Banānu smalkmaizītes ar augu eļļu. Banānu smalkmaizītes - gatavojam ar prieku! Bezgaļas smalkmaizītes ar banānu

Banānu smalkmaizītes ieņem vadošo pozīciju starp citiem mini smalkmaizītēm. Mīklā esošais augļu mīkstums padara cepumu aromātisku un mitru, nezaudējot svaigumu pat trešajā dienā, un tā saderība ar dažādām piedevām piešķir produktiem garšas daudzveidību. To varat pārbaudīt, izmantojot tālāk norādītās receptes.

Banānu smalkmaizītes ir ļoti vienkāršs cepts produkts. Tās pagatavošanai parasti tiek izmantoti pārgatavojušies banāni: to mīkstumam ir raksturīgs paaugstināts saldums un aromāts, tāpēc mīklu mīca ar minimālu cukura daudzumu un bagātīgām sastāvdaļām. Garšas labad ceptiem izstrādājumiem pievieno medu, šokolādi un riekstus. Par labu - auzu pārslas vai biezpiens.

Ar banānu - tiem, kas dod priekšroku mazkaloriju konditorejas izstrādājumiem. Kefīra klātbūtne mīklā padara to tik pūkainu un gaisīgu, ka palīdz iztikt bez saldām sastāvdaļām (sviesta un olām), un pārgatavojušies banāni novērš cukura līdzdalību. Garšīgi, vienkārši, svaigi un bez liekiem kilogramiem.

Sastāvdaļas:

• banānu mīkstums - 240 g;
• kefīrs 1% - 200 ml;
• milti - 300 g;
• cepamais pulveris - 5 g;
• eļļa - 40 ml.

Sastāvdaļas:

Šokolādes banānu smalkmaizītes ir ideāls deserts. Šokolāde padara mīklu porainu un vieglu, bet banāns pievieno sulīgumu un mitrumu. Maizes izstrādājumiem ir bagātīgs aromāts, nevis nepatīkama garša, un tas apstiprina kombinācijas iespējamību. Labāk neapgrūtināt sišanu un atstāt banānu gabalos - mīkla izcepsies ātrāk un nebūs lipīga.

Sastāvdaļas:

• banāns - 130 g;
• šokolāde - 100 g;
• milti - 200 g;
• cepamais pulveris - 5 g;
• olas - 3 gab .;
• sviests - 100 g;
• cukurs - 100 g.

Sagatavošana

Pat veselīga uztura cienītāji neuzskata par kaunu savā uzturā iekļaut biezpiena-banānu smalkmaizītes. Noslēpums ir kompetentā abu komponentu dabisko īpašību izmantošanā. Banānam ir laba viskozitāte un saldums, lai cepšanai izvadītu cukuru, un biezpiena tekstūra palīdz pagatavot mīklu ar minimālu miltu daudzumu.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 200 g;
• vāveres - 2 gab.;
• banāns - 120 g;
• pilngraudu milti - 40 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• piena pulveris 0% - 40 g;
• ciete - 40 g.

Sagatavošana

Auzu pārslu smalkmaizītes ar banānu ir sātīgs, ar garšu bagāts, “veselīgs” cepts produkts. Auzu pārslas ir lieliska sastāvdaļa, lai bagātinātu smalkmaizītes ar veselīgām šķiedrām, pievienotu pikantu riekstu garšu un neparastu tekstūru. Galvenais ir dot laiku auzu pārslām uzbriest un uzbriest, šim nolūkam ir svarīgi banānus sasmalcināt biezenī.

Sastāvdaļas:

• auzu pārslas - 750 g;
• sviests - 120 g;
• banāni - 480 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• olas - 2 gab .;
• cukurs - 200 g.

Sagatavošana

Banāns, kur pilnībai nav robežu. Dažkārt pietiek pat ar augļa gabalu mīklā, lai gūtu gastronomisku un estētisku pārsteigumu. Šajā gadījumā viss, kas jums nepieciešams, ir nopirkt vēl vienu banānu un izmantot to kā pildījumu. Dubults sulīgums, aromāts un patīkama pēcgarša garantēta.

