Рецепти за бисквити за 14 февруари. Бисквити "Сърца" с глазура за Свети Валентин. За обикновена захарна глазура трябва да вземете

На Свети Валентин можете да подарите сърца, които са не само красиви, но и годни за консумация, съчетавайки, така да се каже, бизнес с удоволствие 🙂 Дори ако обектът на вашите романтични въздишки и кулинарни начинания не обича много сладкиши или дори (това се случва !) се придържа към изключително здравословна диета, като предпочита да яде парче ябълка за закуска с парче морков за вечеря - той със сигурност ще оцени вашия сладък подарък. В крайна сметка веднъж годишно можете да се откъснете от строгите диети и да се насладите на нещо вкусно! Особено ако това вкусно ястие е приготвено от любим човек.

Сандвич сърца със сладко за Свети Валентин. Хем почерпка, хем подарък!

Красотата на тази рецепта е, че можете да я приготвите както за вкусна почерпка, така и за хубав подарък на 14 февруари - все пак е във формата на сърце, а ако изберете красива опаковка или празнична кутия и поставите нашите сладки валентинки това ще бъде прекрасна празнична изненада за всички любители на сладкото! Които, между другото, има много не само сред красивата половина на човечеството, но и сред по-силния пол (въпреки че те не винаги го признават!).

  • 270 г брашно
  • 150 г масло (маргарин)
  • 100 г пудра захар (захар)
  • 2 жълтъка
  • кора от половин лимон (портокал)
  • 1 ч.ч ванилова захар (ванилин на върха на ножа)
  • щипка сол (1/3 ч.л.)
  • гъсто сладко (сладко)
  • пудра захар (за поръсване на готовите сладки)

Нека започнем да приготвяме тестото.

  1. Поставете омекналото масло (или маргарин) в купа. Добавете захар (или пудра захар) с ванилия и всичко се смила добре.
  2. Настържете кората на половин лимон на ситно ренде.
  3. Добавят се жълтъците и всичко се разбива добре. Добавете 250 гр. на две дози. брашно, а останалите 20гр. изсипете го върху масата под тестото. Омесете меко пластично тесто, опитайте се да не добавяте повече брашно - за да избегнете прекомерна твърдост.
  4. На снимката се вижда колко меко и пластично е тестото. Страхотен! Сега го увийте в стреч фолио и го поставете в хладилника за 1 час.
  5. Ще разточим тестото по този интересен метод - между два листа хартия за печене. Тъй като тестото е много нежно, изобщо не се нуждаем от допълнително брашно. Разточете тестото с дебелина 4-5 мм. Това е дебелината, която ще позволи на сладките да останат меки и не много дебели.
  6. Отстранете горния пергамент. Взимаме форма във формата на голямо сърце и започваме да оформяме нашите сладки валентинки точно върху листа. Останалото тесто да го пуснем отново в действие: съберете го на топка, разточете го и направете още няколко сърца.
  7. Сега вземете по-малка форма на сърце и изрежете неща като тези. В същото време оформяме и куп малки сърца.
  8. Поставете тестото в загрята фурна на 180 градуса. За 7-10 минути, но трябва да сте сигурни, че са готови - бисквитките трябва да останат меки, не пресушени и светли.
  9. Поръсете сърцата ни с вдлъбнатина с пудра захар.
  10. Поставете лъжица гъсто сладко върху цели големи бисквити сърца - в средата. Отгоре залепете горната част, поръсена с пудра. Оказва се двупластова валентинка с красив цветен център и снежнобяла поръска. Ако вземете конфитюр от различни цветове, ще имате още по-красиво ястие. Въпреки че на мен всичко ми изглежда доста чаровно и апетитно!

Домашни сладки за 14 февруари - Марципанови сърца.

Може би тези бисквитки не изглеждат толкова перфектни на външен вид като бисквитките от предишната рецепта и може би тяхната снимка няма да се появи на кориците на популярни женски списания, но повярвайте ми, няма да можете да забравите този уникален орехов вкус и аромат за дълго време!

На Свети Валентин можете да подарите сърца, които са не само красиви, но и годни за консумация, съчетавайки, така да се каже, бизнес с удоволствие 🙂 Дори ако обектът на вашите романтични въздишки и кулинарни начинания не обича много сладкиши или дори (това се случва !) се придържа към изключително здравословна диета, като предпочита да яде парче ябълка за закуска с парче морков за вечеря - той със сигурност ще оцени вашия сладък подарък. В крайна сметка веднъж годишно можете да се откъснете от строгите диети и да се насладите на нещо вкусно! Особено ако това вкусно ястие е приготвено от любим човек.

Красотата на тази рецепта е, че можете да я приготвите както за вкусна почерпка, така и за хубав подарък на 14 февруари - все пак е във формата на сърце, а ако изберете красива опаковка или празнична кутия и поставите нашите сладки валентинки това ще бъде прекрасна празнична изненада за всички любители на сладкото! Които, между другото, има много не само сред красивата половина на човечеството, но и сред по-силния пол (въпреки че те не винаги го признават!).

