Mga olibo mula sa berdeng mga kamatis para sa taglamig. Mga berdeng kamatis para sa taglamig: ang pinakamahusay na mga recipe para sa iyong alkansya. Mga berdeng kamatis na nagdila ng daliri para sa taglamig

Sa pagdating ng taglamig, lumilitaw ang mga atsara sa parehong pang-araw-araw at holiday na mga talahanayan. At pagdating ng panahon ng canning, gusto mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng bagong bagay. Ang mga berdeng kamatis para sa taglamig ay isang orihinal at napakasarap na paraan upang gumamit ng mga hindi hinog na prutas na kamatis na hindi angkop para sa sariwang pagkain.

Upang maghanda ng masarap na meryenda sa mga garapon, kailangan mo:

  • 3 kg ng mga kamatis;
  • 200 g ng mga gulay;
  • ulo ng bawang;
  • 100 g sibuyas;
  • 30 g asin;
  • 3 stack ng asukal;
  • 3 dahon ng bay;
  • 3 litro ng tubig;
  • 200 ML ng suka;
  • 15 ML ng langis ng mirasol bawat 1 litro ng tubig.

Ang pamamaraan ng paghahanda ay simple:

  1. Ang mga damo, bawang at langis ng mirasol ay inilalagay sa ilalim ng isang isterilisadong lalagyan.
  2. Susunod, ang mga prutas ng kamatis ay inilalagay at tinatakpan ng mga singsing ng sibuyas.
  3. Ang tubig, kung saan idinagdag ang asin, asukal at bay leaf, ay dinadala sa pigsa.
  4. Ang mga kamatis ay ibinuhos ng pinakuluang atsara.
  5. Ang suka ay idinagdag sa lalagyan, pagkatapos nito ang meryenda ay isterilisado sa loob ng 20 minuto at tinatakan.

Recipe para sa pagluluto sa mga barrels

Ang pag-aatsara, na pandagdag sa iba't ibang pagkain, ay maaari ding i-ferment sa isang bariles.

Kailangan:

  • 50 kg ng mga kamatis;
  • 1.5 kg ng sariwang dill;
  • 250 g bawat isa ng tarragon at perehil;
  • 150 g ng bawang;
  • 2 beses na mas kaunting mainit na capsicum;
  • 0.5 kg ng itim na dahon ng currant;
  • tubig;
  • asin.

Mga yugto ng paglikha:

  1. Ang isang bariles ay inihanda, sa ilalim kung saan ang isang katlo ng mga damo, bawang, paminta at dahon ay inilalagay.
  2. Susunod, ang lalagyan ay kalahati na puno ng pinagsunod-sunod at hugasan na mga kamatis.
  3. Pagkatapos ay ang ikatlong bahagi ng mga kasamang sangkap ay inilatag muli, kung saan ang huling mga kamatis ay ibinuhos.
  4. Ang tuktok ng mga hindi hinog na prutas ay natatakpan ng natitirang mga halamang gamot, bawang, paminta at dahon.
  5. Ang mga handa na produkto ay puno ng solusyon sa asin sa rate na 80 g bawat 1 litro ng tubig.
  6. Ang bariles ay sarado na may takip, at pagkatapos ng 45 araw maaari mong simulan ang pagtikim ng mga kamatis.

Paano mag-ferment sa isang balde?

Masarap na meryenda ang mga adobong kamatis na niluto sa isang plastic na balde.

Ito ay inihanda mula sa:

  • 2 kg ng berdeng kamatis;
  • ulo ng bawang;
  • 2 dahon ng currant;
  • mga tambak ng asin;
  • dahon ng malunggay;
  • dill payong;
  • 20 ML ng suka;
  • 15 g asukal.

Mas mainam na pumili ng maliliit na prutas na humigit-kumulang sa parehong laki. Ito ay hindi lamang isang pagkilala sa aesthetics ng ulam, kundi pati na rin isang garantiya na ang lahat ng mga kamatis ay pantay na fermented.