Sastāvdaļas:

• banāns - 3 gab .;
• milti - 350 g;
• soda - 5 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• brūnais cukurs - 200 g;
• sviests - 100 g;
• jogurts - 250 ml;
• olas - 2 gab.

Sagatavošana

Vasara ir ideāls laiks, lai pagatavotu zemeņu un banānu smalkmaizītes. Rezultāts ir maigs, smalks, ļoti sievišķīgs deserts, kurā skābās zemenes apvienojumā ar saldajiem banāniem piešķir produktiem svaigumu un vizuālo pievilcību, atšķaidot ne vienmēr ēstgribu banānu mīklu ar košiem šļakatām.

Sastāvdaļas:

• banāns - 120 g;
• zemenes - 100 g;
• milti - 150 g;
• cukurs - 60 g;
• sviests - 70 g;
• cepamais pulveris un soda - katrs 5 g;
• ola - 1 gab.

Sagatavošana

Ņemot vērā, ka šķidra un zema tauku satura mīkla ir sulīgu ceptu izstrādājumu atslēga, daudzas mājsaimnieces gatavo smalkmaizītes ar jogurtu un banānu. Šī pieeja ļauj samazināt bagātīgo sastāvdaļu skaitu un padarīt desertu diētiskāku. Bieži vien tam pievieno riekstus, lai uzlabotu garšu, palielinātu uzturvērtību un dažādotu struktūru.

Sastāvdaļas:

• banāns - 240 g;
• jogurts - 80 ml;
• olas - 2 gab .;
• milti - 200 g;
• cukurs - 150 g;
• valrieksti - 50 g;
• eļļa - 100 ml;
• soda - 5 g.

Sagatavošana

Bezcukura banānu smalkmaizītes ir ieguvušas ne mazāku popularitāti kā “saldais” variants. Augstais fruktozes saturs augļos palīdzēs pilnībā izvairīties no kaitīgās sastāvdaļas vai aizstāt to ar medu. Pēdējais piešķirs aromātu, krāsu un pagarinās glabāšanas laiku, jo tas labi saglabā mitrumu, neļaujot konditorejas izstrādājumiem novecot.

Sastāvdaļas:

• mizoti banāni - 200 g;
• medus - 20 g;
• milti - 300 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• olas - 2 gab .;
• sviests - 100 g;
• piens - 150 ml.

Sagatavošana

Var šķist, ka tradicionālās iespējas sastāv no ļoti daudziem produktiem, tādā gadījumā vari izmēģināt vienkāršu recepti banānu smalkmaizītēm ar skābo krējumu. Viegli, par pieņemamu cenu un ļoti garšīgi. Neraugoties uz to, ka skābais krējums nedaudz nosver drupatas, padarot to blīvu un elastīgu, maizes izstrādājumi nav bez šarma un tos novērtē biskvīta mīklas cienītāji.

Sastāvdaļas:

• banāns - 140 g;
• skābs krējums - 150 g;
• olas - 2 gab .;
• milti - 360 g;
• cukurs - 130 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• sviests - 50 g.

Sagatavošana

Mafini ar banānu mikroviļņu krāsnī ir tīri vasarīgs variants: minimāls laiks, bez problēmām ar cepeškrāsns uzsildīšanu, un pietiek ar dažām deserta porcijām, lai apmierinātu karstumā radušos apetīti – ātri, vienkārši un izdevīgi. Pat iebiezinātā piena klātbūtne šeit nav nejaušība: cukurs nebūtu paspējis izšķīst četrās minūtēs.

Mafini. Būtībā tās ir tās pašas porciju kūciņas, tikai ar ogu vai augļu pievienošanu mīklai. Papildus saldajiem mafiniem ir arī sāļi varianti, piemēram, ar sieru un šķiņķi.

Šodien mēs sāksim ar vienkāršāko sagatavošanu. Ja jums ir banāni, nesteidzieties tos izmest; tie ir lieliski piemēroti cepšanai.

Pagatavošana prasīs tikai 15-20 minūtes un 25 cepšanai - nu, tas ir skaisti!

Pagatavosim kopā. Starp citu, šo recepti atradu Anastasijas Zurabovas grāmatā “Sāc ar desertu”, iesaku viņas publicēt visiem!