ЩЕ НИ ТРЯБВА:

  • 270 г брашно
  • 150 г масло (маргарин)
  • 100 г пудра захар (захар)
  • 2 жълтъка
  • кора от половин лимон (портокал)
  • 1 ч.ч ванилова захар (ванилин на върха на ножа)
  • щипка сол (1/3 ч.л.)
  • гъсто сладко (сладко)
  • пудра захар (за поръсване на готовите сладки)

Нека започнем да приготвяме тестото.

  1. Поставете омекналото масло (или маргарин) в купа. Добавете захар (или пудра захар) с ванилия и всичко се смила добре.
  2. Настържете кората на половин лимон на ситно ренде.
  3. Добавят се жълтъците и всичко се разбива добре. Добавете 250 гр. на две дози. брашно, а останалите 20гр. изсипете го върху масата под тестото. Омесете меко пластично тесто, опитайте се да не добавяте повече брашно - за да избегнете прекомерна твърдост.
  4. На снимката се вижда колко меко и пластично е тестото. Страхотен! Сега го увийте в стреч фолио и го поставете в хладилника за 1 час.
  5. Ще разточим тестото по този интересен метод - между два листа хартия за печене. Тъй като тестото е много нежно, изобщо не се нуждаем от допълнително брашно. Разточете тестото с дебелина 4-5 мм. Това е дебелината, която ще позволи на сладките да останат меки и не много дебели.
  6. Отстранете горния пергамент. Взимаме форма във формата на голямо сърце и започваме да оформяме нашите сладки валентинки точно върху листа. Останалото тесто да го пуснем отново в действие: съберете го на топка, разточете го и направете още няколко сърца.
  7. Сега вземете по-малка форма на сърце и изрежете неща като тези. В същото време оформяме и куп малки сърца.
  8. Поставете тестото в загрята фурна на 180 градуса. За 7-10 минути, но трябва да сте сигурни, че са готови - бисквитките трябва да останат меки, не пресушени и светли.
  9. Поръсете сърцата ни с вдлъбнатина с пудра захар.
  10. Поставете лъжица гъсто сладко върху цели големи бисквити сърца - в средата. Отгоре залепете горната част, поръсена с пудра. Оказва се двупластова валентинка с красив цветен център и снежнобяла поръска. Ако вземете конфитюр от различни цветове, ще имате още по-красиво ястие. Въпреки че на мен всичко ми изглежда доста чаровно и апетитно!

Домашни сладки за 14 февруари - Марципанови сърца.

Може би тези бисквитки не изглеждат толкова перфектни на външен вид като бисквитките от предишната рецепта и може би тяхната снимка няма да се появи на кориците на популярни женски списания, но повярвайте ми, няма да можете да забравите този уникален орехов вкус и аромат за дълго време!

За марципановата маса ще ни трябва:

  • 80 гр. бадеми
  • 60 гр. пудра захар
  • 1 яйце - нужен е само белтъка
  • 1 ч.ч ликьор

Първо пригответе марципановата маса.

1 Залейте бадемите с вряла вода, подсушете и нарежете на ситно ренде, кафемелачка или блендер. 2 Белтъците се разбиват на сняг с пудрата захар и се смесват с ядковата смес. Добавяме и лъжица ликьор. Оставете за 2-4 часа в хладилник.

Пригответе тестото.

За теста нека вземем:

  • 100 гр. масло
  • 70 гр. Сахара
  • 150 гр. брашно
  • 1\2 ч.л. бакпулвер за тесто
  • 1 ч.ч смлян джинджифил
  • 150 гр. марципанова маса
3 Смесете омекналото масло със захарта и с охладената марципанова маса, тази, която вече сме приготвили по-горе. 4 Пресейте брашното с бакпулвера и джинджифила през сито и смесете с тестото. Разточете тестото на дънер, покрийте с филм и охладете за още 2 часа. 5 Разточете студеното тесто директно през фолиото (за да не добавяте повече брашно) с дебелина 0,5 см. С формичка изрежете сърца. 6 Поставете в тава и печете в загрята фурна на 180 градуса за 7-10 минути. 7 Покрийте охладените марципанови сладки с розова глазура и украсете по ваш вкус. Добър апетит!

Оказва се, че такива кулинарни шедьоври могат да бъдат направени в собствената ви кухня със собствените ви ръце! И не е никак трудно.

За тази рецепта обикновената пергаментова хартия няма да ни свърши работа. Най-добре е да използвате силиконизирана хартия или още по-добре тефлонова подложка за многократна употреба. На него задната страна на джинджифиловите сладки ще е равна и гладка, а карамелът няма да залепва за подложката.

За да разточите тестото равномерно, можете да използвате 2 ленти с дебелина половин сантиметър (може да са от картон, пластмаса и др.). Между тях се поставя тестото и при разточването с точилка се оформя кората с необходимата ни дебелина.

Формички с две сърца - по-голямо и по-малко, за да се получи достатъчно здрав на ширина "ръб" (за да не се чупят сладките).

Най-добре е да вземете карамел така, червен и розов. защото червеното и розовото са най-популярните цветове за сърца и валентинки на 14 февруари.