Ang proseso ay nagsasangkot ng mga sumusunod na hakbang:

  1. Ang isang hugis-krus na hiwa ay ginawa sa mga tangkay ng kamatis.
  2. Ang mga dahon, bawang at dill ay inilalagay sa balde, at pagkatapos ay ang mga gulay ay nakaimpake nang mahigpit.
  3. Sa dulo, magdagdag ng asukal at asin, magdagdag ng tubig at suka.
  4. Ang mga kamatis ay magiging handa pagkatapos ng 7 araw.

Georgian berdeng mga kamatis

Kapag natapos na ang tag-araw, at maraming berdeng kamatis ang natitira sa mga kama sa hardin, sulit na subukan ang recipe na ito.

Para sa paghahanda kailangan mo:

  • 3 piraso ng kampanilya paminta;
  • 2 piraso ng mainit na paminta;
  • 5 kg ng mga kamatis;
  • 3 ulo ng bawang;
  • 5 ML ng suka;
  • 5 g asukal;
  • 30 g asin;
  • 1 litro ng tubig;
  • isang bungkos ng kintsay, dill, cilantro at basil.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ang mga hiwa ay ginawa sa mga tangkay ng kamatis, pagkatapos nito ang mga malinis na prutas ay ibinuhos ng tubig na kumukulo.
  2. Habang ang mga kamatis ay nakababad, ang mga peeled na bawang at paminta, pati na rin ang mga hugasan na gulay, ay durog sa isang blender.
  3. Pagkatapos ng 20 minuto, ang mga prutas ay pinalamanan ng berdeng timpla at inilagay nang mahigpit sa mga garapon.
  4. Ang mga lalagyan ay puno ng kumukulong atsara ng tubig, asukal, asin at suka, at pagkatapos ay isterilisado sa isang malaking kasirola.
  5. Pagkatapos ng 25 minuto, ang mga garapon ay tinatakan.

Mga kamatis na pinalamanan ng bawang para sa taglamig

Ang pinalamanan na berdeng mga kamatis ay gumagawa ng isang mahusay na pampagana.

Upang maghanda ng mga atsara kakailanganin mo:

  • mga kamatis - 2 kg;
  • bawang - isang clove bawat kamatis;
  • tubig - 1 l;
  • asin - 15 g;
  • asukal - pareho;
  • suka - 1.5 baso;
  • dahon ng bay - 1 pc;
  • dill beans - 5 g.

Ang proseso ng pagluluto ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

  1. Ang mga hiwa ay ginawa sa mga kamatis at ang mga clove ng bawang ay pinalamanan sa kanila.
  2. Ang mga pinalamanan na prutas ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon, na ibinuhos ng kumukulong atsara.
  3. Ang mga lalagyan ay tinatakan ng mga sterile lids.

Ipahayag ang paraan ng pagluluto

Ang mga hindi hinog na adobo na kamatis ay perpektong makadagdag sa anumang side dish.

Ginamit sa paghahanda:

  • mga kamatis - 1 kg;
  • bawang - 1-2 cloves;
  • tubig - 1 l;
  • asin - 15 g;
  • asukal - dalawang beses nang mas maraming;
  • suka - 15 ml;
  • langis ng mirasol - ang parehong halaga;
  • perehil, pinaghalong peppers.

Upang ihain ang patatas na may chic appetizer, sundin ang mga hakbang na ito:

  1. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa, na inilalagay sa isang kawali, sinabugan ng asukal, asin, tinadtad na perehil, durog na bawang at ibinuhos ng langis at suka.
  2. Ang mga nilalaman ay halo-halong at, pagkatapos matunaw, inilipat sa malamig.
  3. Pagkatapos ng 2 araw, handa nang kainin ang mga kamatis.

Maanghang na paghahanda sa taglamig

Ang Korean spicy green tomatoes ay maaaring maging isang mahusay na side dish para sa karne o isda, at maaari ding kainin nang mag-isa.

