Cukinijų troškinys su sultinga malta mėsa. Keletas skanių cukinijų troškinio su malta mėsa receptų. Cukinijų, vištienos ir ryžių troškinio receptas

Jaunų cukinijų sezono metu būtinai paruoškite troškinį pagal mano receptą. Mėgstu jaunas cukinijas ir dažnai su jomis eksperimentuoju. Puodeliai su jais pasirodo tiesiog neįtikėtinai skanūs, nesvarbu, ar jie saldūs, ar sūrūs. Šį troškinio variantą su vištienos faršu ir cukinijomis sugalvojau pakeitęs daugybę ingredientų ir gaminimo būdų. Dėl to skaniausias troškinys buvo pagamintas iš paprastų ingredientų ir paprasto gaminimo būdo. Sultingas ir labai skanus, rekomenduoju pasigaminti bent kartą, o jei mėgstate cukinijas ir vištieną, tai įsimylėsite amžinai, užtikrinu!

Norėdami paruošti cukinijų troškinį su malta mėsa ir sūriu, paimkite reikiamus ingredientus. Nuplaukite, nulupkite ir išdžiovinkite daržoves. Jaunos cukinijos neturėtų būti nuluptos.

Smulkiai supjaustytą svogūną ir tarkuotas morkas pakepinkite augaliniame aliejuje.

Suberkite susmulkintus grybus ir pakepinkite kartu su daržovėmis dar 5 minutes. Jei norite, šiame etape galite įdėti česnako, jis puikiai dera su visais ingredientais. Paruoštas daržoves leiskite atvėsti.

Vištienos filė supjaustykite kubeliais ir sudėkite į blenderį, iš jos paruoškite maltą mėsą.

Cukiniją sutarkuokite stambia tarka ir nuspauskite vandens perteklių.

Į cukinijas suberkite keptas daržoves, faršą, druską, pipirus, įmuškite kiaušinį.

Suberkite pjaustytas žoleles, išmaišykite faršą iki vientisos masės.

Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi (aš taip pat šiek tiek pabarstau džiūvėsėliais, kad įsitikintumėte), į keptuvę suberkite faršą, šaukštu išlyginkite. Faršą dėkite ne aukščiau kaip 3 centimetrus. Jei norite aukšto troškinio, kepimo laiką teks pailginti.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 40 minučių. Tada apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite konvekciniu režimu dar 10 minučių.

Patiekite gatavą troškinį kaip užkandį arba kaip vieną patiekalą su šviežių daržovių salotomis ir jogurto bei žolelių padažu.

Cukinijų troškinys su malta mėsa ir sūriu paruoštas, mėgaukitės!

Cukinijų troškiniai – puikus patiekalas šeimos pietums ar vakarienei. Pasirodo ne tik skanu ir sotu, bet ir sveika, nes ši daržovė lengvai pasisavinama organizmo ir yra daug naudingų vitaminų ir mikroelementų. Cukinijų troškiniai dažniausiai gaminami su mėsa, sūriu ar daržovėmis. Visi ingredientai turi būti susmulkinti arba sutarkuoti, aptepti bet kokiu įdaru ir kepti orkaitėje. Siūlau jums keletą variantų šiam nuostabiam troškinimui, kurį mūsų šeimoje tiesiog dievina.

Receptas cukinijų troškinimui su malta mėsa orkaitėje

Inventorius: mėsmalė arba blenderis, peilis, pjaustymo lenta, tarka, karščiui atspari forma.

Ingridientai

Žingsnis po žingsnio paruošimas

480 g vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais.
Paimkite 1 vidutinį svogūną (120 g) ir supjaustykite į 4 dalis.
Filė ir svogūnai perpilami per mėsmalę arba sumalami trintuvu.
Į maltą mėsą pagal skonį įberkite druskos ir maltų pipirų. Taip pat dedame 3 g paprikos ir 3-4 g sauso žolelių ar kitų prieskonių mišinio.
Paimkite 530 g sveriančią cukiniją ir supjaustykite gabalėliais. Jei moliūgas peraugo, išimkite sėklas ir nulupkite.
Cukiniją sutarkuokite stambia tarka.
Į maltą mėsą sudėkite pjaustytas cukinijas ir 2 vištienos kiaušinius.
Tada į dubenį suberkite 50 g miltų ir įpilkite 45 g majonezo. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
Karščiui atsparią formą ištepkite alyvuogių arba saulėgrąžų aliejumi ir ten sudėkite gautą masę.