1 Пригответе всяко тесто за сладкиши, което държи добре формата си, например тестото от първата рецепта.

Или можете да вземете тази композиция:

  • 250-300 г брашно
  • 100 г масло на стайна температура
  • 100 г захар (може и кафява)
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици мед
  • 0,5 ч.л. сода
  • 2 супени лъжици джинджифил
  • 1 чаена лъжичка канела, карамфил, кардамон, бахар, анасон, индийско орехче, какао, кора (по желание)
2 Поръсете постелката с брашно и разточете тестото с дебелина 0,5 см. 3 Първо изрежете голямо сърце, а след това малко сърце вътре. Поставете получените сърцевидни "рамки" в гореща фурна (180 градуса) буквално за 2-3 минути, за да стегне тестото и леко да покафенее. 4 Поставете карамел в средата на всяко парче и го върнете в горещата фурна (за 5-6 минути). В същото време карамелът ще се разтопи и ще изпълни цялата площ на нашия прозорец. Можете да нарежете многоцветни карамели и да изсипете фрагментите във форма - тогава, когато се изпече, нашият „прозорец“ ще се окаже многоцветен, като витраж. Много красив ефект! 5 След като извадим сърцата си от фурната ги оставяме да изстинат напълно върху блата, тъй като ако се опитате да ги извадите веднага, карамелът може да се деформира. 6 Бисквитките могат да бъдат поставени в красива кутия с тънка розова или цветна хартия (тиха хартия) и придружени с мило послание. Всичко това ще бъде прекрасен и оригинален подарък за Свети Валентин, подарък, направен с любов, със собствените си ръце. Най-добрият подарък за любим човек!

Розови бисквитки с изявления в любов - Идеалният подарък за Свети Валентин!


Тези бисквитки може да не изглеждат точно като сърце, но розовият цвят и тайното любовно послание, което поставяте вътре, компенсират това. В крайна сметка Свети Валентин на Свети Валентин е преди всичко декларация за любов. И ако направите бисквитки по тази рецепта, ще имате цяла чиния с такива признания!

Освен това никой все още не е отменил ефекта на изненадата - всеки обича изненадите и неочакваните удоволствия, от малки до стари...

Рецепта за бисквити с декларации за любов:

  • 2 белтъка и щипка сол
  • 1/2 чаша захар
  • 1/2 чаша брашно
  • 3 супени лъжици растително масло
  • 2-3 супени лъжици вода
  • ванилия (по желание)
1 Отделете белтъците от жълтъците. Опитайте се да не попадне капка жълтък в купата с белтъците, в противен случай ще бъде трудно да разбиете добра гъста пяна. Добавете щипка сол и започнете да разбивате белтъците с миксер. В идеалния случай - до състояние на стабилни пикове - при изваждане на лъжицата от разбитата маса получаваме неутаяващ се, стабилен връх. Е, или при обръщане на купа добре разбитите белтъци трябва да останат на дъното на купата - това е дебелината на пяната, която ни трябва. 2 Добавете половин чаша пресято брашно и растително масло към белтъците. Внимателно и бавно разбъркайте нашата смес до гладкост. 3 Масата е станала хомогенна, но малко гъста. Добавете 2-3 с.л. лъжици топла вода. Можете да добавите ванилия по това време, ако смятате да я използвате. Тестото трябва да се окаже доста течно, почти като палачинки - по консистенция. 4 Подгответе кръгъл шаблон (стъкло, стъкло, нещо кръгло) с диаметър приблизително 7-8 см. Това е най-удобният диаметър за нашите бъдещи продукти. Поставете 6 такива кръга върху лист пергамент и обърнете листа с рисунката с молив надолу. Пергаментът се различава по качество - трябва да изберете такъв, така че бисквитките да не залепват за хартията. Можете също така просто да намажете тава за печене с масло и да поставите тестото върху нея - излиза идеално и нищо не залепва!

Поставете 1 супена лъжица тесто в центъра на кръга и използвайте кръгови движения, за да го изгладите по краищата на кръга, разстилайки тестото. Не е необходимо да ги правите твърде тънки, в противен случай ще се счупят при сгъване.

5 Поставете блата в предварително загрята фурна (180-190 градуса) за поне 5 минути, докато леко покафенеят краищата. Изваждаме ги една по една от включената гореща фурна с отворена врата, тъй като бисквитките се чупят лесно, когато изстинат. 6 Пригответе ленти с желания и признания, както и няколко малки кръгли контейнера, например чаши за кафе, парчета 4. Сега изваждаме горещата (докато е пластмасова) бисквитка от фурната, поставяме лентата с признание в средата и го увийте наполовина, подравнявайки краищата. 7 С помощта на ръба на чашата оформяме нашите бисквитки: поставяме ги през ръба на чашата, с шевовете нагоре и притискаме краищата надолу, получаваме формата на „половин кнедла“. За да се запази формата и да замръзне в тази форма, поставете навитата бисквитка на дъното на чашата и я оставете да изстине там.
8 За да получите розови (а сърцата трябва да са точно в този цвят!) бисквитки, добавете 2 капки гелообразен хранителен оцветител към тестото. Останалите стъпки на готвене се повтарят точно. Между другото, хартията за печене може да се използва повторно.