Mga sangkap:

  • 1 kg kamatis;
  • 15 g asin;
  • 1 karot;
  • 1 matamis na paminta;
  • sili paminta;
  • 5 g kulantro;
  • sibuyas ng bawang;
  • 45 g ng asukal;
  • 30 ML bawat isa ng suka ng alak at langis ng gulay;
  • isang shot ng sesame oil.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ang mga kamatis ay pinutol sa manipis na mga hiwa, na binuburan ng asin.
  2. Pagkatapos ng 20 minuto, ang inilabas na katas ay pinatuyo.
  3. Ang paminta ay inihanda sa mga piraso, ang mga karot ay pinutol, at ang bawang ay durog.
  4. Ang lahat ng mga gulay ay halo-halong, dinidilig ng asukal at ibinuhos ng suka.
  5. Ang kulantro at tinadtad na sili ay pinirito sa isang kawali na may linga at langis ng gulay.
  6. Ang halo ay ibinubuhos sa mga gulay.
  7. Ang lahat ay halo-halong at inilagay sa mga sterile na lalagyan, na tinatakan at inilagay sa malamig.

Green tomato salad para sa taglamig

Dahil sa mahusay na kumbinasyon ng mga berdeng kamatis sa iba pang mga gulay, madalas silang ihain sa anyo ng mga salad.

Upang tamasahin ang lasa ng matamis at maasim na pinapanatili sa taglamig, kakailanganin mo:

  • 750 g karot;
  • ang parehong dami ng mga sibuyas;
  • 3 kampanilya paminta;
  • isang stack ng asin;
  • 3 stack ng langis ng gulay;
  • 3 stack ng asukal;
  • 3 baso ng suka.

Paraan ng pagluluto:

  1. Kumuha ng isang malaking lalagyan kung saan inilalagay ang mga hiniwang kamatis.
  2. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, na agad na ipinadala doon.
  3. Ang paminta ay pinalaya mula sa mga buto at pinutol sa mga piraso, at ang mga karot ay gadgad. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay inilatag kasama ang mga kamatis.
  4. Ang mga inihandang sangkap ay dinidilig ng asin at inilalagay sa loob ng halos 4 na oras.
  5. Pagkatapos ng inilaang oras, ang pag-atsara ay ibinuhos sa isang kawali, kung saan ibinubuhos ang asukal, ibinubuhos ang suka at langis.
  6. Ang mga tinadtad na gulay ay idinagdag sa likido na dinala sa isang pigsa.
  7. Kapag ang salad ay nilaga sa loob ng 30 minuto, inilalagay ito sa mga sterile na garapon, na tinatakan at ipinadala sa isang madilim na lugar.
  8. Paghahanda ng mga kamatis. Upang gawing mas malambot ang mga matitigas na prutas, ang mga hiwa ay dapat gawin malapit sa mga tangkay.
  9. Sterilization sa panahon ng canning. Para sa pangmatagalang imbakan, inirerekumenda na gumamit ng mga isterilisadong garapon. Ang proseso ng isterilisasyon ay sumisira sa mga mikrobyo na maaaring humantong sa pagbuburo at sirang mga takip.
  10. Kaya, kung ang pag-aani ng kamatis ay lumampas sa mga inaasahan, dapat mong tiyak na gumawa ng mga orihinal na paghahanda para sa taglamig mula sa mga berdeng prutas. Maaari silang maging pampagana, side dish, o bahagi ng malasang salad.

Masarap na berdeng kamatis para sa taglamig, ang mga recipe kung saan, ibabahagi ng mga may karanasan na maybahay sa aming artikulo, ay bihirang ginagamit sariwa para sa pagkain, higit sa lahat ay naka-kahong. Nag-aalok kami ng napatunayang simple mga recipe, na batay sa berdeng mga kamatis.

