Gotową przystawkę układa się na papierowych serwetkach, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu, po czym natychmiast podaje się ją na stół.

Z papryką i grzybami

Składniki: bagietka, cebula, 1 szt. papryka czerwona i żółta, 230 g świeżych pieczarek, czosnek do smaku, sól, oliwa z oliwek.

Bagietkę kroimy w średniej grubości plastry. Należy go obsmażyć z obu stron na niewielkiej ilości oliwy na złoty kolor, następnie natrzeć do smaku świeżym czosnkiem.
Na patelnię dodaje się trochę więcej oleju i smaży się na niej małe kostki cebuli, słodkiej papryki w dwóch kolorach i świeżych grzybów. Ta masa jest solona do smaku.
Jeszcze gorące nadzienie układa się na podsmażonych kawałkach chleba.

Przystawkę podaje się natychmiast na stół, jeszcze nie ostygniętą. Nadziewane plastry można ozdobić świeżymi lub suszonymi ziołami.

Z mięsem mielonym na patelni

Składniki: pół kilo mięsa mielonego mieszanego (najlepiej wieprzowina + wołowina), świeża marchewka, duże jajko, cebula, bochenek białego chleba, sól, przyprawy.

Warzywa podane w przepisie są myte, obierane i losowo siekane. Można do tego celu użyć blendera.
Powstałą masę łączy się z mięsem mielonym. Wysyłane jest tam także surowe jajko, wybrane przyprawy i sól.
Rezultatem jest dość gęsta mieszanina. Jeśli mięso mielone będzie rzadkie, nie będzie się kleić do przyszłych kanapek.
Na kuchence umieszcza się patelnię z niewielką ilością rafinowanego oleju, aby się rozgrzała.
W tym czasie biały chleb kroi się w cienkie plasterki. Przygotowane mięso mielone i warzywa rozprowadzane są na każdym kawałku.
Gdy tylko tłuszcz będzie wystarczająco ciepły, zanurza się w nim przyszłe kanapki. Należy je układać na patelni farszem do dołu.
Przystawkę smaży się w tej formie przez 4-6 minut.
Następnie możesz przyrumienić kanapki z drugiej strony, ale to doda im dodatkowego tłuszczu.

Przygotowaną przekąskę można zjeść nie tylko na ciepło, ale także na zimno.

Kanapki z wątróbką dorsza

Na pewno nie będziesz musiała długo męczyć się z tak prostymi kanapkami. Wystarczy otworzyć puszkę konserw i posmarować chleb pyszną mieszanką. Różnorodne dodatkowe składniki pomogą poprawić smak przekąski.

Najprostszy przepis

Składniki: 230 g konserw, 1 łyżka. l. majonez, pęczek zielonej cebuli, suszony czosnek, 6-8 kromek białego chleba tostowego.

Jeśli nie masz pod ręką dodatkowych składników, pyszne kanapki możesz przygotować nawet bez nich. Aby to zrobić, chleb pozbywa się skórki i jest lekko opiekany w tosterze lub na patelni bez oleju. W razie potrzeby jego elementom można nadać oryginalny wygląd za pomocą foremek do ciastek.
Zawartość puszki konserw rybnych przenosi się do miski. Wątróbkę dorsza rozgniatamy widelcem na konsystencję pasztetu. Dodaje się tu również suszony czosnek i majonez do smaku.
Powstałą masę rozprowadzamy na zrumienionych kawałkach chleba.

Wierzch gotowych kanapek posypujemy posiekaną cebulą.

Wariant kanapek z pomidorami

Składniki: 180 g białego chleba, duży mięsisty pomidor, rafinowana oliwa, 160 g konserwowej wątroby dorsza, sól kuchenna, świeży koperek.