Tātad, kā mājās pagatavot banānu kanēļa smalkmaizītes, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām.

Sastāvdaļas 18-20 gabaliņiem:

Sagatavošana:

Vispirms ar dakšiņu jāsasmalcina 2,5 banāni, atlikušo pusi sagriež apļos, pēc tam to izmantosim smalkmaizīšu dekorēšanai.

Lielā bļodā sajauc olas, cukuru, jogurtu, augu eļļu, banānu biezeni. Ja jums nepatīk cepšana ar augu eļļu, droši nomainiet to ar kausētu sviestu.

Citā traukā iesijā visas sausās sastāvdaļas – miltus, cepamo sodu, cepamo pulveri, cepamo sodu un kanēli.

Rūpīgi samaisiet ar putojamo slotiņu.

Sausās sastāvdaļas pamazām pievieno šķidrajām sastāvdaļām.

Sajauc mīklu. Ja pievienojat riekstus, neaizmirstiet par tiem; šajā posmā pievienojiet tos visām sastāvdaļām.

Mēs piepildām savas veidnes ar iegūto mīklu, piepildot tās līdz divām trešdaļām. Virsu izrotājiet ar atlikušā banāna šķēli. Veidnes var būt gan silikona, gan metāla. Ja izmantojat pēdējo, tie vispirms jāieeļļo ar eļļu. Var cept arī papīra formās, bet tām jābūt ar pastiprinātu maliņu. Ja ievietosiet parastās papīra kapsulas bez atbalsta, tās izplatīsies pa visu cepešpannu, nesaturot pildījumu. Dažās kapsulās es ieliku pārāk daudz mīklas, un tā beidzās pārāk daudz.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī cepties 22-25 minūtes 180º. Cep, līdz gatavs, kas nozīmē, ka zobu bakstāmais ir sauss.

Gatavos smalkmaizītes vispirms nedaudz atdzesējiet veidnēs, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm.

Pateicoties augu eļļas pievienošanai mīklai, mafini paliek tikpat maigi un gaisīgi pat 3. dienā. Tie ir mēreni saldi, nesabojāti, ar smalku kanēļa nokrāsu.

Šie ir skaisti smalkmaizītes, ko jūs saņemat beigās.

Ja agrāk domājāt, kur likt banānus, tad tagad šo saldumu varat pagatavot bez vilcināšanās.

Labu apetīti.

Cepšana ar banāniem manā “repertuārā” parādījās pavisam nesen un tikai tāpēc, ka mūsu ģimenē parādījās cilvēciņš, kurš vai nu paprasa banānus, tad pēkšņi negrib ēst, un rezultātā daļa banānu regulāri pārgatavojas, kļūstot neglīta tumša krāsa. Un izmest, tici man, tava roka neceļas, tu uzreiz atceries, kā bērnībā mani vecāki pēc stāvēšanas rindā atnesa ķekaru absolūti zaļu banānu, kā tos iesaiņoja maisā un ielika skapis,kā mēs ar māsu vairākas reizes dienā pārbaudījām,vai nav kļuvuši dzelteni.kā viņi no nepacietības mēģināja grauzt zaļos-un tik pretīgi bija-ziepīgi,kā dalīja dzeltenos... Tāpēc nācās meklēt receptes. Šis ir viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem - burtiski 5 - 10 minūtes mīklas mīcīšanai, 20 minūtes cepšanai un gatavs! Taču, neskatoties uz to, mafini izrādās ļoti maigi un garšīgi, mēreni saldi, mēreni bagāti, ar banānu cepšanai raksturīgu mitru drupaču un vienkārši dievīgu aromātu. Izmēģiniet to, jums tas patiks!

Receptei jums būs nepieciešams:

Pagatavo 12 smalkmaizītes

3 banāni (apmēram 400 g)

100 g sviesta

150 g cukura

Paciņa cepamā pulvera (es ņemu Dr. Oetker 10g)

SAGATAVOŠANA:

Banānus nomizo un sasmalcina putrā.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri.

Mīksto (istabas temperatūras) sviestu samaļ ar cukuru.

Pievieno banānu biezeni, samaisa.

Iecilā olas un samaisa.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri un mīkla gatava!

Ļoti vēlams miltus iemaisīt diezgan ātri un nemīcīt mīklu ilgi, lai mīklā neveidotos miltu lipeklis un rezultātā mīkla “nevelktos ārā” un smalkmaizītes nesanāk blīvas. Pietiek tikai, lai panāktu mīklas viendabīgumu.

Mafinu formu ieziež ar sviestu un pārkaisa ar miltiem (nokrata liekos miltus).

Izklāj mīklu.

Cep 180 C temperatūrā līdz pārbaudīts sauss (apmēram 20 minūtes).

Izbaudi savu tēju!

Banānu smalkmaizītes ir viens no labākajiem cepumiem, ko jebkad esmu garšojis vai pagatavojis, izmantojot šo populāro dienvidu augli. Vispārīgi runājot, lai gan banāni ir iecienītākie augļi lielākajai daļai bērnu un pieaugušo visā pasaulē to maigās tekstūras un patīkami saldenās garšas dēļ, tie nav īpaši piemēroti desertu ēdieniem. Pirmkārt, banāni praktiski nesatur skābumu un kopā ar saldo konditorejas mīklu dažkārt veido pārāk cukurotu kombināciju. Otrkārt, šie augļi nav bagāti ar šķidrumu un attiecīgi sulu, tāpēc banāniem biezenī ir pārāk bieza un viskoza konsistence, kas padara cepumu diezgan smagu un blīvu. Vēl viens šo augļu mīnuss ir tas, ka, nejauši paņemot cepšanai ne nogatavojušos banānus, tie ēdienam piešķirs ne īpaši patīkamu savelkošu garšu.

Tomēr, ja vēlaties izcept kaut ko garšīgi maigu un gardu no šiem visuresošajiem un ļoti lētajiem augļiem, ļoti iesaku pamēģināt pagatavot banānu smalkmaizītes, izmantojot šo vienkāršo un diezgan ātro recepti. Izmantojot tikai dažas no visizplatītākajām sastāvdaļām, jūs iegūsit tik pūkainas, sārtas un gardas mazas kūciņas, kas, visticamāk, nevienu neatstās vienaldzīgu. Lai gan banānu biezeņa diezgan viskozās konsistences dēļ mafini cepšanas procesā nevar kļūt ļoti viegli un gaisīgi, kā, piemēram, šie klasiskie amerikāņu smalkmaizītes, tomēr tiem ir patīkami maiga struktūra un tie nav pārāk blīvi, bet ļoti aromātiski un neticami sulīgs .

Šie banānu smalkmaizītes ir tik labi, ka var kalpot kā ikdienas deserts vai svētku deserts, atkarībā no gadījuma, un tie ir arī lielisks veids, kā pārstrādāt novecojušus un pārgatavojušos banānus, kurus neviens nevēlas ēst apetīti nomelnušās mizas dēļ. Taču tieši šiem pilnībā nogatavojušajiem augļiem ir maigs un patīkami salds mīkstums bez savelkošām notīm un kūstoša konsistence, tāpēc tie var atrast otru un, iespējams, pat labāku dzīvi jūsu mājas cepšanā. Tie piešķirs mafiniem sulīgumu, dziļi bagātīgu garšu un traku banānu aromātu, padarot šos iemīļotos porciju produktus īpaši gardus un iekārojamus. Mēģiniet pagatavot maigus banānu smalkmaizītes brokastīs vai pēcpusdienas uzkodās ar tasi kafijas vai tējas, un jūs, iespējams, nespēsiet pretoties to pārsteidzošajai garšai un aromātam!

SASTĀVDAĻAS:

• 2 lieli gatavi banāni (400-500 g)
• 250 g miltu
• 100 g mīksta sviesta
• 2 lielas olas
• 190 g cukura
• 1 tējk. cepamais pulveris

GATAVOŠANAS METODE:

1. Lai pagatavotu banānu smalkmaizītes, lielā bļodā ievietojiet mīkstinātu sviestu un cukuru.

Padoms! Lai sviests ātrāk kļūtu mīkstāks, sagrieziet to mazos kubiņos un atstājiet istabas temperatūrā 30 līdz 40 minūtes. Ja vispār nav laika gaidīt, tad to var nedaudz uzkarsēt mikroviļņu krāsnī ar mazu jaudu dažas sekundes.

2. Saputojiet sviestu un cukuru ar zemu miksera ātrumu dažas sekundes līdz gludai. Eļļas maisījumam pievieno vistas olas un sakuļ ar maksimālo ātrumu līdz gaisīgai masai.

3. Nomizojiet banānus, salaužiet tos ar rokām un ievietojiet atsevišķā bļodā, pēc tam ar dakšiņu sasmalciniet neviendabīgā pastu, kas sajaukta ar maziem gabaliņiem.

Padoms! Lai pagatavotu banānu smalkmaizītes, jāizmanto nedaudz pārgatavojušies banāni, kuru mizu klāj neskaitāmi tumši plankumi. Šādu banānu mīkstums izcepsies lieliski un nepiešķirs smalkmaizītēm nepatīkamu savelkošu garšu.

4. Pievienojiet mīklai sasmalcinātus banānus un samaisiet ar karoti.

5. Divās piedevās mīklā pievieno miltus, kas izsijāti ar cepamo pulveri.

6. Īsi mīciet mīklu ar karoti, līdz visi milti ir samitrināti. Gala rezultātam vajadzētu būt diezgan biezai banānu mafinu mīklai.
7. Ar karoti mīklu saliek kēksiņu vai kēksiņu krūzītēs, vispirms tajās ievietojot papīra aproces. Formiņas var un vajag piepildīt ar mīklu līdz augšai, jo banānu smalkmaizītes cepeškrāsnī īpaši neceļas.

Komentēt! No šī sastāvdaļu daudzuma man sanāca 10 gardi un aromātiski vidēja izmēra banānu mafini.

8. Cep kēksiņus līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 25 - 30 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni.

Svarīgs! Noteikti pārbaudiet kēksiņu gatavību, tos augstākajā vietā iedurot ar koka iesmu. Tā kā banānu maizes mīkla parasti sanāk nedaudz slapja, no gatavā mafina arī iesmiņš iznāks nedaudz slapjš, tomēr ar to nevajadzētu vilkt ārā mīklas gabaliņus.

Pēc pagatavošanas smalkmaizītes vēlams atdzesēt uz režģa, lai iztvaikotu liekais mitrums un mīkla nekļūtu piemirkusi. Tie ir neticami garšīgi gan silti, gan auksti. Mīkstie un ļoti sulīgie banānu mafini ir gatavi tējas vai kafijas tasei!

Mūsdienās mājsaimnieču vidū visā pasaulē ir iecienīti maza izmēra cepumi ar dažādiem pildījumiem. Šādu mazu kūciņu kā smalkmaizītes priekšrocība ir minimālais sastāvdaļu komplekts un īss gatavošanas laiks. Banānu smalkmaizītes ir vienkārša recepte, kuras sastāvdaļas, apvienojot, rada unikālu, maigu garšu.

Šī tradicionālā banānu smalkmaizītes recepte neprasa daudz pūļu, lai pagatavotu cienastu. Vienu no vairākiem veidiem, kā pagatavot gardas kūciņas, piedāvā, piemēram, Jūlija Visocka. Lai izveidotu smalkmaizītes, jums būs nepieciešams:

• 2 gatavi banāni;
• 200 g miltu;
• 150 g cukura;
• 2 tējkarotes cepamā pulvera;
• 2 vistas olas;
• 100 g sviesta.

Vispirms jums jānomizo banāni un ar dakšiņu vai putojamo slotiņu jāsasmalcina to mīkstums. Pēc tam bļodā samaļ sviestu ar granulētu cukuru. Iegūtajam maisījumam pievieno olu un sakuļ, pievieno banānu biezeni. Pēc miltu un cepamā pulvera pievienošanas mīciet mīklu līdz vidējam biezumam. Pēc tam piepildiet veidnes ar mīklu. (Ja izmantojat silikona traukus, eļļošana nav nepieciešama). Banānu smalkmaizītes liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C, uz 15-20 minūtēm. Deserts no Yulia Vysotskaya ir gatavs!

Banānu smalkmaizītes var pagatavot ļoti maigus un kūst mutē, ja sastāvdaļu sarakstam pievienosiet biezpienu. Lai pagatavotu pareizās konsistences un garšas kūciņas, jums ir nepieciešams:

• 2 glāzes miltu;
• 150 g margarīna vai sviesta;
• 2 mazi banāni;
• glāze cukura;
• 200 g biezpiena;
• 2 olas;
• nedaudz dzēstas sodas un vanilīna.

Izmantojot blenderi vai manuāli pagatavojiet banānu biezeni, pievienojiet tam biezpienu, lai iegūtu viendabīgu biezpiena-banānu masu. Tad sakuļ olas ar cukuru, pievieno sodu un izkausētu sviestu (margarīnu). Masā ber miltus un vanilīnu (var ņemt vaniļas cukuru) un apvieno ar biezpiena un banānu biezeni. Piepildi veidnes par ⅔ pilnas un liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 200°C, apmēram uz pusstundu.

Banānu smalkmaizītes ar šokolādi ir lieliska iespēja uzmundrināt ikvienu, kam patīk salds zobs. Izsmalcinātā kakao garša un maigs banānu biezenis rada neaizmirstamu desertu. Sagatavošanai nepieciešams:

• 100 g sviesta;
• 1-2 olas;
• 2 banāni;
• glāze cukura;
• 1,5 glāzes miltu;
• 50-60 g kakao pulvera;
• 1 tējkarote cepamā pulvera;
• pusi tējkarotes sodas.

Šajā receptē banānu biezenis jāsajauc ar kakao un pēc tam mīca mīklu saskaņā ar iepriekšējām receptēm, pārējās sastāvdaļas pievieno banānu maisījumam ar olām un miltiem. (Gatavojot mīklu, mēģiniet izvairīties no kunkuļiem maisījuma iekšpusē). Starp citu, sviestu var aizstāt ar augu eļļu. Aizpildiet veidnes un cepiet kūciņas 15 minūtes. Lai banānu-šokolādes mafiniem būtu izteiktāka garša, pēc cepšanas tos var ieziest ar 100 g kausētas piena šokolādes. Varat arī pagatavot gardu saldo fudge. Tam jums jāņem tumšā šokolāde, iebiezināts piens, nedaudz sviesta un medus. Mīkstiniet šokolādi ūdens peldē kopā ar sviestu un pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Kad fudge ir atdzisis, apsmērē ar to smalkmaizītes.

Dažas mājsaimnieces izvairās no smalkmaizīšu receptēm, jo ​​tie ir diezgan kaloriju ēdieni. Taču arī banānu mafinu pagatavošana vieglai uzkodai ir pavisam vienkārša, ja desertu gatavo bez olām. Galvenās šī deserta sastāvdaļas:

• puse glāzes jogurta;
• ceturtdaļa tases augu eļļas;
• glāze miltu;
• 1 liels banāns;
• puse glāzes cukura;
• šķipsniņu sāls un pusi tējkarotes sodas.

Bļodā sajauc jogurtu, cukuru, sāli un eļļu. Pievieno miltus un sodu, ātri samīca mīklu. Pievienojiet maisījumam nelielus sasmalcinātu banānu kubiņus. Piepildiet veidnes ar mīklu un ievietojiet cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Starp citu, tikpat garda recepte banānu smalkmaizītēm bez olām ļauj jogurtu aizstāt ar ceturtdaļu tases ābolu mērces bez cukura.

Ļoti maigus banānu smalkmaizītes iegūst, pievienojot mīklai kefīru. Tajā pašā laikā smalkmaizītes izrādās vēl veselīgākas un ne pārāk šķebinošas. Jums būs nepieciešams:

• 200 g miltu;
• 200 g kefīra;
• 2 gatavi banāni;
• 2 ēdamkarotes rozīņu;
• cepamais pulveris vai dzēsta soda.

Lai izmantotu recepti, vispirms jāsasmalcina banāni. Tad sajauc kefīru ar rozīnēm, bet miltus ar cepamo pulveri. Sajauc visas sastāvdaļas, iegūst kefīra mīklu, nedaudz biezāku nekā pankūkām. Ar mīklu pildītās mafinu formiņas liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm un cep 180°C.