Naghahanda berdeng kamatis para sa taglamig, Binibigyan natin ang ating sarili ng maraming bitamina at iba't ibang mineral na maaaring magkaroon ng positibong epekto sa katawan at immune system. Bilang karagdagan, ang paggamit ng mga ito sa diyeta ay lubos na binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga malignant na tumor at atake sa puso. Ang komposisyon ng gulay na ito ay nagpapabuti sa produksyon ng serotonin, na isang regulator ng mood ng tao. Gayundin, nakakatulong itong mapabuti ang paggana ng nervous system.

Mahalaga! Ang malakas na berdeng mga kamatis ay hindi angkop para sa canning. Mas mainam na kumuha ng mga magagaan na gulay na may gatas na tint. Mas maganda pa kung malalaki sila.

Recipe ng salad ng berdeng kamatis nang walang isterilisasyon

Ang ilang mga kababaihan ay nagla-lata ng mga kamatis ayon sa iba't ibang mga recipe gamit isterilisasyon ng mga garapon. Ipinapakita ng karanasan na ang pamamaraang ito ay masyadong mahirap, kaya hindi lahat ay nagustuhan ito. May isa pang paraan upang maghanda ng masasarap na meryenda nang walang isterilisasyon.

Una, dapat mong lubusan na hugasan at tuyo ang mga walang laman na garapon. Pagkatapos ay dapat silang isterilisado. Mayroong ilang mga paraan:

Ang mga takip ay maaaring pakuluan lamang ng ilang minuto. Sa kasong ito, walang magiging problema sa paghahanda ng produkto para sa taglamig.

Upang maghanda ng masarap na recipe kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • Mga berdeng kamatis - 3 kg.
  • Mga karot, kampanilya at sibuyas - 0.5 kg bawat isa.
  • Bawang - 1.5 ulo.
  • Mainit na paminta - isang maliit na pod.
  • Suka (9%) - 100 ml bawat isa.
  • Langis ng gulay - 100 ml.
  • asin - 1/4 tbsp.
  • Granulated sugar - 1/4 tbsp.
  • Tubig - kung kinakailangan.

Paghahanda:

  • Bago mo simulan ang paghahanda ng salad, hugasan nang mabuti ang lahat ng mga gulay.
  • Gupitin ang mga kamatis at matamis na paminta sa maliliit na cubes.
  • Ang natitirang mga gulay ay dapat na gadgad.
  • Ilagay ang mga inihandang produkto sa isang mangkok, magdagdag ng langis ng gulay at pakuluan.

Payo! Kung ang mga gulay ay hindi naglalabas ng sapat na katas sa panahon ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng tubig.

  • Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin, asukal, suka sa pinaghalong at panatilihin ang lahat sa mababang init sa loob ng ilang minuto.
  • Mabilis naming inilalagay ang mainit na salad sa mga inihandang garapon at agad na igulong ito.

Panoorin ang video! Green tomato salad para sa taglamig

Ang mga berdeng kamatis para sa taglamig ay dapat mamatay

Ang ulam ayon sa recipe na ito ay medyo madali at mabilis na gawin, at ito ay nagiging napaka-pampagana.

Listahan ng bibilhin:

  • Mga berdeng kamatis - 3 kg.
  • Mga gulay: dill, perehil, cherry at currant dahon - 200 g.
  • Malaking sibuyas.
  • Ulo ng bawang.

Mga produkto para sa marinade:

  • Tubig - 3 l.
  • 9% suka - 1 baso.
  • Langis ng sunflower - 3 tbsp
  • Itim na paminta - 5 mga gisantes.
  • Bay leaf - 2-3 dahon.
  • Asukal - 140 g.
  • asin - 35 g.

