Túrós rakott. Túrós rakott sütőben Hogyan lehet megmondani, hogy kész a rakott

A túrós rakott sokak számára ismerős gyermekkora óta. Mert nagyon gyakran szolgálták fel. És mindezt azért, mert nagyon hasznos, mivel a túró tartalmazza azokat a jótékony anyagokat, amelyek a növekvő szervezethez szükségesek.

Hozzávalók:

• 350 natúr túró
  5 tojás.
  
  Fél teáskanál vaníliás cukor.
  30-40 gramm vaj.
  1 marék mazsola (elhagyható)

Főzési folyamat:

1. Öntsük fel vízzel a mazsolát, hogy kicsit megpuhuljanak.

2. A túrót szitán kell átdörzsölni, hogy lágyabb és csomómentes legyen.

3. A tojásokat egy tálba törjük, picit sózzuk, és simára verjük.

4.A pürésített túrót összekeverjük a tojással, hozzáadjuk a mazsolát, a cukrot és jól összekeverjük.

5.Sütés előtt el kell készíteni a formát. Kenjük meg vajjal. Hogy sütés után könnyen kivehesd a formából a tepsit. A nagyobb magabiztosság érdekében a forma falait búzadarával vagy zsemlemorzsával leporolhatjuk.

6. A túrós rakott sütéshez egyre gyakrabban használok eldobható alufóliás tepsit. Ilyen formában a rakott nagyon jól sül, és nagyon könnyen kiszedhető belőle a rakott.

7.A túrós masszát öntsük a formába, és tegyünk a felületére egy kevés vajat.

8. Melegítse elő a sütőt 180-190 fokra, és állítsa be a serpenyőt 30-40 percre.

Lehetséges, hogy sütés közben a rakott felülete égni kezd, ami tönkreteheti a megjelenést. Ezt úgy lehet korrigálni, hogy a serpenyőt letakarjuk egy darab fóliával.

9. 30 perc elteltével vegye ki a serpenyőt a serpenyőből. Egy gyönyörű ételhez.

10. Részekre vágva tejföllel vagy édes sziruppal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk.

Túrós rakott, mint az óvodában

Jó étvágyat kívánunk

Házi készítésű túrós rakott

A házi készítésű rakott finom és szellős lesz. Elkészítéséhez természetesen a legjobb házi túrót és házi tejfölt venni.

Hozzávalók:

• 1 kg házi túró.
  Fél pohár búzadara.
  Fél pohár kristálycukor.
  3-4 tojás.
  Fél pohár házi tej.
  Fél pohár házi tejföl.
  1 marék mazsola.
  Vaj.
  Só.
  Forma a sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Ahhoz, hogy a rakott mazsola puha legyen, először vízbe kell áztatni.
2. A búzadarát először megtöltjük tejjel, hogy kicsit megduzzadjon.
3.A túrót áttörhetjük szitán, vagy villával pépesíthetjük. Ettől a házi túró puha és rugalmas lesz.

Ha a túró kissé száraznak bizonyul, hozzá kell adni egy fél evőkanál tejfölt.

4. A tojásokat egy tálba verjük, picit sózzuk, és habverővel vagy mixerrel felverjük.
5. A tojásokat simára verjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, azaz a vajat, a cukrot, a túrót, a búzadarát, a mazsolát. Az összes hozzávalót simára keverjük.
6. Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk búzadarával.
7.A túrós masszát a formába helyezzük és szépen elsimítjuk. Igény szerint a rakott tetejét megkenhetjük felvert sárgájával, amely sütéskor gyönyörű aranybarna kérget kap.
8.A tepsit betesszük a sütőbe 40-50 percre, és kb. 180-190 fokos hőmérsékleten megsütjük.
9. A kész terméket már felaprítva tejföllel vagy édes sziruppal tálaljuk.

Elkészült a házi túrós rakott, jó étvágyat.

Banán rakott

Jó étvágyat kívánunk

Túrós és rizses rakott

Nagyon laktató és ízletes étel. A rizs nagyon jól harmonizál a túróval. Egy kis narancsot is teszünk bele a pikánsabb íz érdekében.

Hozzávalók:

• Túró 600 gramm.
  Rizs 150-200 gramm.
  Narancs 1 db.
  Egy pohár cukor.
  Vaj.
  3-4 csirke tojás.
  Búzaliszt 1-2 evőkanál.
  Szárított kimagozott cseresznye vagy mazsola.

Főzési folyamat:

1. A rakotthoz egy készre lesz szükségünk, ezért jól leöblítjük, felöntjük vízzel és feltesszük főni.
2.Ha mazsolát használ, először öblítse le, és töltse fel meleg vízzel. Ha a mazsola helyett mást, például cseresznyét szeretne használni, akkor nem kell áztatnia, mert magából a rakottból veszi fel a nedvességet.
3. A túrót áttörjük egy szitán, vagy turmixgéppel vagy húsdarálóval ledaráljuk. Ettől a rakott puhább és szellősebb lesz.
4. A tojásokat egy tálba verjük, picit sózzuk, és bármilyen módon erős habbá verjük. Ezután adjuk hozzá a cukrot és a pürésített túrót. Az egészet jól összekeverjük, ha túl folyékonynak bizonyul a massza, adjunk hozzá egy kis lisztet, keverjük össze, adjunk hozzá meggyet, főtt rizst, egy evőkanál puha vajat. A tésztát addig keverjük, amíg az összes hozzávaló homogén masszát nem kap.

5.A tészta kész, most készítsük elő a tepsit és a narancsot. A narancshéj keserűséget tartalmaz, amelyet el kell távolítani. Ebben segítségünkre lesz a hűvös forrásban lévő víz. Vegyünk egy narancsot, és mártsuk többször forrásban lévő vízbe. Utána kis körökre vágjuk.
6. Kenjük ki a formát növényi olajjal, majd szórjuk meg cukorral. A forma aljára narancsszeleteket teszünk, és megtöltjük a túrós keverékkel.
7.Tegye a serpenyőt a sütőbe 30-40 percre. 180-190 fokos hőmérsékleten sütjük.
8. Miután minden oldalról megsült és megsült. A rakottnak időt kell hagyni, hogy közvetlenül a serpenyőben kihűljön.

9. Ezután fedje le a formát egy edénnyel vagy tányérral, és fordítsa meg a formát, hogy eltávolítsa a rakott ételt.
10. Már csak fel kell vágni és tálalni. Jó étvágyat kívánunk.

Túrós rakott recept búzadara nélkül

Szinte minden túrós rakott recepthez búzadara vagy liszt szükséges. És felajánlok egy receptet egy rakott étel elkészítéséhez, kizárólag túróból, búzadara nélkül. És hidd el, az étel ettől egy cseppet sem veszít. A finomság ugyanolyan finom marad. Ezenkívül egy ilyen rakott étel elkészítése szinte nehezebb.

Hozzávalók:

• 500 gramm túró.
  4 tojás.
  Pohár kristálycukor.
  2-3 evőkanál tejföl.
  2 evőkanál burgonya- vagy kukoricakeményítő.
  Egy kis zacskó vanília.
  Porcukorral az étel díszítésére.

Főzési folyamat:

1. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől.

Sok recept szerint ahhoz, hogy a fehérje jól felverődjön, először le kell hűteni. De elmondhatom, hogy a rakott ételeknél ez a pont elhanyagolható. Mert a tojásokat nem kell sűrű habbá verni, vagy ahogy mondani szokás, addig, amíg kemény csúcsok keletkeznek.

1.1.És így osztjuk a tojásokat fehérjére és sárgájára.
2.A túrót villával pépesítjük, vagy turmixgéppel ledaráljuk.
3. Egy mély tálban keverje össze szinte az összes hozzávalót: túrót, keményítőt, vaníliát, sárgáját, cukrot, tejfölt. Az egészet jól keverjük össze, és hagyjunk egy kis időt, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
4. Amíg a cukor feloldódik, a fehérjére ügyeljünk, közepes habbá kell verni. És hogy a fehérje jobban felverődjön, adjunk hozzá egy kis sót.
5.Amikor a fehérje felvert, összedolgozzuk a túrós masszával, összekeverjük és már mehet is az előkészített formába.
6.A túrót a sütőben 190-200 fokon kb fél óráig sütjük.
7. Kivesszük a rakott tésztát, óvatosan áttesszük egy edénybe, megszórjuk porcukorral és már tálalhatjuk is.
8.Túrós rakott búzadara nélkül, jó étvágyat.

Túrós rakott recept multicookerhez

A multicooker egy mini sütő, amelyben túrós rakott is készíthető. És ez nem lesz nehéz számodra, csak kövesse a receptet, és minden egyszerű és ízletes lesz.

Hozzávalók:

• Túró 500.
  Búzadara 3 evőkanál.
  Tojás 3 db.
  40-50 gramm vaj.
  Granulált cukor pohár csúszda nélkül.
  Egy teáskanál sütőpor.
  Mazsola, cseresznye, aszalt szilva közül lehet választani.
  Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Ahhoz, hogy a rakott szellős és puha legyen, a tojásokat habosra kell verni. Ehhez verjük fel a tojásokat egy tálba, sózzuk meg, és egy mixerrel kezdjük el nagy sebességgel verni. Kb. 2-3 perc múlva hozzá kell adni a recept szerint elkészített cukrot. Verjük még 2 percig.

2. A túrót villával, turmixgéppel vagy húsdarálóval lágyítsa meg.

3. A tojáshabhoz adjuk a sütőport, a vaj felét és a túrót és a bogyókat (klasszikusan mazsolát). 4. Jól keverjük simára.

5. A multicooker tálat kikenjük vajjal, és belehelyezzük a túrós masszát. Helyezze a tálat a multicookerbe, és állítsa be a sütési módot. A főzési idő körülbelül 30-40 perc. De minden multicookernek megvannak a saját beállításai, így az idő változhat.

6. Amikor a multicooker elkészítette az ételt, ellenőrizze annak készenlétét, ha az oldala nem barna, további 15-20 percre állíthatja az időzítőt.

7. Lassú tűzhelyben főzött rakott puhára, szellősre és kielégítőre készül, egy ilyen étel meglepheti a vendégeket, hiszen kevesen főzik meg.

8. Tálalás előtt porcukorral díszíthetjük a tepsit. A rakott tejföllel vagy édes sziruppal forrón, eper- vagy málnalekvárral is tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk.

Ez egy egészséges és könnyű csemege. Most számos új receptet tanulhat meg. Hiszen a túrós rakottnak sokféle változata lehet az elkészítése során.

Hozzávalók:

• tojás - 1 darab;
• túró - 0,5 kg;
• só - a kés hegyén;
• mazsola - 0,1 kg;
• búzadara – 2 evőkanál. kanalak;
• cukor - 3 evőkanál. kanalak;
• vanillin - ízlés szerint;
• vaj - 2 evőkanál. kanalak;
• tejföl - 0,1 kg.

Készítmény:

1. A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon.
2. A vajat apróra vágjuk, és a túróval összekeverjük. A kényelem kedvéért használhat egy turmixgépet.
3. Egy külön edényben keverje össze a tojást a cukorral. Habverővel vagy mixerrel simára verjük őket.
4. A tojásokat a túrós-vaj keverékhez öntjük.
5. Most adjunk hozzá mazsolát, búzadarát, sót és vaníliát. Keverje össze mindent többször.
6. Egy tepsit kikenünk olajjal és megszórjuk zsemlemorzsával.
7. Helyezze a túrós keveréket a formába. Mindent megkenünk tejföllel.
8. Helyezze a tepsit forró sütőbe 40 percre. A hőmérséklete 180 fok legyen.
9. Elkészült a túrós rakott, mint az óvodában! Szép darabokra vágjuk és tálaljuk.

Klasszikus túrós rakott

• lágy túró - 0,6 kg;
• búzadara - 3 evőkanál. kanalak;
• tojás - 3 darab;
• kristálycukor - 3-4 evőkanál. kanalakat.

Lépésről lépésre:

1. Ha van rendes túrója, akkor turmixgépben vagy szitán darálja át, hogy megszabaduljon a csomóktól.
2. A puha túrót tegyük egy tálba, és törjünk bele 3 tojást. Keverjük simára.
3. Adjunk hozzá cukrot és búzadarát a leendő rakotthoz.
4. Egy tepsit kikenünk nem illatos olajjal és beleöntjük a túrós masszát. Küldje el sütni.
5. A főzés optimális hőmérséklete 180 fok, a hozzávetőleges idő 30-40 perc.

A megadott idő elteltével fapálcával szúrjuk ki a tepsit, ha nedves, folytassuk az edény sütését. Ha a rúd megszáradt, akkor kész a rakott. Díszíthető és tálalható. Jó étvágyat!

Egyszerű diétás recept, lépésről lépésre

Javasoljuk, hogy ezt az ételt lassú tűzhelyben készítse el, mert akkor nem kell annyi olajat használnia.

Hozzávalók:

• száraz, alacsony zsírtartalmú túró - 0,4 kg;
• búzadara – 4 evőkanál. kanalak;
• puha, alacsony zsírtartalmú túró - 0,3 kg;
• vanillin - 1 tasak;
• csirke tojás - 3 darab;
• só - a kés hegyén.

Készítmény:

1. Egy nagy serpenyőben keverje össze mindkét típusú túrót. Keverje össze őket kézzel, amíg a lehető legsimább lesz.
2. Most adjunk hozzá nyers tojást a túróhoz. Turmixgéppel turmixolj mindent.
3. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a túróhoz: sót, vanillint és búzadarát.
4. Kenje ki vajjal az elektromos készülék edényét.
5. Helyezze az egész keveréket a lassú tűzhelybe. Válassza ki a „Multi-cook” módot, és állítsa be kézzel a szükséges paramétereket. Hőmérséklet – 120 fok, idő – 50 perc.
6. Elkészült a multicooker rakott ropogós héja! Díszítsd friss bogyós gyümölcsökkel és tálald.

Túrós rakott Nezhenka

Hozzávalók:

• cukor - ízlés szerint;
• túró (házi) - 0,5 kg;
• citrom (kicsi) - 1 darab;
• kiváló minőségű liszt - 4 evőkanál. kanalak;
• szárított sárgabarack - 0,1 kg;
• étkezési tojás - 3 darab;
• vanillin - 1 csipet;
• vaj - 50 gramm;
• szóda - ½ teáskanál;
• só - 1 csipet.

Lépésről lépésre:

1. A vajat előre kivesszük a hűtőből.
2. A friss túrót húsdarálóban daráljuk, vagy turmixgépben daráljuk.
3. Keverjük össze sóval, vanillinnel és cukorral.
4. A citromot megmossuk, héját finom reszelőn lereszeljük. Tegyük át a túróhoz.
5. A szódabikarbónát friss citrom levével kioltjuk, és a többi hozzávalóval együtt egy tálba tesszük.
6. A tojásokat beleütjük a túrós keverékbe.
7. Adjunk hozzá puha vajat. Mindent alaposan összekeverünk.
8. Az aszalt sárgabarackot forrásban lévő vízzel felöntjük, és apró kockákra vágjuk. Tegye át a fő masszába.
9. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük olajjal, és ráhelyezzük a túrós keveréket.
10. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, és helyezzük oda a leendő tepsit. Helyezze a tepsit a középső polcra.
11. A túrós rakott kész. Díszítsd tetszés szerint, és bánjon családjával.

Csokis-túrós rakott sütőben (liszt és búzadara nélkül)

Hozzávalók:

• tej - 0,12 l;
• túró - 0,5 kg;
• kakaópor - 15 gramm;
• cukor - 0,18 kg;
• keményítő (kukorica) - 3 evőkanál. kanalak;
• tojás - 4 darab;
• vanillin - 1 csipet;
• vaj - 1 teáskanál.

Lépésről lépésre:

1. A túrót villával vagy kanállal pépesítjük, amíg egynemű állagot nem kapunk.
2. Adjunk hozzá vaníliát és cukrot. Keverj össze mindent.
3. Törjük fel a tojásokat. Keverje össze mindent egy kicsit kézzel, majd használjon botmixert. Az esetleges csomókat feltöri, a massza lágy és homogén lesz. Még ha az első lépésben tökéletlen keveréket kapott is, a turmixgép mindent megjavít.
4. A túrós tészta harmadik részét külön edénybe helyezzük. Adjunk hozzá kakaót, és keverjük össze mindent.
5. Adja hozzá az összes keményítőt a fehér keverékhez.
6. Öntsük az összes tejet a csokis keverékhez.
7. Mindkét keveréket turmixgéppel alaposan felverjük.
8. Kezdjük el kirakni a tésztát: 1) Kenjük ki olajjal a tepsi alját és falait. 2) Első rétegként terítsen rá a fehér tésztából. 3) Most csinálj egy golyót a csokitésztából. 4) Változtassa meg mindkét tesztet, amíg el nem fogy. A tetejére mintát készítünk csokis tésztával.
9. Tegye a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe. Hozzávetőleges sütési idő 40 perc.
10. Hűtsük le a pékárut.
11. A kész rakott tepsit vékony szeletekre vágjuk, hogy a minta látható legyen, és az asztalra tálaljuk.

Banánnal sütve

Hozzávalók:

• méz - 3 teáskanál;
• túró - 0,25 kg;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• banán (kicsi) - 2 darab;
• finomított olaj - 1 teáskanál;
• fagylalt - tálaláshoz;
• tojás - 1 darab.

Készítmény:

1. Keverjük össze a túrót a tojással. Az egészet botmixerrel felverjük.
2. Adjunk hozzá vaníliás cukrot és mézet.
3. A banánt karikára vágjuk. Magasságuk körülbelül 0,5-0,7 cm legyen.
4. Kenje ki a serpenyőt finomított olajjal, és helyezze egy rétegben a szeletelt banánt.
5. A túrós keveréket egyenletesen elosztjuk a tetején.
6. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük meg a banáncsemegét körülbelül fél órán keresztül.
7. A banános tepsit darabokra vágjuk, és tányérokra tesszük. Tegyünk mellé egy gombóc fagylaltot. Jó étvágyat!

Alma hozzáadásával

Hozzávalók:

• búzadara – 1 evőkanál. kanál;
• liszt - 3 evőkanál. kanalak;
• cukor - 0,5 csésze;
• házi túró - 0,5 kg;
• alma (nagy) - 1 darab;
• tojás - 3 darab;
• vaj - 70 gramm.

Készítmény:

1. Törd fel a tojásokat.
2. Keverjük össze őket cukorral.
3. A túrót külön ledaráljuk, és a tojásos keverékhez adjuk. Az egészet botmixerrel felverjük.
4. Adjunk hozzá búzadarát.
5. Kis adagokban adjuk hozzá az átszitált lisztet.
6. A vajat vízfürdőben felolvasztjuk és a túróhoz öntjük. A tészta kész.
7. Egy tepsit kikenünk olajjal. Mindent megszórunk a tetejére liszttel, és kiterítjük a túrós tésztát.
8. Vágja szép szeletekre, és helyezze el függőlegesen az egész rakottban.
9. Állítsuk a hőmérsékletet 180-190 fokra, és süssük meg az almás tepsit körülbelül 25 percig. Rózsássá és étvágygerjesztővé kell válnia.

A mázhoz:

• kakaópor - 30 gramm;
• víz - az arányok a máz konzisztenciájától függenek;
• édesítőszer - 3 gramm.

Lépésről lépésre:

1. A mazsolát többször átöblítjük, és forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy megduzzadjon.
2. Keverjük össze a túrót és a tejfölt. Ezt a keveréket kézzel simára keverjük. Adjunk hozzá édesítőt.
3. Hozzáadjuk a lenmagolisztet, a fahéjat és a zabpelyhet. Keverj össze mindent. Ezt az alkatrészt saját maga is elkészítheti. Egyszerűen őrölje meg a len- vagy zabpelyhet egy kávédarálóban.
4. A mazsolát egy szűrőedényben csepegtessük le, és keverjük össze a túrós masszával.
5. Egy tepsit kikenünk olajjal és ráhelyezzük a túrós tésztát.
6. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük benne a desszertet körülbelül 40 percig.
7. Amíg sül a rakott, elkészíthetjük hozzá a mázat. Először forraljuk fel a vizet.
8. Egy kis tálban keverjük össze a kakaóport és az édesítőt. Folyamatos keverés közben felöntjük forrásban lévő vízzel. A máz kész.
9. Hagyjuk kihűlni a tepsit, majd csorgassuk rá a mázat. Amikor a máz megszilárdult, tálalható a finomság.

Buja rakott túrós búzadarával (mazsolával)

• tojás - 5 darab;
• túró - 1 kg;
• búzadara - 5 evőkanál. kanál;
• mazsola - 0,1 kg;
• cukor - 5 evőkanál. kanál;
• vanillin - 1 csipet.

Lépésről lépésre:

1. Öblítse le a mazsolát, és hagyja forró vízben 15 percig.
2. Azonnal válasszuk el a fehérjét a sárgájától;
3. Egy sárgáját tegyünk félre, ez szükséges a tepsi kikenéséhez.
4. Az öt fehérjét mixerrel habosra verjük.
5. 4 sárgáját kicsit felverünk. Adjunk hozzá cukrot.
6. A túrót kicsit ledaráljuk, és a sárgájához adjuk.
7. A búzadarát a sárgájához adjuk, mindent összekeverünk.
8. A sárgás masszát elkeverjük a fehérjével. Csináld ezt egy kanállal. Legyen nagyon óvatos, nehogy a fehérje leülepedjen.
9. Hozzáadjuk az apróra vágott mazsolát. Az egészet többször összekeverjük, és a túrós tésztát legalább 3 órán át állni hagyjuk. Ez idő alatt a búzadarának meg kell duzzadnia.
10. Egy tepsit kivajazunk, és belehelyezzük az összes tésztát. A rakott tetejét megkenjük felvert sárgájával.
11. Helyezze a serpenyőt forró sütőbe 40 percre. A hőmérséklete 180 fok legyen.
12. Készen áll a túrós rakott sütőben! Sűrített tejet öntünk rá, és az asztalra tesszük.

Túrós rakott: egyszerű és finom! A túrós rakott sokak számára ismerős gyermekkorukból. Egy finom túrós rakott sokkal gyorsabban elkészül, mint bármely sütemény, míg egy finom túrós rakott sokkal egészségesebb. Egy mixer vagy turmixgép nagyban leegyszerűsíti a túrós rakott elkészítését, sokkal könnyebbé teszi a túrós rakott elkészítését. Túrós rakott recept Ilyen vagy olyan formában megtalálható a különböző nemzeti konyhákban, így a túrós rakott készítésének kérdésére a válasz nem lehet egyértelmű. Ha megkérdezel egy olaszt, hogyan kell elkészíteni a ricottás rakott ételt, akkor elmond egy cassata vagy egy ricotta rakott receptet. A francia megmondja, hogyan kell elkészíteni a túrós rakottot francia stílusban. Kaukázusi - hogyan készítsünk túrós rakott Kluban. Amerikai - hogyan kell főzni túrós rakott.

Nem szabad megijedni az olyan kérdésektől, mint a túrós rakott sütése, a túrós rakott főzés módja stb. A túrós rakott készítés talán a legegyszerűbb módja egy finom desszert elkészítésének. De nem csak a finom túrós rakott receptje a fontos. Ahhoz, hogy légies túrós rakottot kaphasson, nagy jelentősége van a túró minőségének. A rakott túrónak természetesnek, frissnek, nem túl zsírosnak kell lennie, különben lebeghet.

Most arról, hogyan kell túrós rakott sütni. A túrós rakott gyorsan elkészül. A túrót, a tojást, a cukrot, a lisztet vagy a búzadarát, a gyümölcsöket vagy aszalt gyümölcsöket összekeverjük, a tetejét megkenjük tejföllel és megsütjük. Ez megtehető sütőben vagy lassú tűzhelyen. A túrós rakott tésztát általában egy serpenyőben készítik a sütőben. A túrós rakott is speciális formában készül. A recept egyszerű, de finom. A fent ismertetett hozzávalókon kívül tészta is használható, hogy a túrós rakott még kielégítőbb legyen. Lehet ez egy túrós rakott tésztával, egy túrós rakott tésztával. De ha egy egyszerű túrós rakott érdekel, akkor a túró, a cukor és a tojás is elég lesz.

A túrós rakott gyümölccsel csodálatos íze van: túrós rakott körtével, almával, túrós rakott málnával, túrós rakott eperrel. De még gyakrabban a túrós rakott mazsolával vagy más szárított gyümölccsel készül, amelyek mindig raktáron vannak. Gyermekei jobban szeretik ezt a túrós rakott tésztát, mint az egyszerű túrót.

A buja túrós rakott egyszerűen elkészíthető: a rakott tésztát folyékonyabbá kell tenni, mixerrel alaposan kikeverni, kevés szódát vagy sütőport tehetünk bele. 40 perc a sütőben, és kész is a puha túrós rakott. Ha diétázol, akkor diétás túrós rakottra lesz szükséged – a liszt nélküli túrós rakott receptje pont neked való. Alacsonyabb a kalóriatartalma, mint a lisztes túrós rakott. A tojás nélküli túrós rakott receptje még alacsonyabb kalóriatartalmú.

Reméljük, hogy talál nálunk megfelelő receptet a túrós rakott elkészítéséhez, és megtanulja a túrós rakott elkészítését. Ha pedig további kérdései vannak a túrós rakott elkészítésével kapcsolatban, akkor a fényképes túrós rakott receptünk (fényképes túrós rakott) és a felhasználói megjegyzések válaszolnak rájuk.

1. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, a tejfölt, a búzadarát és az egészet alaposan összekeverjük. Homogén masszát kell kapnia csomók nélkül.
2. A tojásokat felverjük, és a kapott keverékhez adjuk. Adjunk hozzá egy csipet vaníliát.
3. Most adjunk hozzá túrót. A legjobb választás természetesen a házi túró, de ha ez nem áll rendelkezésre, akkor a bolti 9%-os zsírtartalmú túró is jól jön.
4. Most mindezt egy turmixgépben simára kell verni. Ez azért szükséges, hogy a tészta tökéletes állagú legyen. Miután megkapta az ideális masszát, további 10-15 percig keverje mixerrel. A tésztához tehetünk gyümölcsöt vagy egyéb tölteléket, de a családom enélkül is szereti.
5. A keverék kész, most öntsük egy kivajazott formába. 160 fokos sütőben megsütjük. A sütési idő a sütőtől függ. Az egyikben egy óráig, a másikban pedig másfél óráig süthető. Ezért, hogy a rakott belül ne legyen nyers, fapálcával ellenőrizze a készenléti fokot. A tiéd

A túró a legfinomabb tejtermék. Gyerekkora óta próbálkozol vele, és soha nem unod meg. Milyen recepteket találtál ki a túróhoz? Az egyik legemlékezetesebb óvodáskorból, és kedvenc ételem a túrós rakott.

A gyerekek kezdetben nem szeretik a túrós desszertet, így kisütve mentőöv lesz. De amellett, hogy gyönyörűnek és kielégítőnek tűnik, tudnia kell, hogyan kell helyesen főzni.

A túrós rakott sütőben a klasszikus óvodai recept használatához először meg kell ismerkednie az elkészítésére vonatkozó tippekkel és szabályokkal. A legfinomabb, legpuhább és legigazibb túrós rakottat szeretnénk kapni, nem pedig formátlan „tortát”. És akkor áttérünk a fő hagyományos receptre.

Otthon, ha nem tartják be a rendet, sok háziasszony csalódott az étel elkészítésében, de ha jó oldalról és lélekkel közelíti meg a folyamatot, akkor száz százalékban úgy fog sikerülni, ahogy kell.

1. A túró a fő összetevő. Ezért ezzel a termékkel különös elővigyázatossággal kell eljárni. Frissnek és gazdagnak kell lennie. Jobb, ha nem unalmas, hanem kicsit savanyú. Alacsony zsírtartalommal is boldogulhatsz, ha diétázol. És ha valami teljesen nyájasat vagy szárazat találsz, csak adj hozzá tejfölt.
2. Mindig kövesse az alternatív sorrendet. Kövesse a lépéseket lépésről lépésre. Azaz először felverjük a tojást és a cukrot, fokozatosan hozzáadva a túrót. A végén búzadara (liszt). Ügyeljen arra, hogy keverőt használjon.
3. A búzadara adja a túrós rakott formáját. Ez alapján lehetőség szerint búzadarát használjunk a receptben. A kész keveréknek vékony tejfölnek kell kinéznie.
4. Az összes eljárás befejezése után az elkészített keveréket fél órán át hagyni kell, hogy a búzadara megduzzad.
5. A túrós rakott eredeti receptjében, akárcsak az óvodában, a mazsolát utolsóként adják hozzá. Ezt megelőzően forrásban lévő vízben vagy forró teában megpároljuk.
6. Ahhoz, hogy a tetejére aranybarna kéreg kerüljön, a főzés végén megszórjuk cukorral.

Túrós rakott, mint az óvodában

Az íze olyan, mint gyerekkorban, megnyalja az ujjait! A rakott gömbölyű és rózsás lesz.

Termékek:

• Túró - fél kiló,
• Vaj - fél csomag,
• csirke tojás - 3 darab,
• Búzadara - fél pohár,
• tej - fél pohár,
• Keményítő - 2 nagy kanál,
• szódabikarbóna - fél teáskanál,
• Cukor - egy pohár
• Mazsola - fél pohár.

Lépésről lépésre lépések:

1. A búzadarát meleg tejjel öntjük, és fél órán keresztül hagyjuk duzzadni.
2. Öntsük fel forró vízzel a mazsolát, és hagyjuk 5 percig párolódni. Ezután csepegtessük le, és tegyük papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a felesleges folyadékot.
3. A tojásokat összekeverjük a cukorral és felverjük.
4. Adjuk hozzá a vajat darabokra, és verjük újra.
5. Keverjük össze a túrót keményítővel és szódával.
6. A túrót és a tojásos-vajas keveréket összekeverjük és felverjük.
7. Öntsük a búzadarát tejjel, és verjük simára.
8. Adjunk hozzá mazsolát és keverjük össze.
9. A tésztát formába tesszük, és fél órára a sütőbe tesszük.

Lépésről lépésre recept egy egyszerű túrós rakott sütőben

Ebben a receptben nincs semmi felesleges. De hozzáadhat friss kedvenc gyümölcsöket és szárított gyümölcsöket is. De ez a háziasszonyok kérésére.

Szükségünk lesz:

• Túró - 1/2 kilogramm,
• cukor - fél pohár,
• tojás - 3 nagy,
• Búzadara - fél pohár.

Lépésről lépésre lépések:

1. A tojásokat a cukor hozzáadásával kemény habbá verjük.
2. A túrót összekeverjük a felvert tojással, hozzáadjuk a búzadarát és összegyúrjuk a tésztát.

3. Kenjük ki olajjal a formát, és öntsük bele a tésztát.

1. Helyezze a tésztát a sütőbe 20 percre.
2. Tejszínhabbal és gyümölccsel tálaljuk.

Egy másik recept a túrós rakott adalékanyagok nélkül „Minden a háromban” - semmi extra

Manapság számos különféle lehetőség van a túrós rakott ételekhez. A modern háziasszonyoknak jó fantáziája van, ezért bármit hozzáadnak ehhez az ételhez - az édes bogyóktól és gyümölcsöktől a húskészítményekig és a sajtokig.

Ez a recept nagyon könnyen elkészíthető, és nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot. Minden háziasszony könnyen megjegyezheti, és a név önmagáért beszél: „Minden a háromban”. Ez azt jelenti, hogy az összes összetevőt 3 darab mennyiségben kell hozzáadni.

Szükséged van:

• túró - 250 gramm,
• 3 evőkanál: búzadara, cukor, liszt
• tojás - 1 db,
• Olaj - 1 evőkanál.

Ahhoz, hogy 500 gramm túróból rakott ételt készítsen, meg kell szoroznia ezen összetevők mennyiségét kettővel. Eltérő tömegű túró esetén a termékek hasonló arányát kell fenntartani.

Készítmény.

1. lépés: Helyezze a túrót egy mély tálba a tészta kényelmesebb dagasztása érdekében.

2. lépés. Adjunk hozzá 3 evőkanál: búzadara, cukor, liszt.

3. lépés: Verjünk fel egy tojást.

4. lépés. Keverje össze az összes tartalmat, amíg a keverék színe és állaga homogén lesz.

5. lépés Kenje ki a formát zöldséggel vagy vajjal, és helyezze oda a kapott keveréket.

6. lépés: Egy kanál segítségével óvatosan oszlassuk el a túrós masszát a forma teljes kerületén.

7. lépés: Helyezzen mindent a sütőbe, és süsse 35-30 percig.

Ez az opció nem igényel liszt hozzáadását. A túró gyorsan elkészül, és nagyon finom és lédús lesz.

Termékek:

• Túró - fél kiló,
• cukor - fél pohár,
• csirke tojás - 6 darab,
• Búzadara – 5 nagy kanál.

Készítmény:

1. A túrót a cukorral és a tojással simára daráljuk.
2. Adjuk hozzá a búzadarát és alaposan keverjük össze mindent. Hagyjuk 15 percig duzzadni.
3. Tegye a keveréket egy kivajazott tepsibe, és süsse fél órán keresztül.
4. Tálalás előtt gyümölccsel és tejszínhabbal díszítjük.

Levegős túrós rakott

Ez az egyszerű recept a legfinomabb rakott ételhez még a kezdő háziasszonyokat sem hagyja közömbösen.

Hozzávalók:

• Túró - fél kiló,
• cukor - 200 gramm,
• tojás - 3 db,
• tejföl - 2 evőkanál,
• vanília - 1 tasak,
• Ecettel leoltott szódabikarbóna - fél teáskanál,
• Liszt - 3 nagy kanál.

Főzési mód:

1. A tojásokat a cukorral őröljük.
2. A túrót jól ledaráljuk, hogy ne legyenek csomók.
3. A túrót és a tojást a cukorral összedolgozzuk, és simára daráljuk.
4. Adjuk hozzá a vaníliát és a tejfölt, majd őröljük meg újra.
5. Keverjük össze a szódabikarbónával és a liszttel, és keverjük egyenlő állagúra.
6. Helyezzük a kivajazott tepsit és tegyük a sütőbe fél órára.
7. Tálalás előtt tejszínhabbal díszítjük.

Rakott túrós búzadara és liszt nélkül

Ez a puha és puha rakott az egész család számára alkalmas. Nem bántja az alakját, és a gyerekek imádni fogják.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.,
• tojás - 6 darab,
• Cukor - 1 pohár.
• Burgonyakeményítő - 2 nagy kanál,
• citromlé - 2-3 csepp,
• Őrölt fahéj - fél teáskanál,
• Vaníliás cukor - egy zacskó,
• Margarin - a serpenyő kikenéséhez.

Lépésről-lépésre utasítás:

1. Törjük fel a tojásokat, válasszuk el a fehérjét a sárgájától.
2. A sárgáját a cukorral habosra verjük.
3. A tojásfehérjét a citromlével kemény habbá verjük.
4. A túrós masszához adjuk a felvert sárgáját, és újra felverjük.
5. Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót és újra felverjük.
6. A habverés abbahagyása nélkül, kis adagokban adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét.
7. A felvert túrómasszát óvatosan öntsük át margarinnal kikent formákba, és tegyük a sütőbe 25-30 percre.
8. Fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet. Ha száraz, akkor az edény készen áll.
9. Gyümölccsel, kandírozott gyümölccsel, reszelt csokoládéval vagy tejszínhabbal díszítve tálaljuk.

Diétás túrós rakott mákkal és banánnal lassú tűzhelyben

Ez a rakott kiváló reggeli felnőtteknek és gyerekeknek. A diétázók különösen értékelni fogják. Könnyű nassolnivalóként munkába is magaddal viheted.

Termékek:

• Alacsony zsírtartalmú túró - fél kilogramm,
• tojás - 3 darab,
• 1% zsírtartalmú tejföl - két evőkanál,
• Maca - 2 nagy kanál,
• banán - 2 kis darab,
• Liszt - két kanál,
• Citrom vagy narancs héja - egy kis kanál,
• Vanília - zacskó,
• Méz - 2 evőkanál. l.

Lépésről lépésre cselekvés:

1. Keverjük össze a túrót a tojással és a mézzel.
2. Adjuk hozzá a tejfölt, a vaníliát, a mákot és a lisztet. Mindent alaposan összekeverünk.

3. A banánt négyzetekre vágjuk, és a narancs- vagy citromhéjjal együtt a tésztához adjuk. Mindent jól összekeverünk.

1. A multicooker edényt kikenjük margarinnal. Öntse bele a tésztát, és tegye a multicookerbe „Sütés” üzemmódba 40-45 percre.
2. A kész rakott banánt tehetjük kalóriaszegény natúr joghurttal keverve.

Diétás túrós rakott rizzsel és sütőtökkel

A túrós rakott klasszikus receptek mindig búzadarát vagy lisztet használnak. Ez további kalóriákat ad az ételhez. Ez a példa búzadara és liszt nélkül készült.

Szükségünk lesz:

• Rizs - egy pohár,
• Alacsony zsírtartalmú túró - fél kiló,
• 3 tojás,
• Alacsony százalékos tejföl - egy kanál,
• sütőtök - 150 gramm,
• Citrom vagy narancslé - 3 evőkanál,
• Egy negyed csésze sima víz
• fél teáskanál oltott szóda,
• 3 evőkanál méz,
• Egy csomag vanília.

Készítmény:

1. Hagyja a rizst félig főni. Keménynek kell lennie.
2. Sütőtökkását főzni. Ehhez a tököt meghámozva és meghámozva feldaraboljuk, serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel és torkolat- vagy narancslével. Főzzük puhára, adjunk hozzá 1 evőkanál mézet és főzzük pépesedésig.
3. A túrót megdaráljuk tojással és mézzel.
4. Adjunk hozzá vaníliát, szódát, rizst, tejfölt és sütőtökpürét. Mindent alaposan felverünk.
5. A tésztát kivajazott formába öntjük, és fél órára a sütőbe tesszük.
6. A kész rakott gyümölccsel és natúr joghurttal díszíthető.

Klasszikus recept finom túrós rakott sütőben

Nemzedékről nemzedékre öröklődő hagyományos rakott recept. A rakott mindig lédús, lágy és levegős lesz.

• Túró tömeg - 0,5 kg,
• Búzadara - fél pohár,
• tojás - 4 darab,
• Aludttej - egy pohár,
• Cukor - bögre,
• Vanília - csomag,
• szódabikarbóna - fél kis kanál,
• Só - egy csipetnyi
• Mazsola - száz gramm üveg.

Lépésről lépésre recept:

1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A fehérjéket a cukor felével habosra verjük. A sárgáját a cukorral és a sóval fehéredésig őröljük.
2. Keverje össze a túrót sárgájával, kefirrel, szódával, búzadarával, vaníliával. Mindent alaposan összekeverünk.
3. A kapott masszához részletekben hozzáadjuk a fehérjéket, és felverjük.
4. Helyezzük a tésztát a formába, és tegyük a sütőbe fél órára.
5. Az edényt kissé lehűtve tálaljuk.

A csodálatos túró másik változata. Nagyon egészséges, kiváló reggeli csecsemőknek, szoptatós anyukáknak és különösen hasznos kismamáknak.

Hozzávalók:

• Túró - 500 g,
• tojás - 4 db,
• Tejföl - 2 evőkanál. l.,
• Alma - két nagy,
• Ecettel eloltott szóda - fél teáskanál,
• Egy pohár búzadara,
• Pohár cukor
• fahéj - fél teáskanál,
• Porcukor a díszítéshez.

A főzés menete:

1. Az almát apróra vágjuk. A fél almát vékony szeletekre vágjuk.
2. Fedje le az összes almát cukorral és fahéjjal. Hagyjuk állni egy kicsit, hogy kiengedje a levét.
3. A túrót összekeverjük a tojással, a cukorral, a tejföllel, a szódával és a búzadarával. Az egészet jól összegyúrjuk. Adjunk hozzá almát, csak azokat, amelyeket apróra vágtunk, és öntsük az összes felszabaduló levet a tésztába. Az egészet jól összegyúrjuk.
4. A tésztát a kivajazott formába öntjük, a tészta tetejére tesszük a szeletekre vágott almát. Sütőben készre sütjük.
5. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk a tepsi tetejét.

Nagyon gyors és ízletes lehetőség túrós rakott készítéshez. Az elkészítése maximum 10-15 percet vesz igénybe. És az eredmény minden várakozást felülmúl!

Termékek:

• Túró - fél kiló,
• tojás - 4 db,
• Cukor - egy pohár
• Kimagozott cseresznye - csésze,
• Liszt - egy pohár harmada.

Készítmény:

1. A túrót a cukorral és a tojással összedaráljuk.
2. Add hozzá a lisztet és a cseresznyét. Keverj össze mindent.
3. Helyezze a tésztát szilikon formákba.
4. Mikrohullámú sütőben 5-6 percig sütjük.
5. Tálalás előtt reszelt csokoládéval díszítjük.

Rakott túróval, mazsolával és száraz zselével

Ennek a rakottnak minden alkalommal más íze lesz a száraz zselé miatt. Keményítőpótló és festék szerepét tölti be.

• Túró - fél kg,
• tojás - 5 darab,
• Búzadara - üveg,
• Mazsola - közepes bögre,
• Instant zselé (bármilyen) - zacskó,
• szóda - 1/2 kis kanál,
• Liszt - 2 nagy kanál.

Főzési folyamat:

1. Felöntjük forrásban lévő vízzel a mazsolát, és hagyjuk megduzzadni.
2. A túrót simára dörzsöljük cukorral.
3. A tojást felverjük és a túróval összekeverjük.
4. Hozzáadjuk a száraz zselét, a búzadarát, a lisztet, a szódát és mindent felverünk.
5. Hozzáadjuk a mazsolát és alaposan összekeverjük.
6. Öntsük a tésztát a formába, és tegyük be a sütőbe 40 percre.
7. Hagyjuk kihűlni, és tejszínhabbal díszítve tálaljuk.

Túrós rakott mazsolával a mikrohullámú sütőben

Nagyon gyorsan megsül, gyerekeknek és felnőtteknek reggelire is alkalmas.

Termékek:

• Túró - 300 gramm.
• Két kanál méz
• Mazsola - opcionális
• 3 tojás,
• Két kanál liszt.

Főzési mód:

1. A mazsolát forró vízbe áztatjuk.
2. keverjük össze a túrót, a tojást, a mézet és a lisztet. A tésztát összegyúrjuk.
3. Adjunk hozzá mazsolát, keverjük össze.
4. Szilikon formákba tesszük és 5 percre mikrohullámú sütőbe tesszük.
5. Bogyósziruppal tálaljuk.