Chleb kroimy w zgrabne trójkąty. W razie potrzeby możesz odciąć z niego skórkę.
Kawałki smażymy z obu stron na niewielkiej ilości rafinowanego oleju. Powinny stać się smakowicie brązowe.
Z konserwy odsącza się większość oleju, po czym ugniata się go widelcem, aż powstanie pasztet. Jeśli na koniec płynu pozostanie za mało i masa okaże się sucha, można dodać do niej majonez. Dodaj sól do nadzienia do smaku.
Pomidor jest myty i krojony w cienkie plasterki.
Rumiane kawałki chleba pokryte są masą rybną. Nadzienie jest na nie starannie dociskane.
Na wierzchu układamy cienkie plasterki świeżego pomidora. W razie potrzeby można je także posypać solą.

Pozostaje tylko udekorować kanapki świeżym koperkiem i od razu podawać.

Oryginalna przystawka z wątróbką dorsza i pomarańczami

Składniki: 7-8 plasterków bagietki, 130 g wątroby dorsza, 40 g sera, duże jajko, 2 łyżki. l. lekki majonez, duża pomarańcza, 2 łyżki. l. posiekana skórka z cytryny, szczypta słodkiej papryki, sól, ząbek czosnku.

Najpierw bagietkę kroi się w cienkie plasterki, po czym suszy w piekarniku lub na suchej patelni na złoty kolor.
Jajko gotuje się we wrzącej wodzie przez 3 minuty, następnie losowo sieka i łączy z drobno startym serem.
Konserwę rybną wyjmujemy z puszki i dokładnie ugniatamy widelcem z niewielką ilością oleju.
Z pomarańczy zostanie użyty tylko miąższ bez przegród. Wygodnie jest usunąć go z kawałków małą łyżeczką.
Wątrobę dorsza miesza się ze wszystkimi produktami przygotowanymi w poprzednich etapach. Do mieszanki dodaje się skórkę z cytryny, zmiażdżony czosnek i sól do smaku.
Powstały pasztet układa się na złocistobrązowych kromkach chleba. Nadzienie posypujemy z wierzchu lekko mieloną papryką.

Kanapki przed podaniem gościom należy lekko przestudzić.

Z jajkiem i wątróbką dorsza

Składniki: 230 g konserw, 4 duże jajka, 90 g sera i tyle samo majonezu, 12-14 kromek chleba (białego), sól, czosnek do smaku.

Jajka muszą być ugotowane na twardo. Po ostygnięciu produkt delikatnie się rozciera.
Ser jest również kruszony w ten sam sposób.
Wątróbkę dorsza miesza się z wcześniej przygotowanymi składnikami. Musisz spuścić z niego nadmiar oleju i rozgnieść konserwę widelcem.
Mieszankę doprawia się majonezem i soli do smaku. Dodaje się do niego zmiażdżony czosnek.
Chleb można używać na miękko lub lekko podsuszyć w piekarniku.
Powstałe nadzienie układa się na białych plasterkach.

Gotowa przystawka jest natychmiast podawana gościom.

Z ogórkiem i wątróbką dorsza

Składniki: bochenek chleba, standardowa puszka konserw w oleju, 1 ogórek kiszony i 1 świeży, 60 g sera, zioła, świeży czosnek.

Bochenek kroimy na średnie kawałki i smażymy jedną stronę na suchej patelni.
Jeszcze ciepłe plastry naciera się czosnkiem.
Następnie różową stronę skrapiamy olejem z wątroby dorsza, posypujemy posiekanymi ziołami i tartym serem.
Na wierzchu układa się puszkę rozgniecioną widelcem i posypuje kostkami kiszonego ogórka.

Pozostaje tylko udekorować gotowe kanapki plasterkami świeżych ogórków.

Z kawiorem

Kanapki z kawiorem są częstymi gośćmi świątecznego stołu. Do ich przygotowania można użyć zarówno drogiego produktu z czerwonego łososia, jak i na przykład nie mniej smacznego kawioru gromadnika.

Klasyczne kanapki z czerwonym kawiorem

Składniki: świeża bagietka, 140 g czerwonego kawioru, 70 g tłustego masła.

Bagietkę kroimy na 15 cienkich kawałków.
Każdy plasterek obficie smarujemy miękkim masłem.
Czerwony kawior równomiernie rozprowadza się na wierzchu małą łyżeczką. W pobliżu można umieścić liść świeżych ziół lub inny składnik do dekoracji.

Gotowe kanapki z czerwonym kawiorem podawane są gościom od razu.

Jak gotować z kawiorem gromadnika?

Składniki: 320 g kawioru gromadnika, pół białej cebuli, cała świeża bagietka, 4 duże łyżki rafinowanego oleju, 1 mała. łyżka octu balsamicznego (białego), drobna sól.

Jeśli kawior zawiera płyn, najpierw umieszcza się go na sicie.
Następnie produkt przenosi się do wygodnej miski do miksowania i rozpoczyna przetwarzanie za pomocą blendera. Do mieszaniny stopniowo dodaje się rafinowany olej. Kiedy cały płyn zniknie, kawior posypuje się octem balsamicznym.
Musisz wybrać soczystą i słodką cebulę. Jest cięty na najmniejsze kostki, po czym wysyłany do kawioru. Mieszankę nadal ubija się kawałkami warzyw. Na tym etapie można dodać soli do smaku.
Powstałą puszystą mieszaninę przykrywa się folią i wysyła do lodówki w celu ostygnięcia.
Kawałki bagietki lekko suszy się na suchej patelni, aby uzyskać złocistobrązową skórkę.

Bagietkę kroimy na średnie plasterki i usuwamy skórkę.
Za pomocą noża rozsmaruj serek śmietankowy na przygotowanych kawałkach chleba. Można wybrać produkt z czosnkiem lub ziołami.
Kiwi obieramy ze skóry i kroimy w bardzo drobną kostkę.
Kawior kładzie się na jedną połówkę chleba, posmarowaną serem, a na drugą posiekane owoce.

W razie potrzeby gotowe kanapki dekoruje się zieloną cebulą.

Z czarnym kawiorem

Składniki: 90 g kawioru, cała bagietka, 60 g masła, mocny świeży ogórek, 90 g lekko solonej czerwonej ryby (najlepiej łososia).

Bagietkę kroimy na średnie kawałki. Jeśli planujesz zrobić zdrowszą przekąskę, zamiast białego pieczywa możesz użyć chleba żytniego.
Olej jest wcześniej usuwany z lodówki. Zmiękczony produkt smaruje się przygotowanymi kawałkami chleba.
Na każdym plasterku (w środku) połóż cienki, długi kawałek czerwonej ryby. Z jednej strony pusty chleb pokryty jest czarnym kawiorem. A z drugiej strony posypać małymi kostkami świeżego ogórka.

Aby dodać jasności tej kanapce, możesz użyć połówek wiśni.

Z kawiorem i szprotem

Składniki: pół czarnego chleba tostowego, 180 g filetu ze szprota, 90 g czerwonego kawioru, pół marchewki, pół buraka, mała czerwona cebula, majonez, świeża pietruszka.

Warzywa korzeniowe gotuje się do miękkości, obiera i kroi na miniaturowe kawałki. Cebulę kroi się w cienkie półpierścienie.
Chleb kroimy na średnie kromki i suszymy w piekarniku.
Gdy tosty ostygną, smaruje się je majonezem.
Najpierw na chleb wylewa się kawałki warzyw korzeniowych, następnie układa się kostki filetu szprota i czerwonego kawioru.

Przystawkę dekorujemy półkrążkami cebuli i natką pietruszki.

Kanapki z kiełbasą

Te kanapki to bardzo proste i szybkie danie. Ale niektóre z ich oryginalnych wersji nadają się nawet na świąteczny stół. Szczególnie jeśli zależy Ci na nietypowym designie i prezentacji.

Prosta wersja z salami i ogórkami kiszonymi

Składniki: 7-9 kromek białego miękkiego chleba, 80 g salami, 2 pomidory, 2 ogórki kiszone, 130 g dowolnego sera, 2 duże łyżki ketchupu i majonezu.

Kiełbasę kroimy w drobną kostkę.
Ogórki są miażdżone w ten sam sposób. Uwolniona solanka jest z nich odprowadzana.
Pomidory są pokrojone na dowolne kawałki.
Wszystkie przygotowane składniki łączymy w misce i doprawiamy majonezem. W razie potrzeby nadzienie można posolić.
Na natłuszczonej oliwą blasze do pieczenia układamy kromki chleba obficie nasmarowane ketchupem.
Nadzienie smarujemy sosem pomidorowym. Należy go dodawać do każdego kawałka w dużych ilościach.
Przyszłe kanapki są obficie posypane tartym serem na wierzchu.

Przystawkę piecze się do momentu całkowitego roztopienia się sera i uzyskania złocistego koloru spodu chleba.

Gotowanie „Biedronek” na kiełbasce

Składniki: 130 g wysokiej jakości kiełbasy gotowanej, bochenek, oliwki bez pestek, świeże zioła, pomidorki koktajlowe, masło.

Chleb kroimy na kawałki średniej grubości. Z każdego plasterka wycinane są nawet koła.
Kawałki chleba posmarowane są miękkim masłem. Na nich układa się plastry kiełbasy.
Teraz musisz udekorować kanapki pysznymi biedronkami. Robi się je z połówek pomidorków koktajlowych i kawałków oliwek. Pomidor będzie reprezentował ciało chrząszcza, połowa oliwki będzie głową, a z pozostałej części zostaną wycięte nogi, rogi i inne detale.

Gotową przystawkę dekoruje się świeżymi ziołami i podaje na stół.

Jak zrobić świąteczne kanapki na szaszłykach?

Kanapki to mini kanapki na świąteczny stół, które można przygotować z niemal dowolnych składników. Wybrane produkty układamy warstwami na kawałkach chleba i zabezpieczamy wykałaczkami. Zazwyczaj nadzienie do takich kanapek składa się z jakiegoś mięsa, sera i świeżych lub marynowanych warzyw. Istnieje ogromna liczba przepisów na omawiane przekąski.

Mini kanapki „Morze”. To danie przygotowuje się szybko i łatwo. Miniaturowe krążki wycina się z białego chleba i smaruje kremowym miękkim serem. Ogórek kroi się w owale, z których każdy składa się w pierścień imitujący żagiel. Do przetworów ogórkowych dodaje się gotowane krewetki. Całą konstrukcję mocujemy do chleba za pomocą szpikulca.
Kanapki „Statki”. Półfabrykaty w kształcie łódek są wycinane z czarnego chleba. Układa się na nich kawałki kiełbasy i świeżego lub kiszonego ogórka o tym samym kształcie. Ser kroimy na większe i mniejsze prostokąty. Żagiel składa się z dwóch różnych kawałków sera i mocuje się go wykałaczką do chleba. Na końcu patyczka można umieścić trójkąt słodkiej papryki.
Przekąska „Atlantyda”. Podstawa wycięta z chleba żytniego - miniaturowe kwadraty. Smażymy je z obu stron na oliwie z oliwek. Na wierzchu układamy kawałki lekko solonego łososia tej samej wielkości. Kremowy miękki ser miesza się z ziołami i kładzie łyżką na wierzchu ryby. Pozostaje tylko przebić całą konstrukcję szpikulcem i nawlec na nią gotowane jajko przepiórcze.

Dzień dobry wszystkim!

Jak wiadomo, kanapki podawane są nie tylko z kiełbasą i serem, ale także z wieloma innymi produktami. Najczęściej przygotowywane są na świąteczny stół jako dodatkowa przekąska. A wyobraźnia ludzi w ich przygotowaniu jest nieograniczona, łączy się najsmaczniejsze składniki, a prezentacja jest po prostu niesamowicie piękna!

Nigdy nie jest ich za dużo, więc kanapki zawsze będą w porządku. I jestem pewien, że na pewno jako pierwsze spadną ze stołu. Dlatego przygotuj je do wykorzystania w przyszłości, ponieważ podczas uroczystości będziesz musiał kilkakrotnie napełnić talerze tym prostym, ale bardzo apetycznym daniem.

Postaram się opowiedzieć Ci o najpiękniejszych i najsmaczniejszych przepisach na wakacje, a Ty wybierzesz te, które lubisz i z przyjemnością ugotujesz na kolejne wydarzenie. Twoi goście na pewno będą zadowoleni!

Kanapki z czerwoną rybą na świątecznym stole

Najdelikatniejsze połączenie czerwonej ryby i twarogu zawsze sprawdza się znakomicie. Zdecydowanie nie możesz się pomylić, robiąc te kanapki, ponieważ wszyscy je uwielbiają. Ogórek dodaje świeżości smakowi i nieco więcej koloru samemu daniu. Świąteczna przystawka i to na szybko!

Będziemy potrzebować (na 10 sztuk):

czerwona ryba - 165 g;
twaróg - 165 g;
ogórek - 1 szt .;
Chleb pszenny;
koperek.

Przygotowanie:

1. Wytnij diamenty z chleba, jak na zdjęciu. Oczywiście nie trzeba tego robić i używać całych kawałków, ale w ten sposób nasze kanapki będą piękniejsze i ciekawsze. I smażymy na suchej patelni.

2. Koperek drobno posiekać i wymieszać z twarogiem, wszystko rozgnieść widelcem na gładką masę.

3. Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój ogórek w długie paski.

4. Rybę również kroimy w cienkie plasterki.

5. Każdą kromkę chleba smarujemy twarogiem, na wierzchu pięknie układamy ogórek i czerwoną rybę. Zabezpieczamy wszystko szaszłykami. Te kanapki z przekąskami są gotowe!

Pięknie zdobione kanapki dla dzieci

Czego potrzebują dzieci? Tak, najzwyklejsze produkty i odrobina wyobraźni ze strony dorosłych, wtedy apetyt będzie doskonały! Większość dzieci lubi sery i kiełbaski, dlatego wykorzystamy je do zrobienia kanapek. Po prostu udekorujmy je w formie łódek i zamieńmy nasze pociechy w piratów lub żeglarzy, ale podróże morskie będą wymagały dużo sił, a to oznacza, że czas się odświeżyć!

Będziemy potrzebować:

chleb;
kiełbasa;
twardy ser;
świeży ogórek;
pomidor;
majonez lub śmietana.

Przygotowanie:

1. Weź chleb i jeśli jest kwadratowy, odetnij skórkę, nadając mu kształt łódki. Można użyć owalnych kawałków bochenka. Nasmaruj go kwaśną śmietaną lub majonezem.

2. Połóż na wierzchu cienki plaster kiełbasy.

3. Połóż ćwiartkę małego pomidora na brzegu „łódki”. A z cienkiego plasterka ogórka i sera tworzymy żagiel, zabezpieczając go wykałaczką.

Cóż, to wszystko, wystarczy trochę wysiłku, a dzieci na Twoich wakacjach również będą szczęśliwe i najedzone!

Proste kanapki z czerwonym kawiorem na wakacje

Bardzo piękne kanapki! I choć produkty do ich przygotowania są powszechnie znane, to sama forma prezentacji jest bardzo ciekawa i oryginalna. No cóż, nie możemy nie wspomnieć o idealnym połączeniu czerwonego kawioru, masła i sera.

Będziemy potrzebować:

bochenek;
Czerwony kawior;
masło;
ser topiony;
świeży koper.

Przygotowanie:

1. Weź pokrojony bochenek i za pomocą kubka wyciśnij w nim kółka. Odetnij skórkę.

Średnica kubka nie powinna być większa niż kromka bochenka.

2. Drobno posiekaj koperek i połóż go na talerzu. Boki każdego kawałka bochenka smarujemy masłem i zanurzamy w koperku, tak aby obficie się do nich przylegał.

3. Nasmaruj każde kółko serkiem śmietankowym. Na brzeg połóż łyżeczkę czerwonego kawioru.

4. Miękkie masło przełóż do worka kuchennego i wyciśnij na drugi brzeg bochenka, tworząc piękne kwiaty.

Jeśli nie masz rękawa cukierniczego, użyj zwykłego rękawa i odetnij jeden z brzegów.

Szalone piękno na Twoim stole zaskoczy wszystkich obecnych!

Kanapki z przekąskami na świątecznym stole z kiwi

Bardzo nietypowe kanapki, ale idealne na wakacje. W końcu wychodzą bardzo jasne i apetyczne. A kiedy, jeśli nie na wakacje, warto spróbować połączyć to, co na pierwszy rzut oka wydaje się niestosowne? Koniecznie spróbuj, a będziesz zaskoczony, jak pyszne jest to danie!

Będziemy potrzebować:

bochenek;
kiwi - 2 szt .;
ser - 50 g;
czosnek - 2 ząbki;
majonez.

Przygotowanie:

1. Najpierw pokroić bochenek i usmażyć go na patelni z niewielką ilością oleju z obu stron. Do naszych kanapek potrzebujemy chrupiącego spodu. Następnie ułóż je na ręczniku papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu.

2. Zetrzyj ser na drobnej tarce, wyciśnij do niego 2 ząbki czosnku. Dodać niewielką ilość majonezu i dobrze wymieszać, aby czosnek równomiernie rozłożył się w całej masie.

3. Nasmaruj każdy kawałek chleba mieszanką serową i połóż na nim plaster obranego i pokrojonego kiwi.

Przepis na piękne i pyszne kanapki na szaszłykach

Te kanapki na szaszłykach idealnie nadają się na stół bufetowy, ale doskonale sprawdzają się również na domowej uczcie. Ogólnie przekąski przy użyciu szaszłyków wyglądają bardzo efektownie i stylowo. A zjada się je zazwyczaj błyskawicznie, dlatego radzę wcześniej przygotować większą ilość tych kanapek.

Będziemy potrzebować:

kiełbasa - 200 g;
oliwki bez pestek - 50 g;
ogórki - 200 g;
ser feta - 200 g;
szaszłyki - 30 szt.

Przygotowanie:

1. Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Można kupić już pokrojony produkt, ponieważ plastry są tak cienkie, że w domu rzadko można pokroić jedzenie tak cienko.

2. Ogórki pokroić w dość duże plastry o grubości 1 cm.

3. Ser feta pokroić w kostkę o boku 1,5 cm, na ogórku położyć kawałek sera. Złóż talerz kiełbasy na cztery. Na zwiniętą kiełbasę połóż oliwkę i przymocuj je patyczkiem. Na ten sam szpikulec nabij kawałek sera i ogórka. W ten sposób zbierzemy wszystkie kanapki.

Szybkie świąteczne kanapki ze szprotkami

Kanapki ze szprotkami to tradycyjna przekąska większości rodzin w ZSRR. To bezpośrednie wspomnienie z dzieciństwa. I połączyli takie konserwy ze wszystkim i wynik był zawsze doskonały. Ale nawet teraz takie danie jest oczywiście bardzo istotne i uwielbiane przez wielu!

Będziemy potrzebować:

bagietka;
szproty w oleju;
solone ogórki;
czosnek - 1 ząbek;
masło;
majonez.

Przygotowanie:

1. Bagietkę pokroić w plasterki i posmarować z jednej strony bardzo cienką, ledwo zauważalną warstwą masła. Smażyć kawałki na suchej patelni, olejem do dołu.

Chleb może być czarny lub biały, w zależności od upodobań.

2. Następnie wystudzony chleb tostowy nacieramy ząbkiem czosnku, odcinając kawałek, aby czosnek w pełni ujawnił swój aromat i smak. Po tej stronie, po której smarowaliśmy olejem.

3. Każdy kawałek chleba smarujemy niewielką ilością majonezu, na wierzchu układamy cienkie plasterki ogórka kiszonego, a następnie samego szprota. Wierzch możesz udekorować koperkiem. Zbieramy w ten sposób wszystkie kanapki. Pachnące i bardzo smaczne danie nie pozostawi nikogo obojętnym!

Film o tym, jak przygotować pyszne kanapki na Nowy Rok

Nowy Rok to święto, na które czekają zarówno dzieci, jak i dorośli. A stół tej nocy powinien być szczególnie jasny i piękny. W tym filmie znajdziesz trzy przepisy na świąteczne kanapki, które idealnie sprawdzą się na każdą uroczystość!

Przepis na prostą przystawkę z kiełbasą na świąteczny stół

Trudno wyobrazić sobie kanapki bez kiełbasy, bo z niej robi się zwykłe, klasyczne kanapki. Kiełbasa, ser i pieczywo to świetne śniadanie, ale jeśli do tego dodamy odrobinę wyobraźni i warzyw, w mgnieniu oka otrzymamy idealne, wakacyjne danie.

Będziemy potrzebować:

kiełbasa - 10 plasterków;
czarny chleb;
twarożek - 150 g;
ogórek - 1 szt .;
koperek;
oliwki - 5 szt .;
pomidory koktajlowe - 5 szt .;
liście sałaty.

Przygotowanie:

1. Drobno posiekaj koperek i zetrzyj ogórek. Wszystko wymieszaj z twarogiem na gładką masę.

Mieszankę można solić. Ale nie zapominaj, że kiełbasa jest również solona.

2. Czarny chleb kroimy w kromki i smarujemy mieszanką twarogową, na którą kładziemy kawałek sałaty.

3. Cienko pokrojoną kiełbasę składamy na 4 części i układamy na sałatce. Połóż na nim pomidora lub oliwkę i nakłuj je wykałaczką. W ten sposób zbieramy wszystkie kanapki. Prosto, szybko i bardzo smacznie!

Pyszne kanapki ze śledziem na czarnym pieczywie

Bardzo prosta przystawka ze śledziem, który podobnie jak szproty bardzo często wykorzystuje się do przyrządzania kanapek. I oczywiście istnieje wiele opcji. Ale w tym przepisie rybę umieszcza się na bardzo delikatnej sałatce jajecznej. To pyszne połączenie produktów z pewnością znajdzie fanów wśród Twoich gości!

Będziemy potrzebować:

filet śledziowy - 200 g;
czarny chleb - 4 sztuki;
jajka - 4 szt .;
zielone cebule;
majonez - 2-3 łyżki;
sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Zecieramy je na grubej tarce i mieszamy z niewielką ilością posiekanej zielonej cebuli, doprawiamy solą, pieprzem i doprawiamy wszystko majonezem.

2. Cztery kromki chleba podzielić na 4 części i podsmażyć je na patelni na oleju tylko z jednej strony. Ułożyć na talerzu, smażoną stroną do góry.

3. Gdy chleb ostygnie, pokrój filet śledziowy na kawałki.

4. Na podsmażone kawałki chleba nałóż masę jajeczną, a na wierzch połóż śledzie. Udekoruj zieloną cebulką i złóż wszystkie kanapki. Przygotowanie takiej przekąski nie zajmie Ci dużo czasu.

Przygotowanie kanapek na świąteczny stół z lawaszu

Chyba każdy już wie, że uwielbiam lawasz. W końcu produkuje nie tylko, ale i szalenie. Zasadniczo może zastąpić dowolną bazę ciasta. Co sprawi, że danie będzie lżejsze, ponieważ jego zawartość kalorii wcale nie jest wysoka. Dlatego spróbujmy zrobić kanapki z tego wspaniałego produktu!

Będziemy potrzebować:

Pita;
jajka na twardo - 3-4 szt .;
twardy ser - 200 g;
zieleń;
śmietana - 2-3 łyżki;
olej roślinny;
sól dla smaku.

Przygotowanie:

1. Jajka na twardo i ser zetrzyj na grubej tarce i wymieszaj z posiekanymi ziołami. Można również dodać sól i kilka łyżek kwaśnej śmietany lub majonezu.

2. Chleb pita pokrój w małe listki i włóż do nich nadzienie, zawijając rurki.

3. Smażyć powstałe bułki na patelni w oleju roślinnym na złoty kolor.

Jeśli nie chcesz smażyć ich na oleju, możesz upiec te kanapki w piekarniku, smarując je roztrzepanym jajkiem.

Okazuje się, że to bardzo smaczna przekąska z chrupiącą skórką i delikatnym nadzieniem w środku. Chleb pita możesz nafaszerować absolutnie dowolnymi produktami.

Jak zrobić kanapki z przekąskami z paluszkami krabowymi?

Paluszki krabowe można stosować nie tylko w sałatkach, jak wielu może sądzić, ale także w różnych przekąskach. Na przykład jako nadzienie do kanapek. Wspaniałe, aromatyczne danie o najdelikatniejszej konsystencji i smaku na chrupiącym pieczywie – jest po prostu magiczne!

Będziemy potrzebować:

bochenek lub bagietka;
paluszki krabowe - 100 g;
ser - 100 g;
świeży ogórek - 1 szt .;
zieleń;
czosnek - 3 ząbki;
majonez - 3 łyżki;
sól.

Przygotowanie:

1. Bagietkę pokroić na kawałki o grubości 1-1,5 cm i smażyć na patelni bez oleju z obu stron.

2. Natrzyj każdy kawałek czosnkiem.

3. Paluszki krabowe pokroić w drobną kostkę, a także posiekać lub zetrzeć ogórek. Zetrzyj ser i drobno posiekaj warzywa. Wszystko wymieszaj w jednej misce, dopraw majonezem i solą.

4. Połóż powstałą sałatkę na kromkach chleba. To wszystko!

Gorące „hawajskie” kanapki świąteczne w piekarniku

Już z nazwy wiadomo, że przystawka będzie bardzo oryginalna. Z jakiegoś powodu zwyczajowo nazywamy dania zawierające ananasa hawajskim. No cóż, najważniejsze, że są to bardzo nietypowe i ciekawe kanapki, których warto spróbować. Wyglądają bardzo efektownie!

Będziemy potrzebować:

chleb tostowy;
kiełbasa;
pomidor;
krążki ananasa;
czosnek;
oliwki, warzywa do dekoracji;
majonez.

Przygotowanie:

1. Za pomocą pierścienia lub kubka wytnij z chleba kółka o średnicy większej niż plasterek ananasa.

2. Wymieszaj majonez z startym czosnkiem (do smaku). I posmaruj nasze kromki chleba powstałym sosem.

3. Umyte pomidory zwykłe lub wiśniowe kroimy w cienkie plasterki i układamy je na majonezie.

4. Na wierzchu ułóż pokrojoną w cienkie plasterki kiełbasę i ananasa.

I połóż ser na ananasie. Nasze kanapki układamy na blaszce wyłożonej pergaminem i pieczemy w piekarniku przez 10 minut, aż ser się roztopi.

W razie potrzeby gotowe kanapki można ozdobić oliwkami i gałązkami ziół.

Nadchodzące wakacje na pewno będą po prostu wspaniałe! W końcu Twój stół będzie zapełniony wieloma pysznymi przekąskami. Mam nadzieję, że wśród nich znajdą się różne kanapki, których przepisy opisano w tym artykule. A Twoi goście będą po prostu zaskoczeni, jak pysznie gotujesz i ile dań udało Ci się podać. A to przyjemne uczucie doda Ci sił na nowe kulinarne arcydzieła!

Smacznego!