Paghahanda:

  1. Kumuha kami ng mga pre-prepared na tatlong-litro na garapon at sinimulang ilagay ang mga sangkap sa itaas sa kanila. Ilagay ang binalatan at tinadtad na bawang, hinugasan na mga halamang gamot, at langis ng gulay sa ilalim ng lalagyan.
  2. Pagkatapos ay maingat na ilagay ang berdeng mga kamatis at mga sibuyas. Ang napakalaking prutas ay maaaring hiwain sa dalawa o higit pang bahagi. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, kalahating singsing o ayon sa gusto mo.
  3. Upang ihanda ang pag-atsara ayon sa recipe, magdagdag ng asukal, asin, bay leaf at allspice sa tubig. Haluing mabuti ang solusyon at hayaang kumulo.
  4. Pagkatapos ay alisin ang kawali na may marinade mula sa apoy at ibuhos ang suka.
  5. Punan ang mga nilalaman ng mga garapon ng marinade (mainit lamang) at takpan ng takip. Sa form na ito, iwanan ang lalagyan na may workpiece sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay igulong ito.

Panoorin ang video! Pagluluto ng masarap na berdeng kamatis

Mga adobo na berdeng kamatis tulad ng sa tindahan

Mga Produkto:

  • Mga berdeng kamatis - 600 g.
  • Mga payong ng dill - 20 g.
  • Bawang - 1-2 cloves.
  • Bay leaf at peppercorns - 1 pc.

Para sa pagpuno:

  • Tubig - 1 l;
  • asin - 2 tbsp. kutsara;
  • Asukal - 2 tbsp. kutsara;
  • Suka 9% - 30 ml.

Payo! Maipapayo na gumamit ng dill sa anyo ng mga payong. Bukod dito, ang mga buto nito ay dapat na mature na. Bibigyan nila ang marinade ng isang espesyal na aroma na natatangi lamang sa halaman na ito.

  1. Mas mainam na i-cut ang bawang sa maliliit na hiwa.
  2. Ilagay ang mga damo at lahat ng pampalasa sa ilalim ng mga garapon.
  3. Ang mahusay na hugasan at pinatuyong mga kamatis ay dapat na butas ng isang palito sa mga lugar ng tangkay.
  4. Pagkatapos ang mga prutas ay inilalagay sa mga garapon na malapit sa isa't isa at ibinuhos ng tubig na kumukulo. Kaya kailangan mong hawakan ang mga garapon na natatakpan ng mga takip sa loob ng mga 5 minuto.
  5. Ngayon ibuhos ang tubig sa kawali, idagdag ang lahat ng mga sangkap para sa pagbuhos at pakuluan.
  6. Idagdag ang kinakailangang halaga ng suka sa mga garapon, punuin ng kumukulong atsara at isara ang mga takip nang mahigpit.

Panoorin ang video! Mga adobo na berdeng kamatis para sa taglamig!

Maanghang na pinalamanan na berdeng mga kamatis

Mga Bahagi:

  • Mga kamatis - 3 kg
  • Karot - 1 kg.
  • Bawang sa rate ng 1 ngipin. para sa 1 kamatis.

Paglalagay ng gasolina:

  • Tubig - 4 l.
  • Asukal - 100 g.
  • asin - 50 g.
  • Allspice at cloves - 3 piraso.
  • Itim na paminta - 6 na piraso.
  • Suka - 100ml.

Paano magluto:

  1. Una sa lahat, dapat mong ihanda ang mga garapon para sa pangangalaga: hugasan, tuyo at isterilisado.
  2. Hugasan ang mga kamatis nang lubusan at gumawa ng isang maliit na hiwa sa hugis ng isang krus sa kanila.
  3. Gupitin ang mga karot sa mga cube na may sukat na 2 by 2 cm.
  4. Gupitin ang lahat ng mga clove ng bawang sa humigit-kumulang 10 piraso.
  5. Ngayon simulan natin ang pagpupuno ng berdeng mga kamatis. Gamit ang isang kutsara o daliri, alisin ang isang kutsarang puno ng pulp mula sa hiwa at ilagay ang mga karot na hinaluan ng bawang sa lugar na ito.Ilagay ang mga kamatis sa mga garapon na salamin at punuin ng tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.
  6. Pagkatapos ng 15 minuto, ang tubig ay dapat na pinatuyo sa isang hiwalay na mangkok upang malaman mo ang dami nito at agad na ibuhos ito sa kawali.
  7. Upang ihanda ang pagpuno, idagdag ang lahat ng kinakailangang sangkap sa tubig, ihalo at pakuluan.
  8. Ibuhos ang berdeng kamatis may bawang at panatilihin itong ganito sa loob ng 10 minuto.
  9. Ngayon ibuhos ang marinade sa isang kasirola upang pakuluan muli.
  10. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng suka at ibuhos muli ang mga kamatis.
  11. Mabilis naming igulong ang mga garapon. Pagkatapos ng 7 linggo, masisiyahan ka na sa masarap na ulam na ito.

