Зеленина

Лютите чушки са добре познати на домакините. Добавете малко повече от необходимото и храната става невероятно пикантна. Този пипер обаче има много почитатели, защото ястията с люта подправка са не само ароматни и вкусни, но имат и лечебни свойства...

Скумрията е полезна под всякаква форма, включително консервирана храна. Дори и след топлинна обработка в него се запазва достатъчно количество йод, калций, важни за организма аминокиселини, витамини и микроелементи. Но в същото време методът на съхранение...

Аронията, или аронията, е доста често срещан храст и често се среща в градински парцели. Много хора го третират като декоративен и е напълно напразно. Плодовете на аронията съдържат много полезни вещества...

Съдържание Консервираните домати могат да бъдат сладко-кисели, пикантни, солени. Те са популярни сред много домакини. Сладките домати за зимата без оцет не са толкова популярни, но все пак заслужават внимание. Това са практически същите мариновани...

Почти всички зеленолистни зеленчуци, използвани в готвенето, могат да бъдат консервирани чрез замразяване. Дори глухарче, горчица и цвекло. (В тези случаи обикновено се вземат само млади листа за съхранение). 1 - зелено колраби, 2...

Дълго мислих какво да направя от череши, тъй като тази година имаше много. Не обичам да го замразявам и сладкото от това зрънце ми е твърде сладко. Затова си взех череши в сироп за зимата. Харесвам...

Съвсем наскоро мнозина възприемаха киселеца като обикновен плевел - не го ядоха и го извадиха от леглата. Но днес тази зеленина е много популярна - растението може да се намери във всяка област. Освен приятния си кисел вкус, тази билка...

Ябълките са едни от най-старите плодове, на които хората се наслаждават. Историята на този плод започва в Мала Азия, откъдето е пренесен в Египет и Палестина и в крайна сметка се разпространява в цяла Европа. В момента в света има...

Нека внесем нотка на кавказка екзотика в нашето сиво ежедневие - нека приготвим пикантна и ароматна аджика! Днес ви предлагам най-добрите рецепти за аджика без готвене за зимата. Приготвянето е много лесно, не отнема много време, а какъв вкус се получава!...

Такова полезно зрънце като дрян често се използва не само в народната медицина, но и в готвенето. Добавя се в компоти, конфитюри, мармалади, блатове и дори се използва като основна съставка за сос за месни ястия. Но най-много...