Išdėliokite juos ant faršo ir pabarstykite trupučiu druskos. Įdėkite skardą į karštą orkaitę ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.
Kai troškinys bus paruoštas, gausiai pabarstykite jį tarkuotu sūriu (130 g) ir pašaukite į orkaitę dar 10 minučių, kol ant viršaus susidarys aukso rudos spalvos plutelė.

Mūsų švelniausias cukinijų troškinys su malta vištiena ir pomidorais yra paruoštas. Puikiai tinka pietums ar vakarienei.

Video receptas

Nepraleiskite progos pažiūrėti šio paprasto patiekalo recepto vaizdo įraše.

Cukinijų, vištienos ir ryžių troškinio receptas

Porcijų skaičius: 3-4.
Kalorijų kiekis 100 g: 116 kcal.
Inventorius: peilis, pjaustymo lenta, tarka, karščiui atspari forma.

Ingridientai

Žingsnis po žingsnio paruošimas

Jaunas 450 g sveriančias cukinijas supjaustykite mažais kubeliais. Patiekalas atrodys įspūdingiau, jei naudosite skirtingų spalvų cukinijas.
Toliau paruoškite pjaustytą vištienos faršą. 320 g vištienos filė supjaustome labai mažais gabalėliais ir išsiunčiame į cukinijas.
Smulkiai supjaustykite 125 g svogūno ir sumaišykite su cukinijomis ir filė.
Tokiu pat būdu sumalkite 260 g pomidorų ir suberkite į likusius ingredientus.
Susmulkinkite 3-4 skilteles česnako ir sudėkite į indą.
Ten pridėkite 10 g susmulkintų žolelių.

Ryžiai sugers visas daržovių sultis, patiekalas bus mažiau vandeningas.

Įberkite maltų juodųjų pipirų pagal skonį, 5 g druskos ir 3 g khmeli-suneli prieskonių.

Paimkite 25 ml augalinio aliejaus ir sutepkite juo kepimo indą. Jei turite nepridegančią keptuvę, jos tepti riebalais nereikia.
Gautą masę siunčiame į formą ir paskirstome per visą paviršių.

Sutarkuokite 140 g sūrio ir pabarstykite juo mūsų patiekalą.
Puodą pašaukite į įkaitintą orkaitę 45 minutėms. Kepimo temperatūra priklauso nuo jūsų orkaitės. Šį patiekalą kepu 190 laipsnių temperatūroje.
Pabarstykite gatavą troškinį likusiomis žolelėmis ir leiskite šiek tiek atvėsti. Tada supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Cukinijų troškinys su vištiena orkaitėje pasirodo labai švelnus ir neįtikėtinai patrauklus. Jūsų šeima bus sužavėta šiuo paprastu patiekalu.

Video receptas

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip žingsnis po žingsnio paruošti vištienos troškinį su cukinijomis pagal šį receptą.

Cukinijų troškiniai ruošiami ne tik iš maltos vištienos krūtinėlės ar filė. Kaip mėsos komponentas Galite naudoti maltą kiaulieną, jautieną arba abiejų mišinį., tačiau tokiu atveju reikia ilginti kepimo laiką arba iš anksto apkepti faršą keptuvėje.

Receptas troškinimui su cukinijomis, malta mėsa ir bulvėmis

Porcijų skaičius: 3-4.
Kalorijų kiekis 100 g: 169 kcal.
Inventorius: peilis, pjaustymo lenta, keptuvė, tarka, karščiui atspari forma.

Ingridientai

Žingsnis po žingsnio paruošimas

630 g cukinijų nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Jei cukinija yra jauna, jos nereikia nulupti.
Cukinijų tyrę suberkite į atskirą dubenį, pasūdykite ir išmaišykite. Palikite cukinijas 10-15 minučių, kad jos išsiskirtų sultys.

Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje (20 ml), kol suminkštės.
Kol svogūnai kepa, paruošiame majonezo įdarą. Paimkite 120 g majonezo ir įspauskite 2-3 skilteles česnako. Aš naudoju naminį majonezą, bet galite naudoti bet kokį majonezą. Prie šio padažo puikiai tiks ir riebi grietinė.
Į majonezą įmuškite 2 vištienos kiaušinius ir 10 g smulkintų krapų. Pridėkite žalumynų pagal pageidavimą.

Kai svogūnas taps auksinis, į jį įpilkite 480 g maltos mėsos. Galite naudoti bet kokį maltą mėsą, jei tik ji šviežia.

Karščiui atsparią formą patepkite likusiu aliejumi. Įsitikinkite, kad šonai taip pat yra kruopščiai sutepti.
Tada 390 g bulvių supjaustykite plonais griežinėliais. Riekelių storis turi būti 2-3 mm.
Bulves tolygiai paskirstykite po visą keptuvę ir patepkite jas 1/3 majonezo įdaro.
Paruoštą faršą tolygiai paskleiskite ant bulvių. Mėsos sulčių, kurios susidaro kepant, geriau nepilti.

Iš susmulkintų cukinijų išspauskite sulčių perteklių ir dėkite į kitą sluoksnį.
Ant viršaus uždėkite likusį įdarą ir šaukštu paskleiskite.
Įdėkite troškintuvą į orkaitę 20 minučių. Orkaitės temperatūra turi būti 190-200 laipsnių. Tuo tarpu sutarkuokite 160 g bet kokio kietojo sūrio.
Po 20 minučių išimkite troškintuvą iš orkaitės ir pabarstykite sūriu, o tada kepkite dar 15 minučių.

Pirmasis receptas yra elegantiškas pasirinkimas kartu su pomidorais ant maltos mėsos lovos. Jame yra vienas mėsos sluoksnis ir dideli daržovių gabalėliai.
Antrasis mėginys pagamintas iš draugiško tarkuotų cukinijų, vištienos ir paprikos gabalėlių mišinio. Abi rožinės spalvos gražuolės pasirodo puikiai!

Greita naršymas per straipsnį:

Cukinijų troškinys su sultinga malta mėsa

Nuostabiai vegetariškas ir tekstūruotas. Jums patiks cukinija iki soties.

Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių.

Pagrindinis laikas bus skirtas kepimui orkaitėje - 45 minutes (25+20)

Kalorijų kiekis - 310 / 450 / 465 kcal didelei porcijai. Skaičiai apskaičiuojami pagal maksimalų komponento kiekį ir labiausiai priklauso nuo mėsos. Vištiena/jautiena/kiauliena atitinkamai.

6 didelėms porcijoms mums reikia:

Malta mėsa (pagal skonį) - 700-800 g
Cukinijos (bet kokios veislės) - 2-3 vnt. priklausomai nuo dydžio
Pomidorai - 2 vnt. Vidutinis dydis
Svogūnai - 1-2 vnt. Vidutinis dydis
Morkos - 1 vnt. ilgas (1,5-2 delnai)
žalumynai (pagal skonį) - 3-4 šaukštai. kupinų šaukštų (smulkiai pjaustytų)
Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
Kietasis sūris - 80-100 g (arba mažiau)
Grietinė (15-20% riebumo) - 1 valgomasis šaukštas. kupinas šaukštas
Druska - 1/2 arbatinio šaukštelio + 1-2 žiupsneliai
Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Svarbi informacija:

Pateikti kiekiai yra apytiksliai. Vadovaukitės meile svogūnams maltoje mėsoje ir formuodami daržovių sluoksnį. Dar šiek tiek cukinijų gabalėlių, o jau beveik 3 vidutinės cukinijos sunaudotos.
Jei nemėgstate morkų, pakeiskite jas saldžiaisiais pipirais - 1 vnt. Vidutinis dydis. Supjaustykite jį mažais kubeliais.
Taip pat galite pridėti moliūgų iki 100 gramų. Nepamirškite, kad daržovės prideda sulčių į troškintuvą, todėl nenusiminkite.
Jei norime patiekalą pašviesinti, renkamės mažiau riebią mėsą, išimame grietinę, mažiau naudojame sūrio, kurį smulkiai supjaustome, kad būtų lengviau pasiskirstyti po patiekalo paviršių.

Kaip gaminti.

Svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais. Trys didelės morkos ant įprastos trintuvės. Česnaką nuspauskite peiliu, padėkite jį ant gvazdikėlio. Tai leis greitai susmulkinti česnaką. Mums reikia mažų kubelių.

Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Įdėkite česnaką, keletą judesių mentele, kad česnakas pasiskirstytų po visą keptuvę, ir galite įdėti svogūną. Kepkite daržoves ant stiprios ugnies 1 minutę.

Sudėkite morkų drožles ir toliau kepkite 2-3 minutes. Nuolat maišykite.

Išjunkite šilumą ir perkelkite keptuvės turinį į maltą mėsą. Druska (apie 1/2 arbatinio šaukštelio arba pagal skonį). Pipirai, jei norite. Iškeptas daržoves gerai sumaišykite su mėsa.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus.

Sudėkite maltą mėsą į formą. Jei nėra lipnios dangos, patepkite aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi. Maltą mėsą paskirstykite ant keptuvės dugno lygiu sluoksniu.

Cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais – 3-4 mm storio. Tai leis jiems iškepti išlaikant moliūgų sultingumą. Pirmiausia supjaustome 2 dalis. Užbaigsime trečią, jei neužteks apskritimų.

Pomidorus supjaustome plonais puslankiais – moliūgų storio. Norėdami tai padaryti, perpjaukite kiekvieną pomidorą per pusę, tada perpjaukite puses skersai.

Atsitiktina tvarka sudėkite daržoves ant maltos mėsos. Mums patinka, kai yra daug daržovių. Todėl cukinijas išdėliojame persidengiant, jų sluoksnius keisdami su pomidorais. Uždenkite ankstesnę dalį maždaug 1 trečdaliu. Paprastas ir gražus modelis matomas toliau esančioje nuotraukoje.

Ant viršaus uždėkite daržovių – apie 1 suaugusiojo žiupsnelį. Puodą dėkite į įkaitintą orkaitę (200˚C) 20-25 min.

Kol kepa sultingas mišinys, patrinkite sūris ant vidutinės arba smulkios trintuvės. Tinka mūsų platumų klasika – olandų, rusų ir kt. Kad būtų lengviau tarkuoti, įdėkite gabalėlį į šaldiklį 4-5 minutėms.

Praėjo 25 minutės. Pusgaminį troškintuvą lengvai patepkite grietine – tik cukinijų sluoksnį ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Tada pabarstykite indą sūrio drožlėmis ir grąžinkite į orkaitę dar 20 minučių.

Atidžiai stebėkite sūrį; jei jis greitai pradeda ruduoti, uždenkite troškintuvą pergamentu arba folija.

Geriausia kompozicijos idėja! Kitą kartą naudokite nuluptas baklažano skilteles arba cukiniją ir mėlynąją cukiniją lygiais kiekiais. Mmmm, puikus sprendimas!

Cukinijų kepimas draugiškoje kompanijoje su mėsa

Atrodo, kad tai greitas ir nešvarus scenarijus, bet koks puikus rezultatas!

Virimo laikas - 60-70 minučių.

Kepimas orkaitėje - 45 min (30+15)

Kalorijų kiekis - 180 / 260 / 275 kcal už nedidelę porciją. Skaičiai apskaičiuojami pagal maksimalų komponento kiekį ir labiausiai priklauso nuo mėsos. Vištiena/jautiena/kiauliena atitinkamai.

10 mažų porcijų mums reikia:

Cukinijos - 2 vnt. (+/- 700 g)
Vištienos faršas - 500 g
Mėlynas arba baltas svogūnas (vidutinis) - 1 vnt.
Paprika (geriausia raudona) - 1 vnt. Vidutinis dydis
Kiaušiniai - 2 vnt.
Kietasis sūris - 50-60 g
Grietinė (15-20% riebumo) - 2 sukaupti arbatiniai šaukšteliai
Krapai - 1 mažas krūva (iš 2 šaukštų, smulkiai pjaustytų)
Česnakai - 1 didelė skiltelė arba 1 arbatinis šaukštelis granuliuotas
Malti juodieji pipirai arba pipirų mišinys - 2-3 žiupsneliai
Druska - pagal skonį (iš 2 žiupsnelių)
Aliejus formai patepti

Svarbi informacija:

Kad patiekalas iškeptų, bet neišdžiūtų, vadovaukitės kompozicija, orkaitės trukme ir smulkiu pjaustymu, kuris aiškiai parodytas nuotraukoje.
Mišinys puikiai stingsta mažose formelėse (+/-20 cm 2 vnt.). Tačiau plačiame inde jis pasirodys skanus.

Kaip gaminti.

Kad rezultatas būtų erdvus, visas daržoves susmulkinsime ir subersime į vištienos faršą.

Cukinijų nevalome. Sutarkuokite juos stambia tarka, pasūdykite, išmaišykite ir palikite pastovėti 5-7 minutes. Prieš pildami mišinį į faršą, išspauskite išsiskyrusias sultis.

Smulkiai supjaustykite krapus, kaip ir salotoms. Svogūną ir papriką supjaustykite mažais kubeliais. Jei naudosime šviežią česnaką, jį smulkiai supjaustykite peiliu.

Sumaišykite visus paruoštus ingredientus su malta mėsa ir 2 kiaušiniais ir gerai išmaišykite.

2 vidutines keptuves ištepkite aliejumi. Geriau šepetėliu, plonu sluoksniu. Sudėkite mūsų mišinį, išlyginkite paviršių ir sutepkite grietine (1 arbatinis šaukštelis vienai formai).

Kepti iki 180˚C įkaitintoje orkaitėje – 30 min.

Šią vasarą troškiniai kažkodėl mūsų šeimos prioritetas, arba ne itin karšti orai leidžia dažnai įjungti orkaitę, arba dėl kitų priežasčių, bet troškiniai mūsų valgiaraštyje yra kas antrą dieną. Šiandien siūlau orkaitėje pasigaminti troškinį su cukinijomis, malta mėsa ir bulvėmis.

Puodams geriau sutarkuoti cukinijas; aš nemėgstu pjaustytų cukinijų troškinimui; mes mėgstame tik keptas, su žolelėmis ir česnakiniu padažu. Taigi, sutarkuosime ir bulves, rezultatas bus labai švelnus. Paimkite bet kokią maltą mėsą, geriau, žinoma, pasigaminti patiems.

Paruoškite visus produktus pagal sąrašą. Taip pat galite iš karto įjungti ir įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių.

Dubenyje ar kitame patogiame inde sumaišykite vieną vištienos kiaušinį ir porą šaukštų grietinės. Suplakite mišinį.

Nulupkite ir nuplaukite bulves. Bulves sutarkuoti vidutinio dydžio drožlėmis ir supilti į kiaušinių-grietinės mišinį.

Jaunas cukinijas taip pat nuplaukite ir išdžiovinkite, sutarkuokite vidutinio dydžio drožlėmis. Jei naudosite vėliau moliūgą, nulupkite viršutinį sluoksnį ir išskobkite sėklas. Cukinijų traškučius perkelkite į bulvių traškučius.

Išspauskite porą skiltelių česnako ir sudėkite į indą su ingredientais. Taip pat susmulkinkite šviežias petražoles ir suberkite į dubenį po česnako. Įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite.

Maltą mėsą pakepinkite keptuvėje, kol beveik iškeps – 7–10 minučių, periodiškai sulaužydami mentele. Įpilkite druskos ir pipirų pagal savo skonį.

Porcijos formeles arba vieną didelę ištepkite sviestu ir įpilkite šiek tiek bulvių-cukinijų mišinio.

Ant bulvių ir cukinijų dėkite keptą faršą.

Faršą uždenkite likusiu bulvių ir cukinijų mišiniu. Keptuves uždenkite folija ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite indą folijoje 15 minučių, tada nuimkite foliją ir kepkite troškintuvą su faršu, bulvėmis ir cukinijomis orkaitėje dar 5-7 minutes.

Gero apetito!

Vasaros antroje pusėje, kai mūsų laukia užduotis perdirbti darže sunokusias daržoves, bus laikas paruošti tokį paprastą ir skanų patiekalą kaip cukinijų troškinys su malta mėsa.

Šį puikų vasarinį patiekalą, primenantį sluoksniuotą pyragą, paruošti nesunkiai ir greitai. Tam galite naudoti tiek dideles cukinijas, tiek jaunus mažus vaisius. Į troškintuvą galite įdėti beveik bet kokį produktą.

Cukinijų troškintuvą su malta mėsa patartina virti orkaitėje, nes kepant susidarys aukso rudos spalvos plutelė. Kai kurie specialistai rekomenduoja naudoti mikrobangų krosnelę, kad pagreitintų procesą.

Puodo skonis priklauso nuo to, kokių papildomų ingredientų jame yra. Yra daug receptų, kaip paruošti šį nuostabų patiekalą.

Receptas 1. Pridedant pomidorų

Ingridientai:

malta vištiena - 0,4 kg;
cukinijos - 1,2 kg;
pomidorai - 6 vnt;
svogūnai - 3 gabalėliai;
pomidorų pasta - 2 šaukštai;
grietinė arba grietinėlė - 0,15 kg;
vištienos kiaušinis - 3 vnt;
pipirai, druska - pagal skonį;
šiek tiek augalinio aliejaus.

Paruošimo procedūra:

Pakepinkite susmulkintą svogūną, suberkite pjaustytą vištieną, šiek tiek druskos, maltų juodųjų pipirų ir pomidorų pastos. Toliau viską kartu kepkite 15 minučių.
Cukinijas sutrinkite stambia tarka, pasūdykite, nusausinkite sultis.
Pomidorus supjaustykite apskritimais.
Sumaišykite grietinę ir kiaušinius, gerai suplakite, įberkite šiek tiek druskos.
Formą patepkite augaliniu aliejumi, ant dugno paskleiskite pusę cukinijų masės, aptepkite mėsos, svogūnų ir pomidorų pastos mišiniu, ant viršaus dėkite likusias cukinijas. Ir viską apibarstyti pomidorais, supilti su grietine išplaktus kiaušinius, pabarstyti sūrio drožlėmis.
Kepti 180 laipsnių orkaitėje. apie 35 minutes, kol sūrio plutelė taps auksinės rudos spalvos.

Receptas 2. Su morkomis ir česnaku

Ingridientai:

cukinijos - 1,5-2,5 kg;
malta mėsa - 0,6 kg;
vidutinio dydžio svogūnai - 3 gabalėliai;
didelės morkos - 1 gabalas;
česnako skiltelės - 1-5 vnt;
grietinėlė arba grietinė - 0,1 kg;
sūris - 0,1 kg;
augalinis aliejus - 2-4 šaukštai;
sviesto - šiek tiek keptuvei patepti;
pipirai, druska - pagal skonį.

Paruošimo procedūra:

Cukinijas nulupkite, išimkite sėklas, o daržovę susmulkinkite ant stambios trintuvės.
Dubenyje sumaišykite cukinijų traškučius su druska, palikite, kol ruošite troškinimo įdarą.
Svogūnus susmulkinkite, morkas sutarkuokite, česnako skilteles smulkiai supjaustykite.
Svogūnus ir pusę porcijos morkų pakepinkite keptuvėje, pabarstę trupučiu druskos. Kepant daržovės suminkštės, svogūnai taps auksinės spalvos. Nereikėtų daržovių ilgai laikyti ant ugnies.
Į keptuvę suberkite faršą, sumaišykite su svogūnais ir morkomis. Kai kepimo metu drėgmė visiškai išgaruos, suberkite česnaką ir maltus pipirus, vėl išmaišykite ir toliau kepkite, kol baigs.
Kol buvo ruošiamas įdaras, iš cukinijų išsiskyrė sultys, kurias reikia nusausinti ir mišinį lengvai išspausti. Suberkite likusias tarkuotas morkas, pipirus, druską ir gerai išmaišykite.
Formą ištepkite sviestu, įdėkite pusę cukinijos-morkų mišinio ir išlyginkite. Kitas sluoksnis – dėti maltos mėsos įdarą ir uždengti likusia tarkuota cukinija. Tolygiai paskleiskite apskritimais supjaustytus pomidorus, aptepkite grietine ir pabarstykite sūrio drožlėmis.
Kepti 170-180 laipsnių temperatūros orkaitėje. per 40 minučių. Gatavą troškintuvą reikia išimti iš orkaitės ir palaukti 5-7 minutes prieš patiekiant.

Receptas 3. Su bulvėmis

Ingridientai:

jaunos cukinijos - 3 vnt;
vidutinio dydžio bulvės - 5-6 gumbai;
malta kiauliena, jautiena arba vištiena - 0,3 kg;
vidutinio dydžio svogūnas - 1 vnt;
vidutinio dydžio pomidorai - 5 gabalėliai;
sūris - 0,15 kg;
petražolių arba baziliko lapeliai;
majonezas - 0,2 l;
česnako skiltelės - 2 vnt;
augalinis aliejus - du šaukštai;
pipirai, druska - pagal skonį.

Paruošimo procedūra:

Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite.
Faršą dėkite į keptuvę, įberkite druskos, pipirų ir pakepinkite kartu su svogūnu.
Jaunus cukinijų vaisius supjaustykite apvaliais griežinėliais.
Nuluptas bulves ir pomidorus supjaustykite apskritimais.
Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su majonezu.
Bulves dėkite ant riebalais išteptos formos dugno ir patepkite majonezo ir česnako mišiniu.
Išdėliokite ir tolygiai paskirstykite faršo sluoksnį, aptepkite cukinijomis ir patepkite majonezo padažu.
Ant bulvių, mėsos ir cukinijų uždėkite pomidorų gabalėlius, užpilkite padažu, pabarstykite sūrio drožlėmis, sumaišytomis su kapotomis žolelėmis.
Orkaitę reikia įkaitinti iki 200 laipsnių, įdėti į ją užpildytą formą ir kepti 40 minučių.
Cukinijos ir bulvės puikiai dera viename patiekale. Puodą galima patiekti šiltą arba šaltą. Bulvių troškinyje cukinijų skonio beveik nesijaučia.

Receptas 4. Pridėjus manų kruopų

Ingridientai:

malta mėsa - 0,2-0,3 kg;
vidutinio dydžio cukinijos - 1 vnt;
pomidoras - 1 gabalas;
česnakai - 1 skiltelė;
manų kruopos - 50 g;
kiaušinis - 2 vnt;
grietinė arba grietinėlė - 50 g;
pipirai ir druska - 0,5 arbatinio šaukštelio;
augalinis aliejus - 2-4 šaukštai.

Paruošimo procedūra:

Cukiniją sumalkite, pomidorą smulkiai supjaustykite, česnako skiltelę susmulkinkite, suberkite faršą.
Sumaišykite kiaušinį, grietinėlę, manų kruopas, druską ir išplakite iki vientisos masės.
Šis troškinys ruošiamas lėtoje viryklėje. Dubenį reikia gausiai patepti aliejumi, apibarstyti sauja manų kruopų ir sluoksniais supilti du gautus mišinius. Ant viršaus uždėkite mišinį su manų kruopų koše.
Gaminimo režimas: „Kepimas“ arba „Daugelis virimas“. Virimo laikas yra viena valanda.

Paruoštas cukinijų troškinys su malta mėsa supjaustomas porcijomis ir patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas tiek pietums, tiek vakarienei. Prieš valgant troškinimo gabalėlius dažniausiai užpilama grietine arba grietinėle. Šis cukinijų skanėstas išsiskiria išskirtiniu aromatu, sultingumu ir nepaprastu skoniu.

Galite naudoti bet kurį iš pateiktų žingsnis po žingsnio gaminimo receptų, kurie geriausiai atitinka jūsų skonį.