Kaip pasigaminti tobulą kreminę sriubą. Kreminė daržovių sriuba: receptas, gaminimo ypatybės ir apžvalgos Kreminės sriubos mėsos receptas

Kreminė sriuba yra grietinėlės sriubos rūšis, todėl jų receptai nedaug skiriasi. Pagrindinis kreminės sriubos bruožas yra tai, kad ją ruošiant naudojama grietinėlė arba pienas. Kitu atveju gaminimo principai išlieka tie patys: ruošdami kreminę sriubą daržoves ar kitus produktus išverdame ir susmulkiname, tada atskiedžiame sultiniu, pienu ar grietinėle.

Aišku, kad kreminei sriubai ruošti naudojami produktai, kuriuos galima sutrinti iki tyrės. Pavyzdžiui, kreminė mėsos sriuba gaminama iš švelnios vištienos. Papildydami jį migdolais ar imbieru, galite gauti neįtikėtinai skanų patiekalą. Taip pat populiari ir kreminė grybų sriuba, kurios paruošimui galite naudoti bet kokius valgomuosius grybus, pavyzdžiui, pievagrybius ar kiaulieną. Grybų sriuba, pagardinta grietinėle, pasirodo labai skani ir soti. Kita garsi kreminė sriuba – sūrio sriuba, gaminama iš aromatingų sūrių rūšių.

Sveikos mitybos šalininkai visada renkasi kreminę daržovių sriubą. Jo paruošimui naudokite brokolius, bulves, špinatus, žiedinius kopūstus, cukinijas, pomidorus, moliūgus, kukurūzus, šparagus, žirnius ir lęšius.

Jūros gėrybių patiekalai taip pat labai populiarūs. Kreminei sriubai ruošti galite naudoti krevetes, lašišą, lašišą ir kt. Taip pat galite ruošti kombinuotas sriubas, pavyzdžiui, kreminę sriubą iš kukurūzų ir krevečių. Dabar supažindinsime su keletu populiariausių ir skaniausių kreminių sriubų.

Kreminė sriuba – maisto ruošimas

Nors dažniausiai kreminės sriubos pagrindas yra vienas komponentas, renkantis produktus jai ruošti reikia atminti, kad dėl vieno blogai parinkto gaminio gali nukentėti visas patiekalas. Todėl reikia atsiminti apie gaminių suderinamumą ir jų kokybę.

Kreminė sriuba – geriausi receptai

1 receptas: kreminė kukurūzų sriuba su krevetėmis

Labai skani kreminė sriuba, kuri nepaliks abejingų net išrankiausių gurmanų. Galite virti be krevečių, su krekeriais, nes pagrindinė nata jame vis dar priklauso kukurūzams ir jų nepamirštamam skoniui.

Ingridientai:

1,5 litro vištienos sultinio;
0,5 l grietinėlės;
1 morkos;
2 svogūnai;
1 skardinė konservuotų kukurūzų;
400 gr. nuluptos krevetės;
0,5 šaukštelio. ciberžolė;
1 valgomasis šaukštas. l. sviestas;
druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Morkas sutarkavus ir smulkiai supjaustytą svogūną, kartu apkepinti svieste gilioje keptuvėje.

2. Į keptuvę suberkite kukurūzus ir skystį ir troškinkite apie 10 minučių.

3. Tada puode viską sumaišyti su grietinėle, ciberžole, druska ir troškinti apie 10 min.

4. Sriubą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės, perkoškite, suberkite krevetes ir grietinėlę virkite apie 10 min.

2 receptas: kreminė žiedinių kopūstų sriuba

Lengva, subtili ir labai sveika kreminė sriuba. Paruošiamas labai greitai, tačiau tikrai patiks ir tiems, kurie nėra daržovių patiekalų gerbėjai.

Ingridientai:

1 žiedinio kopūsto galva;
1 šaukštelis. bešamelio padažas;
30 gr. sviestas;
200 gr. pienas;
keli lašai citrinos sulčių;
1 žiupsnelis citrinos žievelės.

Virimo būdas:

1. Išardę žiedinį kopūstą į žiedynus, išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Tada atskiriame 6 didžiausius žiedynus, likusius pertriname per sietelį arba sutriname blenderiu.

2. Paruošiame bešamelio padažą, kuriam sumaišome miltus, sviestą ir pieną, užverdame, įberiame druskos, įlašiname citrinos žievelės ir kelis lašus citrinos sulčių, šį mišinį supilame į karštą sriubą. Įdėkite sviesto.

3. Prieš patiekdami į kiekvieną lėkštę įdėkite po vieną iš anksčiau atidėtų žiedynų ir užpilkite karšta sriuba.

3 receptas: Kreminė daržovių sriuba su sūriu ir traškia šonine

Šioje sriuboje taip pat yra daržovių – bulvių, žiedinių kopūstų, porų, kurie daro ją sveiką, ir šoninės bei sūrio, dėl kurių ji labai skani ir soti. Todėl ši sriuba yra puikus pasirinkimas pietų stalui.

Ingridientai:

1 litras vištienos arba daržovių sultinio;
350 gr. žiediniai kopūstai;
350 gr. porai;
5 bulvių;
1 tarkuoto muskato riešuto;
300 gr. pienas;
1 valgomasis šaukštas. l. Anglų garstyčios;
150 gr. čedario sūris;
200 gr. rūkytos šoninės;
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite stambiais gabalėliais. Žiedinį kopūstą atskiriame į žiedynus. Porus taip pat nuvalome, nuplauname ir supjaustome stambiais gabalėliais.

2. Sultinį užvirinkite, tada, pridėję paruoštų daržovių ir muskato riešuto, virkite po uždarytu dangčiu apie 15 minučių ant silpnos ugnies.

3. Tada išvirtas daržoves sutrinkite blenderiu iki tyrės, sumaišykite su sultiniu, dar kartą pakaitinkite, supilkite pieną su garstyčiomis ir sūriu. Paruoštą kreminę sriubą išpilstykite į lėkštes ir patiekite, įdėdami kubeliais pjaustytą šoninę, tarkuotą sūrį ir pabarstę juodaisiais pipirais.

4 receptas: Kreminė pievagrybių sriuba

Grybų mėgėjams šis receptas patiks dėl skanaus grybų skonio.

Ingridientai:

75 gr. sviestas;
1 puodelis kepimo grietinėlės;
400 gr. pievagrybiai;
2 valg. l. miltai;
6 puodeliai jautienos arba vištienos sultinio;
3 kiaušinių tryniai;
kelių šakelių petražolių, krapų, salierų;
druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite svieste gilioje keptuvėje iki skaidrumo, tada suberkite ten smulkiai pjaustytus pievagrybius. Nuolat maišydami apkepkite grybus ir svogūnus apie 5 minutes. Tada toliau maišydami suberkite miltus ir, viską užpylę sultiniu, užvirinkite sriubą. Sudėjus žalumynus, jų nepjaustant, o tiesiai į stiebus, sriubą virti apie pusvalandį ant silpnos ugnies.

2. Išimkite žalumynus ir per sietelį supilkite sultinį į keptuvę. Likusią masę sutriname blenderiu ir dedame į puodą su sultiniu.

3. Trynius lengvai išplakti, sumaišyti su grietinėle, o gautą masę plona srovele atsargiai įpilti į sriubą, nuolat maišant pasūdyti, pipiruoti ir pakaitinti.

4. Paruoštą kreminę sriubą dėkite į lėkštes ir prieš patiekdami pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Kad kreminė sriuba būtų tirštesnė (ši užduotis ypač svarbi ruošiant daržovių patiekalą), į ją dedama miltų, anksčiau pakepintų svieste.

Kad kreminė sriuba būtų sotesnė, patiekiant į kiekvieną lėkštę galite dėti atskirai keptuvėje (priklausomai nuo produktų derinio) apkeptų mėsos ar žuvies gabalėlių.

Soti kreminė sriuba su sūriu yra neįtikėtinai skanus klasikinis patiekalas, kuris laikomas beveik visų pasaulio tautų tradicine virtuve.

Šis straipsnis skirtas vyresniems nei 18 metų asmenims

Ar tau jau sukako 18?

• baltymai: 8g;
• riebalai: 10 g;
• angliavandeniai: 8 g.

Šie skaičiavimai atliekami remiantis technologiniu žemėlapiu (savotišku patiekalo pasu, kuriuo remiasi virėjai). Pasak jos

Šios tirštos sriubos recepte turėtų būti:

• svogūnas;
• morkų šaknis;
• salierai (šaknis);
• bulvių gumbai;
• grietinėlė 33%;
• daržovių aliejus;
• druskos;
• sultinio.

Tačiau yra ir kitų receptų variantų, kurie nėra prastesni už klasiką. Kreminė sriuba ruošiama iš:

• jūros gėrybės ir jūros žuvys (su lašiša arba lašiša);
• įvairių daržovių – su brokoliais, bulvėmis, žiediniais kopūstais. Brokolių sūrio sriubos receptas yra ne tik amerikietiškos virtuvės klasika, bet ir puikus dietinis patiekalas su minimaliu kalorijų kiekiu;
• mėsos gaminiai – su šonine, rūkyta mėsa, dešrelės.

Šio patiekalo žvaigždė, be abejo, yra sūris, ir tik nuo jo (ir jo kokybės) priklauso galutinis išskirtinio patiekalo skonis. Jo paruošimui naudojamos tiek kietos, tiek minkštos produkto rūšys. Nepamirškite apie visų mėgstamą lydytą sūrį, kuris taip pat tinka prie šio patiekalo. Prancūzijoje dažniausiai naudojamas dor blue arba brie, Italijoje – parmezanas, o pas mus populiariausi yra čederio, olandiški arba įprasti lydyti sūriai.

Kaip pasigaminti grietinėlės sūrio sriubą

Patiekalą paruošti labai lengva ir paprasta. Net labiausiai nepatyrusi namų šeimininkė gali tai padaryti. Jei norite pamaloninti savo vyrą ar tiesiog nustebinti merginas savo kulinariniais sugebėjimais, grietinėlės sūrio sriuba yra būtent tai, ko jums reikia. Tai daryti yra grynas malonumas ir nesugadinsite savo reputacijos ar figūros.

Žingsnis po žingsnio klasikinės grietinėlės sūrio sriubos receptas

Patiekalui paruošti reikės (trijų litrų keptuvėje):

• 4-5 vidutinio dydžio bulvių gumbai;
• 1 morkos;
• pusės saliero šaknies;
• 1 paprasto svogūno arba poro (balta dalis);
• grietinėlė 33% - 0,5 stiklinės (galite vartoti ir su mažesniu riebumu - didelio skirtumo nebus);
• 400 g bet kokio sūrio (čederio, goudos ar olandiško) arba 3-4 lydyto sūrio;
• daržovių arba mėsos sultinys;
• 50g sviesto (tinka ir augalinis aliejus);
• prieskoniai - malti juodieji pipirai, baltieji pipirai ir muskato riešutas;
• petražolės;
• druskos.

Svarbu atsiminti, kad sūris turi būti natūralus, pagamintas iš pieno. Bet kokie sūrio gaminiai yra nepriimtini, nes juos ruošiant plačiai naudojami transriebalai labai prastai tirpsta ir gali sugadinti skanų patiekalą.

Klasikinės grietinėlės sūrio sriubos paruošimas žingsnis po žingsnio

1. Visas mūsų sriubai skirtas daržoves kruopščiai išvalome ir supjaustome nedideliais kubeliais (morkas galite tiesiog sutarkuoti).
2. Įdėkite sviestą į gilų puodą ir padėkite ant silpnos ugnies.
3. Kai sviestas ištirps, suberkite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo.
4. Į svogūnus suberkite morkas, salierus, bulves, užpilkite karštu sultiniu.
5. Virkite daržoves ant silpnos ugnies, kol jos visiškai iškeps.
6. Paruoštas daržoves sutrinkite trintuvu arba pertrinkite per metalinį sietelį.
7. Taip apdorotas daržoves vėl dėkite ant ugnies ir supilkite grietinėlę. Jei tyrė pakankamai tiršta, drąsiai įpilkite sultinio.
8. Sriubą pasūdykite ir suberkite prieskonius.
9. Sūrį sutarkuojame smulkia tarka (gali atsiskirti dideli gabaliukai) ir dedame į daržoves. Kai jis visiškai ištirps, grietinėlės sūrio sriuba yra paruošta.
10. Geriausia patiekti su kapotomis petražolėmis ir skrebučiais.

Skrebučiai yra nedideli krekeriai, pagaminti iš baltos kvietinės duonos (tuo jie skiriasi nuo įprastų skrebučių). Norėdami juos paruošti, paimkite batoną ar batoną, nulupkite jį nuo kietos plutos ir minkštą minkštimą supjaustykite mažais kubeliais. Pirmiausia juos apkepkite sausoje keptuvėje, o paskui išdžiovinkite orkaitėje. Galite patiekti su sriuba arba atskirai.

Sūrio kreminė sriuba lėtoje viryklėje

Daugeliui universalių maisto gaminimo prietaisų savininkų kyla klausimas, kaip pasigaminti mėgstamą patiekalą ir tuo pačiu kuo labiau išsaugoti išskirtinį jo skonį.

Norėdami paruošti grietinėlės sūrio sriubą lėtoje viryklėje, jums reikės

• 1,5 litro daržovių arba mėsos sultinio;
• 400 g bulvių;
• 270g morkų (apie vieną didelę šakniavaisį);
• 250 g svogūnų;
• 250g kreminio lydyto sūrio (ar kitokio produkto);
• druskos, prieskonių pagal skonį.

Virimo procedūra

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite 0,5-1 cm kubeliais.
2. Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.
3. Svogūną supjaustykite juostelėmis (pusžiedžiais).
4. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka arba supjaustykite kubeliais, kurių kraštinė yra 0,5 cm.
5. Sudėkite visus ingredientus į multicooker dubenį ir supilkite sultinį.
6. Įberkite druskos ir prieskonių.
7. Uždarykite dangtį ir 50 minučių nustatykite programą „Sriuba“ arba „Virimas“. Jei jo nėra, nustatykite temperatūrą iki 160 laipsnių ir kepkite tiek pat laiko.
8. Po signalo leiskite sriubai virti dar 5-10 minučių.
9. Baigtą patiekalą sutrinkite trintuvu, pabarstykite kapotomis petražolėmis ir voila – patiekalas paruoštas patiekti.

Pastaba. Kad skonis būtų sodresnis, daržoves pirmiausia galima apkepti svieste iki auksinės rudos spalvos. Norėdami tai padaryti, nustatykite „Kepimo“ režimą 10 minučių. Po to daržoves užpilkite sultiniu, suberkite sūrį ir virkite režimu „Kepimas“ dar 40 minučių.

Į grietinėlės sūrio sriubą taip pat galite pridėti grybų, mėsos, rūkytos mėsos ar jūros gėrybių. Bendras kepimo laikas nesikeis.

Sūrio kreminė sriuba su lydytu sūriu

Lydytas sūris puikiai pakeičia klasikinį kietąjį sūrį. Jis lengvai tirpsta ir turi ryškų kreminį skonį. Tačiau verta atkreipti dėmesį į gaminio ženklinimą – sūrio gaminys gaminant netirpsta, o atsiskiria, o tai labai įtakoja tiek estetinę patiekalo išvaizdą, tiek jo skonį.

Sūrio sriubos su rūkyta mėsa ir lydytu sūriu receptas

Vyrai įvertins šį sotų patiekalą.

Patiekalui paruošti reikės:

• 100g rūkytų dešrelių;
• 100 g rūkytų kiaulienos šonkaulių;
• 500 g bulvių;
• 2 mažos morkos;
• 2 svogūnai;
• 300 g kreminio lydyto sūrio;
• 1 puodelis neriebios grietinėlės arba pieno;
• 1,5 litro mėsos sultinio;
• 25 g augalinio aliejaus;
• 1-2 skiltelės česnako;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Paruošimas

Daržoves nuvalome ir lengvai apkepame augaliniame aliejuje. Tada į mišinį įpilkite sultinio ir virkite, kol suminkštės. Kai bulvės iškeps, daržoves sutrinkite trintuvu, vėl grįžkite ant ugnies, supilkite rūkytą mėsą ir pieną. Virkite 10-15 minučių ir galite pridėti lydyto sūrio. Jei sūrio yra blokelyje, būtinai sumalkite jį ant smulkios trintuvės. Patiekalas yra paruoštas, kai sūris visiškai ištirps.

Patiekite šį patiekalą su kapotomis petražolėmis arba baziliku. Taip pat galima papuošti gerai iškeptos šoninės griežinėliais.

Sūrio kreminė sriuba su vištiena

Šio patiekalo receptas labai panašus į klasikinį, nes švelni vištiena puikiai dera su grietinėle.

Pagrindiniai ingredientai yra tokie patys kaip ir pagrindiniame patiekale.

Žingsnis po žingsnio receptas

1. Vištieną (filė) kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Daržoves pakepinkite svieste.
3. Vištienos filė ir daržoves užpilkite mėsos sultiniu ir virkite, kol suminkštės.
4. Paruoštus ingredientus sumaišykite trintuvu, supilkite grietinėlę ir sūrį.
5. Virkite, kol sūrio masė visiškai ištirps.
6. Patiekite su kapotomis žolelėmis – petražolėmis arba baziliku.

Sūrio kreminė sriuba su grybais

Norėdami jį paruošti, paimkite

• pievagrybiai (ar kiti grybai) - 200 g;
• bulvės - 4 vnt;
• morkos - 2 vnt;
• svogūnas - 2 vnt;
• grietinėlė - 200 g;
• čederio arba goudos sūris - 200 g;
• druskos, prieskonių pagal skonį;
• šviežių petražolių papuošimui.

Daržoves ir grybus nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į puodą. Įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir troškinkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių. Tada užpilkite vandeniu arba daržovių sultiniu ir virkite, kol suminkštės. Paruoštas daržoves sutrinkite, grąžinkite ant ugnies ir suberkite grietinėlę bei tarkuotą sūrį. Kai sūris visiškai ištirps, patiekalas yra paruoštas. Galite papuošti smulkintomis žolelėmis ar keptais grybais.

Sūrio kreminė sriuba su krevetėmis

Sūrio receptas jūros gėrybių patiekalai yra Viduržemio jūros regiono virtuvės karūna. Bet jūs galite tiesiog paruošti jį savo virtuvėje.

Tam jums reikės

• krevetės - 400 g;
• morkos - 200 g;
• bulvės - 300 g;
• svogūnai - 200 g;
• lydytas sūris - 2 vnt;
• augalinis aliejus kepimui;
• neriebi grietinėlė arba pienas - 200 g;
• prieskoniai ir druska pagal skonį.

Daržoves troškinkite augaliniame aliejuje 5-10 minučių, suberkite nuluptas krevetes, įpilkite vandens ir virkite, kol suminkštės. Gatavus produktus sutrinkite, suberkite grietinėlę, sūrį ir virkite dar 10-15 min. Gatavą patiekalą papuoškite keptomis krevetėmis.

Gero apetito!

Sriubos yra labai populiarus pietų patiekalas. Jie turi subalansuotą sudėtį, juose yra būtinų sveikų ingredientų ir puikiai numalšina alkį.

Ypač populiarios kreminės sriubos. Jų vienalytė konsistencija ir harmoningas produktų derinys užkariauja net gurmanus. Jis taip pat dažnai naudojamas dietinėje ir sveikoje mityboje.

Kreminė sriuba ruošiama taip pat, kaip ir grietinėlės sriuba, tačiau pabaigoje į pirmą įpilama ir riebios grietinėlės, kad susidarytų kreminė konsistencija. Kartais grietinėlės sriuba verdama su pienu arba bešamelio padažu.

Šioje kolekcijoje rasite 12 kreminių sriubų receptų, kurios patiks bet kuriai šeimininkei!

1 Kreminė žiedinių kopūstų sriuba su grietinėle

2 Pievagrybių kreminė sriuba

3 Kreminio sūrio sriuba

4 Kreminė špinatų sriuba

5 Pomidorų kreminė sriuba

6 Kreminė cukinijų sriuba

7 Kreminė vištienos sriuba

8 Kreminė žirnių sriuba su rūkyta krūtinėlė

9 Kreminė sriuba su cukinijomis ir lydytu sūriu

10 Prancūziška kreminė sriuba Vichyssoise

11 Kreminė baklažanų ir pomidorų sriuba

12 Kreminė sriuba su lašiša ir grietinėle

Kreminės sriubos yra geros, nes jas paruošti nereikia ilgai, be to, jos išlaiko daug naudingų savybių. Šis patiekalas idealiai tinka tiems, kurie laikosi dietos ir stebi savo figūrą!

Vaikinai, mes įdėjome savo sielą į svetainę. Ačiū už tai
kad atrandi šį grožį. Ačiū už įkvėpimą ir žąsų odą.
Prisijunk prie mūsų Facebook Ir Susisiekus su

Norėdami paįvairinti savo kasdienį meniu, jums nereikia gaminti Pekino anties ar foie gras. Vietoj įprastos vadinamosios skaidrios sriubos galite pasigaminti tyrelės arba grietinėlės sriubos. Šis patiekalas mūsų racione vis dar retas, tačiau turi daug variantų.

U Interneto svetainė Man jau sloguoja.

Kreminė baltųjų pupelių sriuba

Reikės:
baltos pupelės - 500 g
svogūnas - 100 g
alyvuogių aliejus - 50 g
vanduo - 500 ml
druska, prieskoniai
žaluma

Iš anksto pamirkykite pupeles virintame šaltame vandenyje, tada virkite, kol suminkštės 30–40 minučių.
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite smulkiai pjaustytą svogūną ir pakepinkite, kol apskrus.
Į pupeles suberkite svogūną, druską ir prieskonius, virkite 5 minutes, plakite trintuvu iki vientisos masės.
Paruoštą sriubą užvirinkite, supilkite į gilią lėkštę ir papuoškite žolelėmis.

Kreminė brokolių sriuba

Reikės:
daržovių arba vištienos sultinys - 1 l
brokoliai - 500 g
upėtakio filė - 800 g
morkos - 1 vnt.
miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.
grietinėlė 10% - 400 ml
sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.
sezamas - 1 valgomasis šaukštas. l.
cinamono
žiupsnelis muskato riešuto
žiupsnelis paprikos
žiupsnelis mairūno
petražolės
druskos, pipirų pagal skonį

Kol verda daržovių ar vištienos sultinys, reikėtų virti upėtakį. Filė dedame į foliją, pagardiname cinamonu, paprika, mairūnu, druska, pipirais ir kepame 30 minučių 200°C orkaitėje.
Morkas, supjaustytas gabalėliais, pavirkite vandenyje 4 minutes, tada suberkite brokolius ir virkite dar 6 minutes. Daržoves nusausinkite kiaurasamtyje, supilkite į puodą, supilkite sultinį ir sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Įberkite cinamono, muskato riešuto, druskos, pipirų.
Padažui paruošti keptuvėje ištirpinkite gabalėlį sviesto, suberkite šaukštą miltų, išmaišykite ir pakepinkite. Supilkite šaltą grietinėlę ir troškinkite, kol sutirštės. Supilkite gatavą padažą į keptuvę su sriuba ir plakite iki vientisos masės. Tada uždėkite sriubą ant ugnies, labai pakaitinkite, bet neužvirinkite.
Patiekite su keptu upėtakiu, papuoškite petražolėmis ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Grybų kreminė sriuba

Reikės:
daržovių sultinys - 500 ml
pievagrybiai - 400 g
dideli svogūnai - 2 vnt.
morkos - 1 vnt.
saliero stiebas - 1 vnt.
česnakai - 3 gvazdikėliai
čiobreliai - 5 šakelės
baltas vynas - 250 ml
grietinėlė 35% - 3/4 puodelio
česnakai - 4 plunksnos
alyvuogių aliejus
druska pipirai

Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies 25-30 minučių.
Česnaką susmulkinkite, morkas supjaustykite griežinėliais, salierą – griežinėliais. Vieną grybą atidėkite papuošimui, likusį supjaustykite į 4-8 dalis.
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite storadugnį puodą, pakepinkite morkas ir salierą, kol suminkštės, tada suberkite česnaką ir grybus ir troškinkite 5 minutes, dažnai maišydami.
Į keptuvę supilkite vyną, suberkite čiobrelius ir užvirinkite. Virkite 5 minutes, tada supilkite daržovių sultinį, suberkite pakepintus svogūnus ir toliau virkite sriubą, kol skysčio sumažės per pusę. Druskos ir pipirų.
Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir sriubą sutrinkite blenderiu, pakaitinkite sriubą ant ugnies, supilkite grietinėlę ir vėl pakaitinkite neužvirindami.
Patiekite su pievagrybių griežinėliais, parmezanu ir laiškiniais česnakais.

Kreminė šparagų sriuba iš Le Cordon Bleu

Reikės:
Lauro lapas
petražolės - 5 šakelės
grietinėlė 35% - 50 ml
sviestas - 40 g
bulvės - 1 vnt.
baltieji šparagai - 250 gr
vištienos sultinys - 400 ml
porai - 1 stiebas
čiobreliai - 3 šakelės

Šparagus nulupkite nuo plonos odelės, nupjaukite apatinius šiurkščius galus, suriškite stiebus. Įdėkite ryšulį į verdantį, lengvai pasūdytą vandenį ir virkite, retkarčiais vartydami, 7 minutes. Tada perkelkite šparagus į dubenį su lediniu vandeniu.
Medvilniniu siūlu į ryšulį (bouquet garni) suriškite kelis žalius poro lapus, petražolių stiebus, džiovintus čiobrelius ir lauro lapus.
Baltąją poro dalį supjaustykite plonais žiedeliais. Bulves nulupkite, stambiai supjaustykite. Nupjaukite šparagų viršūnes ir atidėkite į šalį, o kotelius supjaustykite mažais gabalėliais.
Puode ištirpinkite sviestą, pakepinkite porus maišydami 3 minutes. Suberkite šparagų stiebelių gabalėlius, užpilkite karštu sultiniu. Virinama.
Į keptuvę sudėkite bulves ir puokštę. Įberkite druskos, pipirų ir virkite 45 minutes.
Išimkite puokštę iš keptuvės. Supilkite sriubą į trintuvą ir sutrinkite iki tyrės. Pertrinkite per sietelį į švarią keptuvę.
Į sriubą supilkite grietinėlę ir išmaišykite. Padėkite keptuvę ant stiprios ugnies ir leiskite užvirti. Į sriubą įpilkite rezervuotų šparagų galiukų. Viską kartu pašildykite 1-2 minutes.

Žiedinių kopūstų velouté su vištiena

Reikės:
žiediniai kopūstai - 500 g
vištienos filė - 200 g
grietinėlė 20% - 100 ml
žalios rūkytos šoninės - 50 g
žalieji žirneliai - 80 g
česnakai - 1-2 gvazdikėliai
druskos, juodųjų pipirų
alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.

Vištienos filė išvirkite, kol suminkštės, nupilkite sultinį, filė smulkiai supjaustykite. Tada išvirkite žiedinį kopūstą. Palikite šiek tiek sultinio (apie 100 ml).
Kopūstą ir vištienos filė sudėkite į maišytuvo dubenį, supilkite sultinį, įberkite druskos pagal skonį ir plakite iki vientisos masės.
Grietinėlę pakaitinkite neužvirindami, supilkite į trintuvą ir vėl sumalkite.
Česnaką susmulkinkite, šoninę supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis. Įkaitiname puodą, supilame alyvuogių aliejų, dedame šoninę, apkepame. Po 3 minučių suberkite česnaką, virkite maišydami 2 minutes.
Į puodą suberkite žaliuosius žirnelius ir maišydami virkite dar 2 minutes.
Velutę supilstykite į dubenėlius ir papuoškite kepta šonine bei žirneliais.

Gazpacho

Reikės:
pomidorai - 450 g
svogūnas - 1 galva
agurkai - 1 vnt.
konservuoti pipirai - 1 vnt.
pomidorų sultys - 3 stiklinės
kalendra (kalendra) - ½ puodelio
raudonojo vyno actas - 0,3 puodeliai
alyvuogių aliejus - ¼ puodelio
tabasko padažas

Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite odelę, supjaustykite pusę nedideliais gabalėliais. Susmulkinkite pusę agurko ir svogūno, viską sudėkite į virtuvinį kombainą, įberkite raudonųjų pipirų ir sutrinkite iki tyrės.
Supilkite į dubenį, įpilkite pomidorų sulčių, kapotos kalendros, acto, alyvuogių aliejaus ir kelis lašus Tabasco padažo, gerai išmaišykite.
Iš likusių pomidorų išimkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat supjaustykite agurką ir svogūną. Viską sudėkite į sriubą. Pagardinkite druska, pipirais ir padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.

Šalta avokadų ir cukinijų sriuba

Reikės:
didelė cukinija - 1 vnt.
avokadas - 2 vnt.
pusės citrinos sulčių
geriamasis jogurtas - 1 stiklinė
mėtų
maltų kmynų
kalendra
kvapieji pipirai
druskos
alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Cukiniją supjaustome 1,5 cm storio griežinėliais.Apšlakstome citrinos sultimis, pabarstome prieskoniais, išmaišome ir dedame į dvigubą katilą. Virkite, kol suminkštės, apie 10 minučių. Visiškai atvėsinkite.
Išmatuokite 1 puodelį skysčio, likusio garuose po cukinijų virimo, atvėsinkite ir padėkite į šaldiklį 1 valandai.
Avokadą nulupkite ir išimkite kauliuką, supjaustykite pagal pageidavimą, apšlakstykite likusiomis citrinos sultimis ir aliejumi ir sudėkite į trintuvą. Sudėkite cukinijas ir jogurtą, plakite iki vientisos masės.
Iš mėtų nuimkite stiebus, palikite keletą lapelių papuošimui, likusius susmulkinkite ir sudėkite į blenderį. Supilkite atvėsusį nuo cukinijų virimo skysčio ir vėl plakite iki vientisos masės.
Sriubą supilstykite į atšaldytus dubenėlius, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite pipirais ir papuoškite mėtų lapeliais. Patiekite iš karto.

Burokėlių kreminė sriuba

Reikės:
daržovių sultinys - 1 l
burokėliai - 2 vnt.
morkos - 1 vnt.
bulvės - 1 vnt.
svogūnas - 1 vnt.
žalias obuolys - 1 vnt.
česnakai - 2 gvazdikėliai
kefyras - 1,5 stiklinės
neriebi grietinė - 5 šaukštai. l.
rudas cukrus
krapai
alyvuogių aliejus
druskos

Norint išvirti daržovių sultinį, orkaitėje reikia lengvai apkepti per pusę perpjautą morką, petražolių šaknį, svogūną ir porą. Sudėkite juos į puodą, suberkite 2-3 saliero stiebus, užpilkite šaltu vandeniu. Užvirkite ant silpnos ugnies, pasūdykite, suberkite kelis žirnelius kvapiųjų pipirų ir virkite ant silpnos ugnies uždengę 30 minučių – valandą.
Burokėlius suvyniokite į foliją ir kepkite 180°C, kol suminkštės. Bulves supjaustykite mažais kubeliais, svogūną susmulkinkite, morkas sutarkuokite. Keptuvėje alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūną iki skaidrumo, suberkite morkas, išmaišykite ir kepkite apie 5 minutes. Sultinį užvirinkite, suberkite morkas, svogūnus, bulves ir virkite, kol bulvės iškeps.
Gatavus burokėlius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, supilkite į keptuvę su sultiniu ir pakaitinkite 3-5 minutes. Mišinį plakite trintuvu iki vientisos masės, atvėsinkite iki kambario temperatūros, suberkite kefyrą, druską, cukrų (jei burokėliai nesaldinti).
Iš obuolio išimkite šerdį ir susmulkinkite minkštimą bei nulupkite trintuvu. Susmulkinkite krapus ir sumaišykite su obuolių padažu ir grietine. Sriubą patiekite kambario temperatūros arba atšaldytą, į kiekvieną dubenį įpildami po 1-2 šaukštus obuolių grietinės mišinio. alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
aštrus čili pipiras - 1 vnt.
geltona paprika - 1 vnt.
druska pipirai

Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite, perpjaukite pusiau, išimkite sėklas.
Nuplaukite ir nulupkite daržoves, išskyrus pipirus. Suberkite kubeliais pjaustytas daržoves į puodą kartu su pomidorais, užpilkite 2 stiklinėmis vandens. Lengvai pasūdykite ir užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę apie 30 minučių.
Saldžiąją papriką nuplaukite, pašalinkite sėklas ir plėveles, supjaustykite 1 centimetro kubeliais. Lengvai pasūdykite ir suberkite į keptuvę su baltos duonos skrebučiais ir viską kartu apkepkite.
Blenderiu sriubą išverskite į vienalytę masę. Suberkite smulkiai supjaustytą aitriąją čili pipirą. Į sriubą įpilkite alyvuogių aliejaus, pagal skonį druskos ir pipirų.
Supilstykite į lėkštes, pabarstykite baziliku. Patiekite su skrebučiais ir saldžiosios paprikos griežinėliais.

Kvapias ir skanias kremines sriubas galima paruošti namuose naudojant vištienos sultinį, su daržovėmis ar grybais, su vištiena ir grietinėle!

Labai lengvas ir skanus kreminės sriubos variantas, patiks ir suaugusiems, ir vaikams, ši sriuba labai subtilios tekstūros, malonaus vištienos sultinio aromato ir žavaus kreminio sūrio poskonio. Šiltas ir guodžiantis patiekalas, kuris užburs namų jaukumo aromatu.

• Vištienos krūtinėlė: 1 vnt.
• Lankas: 1 vnt.
• Morkos: 1 vnt.
• Cukinijos: 200 gr.
• Bulvės: 2 vnt.
• Grietinėlė 10-20% riebumo: 300 ml.
• grietinėlės sūris: 80 gr.
• Lauro lapas: 2 vnt.
• Druska, malti juodieji pipirai: pagal skonį.

Pirmiausia turime virti sultinį ir vištienos krūtinėlę. Į puodą supilkite 1 litrą vandens, suberkite atsitiktinai pjaustytą svogūną, morkas, kubeliais pjaustytą vištienos krūtinėlę, druską ir lauro lapą. Užvirinkite ir virkite ant vidutinės ugnies 10 -15 minučių, priklausomai nuo krūtinėlės kiekio ir dydžio.

Kai krūtinėlė iškeps, išimkite ją iš sultinio. Toliau išimame lauro lapą, būkite atsargūs, jei sriubą sutrinkite su lauro lapeliu, sriuba gali būti išmesta.

Į sultinį suberkite savavališko dydžio kubeliais supjaustytas bulves ir cukinijas. Virkite, kol daržovės bus paruoštos, apie 15-20 minučių.

Daržovėms išvirus, sultinį reikia nupilti į atskirą indą ir į daržoves įdėti vištieną.

Supilkite grietinėlę į sriubą ir pradėkite trinti mėsą ir daržoves, pildami vištienos sultinį, kol pasieksite reikiamą skystą tyrės konsistenciją.

Kai sriuba visiškai gerai sutirštės, į sriubą įpilkite grietinėlės sūrio, gerai išmaišykite, jei sriuba dar karšta, sūris joje akimirksniu ištirps, jei sriuba jau atvėsusi, tuomet reikia pakaitinti ant vidutinės ugnies.

Į gatavą sriubą įberkite prieskonių ir druskos pagal skonį, uždenkite dangčiu ir palikite 5 min.

Sriubą patiekite karštą, pagal skonį pabarstykite tarkuotu sūriu arba skrebučiais.

2 receptas: grietinėlės vištienos sriuba (su nuotrauka)

• Vištienos kojos - 500 gr.
• Grietinėlė - 250 ml.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Druska - pagal skonį
• Pipirai - pagal skonį

Nuimkite odelę nuo mėsos ir virkite 30 minučių, įberkite lauro lapelį, kad būtų skonio ir įberkite šiek tiek druskos. Virimo metu nugriebkite putas.

Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į keptuvę su vištiena. Morkas ir svogūnus nulupkite ir suberkite į sriubą. Virkite, kol iškeps daržovės.

Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies, sultinį perkoškite į kitą indą ir atskirkite mėsą nuo kaulų. Daržoves ir mėsą sutrinkite trintuvu, įpildami vieną stiklinę sultinio. Tada tyrę supilkite į likusį sultinį ir vėl padėkite ant ugnies.

Virkite sriubą apie 10 minučių, tada supilkite grietinėlę, pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį ir virkite dar 5-10 minučių.

Patiekite apibarstę tarkuotu sūriu ir skrebučiais arba skrebučiais.

3 receptas: daržovių kreminė sriuba su vištienos sultiniu

• vištiena - 700 gr
• morkos - 1 vnt.
• svogūnas - 1 vnt
• sviestas - 40 g
• pienas - 200 ml
• kviečių krekeriai - 4 šaukštai.
• druska - pagal skonį

Nuplaukite vištieną. Išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Atskirkite krūtinę nuo jos ir atidėkite.

Paruoštą skerdeną dėkite į keptuvę ir tas pačias nuluptas daržoves supjaustykite stambiais griežinėliais. Supilkite visus 1,5 litro vandens ir virkite keptuvės turinį 30-40 minučių. Tada išimkite skerdeną iš sultinio. Įdėkite krūtinėlę į sultinį, užvirkite, nukelkite nuo viryklės ir atvėsinkite krūtinėlę tiesiai sultinyje.

Mėsą išimkite iš virtos vištienos ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Susmulkintą vištienos mėsą ir virtas daržoves kartu su nedideliu kiekiu sultinio sutrinkite trintuvu iki tyrės.

Miltus pakepinkite puode su lydytu sviestu. Paskrudintus miltus suberkite į nedidelį puodą ir padėkite ant ugnies. Supilkite pieną ir nuolat maišydami virkite viską, kol sutirštės. Išvirtą baltąjį padažą pertrinkite per smulkų sietelį, kad neliktų gumuliukų.

Padėkite keptuvę su vištienos mišiniu ant ugnies, įpilkite 1 l sultinio ir maišydami supilkite padažą. Viską užvirinkite. Vištienos krūtinėlę išimkite iš sultinio ir padalinkite į mažus pluoštus arba supjaustykite mažomis juostelėmis. Patiekdami kreminę vištienos sriubą, pabarstykite ją vištienos pluoštais ir skrebučiais, taip pat galite apibarstyti grietinėlės drožlėmis.

4 receptas, žingsnis po žingsnio: kreminė vištienos sriuba su skrebučiais

Vištienos sultinį grietininei sriubai su skrebučiais patariu pasigaminti iš anksto, užšaldyti ir pagal poreikį pirmiausia išvirti arba dėti į padažus. Sultiniui užšaldyti tinka žemi plastikiniai indai su sandariais dangteliais.

• 2 litrai vištienos sultinio;
• 250 g bulvių;
• 150 g cukinijų;
• 150 g morkų;
• 100 g svogūnų;
• 200 g baltojo kopūsto;
• 130 g pomidorų;
• 200 g baltos duonos;
• 15 g sviesto;
• 15 ml alyvuogių aliejaus;
• 2-3 skiltelės česnako;
• druska, granuliuotas cukrus, žalieji svogūnai, pipirai.

Į sriubos keptuvę supilkite rafinuotą alyvuogių aliejų ir supilkite sviestą. Į ištirpintą sviestą suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir česnakus. Vasaros pradžioje vietoj česnako skiltelių galite naudoti česnako skilteles.

Daržoves pabarstykite žiupsneliu druskos ir patroškinkite kelias minutes.

Morkas sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į svogūną. Morkas pakepinkite, kol suminkštės, apie 5 minutes.

Bulves ir cukinijas supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais. Suberiame jaunas cukinijas kartu su žievele, subrendusias nulupame ir išpjauname sėklų maišelį. Subrendusių cukinijų žievelė ir sėklos yra nevalgomos.

Baltuosius kopūstus susmulkinkite plonomis juostelėmis, o pomidorus supjaustykite gabalėliais. Į keptuvę sudėkite pomidorus kartu su kopūstais.

Tada į keptuvę supilkite perkoštą vištienos sultinį. Norint išvirti 2 litrus skanaus vištienos sultinio, reikia paimti 1 kg vištienos su kaulais (būgneliais, sparneliais, skeletu), įdėti ryšulį šviežių žolelių, kelias česnako skilteles, lauro lapą, aromatines šaknis – salierą, petražoles. Viską kartu virkite ant vidutinės ugnies 40-45 minutes, pabaigoje įberkite druskos.

Padėkite keptuvę ant viryklės, užvirus virkite ant silpnos ugnies 30 minučių, pasūdykite pagal skonį, įberkite šaukštelį granuliuoto cukraus.

Sriubą sutrinkite trintuvu iki kreminės masės. Masė turi būti lygi, be gabalėlių.

Baltą duoną supjaustykite 1 centimetro storio griežinėliais, nupjaukite plutą. Duoną supjaustykite kubeliais. Įkaitinkite keptuvę storu dugnu, sausoje keptuvėje apkepkite skrebučius iki auksinės rudos spalvos. Krotonus galima kepti ir orkaitėje.

Vištienos sriubos grietinėlę supilkite į dubenėlius ir prieš patiekdami pabarstykite skrebučiais ir smulkiai pjaustytais žaliaisiais svogūnais. Gero apetito!

Kad patiekalas įgautų kreminį skonį, likus 2–3 minutėms iki gaminimo į keptuvę įpilkite riebios grietinėlės ir užvirinkite. Jei mėgstate sriubą su rūgštumu, vietoj grietinėlės reikia dėti grietinės.

5 receptas, paprastas: kreminė vištienos sriuba su sūriu

Sūrio kreminė sriuba su vištiena – vertas atsakymas tiems, kurie pavargo nuo barščių ir klasikinės sriubos su mėsos sultiniu. Šis patiekalas gali jus nustebinti gerąja prasme. Šilkinė kreminės sūrio sriubos su vištiena konsistencija, neįtikėtina pieniška spalva, spalvingos morkų dėmės ir švelnios vištienos gabaliukai tiesiog negali nepatraukti dėmesio. O jei grietinėlės sūrio sriubą papildysite vištiena su naminiais skrebučiais, galite drąsiai teigti, kad vakarienė puikiai pavyko. Apskritai sriubos su lydytu sūriu ar grietinėle yra labai gražios ir skanios.

• 1,5 litro vandens
• 3 vištienos kulšelės (arba bet kuri kita vištienos dalis)
• 1 didelė morka
• 3 bulves
• 150 g lydyto sūrio
• 0,5 šaukšto druskos
• 0,3 arbatinio šaukštelio pipirų
• žiupsnelis paprikos
• 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
• lauro lapas, žalias svogūnas, petražolės

Į keptuvę įpilkite 1,5 litro geriamojo vandens, įdėkite lauro lapą ir 2–3 petražolių šakeles. Taip pat galite pridėti keletą žalių svogūnų. Šios rekomendacijos nereikėtų ignoruoti. Iš šio sultinio paruoškite bet kokią sriubą (mėsos, petražolių, svogūnų) bent kartą ir pajusite didelį skirtumą. Vištienos dalis kruopščiai nuplaukite ir taip pat sudėkite į keptuvę.

Padėkite keptuvę su ingredientais ant ugnies ir virkite sultinį 45 minutes nuo to momento, kai vanduo užvirs.

Negaišdami laiko paruošime likusius ingredientus. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite bet kokia forma.

Morkas nuvalome ir nuplauname, tada supjaustome 5 mm kubeliais arba sutarkuojame stambia tarka.

Įkaitinkite keptuvę ir jos paviršių įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Kepkite morkas, kol suminkštės, apie 3 minutes ant vidutinės ugnies. Nepamirškite morkų nuolat maišyti, nes kitaip jos gali apdegti.

Sultinys paruoštas. Išimkite lauro lapą ir petražoles iš keptuvės ir išmeskite. Vištieną taip pat išimame iš sultinio ir paliekame lėkštėje atvėsti. Į sultinį sudėkite bulves ir grietinėlės sūrio sriubą su vištiena virkite dar 15 minučių nuo to momento, kai sultinys vėl užvirs. Per tą laiką bulvės turi būti išvirtas.

Tada įpilkite 150 g lydyto sūrio (bet kokio gintaro tipo sūrio arba tarkuoto lydyto sūrio).

Naudodami panardintą trintuvą, grietinėlės sūrio sriubą su vištiena sutrinkite iki vientisos masės. Grąžinkite keptuvę ant viryklės ir sudėkite morkas į sūrio sriubą su vištiena. Leiskite sriubai virti dar 5 minutes.

Vištienos mėsą atskirkite nuo odos ir kaulų ir grąžinkite į grietinėlės sūrio sriubą. Pasūdykite, pipiruokite, įberkite šiek tiek paprikos. Sriubą pagardinkite žolelėmis. Gatavą sriubą kurį laiką leiskite užvirti po sandariai uždarytu dangčiu, tada patiekite.

Sūrio kreminė sriuba su vištiena yra paruošta. Aš jį papildžiau krekeriais.

Skanaus!

6 receptas: Naminė vištienos sriuba

Vištienos tyrės sriuba su bulvėmis paruošiama greitai ir nereikalauja didelių finansinių išlaidų. Vienintelė sąlyga yra maišytuvo buvimas.

• vištienos krūtinėlė standartinėje pakuotėje – 500 g;
• kelios šakelės žalumynų;
• bulvės – 5 vnt.;
• juodieji pipirai ir druska;
• lemputė;
• aliejus - 40 ml;
• miltai – 2 v.š. l.

Nuimkite nuo krūtinėlės odelę, įpilkite skysčio ir užvirinkite. Nugriebkite putas, įberkite druskos ir virkite dar ketvirtį valandos.

Kai paruošite, sudėkite vištieną. Išimkite kaulus ir supjaustykite mėsą gabalėliais.

Bulves galima pjaustyti dviem būdais: kubeliais arba kubeliais.

Supilkite į sultinį ir palikite virti.

Iš miltų ir svogūnų pagaminkite kvapnų kepinį. Po bulvių į sultinį įpilkite tarkuotų morkų. Pridėti vištienos mėsą. Kepsnį į sultinį sudėkite paskutinį. Virkite, kol sutirštės, apie 15 minučių. Tokiu atveju patiekalą reikia periodiškai maišyti.

Pagardinkite pipirais ir, jei reikia, įberkite druskos. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite sriubai šiek tiek atvėsti.

Prieš patiekdami gatavą patiekalą būtinai papuoškite žolelių šakelėmis. Geras priedas prie sriubos būtų kepti česnakiniai skrebučiai arba tarkuotas sūris. O padažui geriau naudoti sodrią grietinę.

7 receptas: daržovių tyrės sriuba su vištienos krūtinėlė

Reikiamą įvairovę meniu galima papildyti ruošiant daržovių tyrės sriubą. Siūlau jums nesudėtingą daržovių tyrės sriubos su orkaitėje kepta vištienos krūtinėlė receptą.

• Žiediniai kopūstai (maži žiedynai, kurių skersmuo apie 5-6 cm) 6-7 vnt.
• Aštrios džiovintos žolelės (krapai, petražolės, salierai) 1 arb.
• Šparaginės pupelės (šaldytos) 2/3 a.š.
• Granuliuotas česnakas 1 arb.
• Morkos 1 vnt.
• Druska 1 arb.
• Svogūnai 1 vnt.
• Vištienos filė 1 vnt.

Daržoves užpilkite šaltu vandeniu. Virkite ant silpnos ugnies. Likus kelioms minutėms iki paruošimo, įpilkite aštrių džiovintų žolelių.

Vištienos filė įtrinkite granuliuoto česnako ir druskos mišiniu.

Padėkite filė ant kepimo popieriaus lakšto.

Filė paruošta.

Daržovės yra paruoštos.

Daržoves sutrinkite trintuvu.

Išpilstykite tyrę sriubą į lėkštes, įdėkite gabalėlį sviesto, šviežių žolelių ir vištienos filė griežinėlius.

Gero apetito! Šis daržovių tyrės sriubos su vištiena receptas pravers darbo dienomis!

8 receptas: grietinėlės sūrio sriuba su vištiena (žingsnis po žingsnio)

Mėgstantiems tyrines, kremines sriubas siūlau paragauti kreminė sūrio sriuba su vištiena.Šis patiekalas pasirodo nepaprastai skanus, aromatingas, švelnus ir aksominis. Jei norite, šią sriubą galite patiekti su skrebučiais. Tyrės sriubą paruošti reikia tik vieną kartą.

• bulvės - 3 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• vištienos filė - 150 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• lydytas sūris - 100 g;
• prieskoniai sriubai, druska - pagal skonį;
• sviestas - 10 g;
• vanduo - 1 litras;
• šviežiai maltų juodųjų pipirų patiekimui.