ЗАБЕЛЕЖКА

Обемът на продуктите, посочени в рецептата, дава приблизително 24 бисквитки с диаметър 7,5 cm.


Тези сладки са не само красива изненада, но и много вкусен десерт! Най-малкото, забавният и интригуващ процес на извличане и четене на празнични и любовни пожелания ще ви осигури забавно прекарване с половинката ви!

Ягодови сърца без печене.


Това са мини тортички в червена шоколадова глазура на клечка, направени във формата на сърца. Ароматен, вкусен деликатес и прекрасен подарък за Свети Валентин - сладките ядливи бисквитки сърца не са по-лоши от нарисуваните картички сърца.

съставки:

  • 400 гр. - бисквита;
  • 2 с.л. - Сладко от ягоди;
  • 60 гр. - масло;
  • глазура: 40 мл. - сметана 30%; 70 гр. - Бял шоколад; хранителни оцветители; захарни декорации;
1 Можете да вземете готова бисквита или да я изпечете сами. Например, едно от тези: Начупете нашата бисквита на парчета и добавете сладко от ягоди (конфитюр, сироп), омекотено масло към него, разбъркайте всичко добре. 2 Откъсваме парче тесто, подходящо по големина за нашата формичка сърце. Разточва се на стегната топка, поставя се във форма и се уплътнява, за да придаде плътност и форма. Внимателно поставете сърцата от формата върху лист (плоча, дъска), покрит с филм. Ако не стегнете достатъчно тестото във формата, сърцето може да се разпадне, обърнете внимание на това. Удобно е допълнително да изрежете сърце от картон според размера на нашата форма. Покривайки тестото с това сърце и натискайки с пръст, е удобно да извадите сърцата от формата, получава се много спретнато, с гладки, ясни ръбове. 3 Този обем тесто дава 17 сърца. Поставете ги във фризера за един час, за да се втвърдят сърцата. 4 Разтопете белия шоколад на водна баня. Нека приготвим дървени пръчици (шишчета). Потапяме им единия край в горещ шоколад и ги забождаме в сърцата си почти до средата на сърцето. Поставете във фризера за още половин час. 5 Пригответе глазурата. Доведете крема до горещо състояние, но не кипете. Изсипете шоколада в горещата сметана и разбъркайте. Добавете багрилото и омесете отново. 6 Като държите сърцето за клечката, го намажете с глазура. Докато глазурата стегне, украсете с допълнителни сърца или мъниста от комплекта за декорация на торта. 7 Това е! Оставяме глазурата да стегне и получаваме чудесни мини тортички във формата на сърце, които ще ни помогнат да отпразнуваме достойно Свети Валентин.

Бисквитки с лимонов валентин.


Тези бисквитки се приготвят в много страни за Свети Валентин, поради което се наричат ​​„Валентинки“. Всъщност това е доста сладки сладки с лимонова кора - вкусни, необичайно ароматни, с богат, плътен вкус и ако го украсите не само с розова или червена глазура, но и с малки сърца (от комплект готови направени украси за торти), тогава образът на този празник ще бъде напълно изразен, 100%.

съставки:

  • 400 г брашно
  • 4 жълтъка
  • 250 гр. размекнато масло (200 гр. в опаковка, но са необходими 250 гр.)
  • 150 г захар
  • кора от един лимон
  • 1 пакетче ванилова захар;
1 Подготвителен етап. Отделете белтъците от жълтъците (само жълтъците са необходими за тестото). Настържете кората на 1 лимон на ситно ренде. 2 Комбинирайте омекналото масло, жълтъците, брашното, захарта, ваниловата захар и кората. Маслото трябва да е омекнало, но не и разтопено.Замесете еластично хомогенно тесто. След това покрийте с филм или торбичка за еднократна употреба и оставете в хладилника за 20 минути. 3 Извадете тестото от хладилника и го разделете на парчета и го разточете на слой от 2-3 мм. Дъската (или масата) трябва да се поръси с брашно, за да не лепне тестото.

Струва си да се отбележи, че тестото е доста крехко, когато се разточва, то се разкъсва по краищата и се напуква, но не се тревожете, всичко е както трябва, можете да го залепите по шевовете с ръцете си за удобство.

4 Използвайте форма за сладки, за да изрежете форми. С помощта на шпатула прехвърлете фигурките в тава, застлана с фолио или хартия за печене. Тавата за печене не е необходимо да се маже с масло. Тестото вече е мазно. 5 Печете сладките за 12-15 минути на 180 С в добре загрята фурна до златисто кафяво. 6 Украсете с бяла и розова глазура.

За обикновена захарна глазура трябва да вземете:

  • 150 г пудра захар;
  • 2 ч.ч. лимонов сок;
  • 1 с.л. л. студена преварена вода;
  • Хранителни оцветители;

Всичко се смесва и се смила старателно в купа. Глазурата е готова, когато капка от нея, поставена върху чиния, не се разтече. Можете да украсите бисквитки (и всякакви сладкарски изделия) с тази глазура, като ги покриете изцяло с глазура или като нарисувате шарки и линии с помощта на сладкарски шприц или плик.

