Төмсний зуурмаг дахь гахайн махны жор. Төмстэй гахайн жигнэмэг Зууханд улаан лооль, мөөг, бяслагтай тахианы мах

Талын хэв маягийн гахайн мах нь төмсний зуурмагт жигнэсэн жигнэмэгээс бүрддэг амттай махан хоол юм. Ийм сонирхолтой нэр хаанаас гарсныг яг одоо тодорхойлоход хэцүү байдаг - эдгээр цавчих нь урьд өмнө тал хээр эсвэл нүүдэлчдийн амьдралын хэв маягтай холбоотой байсан байх магадлал багатай юм. Гэвч харамсалтай нь үнэнийг илчилж, жорны түүхийг олж мэдэх боломжгүй юм. Хамгийн гол нь төмсний саванд байгаа мах маш амттай болж, анхаарал хандуулах нь гарцаагүй!

Жорны дагуу махны хэсгүүдийг сараалжтай төмсний "цув" -аар хучиж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарж, дараа нь зууханд чанаж болгосон. Үр дүн нь анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай хоол бөгөөд тусад нь бэлтгэсэн хачир шаарддаггүй. Та зүсмэлүүдийг хэрчсэн ногоо, ургамал эсвэл даршилсан ногоогоор дүүргэж болно, энэ нь хангалттай байх болно. Гэр бүлийн оройн хоол болон зочидтой уулзах сайхан санаа!

Найрлага:

гахайн мах - 500 гр;
төмс - 500 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
өндөг - 2 ширхэг;
гурил - 30 гр;
сармис - 2 хумс;
цөцгий эсвэл майонез - 150-200 гр;
ургамлын тос (хайруулын хувьд) - ойролцоогоор 30 мл;
давс, чинжүү - амсах болно.

Алхам алхмаар зураг бүхий хээрийн хэв маягийн гахайн махны жор

Төмсний зуурмаг дээр гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Бид гахайн махыг угааж, салфеткаар арчиж эсвэл зүгээр л самбар дээр хатаана. Боломжит өөхний давхарга, хальсыг арилгасны дараа махыг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй (1 см-ээс ихгүй зузаантай) хэсэг болгон хуваана. Үүнийг хүнсний хальсаар боож, хоёр талдаа махны хэсгүүдийг цохино. Энэ хальс нь махны хэсгүүдийг цацахаас сэргийлж, таны ажлын талбайг цэвэр байлгах болно.
Цөцгийтэй давсалж, чинжүүтэй амталж, хэрэв хүсвэл хатаасан ургамал эсвэл бусад үнэрт нэмэлтүүдээр цацна.
Хальсалсан сонгино нилээд цавчих.
Төмсийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Гарсан шингэнийг зайлуулна.
Төмсний холимог дээр сонгино нэмээд гурил, 2 хоолны халбага цөцгий эсвэл майонез нэмээд өндөгийг нь хутгаж, сармисны хумсыг шахаж хийнэ. Холимог давс, чинжүү, сайтар хутгана.
Цөцгий бүрийг төмсний зуурмагаар хучих - махаа алган дээр тавиад, дээр нь бага зэрэг төмсний чипс тарааж, тэгшлээрэй. Бид хоёр дахь талтай ижил зүйлийг хийдэг. Үүний үр дүнд цавчих нь төмсний хольцоор бүрэн бүрхэгдсэн байх ёстой.
Үүссэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг нэн даруй халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Дунд зэргийн халуунд байлгана.
Төмсний хальс нь "тогтсон" бөгөөд ёроолд нь мэдэгдэхүйц хүрэн болмогц гахайн махыг эргүүлнэ. Хоёр дахь талыг нь хуурч ав.
Хагас шатаасан гахайн махыг бид халуунд тэсвэртэй хэлбэрт алхам алхмаар тавьдаг. Илүү их шүүслэг байхын тулд цавчих хэсгийг цөцгий эсвэл майонезаар тосолно. Урьдчилан халаасан зууханд 20 минут орчим байлгана. 180 градусын температурт махыг бэлэн байдалд хүргэнэ.
Тал хээрийн хэв маягийн бэлэн гахайн махыг халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно. Бид амттай хоолыг шинэ эсвэл давсалсан ногоо, хөнгөн салат гэх мэтээр дүүргэдэг.

Төмсний зуурмаг дахь гахайн мах бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Хэт их ургасан үйлдвэрүүдийг дахин хайчилж, савыг хувьсах газруудад анхаарлаа хандуулах загвараар төлөвлө. Зарим түвшин нь BAR-B-QUE GRILL, түүнийг тойруулан тойруулан тойрох тосыг цэвэрлэнэ. Боломжит худалдан авагчид одоо гэр бүлээ гадаа байршил сайтай, гадаа байрладаг газарт тэнэг гэж төсөөлж чадна. metarealestatetools
Улирлыг ашиглаж байхдаа та энэ зүлгийг хадсан цагаасаа эхлэн сайжруулахын тулд маш их алдсанд харамсахгүй, тиймээс үүнийг байнга хол байлгаарай. Өмнө нь урласан зүлгийг энэ аргаар хадвал гадаа хадсан шинэхэн зүссэн өвсний үнэр нь агаарт бага зэрэг үнэртэж, наалдамхай байдал багатай байх магадлалтай. хэт үл хөдлөх хөрөнгө
Энэ нь эдгээр охидыг орчин үеийн хүн амын дунд үнэ цэнэтэй насанд хүрэгчид болгон худалдаж авах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь хүчирхэг нэмэлт тогтвортой баталгааны дор ашиглах боломжийг олгодог. Филиппинд энэ хандлагыг өөрчлөхийн төлөө зүтгэх нь боловсролын салбарт анхаарал хандуулж байгаа бөгөөд нийгэм, хямд үнэтэй улс орныг хурдан өөрчлөхөд хатуу боловсрол чухал ач холбогдолтой байдаг. Та ихэвчлэн өөрчлөгддөгийг үүсгэхийн тулд hiteducationbase
Филиппин зэрэг хөгжиж буй орнуудад хүрэхийн тулд боловсролоор дамжуулан залуучуудыг хөгжүүлэх нь улс орныхоо хурдад ойртуулах гол түлхүүр юм. Залуучуудыг сургах замаар бид АНУ-ыг хүчирхэгжүүлэхээс гадна эрүүл болоход саад болж буй бүх асуудлыг шийдвэрлэх болно. fronteducationbox
Сургалтын эерэг орчныг олж авах, түүнийг хэрэгжүүлэхэд ашиг тус нь анхаарал татаж байна. Судалгаанаас үзэхэд ямар сургууль чухал, аюулгүй, суралцах ур чадвараар бэхжсэн уур амьсгалыг илтгэх уур амьсгал дутмаг байгаа сургуулиас илүү байдаг нь эргэлзээгүй. яаралтай боловсролын төв
Үүний нэгэн адил харилцаа холбоог эхлүүлэхэд урам зориг өгөхөөс гадна сургуулийн багтай холбоотой олон гишүүдийн аль нэгэнд нь итгэж, ноцтой асуудлуудын яриа хэлэлцээг идэвхжүүлэхийн зэрэгцээ номлолд холбогдох мэдээллийг хүссэн цагт нь өгөх; Өрсөлдөгчид, нэмэлт эрсдэлүүд, сэтгэхүйн боловсрол зэрэг гадаад цэгүүдтэй холбоотой энэхүү хандлагын шинжилгээнд туслах
Асуудал, боломж, хэм хэмжээг нэмэгдүүлэх, бүлэгт үүрэг гүйцэтгэх зэрэг нь үйлчлүүлэгчдэд даалгавраа хялбархан биелүүлэхэд тусалдаг харилцан зохион байгуулалттай динамикийг олоход тустай алхамууд юм. радио боловсролын клуб
Сургуулиасаа хамт ажиллаж байгаа хүмүүстэй холбоотой зорилго нь бүхэлдээ бүлэгтэй холбоотой зорилгоос үл хамааран ноцтой юм. Хүмүүст ажлаа хийх боломжийг олгодог урамшууллын бүтцийг бий болгох нь танай бүлэгт багтах гэсэн үг юм. vipedducation нийгэмлэг
Аливаа урам зоригтой эерэг суралцах орчныг бий болгох тал нь үнэхээр тодорхой; Ийм сургууль нь сурагчдын хичээл зүтгэл болгонд хүрэлцэн ирэх дуртай, баяр баясгалантай холбоотой шалтгаанаас гадна хамт олонтой хамт урам зориг өгөхийн тулд эцэг эхчүүдэд талархах нь дамжиггүй эцэг эх байх болно. . үйлдвэрлэлийн эзэнт гүрэн
Магтаал сайтай ангиудад уур амьсгалд тохирсон сургалтыг сурталчлах, өөрчлөх стратегийг сурталчлах нь үнэхээр профессорууд, ээж аавууд, их сургуулийн ард түмэнд анхаарлаа хандуулж, зөвхөн нэг талбарыг ашиглан нэгдэж, саад бэрхшээлийг даван туулах, шийдвэрлэх арга замыг сонгох хэрэгтэй. хийх. шилдэг боловсролын үйлдвэр
Эцсийн эцэст зарим төрлийн таатай уур амьсгалыг бий болгох нь зайлшгүй шаардлагатай байж болох юм. Гэсэн хэдий ч хүмүүс зөв алхаж эхлэх үед хүчирхийллийг өдөөх нь үргэлж итгэлтэй байх болно гэж боддог дадлыг харуулах нь сурган хүмүүжүүлэгчдийн хувьд маш их бухимдалтай байдаг. боловсролын боомт
Сургуулийнхаа уур амьсгалыг амжилттай хөгжүүлж чадсан бараг бүх сурган хүмүүжүүлэгчийн хувьд хамгийн чухал зүйл бол найз залуу эсвэл эхнэрийнхээ талаар тодорхой ойлголттой байх, нийгэмшсэн байдал, зарим талаараа тодорхой ойлголттой байх явдал юм, учир нь хувь хүмүүсийн юу мэдэрч байгааг таньж мэдэх нь урам зоригтой, сайн сайхан байх ёстой хүмүүст тусалдаг. анхааралтай удирддаг. 1сургууль
Хотын эмчилгээтэй холбоотой бол хот, тэр байтугай аялалын захирлууд маш чухал байдаг метрополис давчуу газрыг амьдрах боломжгүй гэж боддоггүй. Сингапур нь урт хугацааны хэрэгжилт, хөгжүүлэлтийн программ хангамж, орон нутгийн тохиргоонд нийцсэн бодлого, чухал дизайныг ашиглах боломжтой бөгөөд энэ нь функциональ, гайхалтай бөгөөд хэт бөөгнөрөл гэж боддоггүй нягт хөгжүүлэлтийг сайжруулах боломжтой юм. pronewsinstitut
Холимог ашиглалтын орон зай нь бие даасан орон зай юм. Тэд сайн үр дүн, гэр орон, барилга байгууламжийг эмнэлэг, сургалтын байгууллага, цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдтэй нийцүүлэн хослуулж, сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлж, амьдралыг бууруулж өгдөг. inewscoach
Үр ашгийн хэрэглээг багасгах, түүнчлэн хамаарал нь удаан эдэлгээнд хүрэх гол арга зам байж болох юм. Бүтэцээ баталгаажуулахын тулд Сингапур улс үр ашигтай хэрэгжүүлэх, дизайн хийх, байгаль орчинд ээлтэй бага эрчим хүчний системд тулгуурласан нөөц баялгийг анхаарч бэхжүүлэх стратегийг хэрэгжүүлэх бүрэн боломжтой. thinknewsstory
Таны сонгох ёстой зүйл бол энэ арга барил, оюун ухаан, үйлчлүүлэгчдэд тохирсон зүйлийг хийхийг оролдох хүсэл юм. Леон Черчиллийн бодол санаа, үзэл бодлыг унших, эсвэл жишээлбэл planetizen.com hitnewspress сайтуудаар дамжуулан аль ч хотод хийж болох зүйлсийн талаар нэмэлт мэдээлэл аваарай.
Heal Vets нь ахмад дайчдыг нөхөн сэргээх боломжийг олгодог Урлагаас гадна гар урлалын эмчилгээний иж бүрдэл авчирдаг. Эдгээр бүх зүйлээс зөвхөн гэмтэл бэртлээс болж эдгэрэх нь PTSD, мөн нүүрний гэмтэл бэртэл авахыг хүсдэг. Heal Vets урлагийн сахилга ба түүнээс гадна гар урлал нь санах ойн шаталт, цус харвалт, эсвэл магадгүй энэ нь туйлын сул тал байж болохуйц ахмад дайчдад тохирсон эмчилгээтэй байдаг. Todaynews Journal
Нэмж дурдахад, таны гарам удаан хугацааны туршид програм хангамжтай гэрээ байгуулснаар нас баралтын түвшин 100% хүрч болно. Хэрэв та дэлгүүрт байхдаа хэзээ нэгэн цагт хүүхэд төрүүлэх гарам болох юм бол ерөнхийдөө тэд энэ аргын цувралд хамгийн анхных байж магадгүй тул энэ талаар эргэлзээгүй асуух хэрэгтэй. 1-р хүүхэд
Эстрогенийг олж авах нь үнэндээ хортой бөгөөд урт хугацааны туршид ферретийг ноцтойгоор гэмтээж эсвэл устгаж болзошгүй юм. Насанд хүрсэн бүх насны эрчүүдэд ариутгал нь түрэмгийллийг багасгаж, бусад төрлийн зэрлэг амьтадтай, таны биеийг багцалсан байгалийн ертөнцийг илүү тааламжтай болгодог. Ариутгасан гарам нь илүү гөлгөр давхаргатай байдаг бөгөөд ихэнх тохиолдолд газрын тосны үр дүнтэй холбоотой бууралтын үр дагавар нь илүү сайн үнэртэй байдаг. бүгдээрээ
Хэрэв та гарамнуудаа буухад нь туслахаар бэлдэж байгаа бол гадаа хоёр долоо хоногийн дараа цонх гарч ирэх бөгөөд энэ нь таны гарамд маш их гэмтэл учруулж болзошгүй юм. найман долоо хоногтой. bestbabby
Эхний жилдээ та хөдөлмөрийн гарамыг эцэст нь хоол хүнсэндээ нэвтрүүлэх хэрэгтэй. Тэд ихэвчлэн хоол хүнсэнд үнэртэхийн тулд үүнд оролцдог тул хүчин чармайлтаа гарга. Ерөнхийдөө тэд таныг өөр хоолтой анхилуун үнэртэй зүйл, харилцааг идэж байгаа эсэхийг шалгадаг. магадгүй
Эдгээр онцлох үйл явдлуудын оронд та илүү үр дүнтэй ажиллах шаардлагатай хууль ёсны насны гарамны өвчлөлийг эмчилж болно. Хамгийн сайн азтай холбоотой бөгөөд нэмэлтээр хань ижил, үр хүүхдүүдээ гэрэл гэгээтэй авчрах нь танд таалагдана гэж найдаж байна. vipbabby
Эдгээрт арилжааны технологи, машин механизм болон бусад дийлэнх нь багтдаг. Зээлийн схемийн давуу тал нь бизнесийн бараа бүтээгдэхүүнийг санхүүжүүлэх боломжийг олгодог. Бизнесүүд гэрийн бизнесийн санхүүтэй тулгарч буй барьцаа болгон хадгалдаг тодорхой барааг суурилуулах ажлыг багтаадаг. Хөрөнгийн санхүүжилтийн схемийн хүрээнд бодитоор хайж буй гэрийн бизнесийн санхүүжилтэд тулгуурлан хичнээн хөрөнгийн бизнес үнэхээр тохирох барьцаа хөрөнгө өгөх ёстойг төсөөлөхийг зөвлөж байна. 1stfinancehut
Тэгэхээр та урамшууллын санхүүгийн платформоор нэмэгдүүлсэн мөнгөний зардлаа бодож үзсэн үү? Мөн tag heuer танд үргэлж сар бүр нөхөн олговор олгоход тусалж чадахгүй бол та бодож үзсэн үү? Юуны өмнө энэ бизнесийн зээлийн схем нь хөрөнгө оруулалтын хөрөнгийг зээлэх стратегиас арай илүү ипотекийн зээлийн тооцоог харуулж байна. Гэсэн хэдий ч vipfinancepalace
Өмнө дурьдсанчлан хөрөнгийн санхүүжилтийн схемүүд нь үнэхээр алдартай бөгөөд үүнийг танай олон компаниас авах боломжтой. Энэхүү өрсөлдөөний ачаар ипотекийн зээлийн тооцоо байнга өрсөлдөөнтэй байдаг. Тогтмол зардлаар дампуурахад тохиромжтой бизнесийн зээл олгох нь efinancetown
Тамхи татдаг багийнхны таамаглал нь MAJOR бол Америкийн шоронгуудад ашигладаг гулсууртай холбоотой илүү сайн брэнд бөгөөд Баглерыг хэдхэн секундын дотор худалдаж авах боломжтой. Нэхэмжлэл, худалдааны хамтарсан шинжлэх ухааны нотолгоотой үндсэндээ ямар ч холбоогүй нь лавтай
Татварын ажилтан нь өнгөрсөн хоёр жилийн хугацаанд иргэн бүрээс үл хамааран хүн бүрд ойр дотны зарим төрлийн хазуулсан арга замыг олсон бөгөөд энэ нь иргэншилтэй холбоотой юм. Тохиромжтой тамхичид, энэ нь таныг гэр бүлээ тэжээж байгаа эсэхийг шалгахын тулд дахин эргэж ирэх гэсэн утгатай" хуучин сараас сарын тэмдгийнхтэй адил өвөрмөц тамхи татдаг. Хэсэг хугацааны өмнө амьдрал илүү энгийн байсан юм шиг харагдаж, тамхи нь арьсны эпидермисийн нэмэлт (нэмэлт үхлийн аюултай) химийн бодис агуулдаггүй мэт харагдаж байсан бөгөөд эдгээр нь ихэнх нахиалах хүчин чармайлтыг гаргадаг байв. eshoppingboss
Одоогийн байдлаар бид Nintendo 3DS-тэй холбоотой 6 бүрэн өвөрмөц хувилбартай болсон, үндсэн Aqua Violet Color, мөн Cosmos Black-ийн хувилбарууд нь худалдаанд гарахад бэлэн байсан. Дараа нь дөрөвний нэг юмуу дараа нь хамгийн анхны нэмэлт пигментаци гарч ирэв - Энэ арга нь Металл Улаан өнгөтэй. Дараа нь энэ аргын Шүрэн голт борын хувилбар нь хоёр сарын дараа анх хэвлэгдсэн. хотын худалдааны өдрийн тэмдэглэл
Таны анхны Late Mario 3 хэмжээст Secure үйлдвэрлэгдээд байгаа юм биш үү Ice Lgt Console тусгай найруулгатай бөгөөд энэ нь Зул сарын баяраар олонтаа хүлээн зөвшөөрөгдөж байсан. таны Марио 3 хэмжээст Secure activity.futureshoppingclub
Америкийн хэлний арлуудад нэгдэх нь Америкийн тамхины хэрэглээ бөгөөд дандаа Америкийн хөгжимчин Ротманс юм. 1999 онд өөр улс оронд гишүүнчлэлийн гишүүн болсон нь олон шинэ гайхалтай тамхины сортуудын хамт нэмэгдэж, тэдгээрийн дотор байнга болон тренд тамхи байдаг. freeshoppingbite.

Илүү шүүслэг болгохын тулд махыг талхаар хийсэн нь дээр - та үүнийг талхны үйрмэгээр бүрж, цөцгийтэй тослох эсвэл майонезаар хийж болно. Ингэснээр махны шүүсийг дотор нь битүүмжилнэ.

Та үүнийг шампиньон, улаан лооль, сонгино эсвэл хүнсний ногоогоор хоол хийж болно, энэ нь бас шүүслэг байдлыг нэмэгдүүлдэг. Маш олон сонголт байна. Хоолнууд нь амттай, хоолны дэглэмтэй байдаг тул та өөрийн дүр төрхийг эвдэхээс айх хэрэггүй 😉 Хэрэв та илүү шүүслэг байхыг хүсч байвал үйлчил.

Улаан лооль, бяслаг бүхий үслэг дээлний дор шатаасан тахианы махны жор

Энэ арга нь амттай, эрүүл, хөнгөн, энгийн хоолыг хүсдэг хүмүүст таалагдах болно. Бид төрөл бүрийн зүйл хүссэн үедээ ингэж хоол хийдэг. Энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсан зөөлөн улаан лооль гэхээсээ илүү анхилуун үнэрт улаан лоольтой сайн тохирдог.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

500 гр тахианы булан;
300 гр бяслаг;
2 ширхэг. улаан лоль;
2 tbsp. цөцгий;
1 tsp майонез (заавал биш);
1 tsp хатаасан сармис;
1 tsp давс;
чинжүү - амт, хүссэнээр.

Хоол хийх алхамууд:

1. Филе бүрийг хөндлөн огтолж 3 хэсэг болгон хайчилж ав. Хоёр талдаа махны хэсгүүдийг бага зэрэг цохино. Нэг талд нь давс, чинжүү.

2. Улаан лоолийг ишийг нь хайчилж авсны дараа нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.

3. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Та ямар ч бяслаг хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь сайн хайлсан нь дээр.

4. Мөөгөнцөр рүү бага зэрэг наранцэцгийн тос хийнэ, дотор нь махны хэсгүүдийг давсалсан талыг нь доош нь тавь.

5. Бүх зүсмэлүүдийг тавиад махны дээд талыг давс, перецээр хийнэ.

6. Хуурай сармисыг цөцгий, майонезаас холино. Энэ соустай тахианы махыг сойз.

7. Дээрээс нь улаан лооль тавиад бяслагыг бүхэлд нь сайтар цацна.

8. Савыг зууханд хийж, 200 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бяслагны царцдас шатдаггүй эсэхийг шалгаарай, энэ тохиолдолд та 180 градус хүртэл бууруулж болно.

Цөцгий хэр удаан хоол хийх талаар санаа зовохоос зайлсхийхийн тулд тахианы махыг үнэхээр нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Бяслагны царцдас нь хүрэн өнгөтэй болсон эсэхийг үе үе шалгана. Маягтыг гаргаж аваад таваг бага зэрэг хөргөөд гэр бүлээ ширээн дээр дууд!

Тахианы махыг улаан лооль, мөөг, бяслагтай зууханд хийнэ

Тахианы мах бэлтгэх хамгийн хялбар бөгөөд амттай арга. Мөөг, улаан лооль нь филений амтыг тодотгож, хайлсан бяслаг нь аяганд шүүслэг байдлыг нэмдэг.

Танд хэрэгтэй болно:

500 гр тахианы хөх;
2-4 шампиньон (хэмжээнээс хамаарч);
1 дунд улаан лооль;
100-150 гр хатуу бяслаг;
нэг баглаа ногоон сонгино;
маханд зориулсан ямар ч амтлагч (би үүнийг давстай хэрэглэдэг).

Алхам алхмаар хоол хийх жор:

1. Булангийн булан бүрийг хөндлөн огтолж 2 хэсэгт хувааж, гал тогооны алхаар сайтар цохино. Хоёр талдаа халуун ногоо түрхэж, давсаар амтлана. Тэднийг гараар үрэх нь тохиромжтой. Тахианы махыг 10 минутын турш даршилна.

2. Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай, улаан лоолийг хагас тойрог болгон бууруулсан байна.

3. Шампиньоныг нимгэн зүсэж, ногоон сонгино хайчилж ав.

4. Нэг жигд хуудсыг тугалган цаасаар хучиж, наранцэцгийн тосоор тосолно. Тахианы махыг тугалган цаасан дээр тавиад дээр нь мөөг, улаан лоолийн зүсмэлүүд хийнэ.

5. Улаан лооль дээр бяслаг цацаж, эцсийн давхарга болгон жижиглэсэн сонгины хагасыг нэмнэ.

6. Савыг 30-35 минутын турш зууханд хийнэ.

Хоол хийж дууссаны дараа үлдсэн ногоон сонгиноо дээр нь цацаж, амт, үнэрийг нь мэдрээрэй :) Ийм цавчих нь хоолны дэглэм болж хувирдаг нь маш сайн - илчлэгийн агууламж ердөө 190 ккал! Тэдний дүр төрхийг харж буй хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт бөгөөд үүний зэрэгцээ энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн үдийн хоол юм.

Зууханд хан боргоцой, бяслагтай тахианы махыг хэрхэн яаж хийх вэ

Заримдаа бид чамин зүйлийг хүсдэг. Хэрэв та хан боргоцойг таваг дээр нэмбэл шинэ амт нь таныг ширээн дээр залхуулахгүй байх нь дамжиггүй. Энэ жимсийг олон жороор нэмдэг нь гайхах зүйл биш юм. Энэ нь тахианы буланг бага зэрэг амттай болгох бөгөөд бусад найрлагатай хослуулан амт нь гайхалтай болно!

Дараахь бүтээгдэхүүнийг аваарай.

2 ширхэг. тахианы булан;
8 ширхэг. хан боргоцойны цагираг;
4-5 tbsp. майонез;
150 гр бяслаг;
давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийж эхлэх:

1. Хөх бүрийг 2 хэсэг болгон хуваагаад ном шиг онгойлгоно. Самбар дээр наалдсан хальсыг тарааж, тахианы махыг тавиад хальсны ирмэгээр бүрхэнэ. Мах бүрийг ингэж цохино.

2. Цөцгий нь бие биентэйгээ давхцахгүйн тулд хайруулын тавган дээр тавь. Тэднийг давс, чинжүү.

3. Хөхний буланг майонезаар сайтар түрхээрэй.

4. Цавуу тус бүр дээр хан боргоцойны 2 цагираг тавь. Бүгдийг бяслагаар өгөөмрөөр цацна.

5. Алтан хүрэн хүртэл 30-40 минутын турш зууханд хийнэ. Жигнэх температур 190 градус.

Эрүүл мэндийнхээ төлөө идээрэй! Дашрамд хэлэхэд, энэ хоол нь шанцайны ургамал навч дээр үйлчилдэг бол ресторанд үйлчилдэг юм шиг харагдаж байна.

Хамгийн амттай тахианы булан нь тугалган цаасаар шатаасан

Энэхүү жор нь тахианы махыг маш зөөлөн болгож, аманд хайлдаг. "Үслэг дээлний доорх" сайхан хоол нь солонгос луувангийн бүх дурлагчдын сэтгэлийг татах болно.

Хүнсний жагсаалт:

1 тахианы хөх;
250-300 гр хатуу бяслаг;
200-250 гр солонгос лууван;
8 tbsp. цөцгий;
давс, халуун ногоо - амсах болно;
ургамлын тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хөхөө уртын дагуу 1 см орчим зузаантай хэсэг болгон хайчилж, гал тогооны алхаар бага зэрэг цохино. Махаа бага зэрэг давслаарай. Солонгос лууван нь маш давслаг тул хэт их давс нэмж болохгүй гэдгийг санаарай.

2. Солонгосын луувантай цөцгий холино.

3. Жигнэмэгийг тугалган цаасаар боож, дээр нь тахианы мах тавина. Цөцгийтэй соусыг тахианы хэсгүүдэд жигд тараана.

Солонгос лууван их байх ёсгүй, нэг мах тутамд 1 дунд чимхээр авна. Хэрэв та нэмж хийвэл энэ нь махны амтыг дарах болно.

4. Хэсэг хэсгүүдийг чидун (эсвэл бусад ургамлын) тосоор бага зэрэг түрхэнэ.

5. 200-220 градус хүртэл халааж, дээд ба доод халаалттай зууханд жигд хуудсыг тавина. Тахианы махыг 15 минутын турш чанаж, дээд талыг нь шатаахаас болгоомжил.

6. 15 минутын дараа цавчихыг сараалжтай бяслагаар сайтар цацна. Бүгдийг зууханд хийж, бяслаг хүрэн болтол 5-6 минут хүлээнэ үү.

Энэхүү жорын дагуу цавчих нь маш зөөлөн болж, соус нь маш сайн шүүслэг болдог :)

Зууханд төмстэй тахианы хөхний жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Махтай төмс бол мөнхийн сонгодог юм. Ажлын дараа өвлийн орой ийм амттай, амттай хоол идэхээс илүү сайхан зүйл юу байх вэ? Та бага зэрэг санаа зовох хэрэгтэй болно, энэ хоол бэлтгэхэд 2 цаг шаардагдах боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

Танд маш олон найрлага хэрэгтэй болно:

8 ширхэг. картояел;
2 ширхэг. тахианы булан;
2 улаан лооль;
1 PC. Лук;
50 гр бяслаг;
1 шил kefir;
сармис - амсах болно;
давс, чинжүү - амсах болно;
тахианы амтлагч - амсах болно;
3 tbsp. ургамлын тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Тахианы махны буланг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Хэсэг бүрийг цохиж, махыг зөөлрүүлэхийн тулд тусгай хэрэгсэл ашиглаж болно.

Цөцгий хийх олон тооны жор байдаг бөгөөд тэдгээрийг хайруулын тавган дээр, зууханд эсвэл удаан агшаагчаар хийж болно. Өнөөдөр бид төмсний зуурмаг дээр хайруулын тавган дээр ер бусын, маш амттай гахайн мах бэлтгэх болно. Тэд гайхалтай амттай байдаг: шаржигнуурт төмсний царцдас нь шүүслэг махтай хослуулсан. Тэднийг төмсний цавчих гэж нэрлэж болно. Энэхүү хоолны өөр нэг гол давуу тал нь ханасан байдал бөгөөд эрчүүд үүнийг хангалттай хүртэх нь гарцаагүй.

Амттай цавчих авахын тулд хөлдөхгүй шинэ мах авахыг зөвлөж байна. Та гахайн аль ч хэсгийг сонгож болно: хойд, хүзүү, мөр. Эдгээр жигнэмэгийг бэлтгэхэд ердийнхөөс арай удаан хугацаа шаардагдах боловч та харамсахгүй бөгөөд гэр бүлээ гайхшруулах нь гарцаагүй. Хоол бэлтгэх хүндрэл нь дундаж юм. Энэ жорны гол зүйл бол зуурсан гурил, яаж бэлтгэх, маханд хэр их тавих, амтыг нь олж авдаг. Та түүнд янз бүрийн халуун ногоо нэмж болно: сармис, халуун ногоо. Та мөн асуултын хариултыг олж мэдэх болно: Цөцгийтэй махыг хэрхэн хуурах вэ? Эцсийн эцэст та үүнийг зөв хийх чадвартай байх хэрэгтэй. Цөцгийтэй нухаш, гоймон, Сагаган зэрэг нь хамгийн тохиромжтой чимэн гоёг юм. Энэхүү халуун хоолыг оройн хоолонд эсвэл баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Энэ хоол нь ер бусын, үзэмж сайтай, маш амттай тул зочдод таалагдах нь гарцаагүй. Соусаар үйлчилж болно: сармис, мөөг, цөцгий, гич, улаан лооль.

Төмсний хальсанд цавчих хоол хийх найрлага

Гахайн мах - 400 гр.
Өндөг - 3 ширхэг.
Цөцгий - 1 tbsp
Гурил - 5 tbsp
Төмс - 3 ширхэг.
давс - 0.5 tsp
Паприка - чимх
Нунтагласан хар чинжүү - нэг чимх

1. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд бид дараах найрлага хэрэгтэй болно: гахайн мах, төмс, өндөг, гурил, халуун ногоо.

2. Гахайн махыг хэсэг болгон хайчилж ав. Бид хоёр талдаа махны хэсэг бүрийг зоддог. Махыг газрын хар перц, давс, паприкагаар амтлана. Махыг гэмтээхгүйн тулд наалдамхай хальс тавьж, дундуур нь цохино. Алхыг цэвэрлэх шаардлагатай хэвээр байх болно.

3. Одоо бид зуурсан гурилаа хийж байна. Өндөг, давс, гурил, цөцгий зэргийг аяганд хийнэ. Цөцгийн оронд та майонезаас хэрэглэж болно. Төмс нь зуурсан гуриланд сайн барагдахын тулд тууштай байдал нь зузаан байх ёстой. Гөлгөр болтол хутгана, хольц нь бөөгнөрөлгүй байх ёстой. Энэ хэмжээний зуурмаг нь 8-10 дунд зэргийн цавчихад хангалттай.

4. Төмсийг урсгал усаар угааж, хальсыг нь цэвэрлэ. Бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоё.

5. Зуурмагт төмсөө нэн даруй хийж, сэрээтэй холино. Та өөрийн сонголтоос хамааран илүү их эсвэл бага төмс нэмж болно. Хэрэв та төмсний зуурмагийг нимгэн болгохыг хүсвэл цөөн тооны төмс нэмнэ.

6. Гартаа цавчих ав. Бид зуурсан гурилыг халбагаар авч, дээр нь тарааж, ургамлын тосоор халуун хайруулын тавган дээр нэн даруй хийнэ. Дээд талыг нь зуурмагаар хучих. Эхлээд шаржигнуур болтол нь өндөр дулаан дээр хуурна.

7. Зуурсан гурилыг нөгөө тал руу нь эргүүлж, дунд зэргийн дулаан дээр 5 минут хуурч, тагийг нь таглаж болохгүй, эс тэгвээс зуурсан гурил нь зөөлөн болж, амтгүй болно. Та махыг чанаж болохгүй гэж санаа зовох хэрэггүй, энд гол зүйл бол төмс чанах цагтай байх явдал юм.

8. Зуурмаг дахь хайруулын тавган дээр гахайн мах бэлэн болсон. Төмс нь шаржигнасан хэвээр байхад нь халуунаар нь үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Хоол хийх зөвлөмж:

Гахайн мах шинэхэн, чанартай, үнэргүй байх ёстой. Шинэхэн гахайн махны өнгө нь цайвар ягаан өнгөтэй байх ёстой.
Гахайн махыг угааж, цаасан алчуураар хатаахаа мартуузай, хэрэв үүнийг хийхгүй бол хайруулын явцад температур буурч, мах нь царцдастай болж, дараа нь бүх шүүс гоожих болно.
Та махыг 1 см-ийн зузаантай хэсэг болгон үр тарианы дундуур зүсэх хэрэгтэй.Энэ нь сайн шарсан байхын тулд хийгддэг.
Хэрэв та махыг ер бусын амттай болгохыг хүсч байвал эхлээд нимбэгний шүүс, халуун ногоотой ургамлын тосыг хольж marinate хийж болно.
Хоол нь зөөлөн болж хувирахгүйн тулд махыг халуун ногоооор сайтар амтлахаа мартуузай.
Зуурмаг нь зузаан цөцгий шиг зузаан байх ёстой. Хэрэв энэ нь маш зузаан болвол хэдэн халбага ус нэмнэ. Зуурмагийн зузааныг та өөрөө тохируулна.
Хайруулсны дараа төмсний хальстай зүсмэлүүдийг жигд таваг дээр хийж, цөцгийтэй хамт асгаж, зууханд хийж болно.

Үйрмэг зуурмагийн царцдас дахь шүүслэг, зөөлөн зүсмэл мах - илүү сайн юу байж болох вэ? Зуурсан махыг хайруулын тавган дээр хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш боловч зарим зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ялангуяа махаа зөв сонгож, бэлтгэх, хоёрдугаарт амттай зуурмаг хийх хэрэгтэй.

Таваг бэлтгэхийн тулд залуу малын махыг хэрэглэж, гулуузны хамгийн зөөлөн хэсгийг авахыг зөвлөж байна. Тиймээс үхрийн мах шарж амжаагүй байж магадгүй бөгөөд мах нь хатуу болно. Тиймээс зуурсан гурилаар хоол хийх хамгийн сайн төрлийн мах бол гахайн мах эсвэл түгалын мах юм. Та тахиа эсвэл цацагт хяруул, түүнчлэн татсан мах хэрэглэж болно.

Махыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой бөгөөд үүнээс гадна утаснуудыг зөөлрүүлэхийн тулд цохих, урьдчилан marinating гэх мэт аргуудыг ашигладаг. Түүнээс гадна, marinade дахь хөгшрөлт нь махыг илүү зөөлөн болгодог төдийгүй тодорхой амтыг өгдөг.

Хоёрдахь чухал зүйл бол зуурсан гурил бэлтгэх явдал юм.Үндсэндээ энэ нь сүүн бүтээгдэхүүн, ус, шөл эсвэл шар айрагтай хольж болох зуурмаг юм. Зуурсан гурилын тууштай байдал нь маш чухал юм. Хэрэв энэ нь хэтэрхий шингэн болж хувирвал зуурсан гурил нь махнаас зүгээр л урсах болно. Хэрэв зуурсан гурил нь зузаан болж хувирвал түүний давхарга нь зузаан болж, сайн жигнэхгүй байх болно. Хамгийн оновчтой тууштай байдал нь бин зуурмагийн зузаантай төстэй. Энэ нь урсахгүй, харин халбаганаас аажмаар гулсдаг.

Ургамлын тос ашиглан зуурсан гуриланд махыг шарсан нь хамгийн сайн арга бөгөөд энэ нь маш их байх ёстой. Хайруулын тавган дээрх газрын тосны давхарга нь дор хаяж 1 см байх ёстой.Хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Хэрэв та махыг чанаж болгосонгүй гэж санаа зовж байгаа бол зууханд нэмж халааж болно.

Сонирхолтой баримтууд: Зуурсан гуриланд дүрээд шарсан хоол хийх санааг олсон хүний нэрийг түүхэнд хадгалаагүй байдаг. Гэхдээ "зуурмаг" гэдэг үг нь франц хэлээр "шингэн" гэсэн утгатай тул энэ хоол Францаас Орост ирсэн байх магадлалтай.

Зуурсан гурилын жор

Та янз бүрийн жор ашиглан махан зуурмаг бэлтгэж болно. Зуурмагийн хамгийн амжилттай сортуудын заримыг энд оруулав.

Шар айраг

Шар айрагны зуурмаг нь маханд маш сайн байдаг; шарсаны дараа хэсгүүд нь шаржигнуур, сэвсгэр царцдастай болдог.

1 шил хөнгөн шар айраг;
1 аяга гурил;
2 өндөг;
50 гр. ургамлын тос;
амтлах давс, чинжүү.

Гурилыг давс, чинжүүтэй холино. Хэрэв хүсвэл бусад халуун ногоо нэмж болно. Шар айраг бага зэрэг дулаацуулж, дулаан байх ёстой, гэхдээ халуун биш. Гурилын холимогт шар айраг хийнэ, хутгана.

Өндөгийг эвдэж, шарыг нь салга. Зуурсан гурилан дээр шар нэмээд сайтар холино. Газрын тос нэмээд дахин сайтар холино. Цагааныг тусад нь цохиж, бага зэрэг давс нэмнэ. Цагаан нь сэвсгэр, тогтвортой хөөс хүртэл цохих хэрэгтэй. Зуурмаг дээр хөөс нэмж, хусуураар сайтар хольж, доороос дээш хөдөлгөөн хийнэ. Зуурмаг бэлэн боллоо.

Бяслаг

Бяслагны зуурмаг нь өвөрмөц амттай байдаг. Өөр өөр төрлийн бяслаг ашиглан зуурсан гурилан дээр өөр өөр амт нэмж болно.

2 өндөг;
50 гр. хатуу бяслаг;
3 халбага гурил;
1 халбага ургамлын тос;
1 халбага кунжутын үр.

Өндөгийг давстай холино. Та бусад халуун ногоо нэмж болно. Бяслаг сараалж, өндөг рүү нэмээд холино. Дараа нь цөцгийн тос, гурил нэмээд зуурна. Төгсгөлд нь кунжутын үр нэмнэ.

Өндөггүй

Та өндөггүй зуурсан гурил хийж болно, ийм зуурмагийн суурь нь шар айраг байж болно. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг та сүү эсвэл усыг суурь болгон ашиглаж болно, энэ бол амтны асуудал юм.

500 мл шар айраг;
250 гр. гурил;
амтлах давс, халуун ногоо.

Зуурмагийг бэлтгэх нь аль болох энгийн: та гурил, шар айраг хольж, давс, дуртай халуун ногоо нэмээд бүгдийг нь цохих хэрэгтэй. Холигчоор цохих нь дээр, гэхдээ та ердийн хумсны тусламжтайгаар авч болно.

Мөн уншина уу: Зууханд давсалсан тахианы мах - 6 жор

Майонез, өндөгтэй

Хоолны дэглэмээс хол, гэхдээ маш амттай, энэ нь майонез, өндөгтэй махны зуурмаг болж хувирдаг.

2 өндөг;
100 гр. майонез;
100 гр. гурил;
1 халбага нимбэгний шүүс;
давс, хар ба улаан чинжүү, самар - амсах болно.

Өндөгийг аяга болгон хувааж, давс, бүх халуун ногоо нэмээд холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино. Майонезаас нимбэгний шүүс нэмээд сайтар холино, масс нь нэгэн төрлийн байх ёстой. Шигшсэн гурилаа нэмээд хольцонд нэг ч бөөгнөрөлгүй болтол зуурна.

Цөцгий болон гичтэй хамт

Зуурмагийн өөр нэг хувилбар нь цөцгий болон гичээр бэлтгэгдсэн байдаг.

2 халбага цөцгий;
1 халбага гич;
3 халбага ургамлын тос;
3 халбага гурил;
0.5 аяга бүлээн ус;
амтлах давс, халуун ногоо.

Цөцгий, гичийг саванд хийж, жигд болтол хутгана. Ургамлын тос нэмээд холино. Бид гурилаа аажмаар нэмж, бөөгнөрөл байхгүйн тулд хутгана. Зуурмаг нь нэлээд зузаан болж хувирдаг. Бүлээн усаа бага багаар нэмж, зуурсан гурилаа идэвхтэй хутгана. Зуурмагийг шингэн цөцгийтэй тууштай болгох хүртэл ус нэмнэ. Зуурсан гурилаа давсалж, амтлах халуун ногоо нэмнэ.

Шар буурцагны соус, цардуулаас

Та шар буурцаг сумс, цардуул ашиглан ер бусын зуурмаг хийж болно. Махны царцдас нь шаржигнуур юм.

3 халбага шар буурцаг сумс;
2 халбага төмсний цардуул;
3 өндөг;
2-3 хоолны халбага талхны үйрмэг;
1 халбага гич;
1 чимх давс.

Түүхий өндөгнөөс цагааныг нь салга. Гич болон шар буурцагны соустай шарыг нунтаглана. Талхны үйрмэг, цардуулыг аажмаар нэмээд хутгана. Өндөгний цагааныг нэг чимх давс нэмээд сэвсгэр хөөс болгон хутгана. Уургийн хөөсийг бэлтгэсэн зуурсан гурилтай хольж, маш болгоомжтой холино.

Зуурмаг дахь гахайн мах

Хэрэв та үдийн хоолоо хурдан бэлтгэх шаардлагатай бол зуурсан гурилтай гахайн мах нь хамгийн сайн сонголт байх болно. Энэ махны хамгийн сайн хачир нь шинэхэн эсвэл чанасан ногоо байх болно.

500 гр. гахайн мах;
3 өндөг;
50 гр. бяслаг;
100 гр. майонез;
2-3 хоолны халбага гурил;
50 мл ургамлын тос;
амтлах давс, халуун ногоо.

Махаа угааж, хатааж, 1 см орчим зузаантай хэсэг болгон хувааж, махыг хоёр талаас нь цохиж, цавчих нимгэн болно.

Зөвлөгөө! Цөцгий бэлтгэхийн тулд хонхорхойг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга боловч та хүзүүг ч бас ашиглаж болно. Сүүлчийн хувилбарт таваг нь илүү шүүслэг, гэхдээ бас тарган болно.

Зуурмаг хийх: давс, майонезаас өндөг зоддог. Дараа нь аажмаар гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол холино. Бяслаг сараалж, зуурсан гурилдаа нэмээд холино.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Цөцгийтэй давсалж, чинжүү, халуун ногоо цацна. Зуурсан гурил нь махыг бүрэн бүрхэх хүртэл цавчихыг дүрнэ. Хайруулын тавган дээр тавиад дунд зэргийн халуунд хоёр талдаа шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Цөцгий нь хурдан чанаж болно.

Зуурмаг дахь тахианы булан

Та үүнийг цавчих хэлбэрээр зуурсан гурилаар хийж болно, гэхдээ энэ жороор бид филеийг шоо болгон бууруулах болно.

300 гр. тахианы булан;
2 өндөг;
0.25 халбага давс;
0.25 халбага турмерик;
0.25 халбага нунтаг сармис;
100 мл ургамлын тос;
гурил.

Тахианы махны буланг угааж, хатааж, хоёр талдаа бага зэрэг цохино. Дараа нь уртын дагуу 1 см орчим өргөн нимгэн тууз болгон хайчилж, давс, халуун ногоотой бага зэрэг цацна.

Бэлтгэхийн тулд өндөг зодож, давс, нунтаг сармис, турмерик нэмээд холино. Цөцгийтэй өтгөн зуурсан гурил авах хүртэл бага зэрэг гурил нэмнэ.

Зузаан ёроолтой, жижиг диаметртэй савыг ав. Түүнд тос асгаж халаана. Бэлтгэсэн зуурсан гуриланд тахианы буланг дүрээд тосонд хуурна. Хэсэг хэсгүүдийг бүх талаас нь шарсан байх ёстой.

Зөвлөгөө! Зуурмагт шарсан тахианы буланг хэд хэдэн хүйтэн сүмсээр үйлчил, жишээлбэл, улаан лооль, цөцгий-сармис, ургамалтай.

Зуурмаг дахь хятад мах

Мөн уншина уу: Зууханд хулуутай будаа - 7 жор

Та гэр бүл эсвэл зочдоо гайхшруулахыг хүсч байна уу? Зуурмагт хятад махыг чанаж болгоно.

500 гр. Гахайн мах;
2 өндөг;
1 халбага элсэн чихэр;
1 халбага дарсны цуу;
200 мл ургамлын тос;
1 халбага цардуул;
1 сонгино;
2-3 хумс сармис;
2 хоолны халбага улаан лоолийн соус;
1 лууван;
амтлах давс.

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд зөөлөн гахайн махыг хэрэглэх нь зүйтэй. Махыг 1 см зузаантай, 3-5 см урттай шоо болгон хуваасан байх ёстой.

Зуурмагийг бэлтгэ: өндөгийг цохиж, давс нэмээд цардуул нэмээд холино. Ихэнх тосыг жижиг диаметртэй зузаан ёроолтой саванд хийнэ, халаана. Махны хэсэг бүрийг зуурсан гурил руу дүрж, махыг нь буулгана. Алтан хүрэн царцдас гарч ирэх хүртэл гахайн махыг хэсэг хэсгээр нь хуурч ав.

Нимгэн хагас цагираг болгон сонгино хайчилж, лууваныг нимгэн урт саваа болгон сараалжтай болгоно. Сайхан grater эсвэл нилээд цавчих дээр гурван сармис. Таван минутын турш үлдсэн тосонд хүнсний ногоо хуурна. Дараа нь улаан лоолийн соус, хоёр хоолны халбага ус нэмээд холино. Хэдэн минут буцалгаад дараа нь элсэн чихэр, давс, цуу нэмнэ. Дахин хэдэн минут буцалгана.

Дараа нь зуурсан махаа соусандаа хийж хутгаад гал дээр 3-4 минут байлган махаа нэг талаас нөгөө тал руу нь эргүүлнэ.

Зуурмаг дахь вафли царцдас дахь мах

Бэлэн вафли бялууг ихэвчлэн амттан хийхэд ашигладаг. Гэхдээ энэ хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь халуун хоол бэлтгэхэд тохиромжтой. Жишээлбэл, та вафли бялуу болон зуурсан гурилаар хийж болно. Энэхүү хоол нь маш анхны бөгөөд дүрмээр бол хүүхдүүдэд үнэхээр таалагддаг.

4 вафли давхарга;
50 мл ургамлын тос;
250 гр. Гахайн мах;
250 гр. үхрийн мах;
4 өндөг;
2 халбага цардуул;
1 сонгино;
амтлах давс, халуун ногоо.

Гахайн мах, үхрийн махыг мах бутлуураар нунтаглана. Махыг 2-3 удаа дамжуулахыг зөвлөж байна, сүүлчийн удаа та хамгийн жижиг сараалжтай байх ёстой. Сонгино нь махны хамт мах бутлуураар дамжин өнгөрч болно, эсвэл нилээд жижиглэсэн байж болно. Сүүлчийн тохиолдолд бид сонгиноо ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурч, дараа нь татсан маханд нэмнэ.

Зөвлөгөө! Татсан маханд шарсан сонгино нэмэхийн өмнө шигшүүр дээр хийж, илүүдэл тосыг арилгана. Тэгвэл таны таваг хэт тарган болж хувирахгүй.

Татсан махыг амтлахын тулд давсалж, чинжүү эсвэл бусад халуун ногоо нэмнэ. Дөрөвний нэг аяга хүйтэн ус нэмээд сайтар холино.

Нэг вафли бялуу аваад, дээр нь махны хагасыг нь хийж, жигд давхаргад тараана. Дээрээс нь өөр вафли тавиад бага зэрэг дараарай. Энэ үе шатанд хуурай зүсмэлийг хэсэг болгон хуваахгүйн тулд үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм. Ажлын хэсгийг нэвт норгохын тулд 10-15 минут байлгана. Бид үлдсэн хоёр вафли бялуугаар ижил зүйлийг хийдэг.

Зуурмагийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг давстай цохиж, өндөгний холимогт цардуул нэмнэ. Холих.

Бялууг дэвтээж, зөөлөн болсны дараа тэдгээрийг бялуу шиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Дүрмээр бол нэг ажлын хэсгийг 8 хэсэгт хуваана. Гэхдээ энэ нь чухал биш, та хүссэнээрээ том эсвэл жижиг хэсгүүдийг хийж болно.