Panoorin ang video! Maanghang na berdeng kamatis na pinalamanan ng mga damo at bawang

Mga adobo na berdeng kamatis para sa taglamig

Ang berdeng kamatis ay napakasarap kapag adobo. Bilang karagdagan, ang mga ito ay madali at simple upang ihanda. Ang mga ito ay fermented sa barrels, enamel o plastic bucket. Nag-aalok kami ng isang recipe para sa mga adobo na kamatis na inihanda sa bangko oh 3 litro.

Mga Produkto:

  • Mga hilaw na kamatis - 4 kg.
  • Bawang - 2 ulo.
  • Black peppercorns - 20 piraso.
  • Pinatuyong dill, malunggay.
  • Allspice - 16 piraso.
  • Mainit na paminta - 2 pods.
  • Carnation - 12 inflorescences.
  • dahon ng laurel - 6 na piraso.
  • Asin at asukal 4 tbsp. l.

Paghahanda:

  1. Ilagay ang mga sangkap sa itaas sa isang garapon.
  2. Punan ang lahat ng mainit na tubig at isara ang takip.
  3. Iwanan ang lalagyan sa isang madilim at malamig na lugar sa loob ng 2 buwan, pagkatapos ay handa nang kainin ang mga adobo na kamatis.

Panoorin ang video! Mga adobo na berdeng kamatis para sa taglamig

Mga berdeng kamatis para sa taglamig sa Korean

Isang napakasarap na recipe na madaling ihanda.

Mga sangkap:

  • Mga berdeng kamatis - 3 kg.
  • Matamis na paminta - 6 na piraso.
  • 9% suka - 150 ML.
  • Langis ng sunflower - 150 ML.
  • Asukal - 150 g.
  • asin - 3 tbsp. l.
  • Bawang - 2 ulo.
  • Anumang mga gulay, pulang paminta.

Proseso ng pagluluto:

  1. Linisin nang mabuti ang mga garapon at hugasan ang mga gulay.
  2. I-chop ang mga gulay at bawang, at gupitin ang berdeng mga kamatis.
  3. Gupitin ang bell pepper.
  4. Gumamit ng mainit na paminta hangga't gusto mo. Kailangan itong i-chop sa mga cube.
  5. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto, ihalo at magdagdag ng asin, asukal at mantikilya.
  6. Ilagay ang timpla sa mga garapon at takpan ng mga plastic lids.
  7. Sa 12-14 na oras ang ulam ay handa na.

Walang tao na mananatiling walang malasakit sa mga de-latang berdeng kamatis sa taglamig, kapag ang mga istante ng tindahan ay hindi masyadong mayaman sa sariwang gulay. Ang mga recipe na hindi mahirap ihanda ay magpapasaya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay.

Panoorin ang video! Georgian berdeng mga kamatis para sa taglamig

Kung nasubukan mo na ang adobo o inasnan na berdeng kamatis, kung gayon ang ganitong uri ng paghahanda ay mananatili magpakailanman sa iyong canning cabinet. Ang mga salad, caviar, at pinalamanan na berdeng mga kamatis ay inihanda din mula sa berdeng mga kamatis. At ang iba't ibang mga recipe kung paano takpan ang berdeng mga kamatis para sa taglamig ay simpleng nahihilo.