Можете също така да поставите прости хартиени червени сърца в чиния с такива бисквитки, с пожелания и декларации за любов, написани на гърба - ще се окаже елегантно и необичайно, тържествено и вълнуващо - съвсем в духа на този прекрасен празник!

Как да си направите сами формички за сладки сърца и да отпразнувате 14 февруари в пълно въоръжение!

Ако имате красиви и удобни формички - просто супер, този раздел няма да ви е много интересен... Но, признайте, понякога формичките могат да се счупят, да изчезнат мистериозно (здравей, Барабашка!) в най-решителния момент и няма време за закупуване на нови (неохотно, няма какво да се подчертае - това, което трябва да се подчертае) ...

За такъв спешен случай можете да използвате обикновена алуминиева кутия, но всичко е много достъпно и просто показано във видеото.

Как да си направим цветна глазура за рисуване на меденки и сладки - Видео.

Рецепта за цветна глазура за рисуване на джинджифилови сладки:

  • 1 протеин
  • 200 гр. пудра захар
  • 1/2 ч.ч. лимонов сок;

Няколко бележки за тази рецепта:

  1. Пудра захартрябва да вземете (или направите) възможно най-фино смилане. Големите частици ще добавят ненужна зърнистост към нашата глазура. Ето защо е по-добре да пресеете пудрата захар през фина цедка, за да премахнете големите включвания.
  2. Лимонов сокможе да се замени с лимонена киселина, разредена във вода. Лимоновият сок не само придава киселинност на сладката глазура, но играе и друга важна роля - предотвратява бързото й кристализиране.
  3. багрилатрябва да бъдат избрани. Разбира се, само хранителни. Тези, които не понасят химическите добавки и не искат да ги използват по принцип, могат да използват натурални сокове от червени плодове или цвекло, за да получат червени и розови нюанси. Но имайте предвид, че соковете ще направят нашата глазура по-влажна и може да отнеме много време, за да изсъхне.
  4. Може да се използва суха боя- разрежда се в малко вода и се добавя към белтъка. В същото време леко увеличете количеството пудра захар.
  5. Да се глазурата е изсъхналапо-бързо - можете да изсушите продуктите с нанесен върху тях слой глазура във фурната на минимална мощност. Тези, които се притесняват да ядат сурови яйчни белтъци, също трябва да направят същото.
  6. възможно ли е съхранявайте готовата глазура? При какви условия и за колко време? - Да, можете да го съхранявате в хладилника за няколко дни. Може да отнеме повече време, но променя консистенцията си. За да увеличите срока на годност, можете да увиете торбата в мокра салфетка и да я затворите под капака в пластмасов контейнер и да я съхранявате в хладилника в тази форма.
  7. След пълно изсъхване глазурата става много твърда- това е нормално, така трябва да бъде.

Дизайн на кутия за бисквити и подарък за 14 февруари (и всеки друг празник).


След като сме приготвили красиви и вкусни бисквитки във формата на сърце, възниква един не по-малко наболял въпрос: как да ги поднесем красиво сега? В крайна сметка всеки подарък трябва да бъде представен в красива опаковка, така че хората да развият панделките, да разгънат хартията, да погледнат опаковката, опитвайки се да отгатнат каква изненада е скрита там? Това е магията на празника и магията на подаръка! Не можете да развалите този магически момент с банален пластмасов контейнер или закупена торбичка за подарък ... Не, това изобщо не е!

Вижте каква прекрасна кутия можете да направите със собствените си ръце за всеки празник - просто и бързо. И можете да украсите капака му в съответствие с текущия празник. На Свети Валентин, разбира се, има изобилие от сърца от всякакви цветове и размери :)

Но може би дори имате подходяща изчистена кутия, достойна за вашите кулинарни шедьоври, но как да я направите празнична, как да я опаковате красиво, така че подаръкът да е уникален?

Вижте още едно кратко видео - може би точно това е идеята, която ще ви вдъхнови.

Рисуване на джинджифилови сърца - Вдъхновяващо творчество видео.

Невероятна красота - рисувани джинджифилови сладки във формата на сърца! Вероятно не всеки може да направи това, но просто погледнете, може би можете да се научите как да направите такова великолепие сами! Можете да направите прекрасни подаръци и дори можете да го приемете като бизнес идея и да започнете да продавате такива прекрасни сърца и други джинджифилови бисквитки (например чрез интернет на таблата за обяви във вашия град, на същите ресурси Avito, Yulia и др. ).

Или тази красота, декорации от мастика върху празнични ядливи валентинки.

Надявам се, че моята ревю селекция от бисквити „сърца“, които можете да приготвите на 14 февруари, ще ви помогне да изберете не само вкусно и подходящо лакомство за празничната трапеза, но и идея за подарък за любимия човек, ако все още не сте знаете как да изненадате и удивите въображението му! Между другото, вече написах статия за малки подаръци, можете да намерите идея за подарък за Свети Валентин там.

Честит празник и пълна и безусловна взаимност!

Свети Валентин е един от онези редки празници, които хората очакват с нетърпение. На този ден всички влюбени се стремят да покажат чувствата си и да подготвят изненада за сродната си душа. Предлагаме на вашето внимание десерти, които са подходящи за 14 февруари.

За да приготвите десерта, трябва да вземете 225 г масло и захар.

Тези съставки се разбиват старателно, след което към тях се добавят 4 пилешки яйца и 2 с.л. прясно мляко, разбъркайте, добавете 225 гр. пшенично брашно и 55 гр. какао на прах и разбийте бучките.

Готовата смес внимателно прехвърлете във форма за печене (за предпочитане във формата на сърце) и оставете във фурната (около 50 минути). Охлажда се и се нарязва на 2 части (разделя се на две сърцевини).

Сега да вземем:

  • бита сметана – 300 мл
  • малини (за предпочитане пресни) – 200 гр
  • разтопен шоколад – 150 гр
  • малини – още 50гр
  • захаросани розови листенца

Кремът се смесва с малините, за да се получи крем, с който трябва да се намажат два предварително приготвени кори и да се съединят. Шоколад, горски плодове и листенца от рози се използват за украса на нашата торта. Десертът е готов - време е да празнуваме Свети Валентин!

Маршмелоу сърца от Валентин

За да приготвите това ястие за Свети Валентин, ще ви трябват блатове или пухкави блатове (можете да използвате суфле). С помощта на специална форма или обикновен нож изрежете равни сърца и ги поставете на няколко слоя върху дървени шишчета.

За крема разтопете един любим шоколад (това става на водна баня). Сега трябва внимателно да потопите всички блатове в шоколад и да ги оваляте в цветни конфети.

Както можете да видите, това е проста, но много вкусна рецепта за любителите.

За да направите този десерт за Свети Валентин, ще трябва да разтворите напълно 3 с.л. захар с маслото (половин опаковка) и добавете всички налични подправки (индийско орехче, кардамон, канела, чаена лъжичка джинджифил), както и 1 ч.л. сода, 1 пилешко яйце и 260 г пшенично брашно. На всеки етап сместа трябва да се смеси старателно.

Когато тестото е готово, го разделете на две части и го приберете в хладилника за два часа, след като го увиете в стреч фолио.

След като се извади от студа, тестото се разточва на пласт с дебелина 1 см и от него се изрязват сърца. Тези заготовки се пекат върху лист за печене при температура 180 градуса.

Глазурата се прави от сок от червена боровинка (2 супени лъжици) и пудра захар (половин чаша). Ако искате да направите Свети Валентин по-цветен, опитайте тези други напитки:

  • Сокът от моркови ще даде оранжев цвят на валентинките;
  • зелен цвят ще даде спанак;
  • лилавият оттенък е присъщ на аронията и др.

Покажете въображението си и тогава десертът ще се окаже великолепен и много вкусен, а Свети Валентин ще остане в паметта ви завинаги!

На 14 февруари можете да приготвите и прости бисквитки, придавайки им особен чар. За целта замесете тесто от брашно (250 г), захар (75 г), масло (125 г), яйца (1 бр.) и щипка сол. Задължително го поставете в няколко слоя домакинско фолио и го оставете на студено за 1 час.

След това ще трябва внимателно да разточите тестото и да изрежете сърцата (трябва да има четен брой). Разделете фигурите на две - трябва да изрежете средата на половината с помощта на малка формичка (също във формата на сърце).

Сега намажете бисквитките с жълтък, поръсете със захар и поставете във фурната за 10 минути. Изваждаме, намазваме основата със сладко от ягоди, череши или малини и покриваме с фигурката и изрязаната сърцевина (за да излезе малко сладкото).

Вече знаете на кого да подарите такова сърце за Свети Валентин?

Друг необичаен десерт, който е подходящ за 14 февруари са сладоледените сандвичи. Основата му са вкусни и нежни бисквитки, които ще направим шоколадови.

Приготвяне на десерт:

  1. Смесете едно пилешко яйце с 50 г захар.
  2. Добавете 50 г масло, след това 1 ч.л. какао на прах и една чаша пресято брашно.
  3. Замесва се тесто.
  4. Разточете тестото.
  5. Изрежете сърцата.
  6. Изпечете сладките в предварително загрята фурна.
  7. Намажете сърцето със сладолед и притиснете с втора бисквитка.
  8. Десертът е готов!

И, разбира се, винаги можете да украсите ястието с всякакви сладкиши.

Вижте красива видео рецепта за ягодови кексчета

Тесто:

  • Масло - 90 гр.
  • Захар - 150 гр.
  • Яйца - 2 бр.
  • Екстракт от ванилия - 1 с.л. л.
  • Пюре от ягоди - 50 гр.
  • Кефир - 170 гр.
  • Брашно - 180 гр.
  • Бакпулвер - 10 гр.

Пълнеж:

  • Пюре от ягоди - 150 гр.
  • Захар - 70 гр.

крем:

  • Крема сирене - 500 гр.
  • сметана 33% - 180 гр.
  • Пудра захар - 120 гр.

Не забравяйте, че 14 февруари е ден за влюбени, радостни и щастливи хора. Затова се насладете един на друг и на десертите, които сте приготвили с нас.

Към празника вървят и леки десерти – например или.


Калории: Неопределено
Време за готвене: Не е посочено

Този ден се превърна в празник за влюбените сравнително наскоро. С бързото му влизане в категорията на най-популярните и почитани се появиха много приятни традиции. Например, оригинални валентинки си подаряват колеги, приятели, съседи и познати. Влюбените подготвят символични подаръци за половинката си. Те могат да бъдат закупени, въпреки че изборът често е труден. Или можете да го направите сами. Пищните бисквитки за 14 февруари във формата на сърце ще ви помогнат да направите тиха изповед на чувствата си, да предложите романтична вечер или да отбележите началото на една голяма и чиста любов. Направете го сами и шансовете ви за реципрочност ще се увеличат значително. Този деликатес се приготвя много лесно с минимални разходи или покупка на съставки. Основното нещо е вашето желание и вяра в успеха и вие ще успеете. Можете да направите бисквитки за 14 февруари предния ден, като използвате нашата подробна рецепта със снимки и след това украсете с фондан или сладки кристали.
съставки:
- 2-2,5 чаши пресято първокласно пшенично брашно,
- 1/3 чаша фина гранулирана захар,
- 1 прясно яйце,
- 50 грама 72% масло,
- 1/3 чаена лъжичка сода за хляб, погасена с трапезен оцет,
- пудра захар.



Рецепта със снимки стъпка по стъпка:

Пуснете пилешкото яйце в дълбока купа. Добавете захар. Смесете съставките.




Добавете мекото масло и гасената сода. Разбийте сместа с помощта на миксер.




Добавете пресятото брашно и разбъркайте сместа, след което омесете твърдо (но не твърдо) тесто.










Оставете за 5-10 минути, за да набъбне влакното и го разточете на доста дебел слой. Използвайки избраната форма, изстискайте сърца или други заготовки и ги поставете върху пергамент.




Поставете във фурната за четвърт час, за да се пече на среден огън. Сервирайте изстиналите бисквитки така или ги украсете със сметана, бита сметана или ги завържете с ярки панделки.




Поставете символите на щастието в ръчно изработена кутия и изчакайте празничната зимна утрин. Между другото, тези бисквитки могат да се приготвят не само за празника. Да изпиете чаша кафе в неделя сутрин или да се насладите на бисквити и чаша горещ чай с вечеря е страхотна идея. Всичко добро. Обичай и бъди обичан.




Ако връзката ви вече е на друго ниво, тогава една вкусна рецепта ще ви бъде полезна

Казаха ми как да направя пица за Свети Валентин в женски клуб в навечерието на празника. По принцип просто трябва да направите тестото във формата на сърце и след това да развихрите въображението си. Ето моят пример.

Бърза рецепта за приготвяне на много красива сладка от черен и бял шоколад с кафе.

Ягодов пай за 14 февруари - сладък, цвят на страстта, нежен и най-вкусен! Зарадвайте любимия човек, направете живота му сладка приказка. А Свети Валентин е най-добрият повод да го поглезите.

Рецепта за финансисти - малки френски пандишпанови блатове. Зарадвайте сродната си душа на Свети Валентин!

Лимоновият десерт е прекрасно лакомство, което можем да приготвим за около час. Десертът се състои от лимонов крем, поръсен с трохи от пясъчно тесто и покрит с пухкав белтъчен слой.

Рецепта за приготвяне на бисквити във формата на сърце за 14 февруари с орехи, розмарин и ванилия.

Днес ще ви кажа как да направите пай за 14 февруари - Свети Валентин. Пайът се оказва вкусен, но основната му особеност е, че можете да изрежете много красиви сърца от него. Опитай!

Рецепта за празнични бисквити във формата на сърце с ванилия и сушени боровинки.

Рецепта за омар с лимон - приготвяне на празнична италианска вечеря за 14 февруари (Свети Валентин) от омар с масло и резенчета лимон.

Бърза рецепта за бяла риба с лимонова кора, лимонов сок, бадеми и магданоз. Ястието е подходящо за празнична вечеря за двама щастливи души.

Обичам тарталети с козе сирене и чери домати. Това е страхотно предястие за вашите гости и любими хора, което се приготвя много лесно. Споделям една проста рецепта!

Рецепта за ягодова торта с кисело мляко. Торта с много нежен и приятен вкус на ягоди и кисело мляко. Подходящо за романтична вечеря.

Вкусните шоколадови трюфели с ром могат да бъдат не само закупени в магазина, но и приготвени у дома. Ще се изненадате колко лесно се правят тези вкусни френски шоколадови бонбони.

Макароните са вкусни френски сладкиши, направени от две бисквитки, съединени с шоколад. Тестото за сладки се приготвя от бадемово брашно и белтък. Много вкусно лакомство!

Зарадвайте своята сродна душа на този невероятен празник - изпечете много красиви, вкусни и ефектни шоколадови сладки за Свети Валентин. Сърцето на любителите на сладкото ще бъде покорено веднъж завинаги :)

Рецепта за приготвяне на меренги с екстракт от малини и шоколадови бонбони вътре. Сладките, топящи се меренги са страхотен десерт за Свети Валентин.

Great Wall of Chocolate Cake

Великата шоколадова стена е много оригинална и необичайна торта, която сега е изключително популярна в Америка. Определено никога не сте опитвали нещо подобно преди!

Рецепта за шоколадово фондю - приготвяне на нежно фондю от шоколад, сметана и коняк. Шоколадовото фондю е романтично ястие за двама щастливи души.

Торта "Рафаело"

Лека и вкусна торта с крем и кокосови стърготини, напомняща вкуса на известни бонбони. Торта Raffaello е идеална за празнична трапеза или романтична вечеря.

Рецепта за домашно рафаело

Рецепта за домашно рафаело. Изненадващо прост и много вкусен десерт, който органично ще завърши романтично хранене (например на Свети Валентин).

Рецепта за шоколадово брауни - приготвяне на шоколадово брауни с глазура за Свети Валентин. Вкусен празничен десерт.

Рецепта за приготвяне на торта с шоколад, шоколадово-кремов мус, малини и сладко от касис. Подходящо за романтична вечеря.

Веднъж работих като сервитьор в скъп ресторант в Санкт Петербург, където по някаква причина всички гости поръчаха топла пилешка салата. Оттогава имам чувството, че това е най-популярната салата в света :)

Предлагам рецепта за вкусна баница с лимонов пълнеж. Приготвя се доста лесно. Съставките за приготвяне на пай са прости, вкусът е вкусен, а съдържанието на калории не е много високо.

Пица "Любима"

Пица "Фаворит" е много ефектна, сладка и вкусна пица, която е много подходяща за романтична вечеря (например в чест на 14 февруари - Свети Валентин). Хем красиво, хем много вкусно.

Салата Цезар със скариди

Рецепта за салата Цезар със скариди. Отлична салата за празнична трапеза или романтична вечеря.

Торта "Млечно момиче"

Още по името се досещате, че торта „Млечно момиче” е много лека, ефирна млечна торта. Между другото, иначе се нарича и торта за влюбени. Споделям рецептата за тортата.

Черешовото руло е много вкусно нещо, което обикновено правя от пияни череши. Рулото се приготвя съвсем просто, бързо и без много усилия. Казвам ви как да направите черешово руло.

Бисквитките с череши по тази рецепта превръщат ежедневието в красива приказка. Много красиви, сладки бисквити от пясъчно тесто могат да украсят всяка празнична маса и да донесат радост.

Пилешките гърди в сметана и сирене са лесно за приготвяне, но практически вкусно ястие. Чудесно за романтична вечеря с бутилка вино.

Рецепта за приготвяне на бял горещ шоколад с мляко, сметана, пресни ягоди и сърца от бита сметана.

Рецепта за приготвяне на празнични меренги във формата на сърце с ванилия и сладолед.

Рецепта за приготвяне на сърчици със сладко от плодове за Свети Валентин.

Рецепта за двойно шоколадово брауни за Свети Валентин.

Обичам бонбони с трюфели! И когато за първи път реших да ги направя сама, наистина съжалявах, от щастие качих два килограма за вечерта :)) Вече не правя такива грешки, но продължавам да ги готвя!

Тънката пица по тази рецепта става много вкусна - точно като в пицариите. Дълго време търсих рецепта, която да направи пицата неразличима от ресторантската - и най-накрая я намерих!

Рецепта за приготвяне на празнични трюфели за 14 февруари от шоколад, сметана, шампанско и захар.

Страсбургският сливов пай е вкусен и семпъл пай с извара, приготвен с пресни сливи. Тестото за баницата се прави от брашно, маргарин, захар и едно яйце. Всичко е просто и блестящо!

Рецепта за тарталети с телешко - приготвяне на празнично ястие за 14 февруари (Свети Валентин) от тарталети с телешко, гъби и мащерка.

Не знаете как да изненадате гостите си? Рецептата за круши във вино е страхотна идея. Алтернативен начин за сервиране на обичайните плодове - не са необходими специални продукти, но резултатът ще зарадва дори гурме.

Трюфелите са изискан деликатес, но се оказва, че можете да ги направите у дома със собствените си ръце. Посвещава се на всички любители на сладкото!

Шоколадов десерт "За двама"

Шоколадовите торти, приготвени заедно у дома, са чудесно удоволствие за влюбените. Просто и вкусно!

Шоколадовите макарони винаги са празник в нашата къща. Купуването на френски десерт днес не е трудно, но приготвянето на собствени шоколадови макарони у дома вече е свещен процес!

Рецепта за приготвяне на бисквити във формата на сърце с шоколад.

Пилешки залив "Сърце"

Рецепта за много красив пилешки баден, който може да украси всяка празнична трапеза.

Свързани статии: