Hangyaboly sütemény receptje. Lépésről lépésre hangyaboly torta készítésének receptje Hogyan készítsünk otthon hangyaboly tortát

A gyermekkorból ismerős „hangyaboly” sütemény gyorsan és egyszerűen elkészül. A finomság sajátossága, hogy az elkészítést követő fél órán belül már tálalható. Egy szokatlan nevű desszert remekül fog kinézni egy hagyományos és egy hivatalos asztalon is. A kedvenc édességed egyszerű összetevőinek kombinációjának köszönhetően pedig a hangyaboly különféle szórással és mázzal díszíthető, ünnepi hangulatot kölcsönözve a nem mindennapi ételnek.

Egy gyönyörű hangyaboly torta nem igényel további díszítést. De elegánsan fog kinézni, ha az alsó részét mázba mártod és megszórom porral. Ha szeretné, maradhat a szokásos klasszikusoknál, és nem ad hozzá újításokat.

Hozzávalók:

• margarin sütéshez - 100 g;
• tejföl 20% - 100 g;
• prémium liszt - 0,5 kg;
• nádcukor - 100 g;
• vaj - 100 g;
• sűrített tej - egy doboz ½ része;
• sütőpor - 1 tasak;
• pirított napraforgómag - 30 g;
• apróra vágott dió - 40 g.

Készítmény:

A vajat meleg szobában hagyjuk megpuhulni. Vegyük ki a margarint a hűtőből, és mérjük ki a szükséges mennyiséget. Zománcozott edényben alacsony lángon melegítjük. Hozzáadjuk a cukrot, a tejfölt, és habverővel alaposan összekeverjük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak.

A lisztet átszitáljuk és összekeverjük a sütőporral. Ha szódabikarbónával kívánja helyettesíteni, akkor ⅓ teáskanálra lesz szüksége. Ebben az esetben a tejföllel pár percig keverjük, hogy kémiai reakció alakuljon ki.

Kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, alaposan gyúrjuk a tésztát. Kezdetben laza masszát kapunk, ami később rugalmasabb lesz. Forgasd zsemlére, csomagold fóliába és tedd a hűtőbe fél órára.

A kihűlt tésztát kis darabokra osztjuk, és kolbászra sodorjuk. Húsdarálón passzoljuk át. Fedjük le a tepsit sütőpapírral. Helyezzük a kapott rudakat, és süssük a sütőben 15-20 percig 180 fokon.

Ekkor tegyük egy tálba sűrített tejet és vajat. Egy kanállal alaposan keverjük össze, vagy keverjük össze turmixgéppel. Adjuk hozzá a dió és a magvak nagy részét, a többit hagyjuk megszórni.

A kész tésztarudakat kézzel durva morzsává morzsoljuk, és összekeverjük az elkészített krémmel. Ezután a munkadarabot kúp alakú formába vagy üvegbe helyezzük és alaposan tömörítjük. Megfordítjuk, mint a húsvéti tojást a homokozóban.

A desszertet kicsit dióval, a tetejét magvakkal bevonjuk. Ha a díszítések nem tapadnak a tortára, akkor egy kést márthatunk sűrített tejbe, és vékonyan bevonhatjuk a tortát. Ezután porral díszítjük. Egyes háziasszonyok szirupot vagy olvasztott csokoládét öntenek a hangyaboly tortára, színes és fehér kókuszreszelékkel díszítve.

A díszítés befejezése után a kész finomságot 30-40 percig hagyni kell hatni. Ez az idő elég lesz ahhoz, hogy átitassa a krémet.

Ha szokásos sűrített tejet vásárolt, fel kell forralnia, és csak ezután készítse el a hangyaboly süteményt. Ehhez készítsen kis lyukakat az edénybe egy késsel a felső fedélen. Tedd egy serpenyőbe, teljesen feltöltve vízzel. Felforraljuk, majd lassú tűzön 1,5 órán át főzzük. A felfőtt sűrített keveréket hideg vízzel felöntve hagyjuk kihűlni. A folyamat felgyorsítása érdekében adjon hozzá egy kis jeget a tartályhoz.

„Hangyaboly” torta kész sütikből

A hangyaboly receptje egyedülálló sütemény, mert nem igényel komoly étkezési kiadásokat, és sok időt takarít meg. Emiatt asztalhoz is készíthető, ha váratlan vendégek jelennek meg a küszöbön.

Hozzávalók:

• omlós keksz töltelék nélkül - 600 g;
• vaj - 1 csomag (250 g);
• csokoládé cukormáz és reszelék - opcionális;
• sűrített tej - 1 doboz.

Készítmény:

1. Ha gyorsan szeretne hangyaboly tortát sütiből elkészíteni, vásárolhat főtt sűrített tejet. Vagy egy ilyen tégely minden esetre megtartható.
2. Először vegye ki a vajat a hűtőből, hogy puha legyen. Ezután keverővel vagy turmixgéppel felverjük.
3. A berendezés leállítása nélkül adjunk hozzá felforralt sűrített tejet, és folytassuk a keverést a készülékkel, amíg homogén világosbarna massza nem keletkezik.
4. Helyezze a sütiket egy nagy konyhai deszkára, és sodrófával törje össze. Vagy kézzel is gyúrhatod, ezzel nem rontja el a hangyaboly sütemény receptjét, és a technológia sem fog megszakadni.
5. Keverjük össze az omlós sütiket a vajkrémmel. Kívánt esetben aszalt gyümölcsöket és dióféléket is hozzáadhat további töltelékként. Először össze kell őket törni, hogy a kész massza homogén legyen.
6. Helyezze a kapott keveréket szilikon- vagy vasformákba, és egy kanál segítségével alaposan tömörítse. A kész hangyaboly süteményeket fejjel lefelé fordítva vegyük ki a formákból.
7. Kívánság szerint a kész finomságokat olvasztott csokoládéval vagy mázzal díszítjük, és megszórjuk kókuszreszelékkel vagy -magokkal. Főzés után azonnal tálalhatók. De ha a klasszikus recept szerint elkészített hangyaboly sütemény egy órát hűvös helyen áll, még finomabb lesz.

Ha több süteményt kell készíteni, és nincs elég forma, nedvesítse meg őket vízzel, és töltse fel a kész keveréket. Ezután fordítsa meg, és folytassa a főzést, amíg az összes keveréket el nem használja.

"Banán csoda" torta

Miután úgy döntött, hogy változatossá teszi a receptet, egyes szakácsok azon gondolkodnak, hogyan készítsenek hangyaboly tortát más édes termékekből anélkül, hogy a főzés során elrontják a technológiát. De valójában szinte bármilyen kemény sütiből, sőt mézeskalácsból is egyedi finomság készíthető. Aromás gyümölcsök, bogyók és citrusfélék is hozzáadhatók.

Hozzávalók:

• normál mézeskalács - 0,5 kg;
• tejföl 20% - 2 evőkanál;
• granulált cukor - 4 evőkanál;
• banán - 2 db;
• kókuszreszelék - 2 evőkanál.

Készítmény:

1. A mézeskalács sütiket átlósan két egyenlő részre osztjuk. A banánt szeletekre vágjuk.
2. Verjük fel a tejfölt kristálycukorral, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak.
3. A mézeskalácsot leeresztjük a forma aljára, megkenjük tejszínnel, belerakunk egy banánt és még tejfölt. Addig ismételjük az elrendezési sorrendet, amíg az űrlap ki nem töltődik.
4. A kész süteményeket fél órára hűtőbe tesszük, majd fejjel lefelé tányérra tesszük. Bőségesen megszórjuk kókuszreszelékkel.

Hangyaboly torta csokis pudinggal

Két óra alatt finom ízű, finom süteményt készíthet. A nem klasszikus recept örömet okoz a vendégeknek, és ünnepi érzést kelt a házban.

Hozzávalók:

• prémium búzaliszt - 4 csésze;
• asztali margarin - 250 g;
• csirke tojás - 2 db;
• nádcukor - 100 g;
• tej 3,2% - 3 evőkanál. l.;
• csokoládé puding - 1 csomag;
• száraz mák - 125 g;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál;
• sütőpor - 1 tasak.

Készítmény :

1. A margarint egy vastálban lassú tűzön felforrósítjuk. Adjunk hozzá mákot és cukrot. Addig főzzük, amíg a kristályok fel nem oldódnak és a szemek megduzzadnak. Szobahőmérsékleten kissé lehűtjük a finomságot.
2. A felmelegedett keverékhez adjuk a tojásokat, és alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.
3. A lisztet egyszer szitáljuk át, hogy oxigénnel telítődjön. Adjunk hozzá sütőport. Egy tálba tesszük a mákos keverékkel, és alaposan összekeverjük.
4. A kész tésztát húsdarálón átpasszírozzuk, így kerek „kolbászokat” formálunk. Napraforgóolajjal kikent és liszttel megszórt tepsire tesszük őket.
5. 10 percig sütjük 180 fokon.
6. A tejet felforrósítjuk és pudingporral összekeverjük, 2 evőkanál kristálycukrot adunk hozzá. Alaposan keverjük össze, és tartsuk alacsony lángon a csomagoláson feltüntetett recept szerint.
7. A kész sütiket kézzel vagy sodrófával összetörjük. Keverjük össze az elkészített csokoládépudinggal.
8. A keveréket formákba tömörítjük, és süteményeket kapunk. A kész hangyabolyokat egy órára hűtőbe tesszük, vagy azonnal tálaljuk.

Diétás lehetőség

Azok számára, akik kénytelenek betartani a táplálékfelvételi rendszert, és korlátozzák magukat az élelmiszerek fogyasztásakor, létezik a hangyaboly diétás változata. 100 gramm kész sütemény mindössze 117 kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók:

• sovány tej - 1 pohár;
• sovány tejpor - 2 evőkanál;
• zabkorpa - 8 evőkanál;
• kukoricakeményítő - 1 evőkanál;
• cikória - 1 teáskanál;
• stevia szirup - 10 csepp;
• vanillin - egy csipetnyi.

Készítmény:

1. Melegítse fel a tejet. Hozzáadjuk az összes hozzávalót a stevia kivételével.
2. Alaposan keverje össze, és tegye mikrohullámú sütőbe egy percig. Az eljárást ötször megismételjük. Az egész folyamat 7 percet vesz igénybe.
3. Adjuk hozzá a steviát a kapott keverékhez, alaposan keverjük össze és formázzuk meg a tortákat. 30-40 percig a hűtőben pihentetjük. Ezután az asztalra tálaljuk.

A hangyaboly egy olyan desszert, amelyet szinte mindenki szeret. És néha nagyon szeretnéd élvezni ezt a kedvenc süteményt vagy péksüteményt, de nem igazán akarsz boltba menni... Ebben az esetben ez az egyszerű recept segít. "Hangyaboly" süti torták, amit nem is kell sütni. Ön, szerettei és vendégei biztosan értékelni fogják ezt a gyors és ízletes finomságot.

Hozzávalók

A Hangyaboly torta elkészítéséhez szüksége lesz:

Az alaphoz:

350 g sütemény;

100 g hámozott dió (bármilyen).

Krémhez:

1 doboz főtt sűrített tej;

200 g vaj;

2 tk. tej.

A csokimázhoz:

20 g étcsokoládé* (99% kakaó);-

10 g vaj;

2 evőkanál. l. kristálycukor;

* - a csokoládénak legalább 75% kakaót kell tartalmaznia, én 99% kakaótartalmú csokoládét használtam, így kristálycukrot tettem a mázba. Ha nem szereti a túl édes cukormázt, és legfeljebb 99%-os kakaótartalmú csokoládét használ, akkor nem kell kristálycukrot használnia. A csokoládét egyszerűen felolvaszthatod vízfürdőben (olaj nélkül), és felhasználhatod.

A főzés lépései

A sütiket késsel apróra vágjuk, de kicsit nagyobb darabokat hagyunk (ha kényelmes, kézzel törjük össze a sütiket). Ne használjon turmixgépet vagy aprítót, mert nagyon finomra vágják a sütiket.

Elkészítjük a krémet. Egy mély edénybe öntsük a felforralt sűrített tejet, a szobahőmérsékletű lágy vajat, verjük 1 percig, adjunk hozzá hideg tejet és verjük kb. 2-3 percig. Kész a krém a Hangyaboly süteményekhez.

A diót késsel apróra vágjuk, és száraz serpenyőben állandó keverés mellett 2-3 percig szárítjuk. Menő. A apróra vágott diót és a tejszínt adjuk a sütihez, majd a kapott masszát alaposan keverjük össze.

A Hangyaboly sütiből készült sütemények meglehetősen egyszerűen és gyorsan elkészülnek, de ízletesek és lenyűgözőek.

Élvezze a teáját! Egyél örömmel!

Egy szép ünnepi asztal a legtöbb háziasszony természetes vágya. Hangyaboly sütemény, amelynek receptje nagyon egyszerű, segít kifinomultabbá tenni az ünnepi menüt. Ez a desszert nemcsak nagyon étvágygerjesztő és a maga módján szokatlan, hanem rendkívül egyszerűen elkészíthető is, így még azokat a háziasszonyokat is magával ragadja, akiknek sokszor nincs elég erejük és idejük, hogy sokáig varázsoljanak a tűzhely mellett. Ez a recept azért is jó, mert a hangyaboly sütemény tésztája előre elkészíthető úgy, hogy a szükséges időre fagyasztóba tesszük.

Hozzávalók a hangyaboly tortához:

vaj - 125 g;
Tojás - 1 db;
Cukor - 4 evőkanál. kanalak;
Tej - 4 evőkanál. kanalak;
Liszt - 3 csésze;
dió - 100 g;
Főtt sűrített tej - 1 doboz.

Hogyan készítsünk hangyaboly tortát:

Egy tálban morzsoljuk össze a tojást a cukorral.
A vajat tűz fölött vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, majd a tejjel együtt a tojásos-cukros keverékhez adjuk, a hozzávalókat alaposan összekeverjük.
Adjunk hozzá lisztet a kapott masszához. Ne felejtse el először átszitálni a lisztet, és próbálja meg kis adagokban hozzáadni.
A kemény tésztát gyúrjuk, 2-3 részre osztjuk. Miután minden tészta adagot fóliába csomagoltunk, tegyük be a fagyasztóba, ahol körülbelül egy órát kell állnia, hogy megfelelően megdermedjen.
A megdermedt tésztát durva reszelővel lereszeljük, és előzőleg sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Helyezzük a tésztát a 160°C-ra felmelegített sütőbe, és süssük legfeljebb 10-15 percig (a gabonaféléknek aranyszínűt kell kapniuk). Mivel a tésztát jól kell sütni, nem szabad túl vastag rétegben szétteríteni - jobb, ha két adagban sütjük.
Miután megsült a tészta, összekeverjük a darált dióval és a sűrített tejjel. Érdemes megjegyezni, hogy a diónak nem kell diónak lennie: ha inkább a mogyorót vagy a mandulát szereti, az is megfelelő.
Most meg kell formálnia magát a hangyaboly tortát: ehhez egy aljára kúpos borospohárra lesz szüksége, amelynek falait vízzel meg kell nedvesíteni, hogy a sütik ne ragadjanak.
A formált hangyabolyokat porcukorral meghintve tegyük egy edényre.
Kényeztesd szeretteidet ezzel a gyönyörű és finom hangyaboly tortával. És ezt nem csak ünnepnapokon kell megtenned, mert a jó hangulat bármikor fontos!

A hangyaboly süteményt az édesszájúak nemcsak finom íze, hanem egyszerű elkészítése miatt is nagyra értékelik. Többek között minden háziasszony lehetőséget kap arra, hogy kifejezze fantáziáját egy kulináris termék tervezésében.

A szovjet gyerekek kedvenc csemege a mai napig nem veszítette el ugyanazt a népszerűséget. A források alapján nem lehet pontosan tudni, honnan származik ez az édes "hangyaboly", de egyesek pennsylvaniai eredetre utalnak, ahol "Cracked Cake" néven hasonló desszert készül.

Népszerűségének csúcsán a szovjet háziasszonyok házi készítésű változatot készítettek az édességből, amely lisztből, vajból, cukorból, tejfölből és tojásból készült omlós tésztán alapult. A kapott készítményt egy húsdarálón keresztül csavartuk. Az elkészített rudakat kisütjük, majd morzsoljuk és összekeverjük sűrített tejből és vajból készült tejszínnel. A kialakult hangyadombokat mákkal szórták meg, hogy a desszert egy mini hangyabolyra hasonlítson.

Jelenleg a klasszikus süteményrecept változáson ment keresztül, és a kézműves nők találékonyságának köszönhetően sütiből, kukorica rudakból vagy pattogatott kukoricából is felverhető.

Klasszikus hangyaboly torta recept

A klasszikus brownie szépsége, hogy nem igényel extra áztatási időt. Fél óra elég lesz.

Hozzávalók:

• egy doboz sűrített tej;
• 100 g vaj margarin;
• 0,5 evőkanál. házi tejföl;
• 2 evőkanál. búzaliszt;
• 0,5 evőkanál. kristálycukor;
• tk szódabikarbóna;
• 100 g édes vaj.

Készítmény:

1. Egy zárt sűrített tejes dobozt megtöltünk vízzel, és magas hőre helyezzük. Amint a folyadék felforr, a gáz mennyisége csökken. Másfél órát főzzük. A folyamat végén a terméket folyó áram alá helyezzük hűtés céljából.
2. A krémes margarint fémedényben melegítjük.
3. A tejfölt szódabikarbónával elkeverjük és 2 percig állni hagyjuk. Ha sütőport használ, akkor annak mennyiségét 2 teáskanálra kell növelni, és liszttel szitálni.
4. A margarint és a cukrot a tejfölhöz adjuk. Mindent addig keverünk, amíg az édes kristályok fel nem oldódnak.
5. Ezután részletekben hozzáadjuk az átszitált lisztet. A tésztát összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és fél órára hűtőbe tesszük.
6. A lehűtött munkadarabot több részre osztjuk, kolbászba forgatjuk, és átengedjük egy húsdarálón.
7. Az így kapott „férgeket” óvatosan sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel borított tepsire fektetjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
8. A kihűlt „férgek” morzsára törnek. Kívánság szerint a tésztához adhatunk pirított napraforgómagot vagy apróra vágott diószemeket.
9. A főtt sűrített tej teljes összetételének 2/3-át elválasztják, amelyet egy tálba helyeznek. Lágy vajas zsírt adunk hozzá. A tejszínt simára verjük.
10. Az elkészített morzsát óvatosan összekeverjük a tejszínnel.
11. A sütemények formázásakor használhatunk muffin formákat vagy egyéb kis edényeket. A masszával való munka megkönnyítése érdekében az edényeket minden alkalommal folyó víz alatt le kell öblíteni.

A kész termékeket egy edényre fektetjük, és teával tálaljuk. A hangyaboly dombjait díszíthetjük olvasztott csokoládéval, kókuszreszelékkel, mákkal vagy pirított szezámmaggal.

Süteményből és sűrített tejből készült desszert

Ízletes és gyorsan elkészíthető, süteményből és sűrített tejből készült hangyaboly torta csokimázzal nem igényel többletköltséget az ételért, és lehetővé teszi, hogy meglepje és megörvendeztesse a háztartását egy szokatlan desszerttel.

Hozzávalók:

• 350 g cukros keksz;
• 100 g diómag;
• egy doboz főtt sűrített tej;
• 210 g édes vaj;
• 2 tk. friss tej;
• 20 g legalább 75% kakaótartalmú csokoládé;
• Művészet. l. kristálycukor.

Készítmény:

1. A sütiket késsel vagy kézzel apró darabokra törjük.
2. Egy külön edényben a sűrített tejet és 200 g lágy vajat egy percig felverjük, majd hideg tejet adunk a tejszínhez. A masszát a készülék további 3 percig feldolgozza.
3. A diószemeket száraz serpenyőben jellegzetes szag megjelenéséig sütjük, majd különböző méretű morzsára törjük. Nem szükséges a terméket „porrá” redukálni.
4. A diódarabokat összetört sütivel összekeverjük és sűrített tejjel összekeverjük. Itt keményen kell próbálkoznia. A „Varenka”-t kis adagokban adják be. Ez megkönnyíti a kompozíció simára keverését.
5. Torták formázása. Ehhez használhatja a fantáziáját és a rendelkezésre álló eszközöket. A forma lehet egy fél műanyag tojás, egy kis csésze gyerekedényekből, vagy egyszerűen csak „édességek mintázata”, vizes kézzel elkészítve a kívánt edényt.
6. A kapott hangyabolyokat egy edényre fektetjük, és hűtőszekrénybe tesszük.
7. A máz elkészítéséhez vízfürdőt építenek, amelyben csokoládét, cukrot és 10 g vajat melegítenek, amíg az összetevők teljesen fel nem oldódnak.
8. A mini hangyabolyokat mázzal díszítjük, és 2 órára hűtőbe tesszük.

Főzés banánnal saját kezűleg

Sütés nélküli sütemény „Viszlát alak!” olyan isteni finom, hogy lehetetlen megtagadni azt az örömet, hogy „fesztivált” teremtsen a gyomornak.

Hozzávalók:

• 400 g száraz omlós keksz;
• érett banán;
• 150 g kész sűrített tej;
• 180 g édes vaj;
• 50 g mák;
• porcukorral és lekvárral díszítjük.

Készítmény:

1. A sütiket szoros zacskóba tesszük, és sodrófa segítségével nem túl finom morzsára törjük.
2. A banánt apró kockákra vágjuk, és egy mély tálban közepes méretű sütidarabokkal összekeverjük.
3. Ízlés szerint a készítménybe beletehetünk sült darált dió/mogyoró vagy mandulaszemeket, szezámmagot vagy mazsolát.
4. A puha vajas zsírt és a sűrített tejet addig keverjük, amíg homogén állagot nem kapunk.
5. A krémet összekeverjük a sütivel, mindent összekeverünk, fél órára hűtőbe tesszük.
6. A kihűlt masszát lapos tányérra terítjük kis hangyadombok formájában, melyek tetejére étkezési mákot szórunk, és egy éjszakára a hidegbe tesszük.
7. Reggel a desszertet porcukorral díszítjük, és gyümölcslekvárral öntjük.

Hangyaboly torta csokoládéval

Ennek a finom házi készítésű finomságnak olyan az íze, mint a csokoládékolbász, amelyet sok édesszájú szeret.

Hozzávalók:

• 400 g cukrozatlan omlós keksz;
• egy doboz főtt kakaós sűrített tej;
• 2 evőkanál. l. minőségi konyak;
• 100 g mag nélküli mazsola:
• egy marék dió vagy mandula;
• 50 g tejcsokoládé.

Készítmény:

1. A sütiket különböző méretű frakciókra törjük.
2. A diót összetörjük, a mazsolát megmossuk, megszárítjuk és a sütibe öntjük.
3. Hozzáadjuk a „sűrített kakaót” és a konyakot. Mindent óvatosan összekeverünk.
4. A kapott masszát formákba öntjük és 2-3 órára hűtőbe tesszük.
5. A fagyasztott termékeket kivesszük a formából, lapos tányérra fektetjük és csokireszelékkel megszórjuk.

Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú finomságot

Az alakjukat figyelőknek diétás változatban is kényeztethetik magukat süteményekkel. A recept megfelel a megfelelő táplálkozás minden előírásának. 100 g kész édességben 236 kcal van.

Hozzávalók:

• 300 g száraz sütemény;
• 40 g fehérje vagy sovány tejpor;
• 100 ml 0,5% zsírtartalmú tej (vízzel helyettesíthető);
• 3 g cukorhelyettesítő;
• 0,5 evőkanál. l kukoricakeményítő.

Készítmény:

1. A sütiket morzsára törjük.
2. Diétás sűrített tej előállításához a fehérjét egy tapadásmentes serpenyőben aranybarnára sütjük, majd hozzáadunk keményítőt és 50 ml tejet. Mindent turmixgépben simára verünk.
3. A kapott keveréket egy hőálló edénybe helyezzük, és a maradék tejet is oda helyezzük.
4. Egy kis vizet öntünk a készülék aljába, és egy edényt helyezünk a diétás sűrített tejjel. A készülék „gőzölés” üzemmódra van állítva, maximális hőmérsékleten 25 percig.
5. 7 perc elteltével. A multicookert kinyitjuk, és a keveréket alaposan összekeverjük. Ezt a mintát még 2 alkalommal meg kell ismételni.
6. A kész sűrített tejet sütikkel kombináljuk, nedves kézzel formázzuk a süteményeket, és 2-3 órára hűtőbe tesszük.

Élvezze a teáját!

• Hangyaboly torta dióval


• Hangyaboly torta mákkal


• Hangyaboly sütemények mézzel


• Hangyaboly torta mazsolával

A hangyaboly tortát sok édesszájú ember szereti, egyrészt kiváló íze, másrészt egyszerűsége miatt. gyártás. Amikor az egyszerűségről beszélünk, akkor nem annyira arra gondolunk, hogy a desszert nem igényel különösebb kulináris képességeket, hanem azt, hogy egyszerűen nem lehet elrontani. Más szóval, a kiváló eredmény minden esetben garantált.

Nagyon sok lehetőség van a hangyaboly számára. Diófélékkel, mákkal, magvakkal, mazsolával, szárított sárgabarackkal és egyéb adalékokkal készül, így minden alkalommal egyfajta új desszerthez juthatunk. Számos receptet is kínálunk Önnek, és melyik recept lesz a kedvence - mindenki döntse el maga.

• 2 csésze liszt


• 100-150 gramm vaj


• 10 dió


• 3 evőkanál cukor


• 2 evőkanál tejföl


• teáskanál sütőpor


• doboz főtt sűrített tej

A puha vajat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejfölt, az átszitált lisztet és a sütőport. A tésztát aszerint gyúrjuk következetességúgy néz ki, mint a klasszikus omlós tészta.

A tésztát fél órára a mélyhűtőbe tesszük, majd sütőpapírral bélelt tepsire terítjük. 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük. (A tésztát húsdarálón is átpasszírozhatjuk, akkor nem kell fagyasztani).

Öntsünk egy tálba felforralt sűrített tejet, adjuk hozzá a diót (egy részét hagyjuk megszórni) és törött sütiket. Mindent alaposan összekeverünk.

Forma kis sütemények a formában hangyaboly, szórjuk meg apróra vágott dióval. Hagyjuk állni pár órát hűtő. Utána a torta hangyaboly felszolgálható.

• 3-4 csésze liszt


• 300 gramm vaj


• pohár tejföl


• 4 evőkanál cukor


• doboz sűrített tej


• 2 evőkanál mák

200 gramm vajat a cukorral fehéredésig morzsolunk, hozzáadjuk az átszitált lisztet, a tejfölt, és lágy tésztává gyúrjuk. Húzza át egy húsdarálón, és helyezze a kapott „férgeket” egy sütőlapra. 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

A sűrített tejet a puha vajjal habosra keverjük. A pékárut apróra vágjuk, és a kapott krémmel összekeverjük. Forma sütemények hangyadomb formájában, és megszórjuk mákkal. Tedd a hűtőszekrénybe több órára - a hangyaboly süteményt alaposan át kell áztatni.

• 4 csésze liszt


• 200 gramm vaj


• 2 tojás


• pohár cukor


• fél pohár tejet


• teáskanál sütőpor


• 2 doboz sűrített tej


• 2 evőkanál méz


• 15 dió

A puha vajat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojást, a tejet, és az egészet mixerrel elkeverjük. A kapott masszához kis adagokban hozzáadjuk a sütőporral elkevert szitált lisztet, és összegyúrjuk a tésztát.

A kapott tésztát kihagyni húsdarálón keresztül, és a sütőben aranybarnára sütjük, felmelegedett 180 fokig.

A diót száraz serpenyőben megszárítjuk, és enyhén felaprítjuk (tartsunk meg a díszítéshez). A sűrített tejet mézzel és dióval keverjük össze, majd a kapott krémhez adjuk a darált pékárut. Mindent alaposan összekeverünk.

Hangyaboly formájú kis tortákat formázunk, és megszórjuk dióval. Helyezze a hűtőszekrénybe néhány órára, hogy minden tortát hangyaboly megfelelően átitatott.

150 gramm puha vajat a cukorral elmorzsolunk, hozzáadjuk a tojást, a sütőporral elkevert lisztet, és összegyúrjuk a tésztát. Tegye a fagyasztóba egy órára.

Sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit, fektessük bele a reszelt tésztát, és 180 fokos sütőben süssük aranybarnára.

A krém receptje rendkívül egyszerű: a felforralt sűrített tejet felverjük a maradék vajjal, hozzáadjuk az előzőleg megmosott és konyakba áztatott mazsolát, majd jól összekeverjük. Adjuk hozzá az összetört pékárut és keverjük újra.

Kis hangyadombokat formázunk, szórjuk meg apróra vágott dióval, és hagyjuk benne pár órát hűtőszekrény impregnáláshoz. Kész a hangyaboly torta.

Minden háziasszonynak megvan a saját hangyabolyája és az elkészítésének saját titkai. Egy dolog világos: minden pite, sütemény vagy péksütemény jó, ha az készültek szeretettel.