Sa mga merkado ng lungsod, ang isang produkto tulad ng berdeng mga kamatis ay hindi madalas na matatagpuan, ngunit kung nakita mo ito, siguraduhing bilhin ito at panatilihin ang ilang mga garapon. Sa taglamig, ang mga kamatis na ito ay isang tunay na paghahanap!

Mga minamahal na kaibigan, dinadala ko sa iyong pansin ang isang kagiliw-giliw na seleksyon ng mga recipe kung paano maghanda ng berdeng mga kamatis para sa taglamig. Kung mayroon kang paborito at napatunayang mga recipe para sa paghahanda ng berdeng kamatis, mangyaring ibahagi ang mga ito sa mga komento.

Mga de-latang berdeng kamatis na walang isterilisasyon

Maaari mong makita ang recipe para sa mga de-latang berdeng kamatis nang walang isterilisasyon .

Pinalamanan na berdeng mga kamatis para sa taglamig

Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga berdeng kamatis, ngunit hindi mga ordinaryong, ngunit pinalamanan ng mga karot at bawang. Ang paghahanda na ito ay mukhang napakaliwanag at pampagana, at ang pagpuno ay nagbibigay sa mga kamatis ng isang espesyal na kagandahan at mahusay na lasa. Ang aking recipe ay nagsasangkot ng isterilisasyon, kaya hindi mo kailangang mag-alala - ang workpiece ay maiimbak nang perpekto, kahit na sa temperatura ng silid. Tingnan ang recipe na may larawan.

Green tomato salad para sa taglamig na may tomato paste

Madalas na nangyayari na ang mga kamatis ay walang oras upang pahinugin: dumating ang ulan at malamig, at ang mga kamatis ay nananatiling berde. Ngunit huwag magmadali upang magalit - maaari kang gumawa ng maraming mga kagiliw-giliw na pinapanatili mula sa mga berdeng kamatis na ito. Gustung-gusto ko ang isang salad ng berdeng kamatis para sa taglamig na may tomato paste - madali itong ihanda, at ito ay nagiging masarap at pampagana. Tingnan ang recipe na may larawan.

Salted green tomatoes Georgian style

Ang recipe para sa Georgian salted green tomatoes ay medyo simple: kailangan mo lamang ihanda ang pagpuno, punan ang mga kamatis dito at ibuhos ang brine. At pagkatapos ng ilang araw maaari mong subukan ang inasnan na berdeng mga kamatis - hindi mas masahol pa, at marahil ay mas mabuti, kaysa sa mga pula! Paano magluto, tingnan.

Green tomato salad para sa taglamig na "Emerald" (nang walang isterilisasyon)

Makikita mo kung paano maghanda ng "Emerald" green tomato salad para sa taglamig.

Salad ng berdeng mga kamatis na may mga sibuyas at kampanilya para sa taglamig

Ang preserbang ito ay may medyo simpleng recipe; ang pinakamahirap na bahagi, sa palagay ko, ay ang pagpuputol ng mga gulay. At pagkatapos ang lahat ay simple - ilagay ito sa mga garapon, punan ito ng atsara at ipadala ito upang isterilisado. Ito ay lumalabas na isang mahusay na salad, masarap at medyo pampagana. Sa taglamig, malamang na magiging kapaki-pakinabang ito - bilang isang mahusay na pampagana sa isang araw ng linggo, o sa isang talahanayan ng holiday. Recipe na may larawan.

Mga berdeng kamatis na pinalamanan ng mga damo at bawang para sa taglamig

Isinulat ko kung paano magluto ng berdeng kamatis na pinalamanan ng mga halamang gamot at bawang .

Marinated green tomatoes na may adjika

Maaari mong makita ang recipe para sa mga adobo na berdeng kamatis na may adjika .

Marinated green tomatoes na may bawang, paminta at herbs

Paano magluto ng adobo na berdeng mga kamatis na may bawang, paminta at damo, isinulat ko .

Mga kaugnay na artikulo: