ผู้ชื่นชอบพิลาฟทุกคนชอบที่จะทดลองและเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเป็นส่วนประกอบหลัก Pilaf กับปลาหมึกในหม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่จะดึงดูดผู้รักอาหารทะเลทุกคน อาหารจานเบาและน่ารับประทานมากสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังวางไว้บนโต๊ะวันหยุดอีกด้วย

เนื่องจากปลาหมึกมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ขนมจึงไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย และเนื่องจากปรุงในหม้อหุงช้า คุณจึงสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะเข้ามาแทนที่ในตำราอาหารของแม่บ้านทุกคนอย่างแน่นอน

สูตร pilaf กับปลาหมึกในหม้อหุงช้า

เนื้อปลาหมึกถือว่าดีต่อสุขภาพมากและถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ประกอบด้วยสารและองค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมาก อาหารที่มีปลาหมึกสามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารยา เด็ก และอาหารได้ นั่นคือเหตุผลที่สูตรคลาสสิกสำหรับ pilaf กับปลาหมึกในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคนที่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• ปลาหมึก - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ข้าว - 2 ถ้วย
• กระเทียม - 5 กลีบ
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (มาการีน) - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการเตรียม pilaf กับปลาหมึกในหม้อหุงช้า:

โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งให้เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึกแล้วทิ้งไว้ 2-3 นาที สะเด็ดน้ำออกและทำความสะอาดโดยใช้น้ำอุ่น/น้ำร้อน (คุณต้องเอาเส้นบางๆ ด้านในออก และทำความสะอาดด้านนอก) หั่นปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วเป็นเส้นหรือวงแหวนบาง ๆ

ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นตามต้องการ โดยควรเป็นวงแหวนหรือเส้นบางๆ

เทน้ำมันพืชหรือใส่เนยเทียมลงในชามหลายเมนู เปิดเครื่องไปที่โหมด "ทอด" หรือ "อบ" เมื่อเนยละลาย ให้ใส่หัวหอมและทอดเบา ๆ จนนิ่ม

เพิ่มชิ้นปลาหมึกและแครอท ผัดและทอดต่ออีกสักครู่

ล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่ลงในอาหาร เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบ

เติมน้ำลงในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเปลี่ยนเมนูหลายเมนูเป็นโหมด "pilaf"

ปรุงพิลาฟเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "อุ่น" และปล่อยทิ้งไว้อีก 30 นาที

เมื่อ pilaf สุกเต็มที่แล้ว ให้เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรหรือสลัด อร่อย!

ระยะเวลา: 80 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 8-10

ความยาก: 3 จาก 5

การปรุงพิลาฟรสเผ็ดกับปลาหมึกในหม้อหุงช้า

pilaf แบบคลาสสิกปรุงด้วยเนื้อสัตว์ แต่คงไม่มีใครกล้าพูดว่าข้าวหุงไก่ ปลา หรือแค่ผักจะเรียกว่าพิลาฟไม่ได้ แม่บ้านที่มีประสบการณ์มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานอร่อยนี้ในคลังแสงของเธอ

คุณสามารถทำขนมหวานด้วยผลไม้แห้ง เนื้อไม่ติดมันกับเห็ด หรือแม้แต่รีซอตโต้อิตาเลียนกับอาหารทะเล แต่ละสูตรมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง แสดงจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อยแล้วข้าวต้มธรรมดา ๆ จะกลายเป็นอาหารจานดั้งเดิมและอร่อย

วันนี้ฉันเสนอให้ปรุง pilaf กับปลาหมึกในหม้อหุงช้า ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดหรือเพียงแค่เสนอให้ครอบครัวเป็นมื้อเย็น

ถ้ารวบรวมส่วนผสมครบแล้วมาเริ่มเตรียมจานกันเลย

ขั้นตอนที่ 1

ซากปลาหมึกไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง แช่ไว้ในน้ำสักครู่ จากนั้นจึงนำไปต้มในน้ำเดือดสักครู่แล้วนำกลับไปแช่ในน้ำเย็นอีกครั้ง ล้างซากเพื่อเอาผิวหนังที่เหลือที่ขดตัวออกจากน้ำร้อนออก นำเครื่องในและคอร์ดออกจากสัตว์ทะเลแล้วล้างให้สะอาด หั่นเนื้อปลาหมึกเป็นลูกเต๋าประมาณ 2 x 2 ซม. หรือเป็นวง

ขั้นตอนที่ 2

ปอกเปลือกและสับผัก แครอทสามารถขูดได้โดยใช้เครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่หรือเครื่องทำลายเอกสาร

ขั้นตอนที่ 3

เปิดเตาอบมหัศจรรย์ไปที่โหมด "การทอด" เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดให้เข้ากัน หลังจากนั้นคุณสามารถเทแครอทลงไปแล้วปล่อยให้ผักเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มชิ้นปลาหมึกลงในผัก เกลือใส่พริกไทยป่นและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้ได้เวลาเพิ่มข้าวแล้ว แนะนำว่าอย่าล้างก่อนใส่ลงในชาม แต่หากข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยของคุณสำหรับอาหารก่อนแปรรูปมีมากจนคุณไม่สามารถหุงข้าวที่ยังไม่ได้ล้างทางกายภาพได้ ให้ล้างข้าวและสะเด็ดน้ำส่วนเกินออกอย่างทั่วถึง ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 6

ใช้น้ำอุ่นพอๆ กับที่ตำราอาหารที่มาพร้อมกับเมนูหลายเมนูแนะนำในการเตรียมพิลาฟ (ต่อซีเรียล 300 กรัม) ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ ผู้ผลิตอุปกรณ์แต่ละรายมีโปรแกรมเวลาอุณหภูมิสำหรับ pilaf ของตัวเอง ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดคือปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต

โปรดทราบว่าสัดส่วนมาตรฐาน "ธัญพืช 1 ส่วนต่อของเหลว 2 ส่วน" ใช้ไม่ได้กับเมนูหลายเมนู ตัวอย่างเช่นในหม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าวควรใช้ปริมาณน้ำสำหรับพิลาฟน้อยกว่าข้าวเกือบเนื่องจากอาหารปรุงภายใต้แรงดันและน้ำแทบไม่ระเหย

เทน้ำลงในชามพร้อมกับอาหารทะเลและผักแล้วคนอีกครั้ง

ปิดฝาให้แน่นแล้วตั้งแผง multicooker ไปที่โหมด "pilaf" โหมดนี้มีอยู่ในเตาเกือบทั้งหมด หรือคุณสามารถใช้โหมด “ข้าว/ปลา”

เมื่อหม้อหุงข้าวหลายเมนูเสร็จสิ้นขั้นตอนการทำอาหาร อย่าเปิดฝาเตาอบทันที ปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที

วาง pilaf ลงบนจานที่ร้อน ด้านบนคุณสามารถตกแต่งจานด้วยก้านสมุนไพรสดใส่กุ้งต้มปอกเปลือกหรือปลาหมึกวงแหวน

หากคุณกำลังมองหาอะไรอร่อย ๆ ที่ทำจากปลาหมึกในหม้อหุงช้าล่ะก็ นี่คือสูตรอาหารที่ดีสำหรับคุณ ข้าวผัดเปรี้ยวหวานกับปลาหมึกเป็นอาหารที่อร่อยมากแปลกตา แต่ไม่มีอาหารจานแปลกใหม่ที่ไม่อาจจินตนาการได้ แม้ว่ารสชาติจะใกล้เคียงกับอาหารเอเชียมากขึ้น แต่ก็มีการเพิ่มซีอิ๊วและข้าวที่เรียกว่า "เปรี้ยว" ซึ่งใช้สำหรับม้วนเข้าไปด้วย ฉันจะสอนวิธีทำข้าวนี้ให้คุณอย่างแน่นอน ไม่มีอะไรซับซ้อนอย่างแน่นอน เมื่อรวมกับปลาหมึกจะอร่อยมากจนไม่ทันรู้ตัวก็กินไปหมดแล้ว ยังดีที่อย่างน้อยฉันก็ได้จัดจานมาบ้างเพื่อจะได้เห็นว่าข้าวกับปลาหมึกที่แสนวิเศษนี้หน้าตาเป็นอย่างไร หม้อหุงช้ามีประโยชน์มากในการเตรียมอาหารประเภทนี้ เพราะไม่จำเป็นต้องดูว่ามีอะไรไหม้ไหม โดยจะใส่ส่วนผสมทีละรายการเพื่อให้ทุกอย่างสุกอย่างเท่าเทียมกัน สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องไม่ปรุงปลาหมึกจนเกินไปเพื่อไม่ให้ปลาหมึกแข็ง แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่คุกคามเราอย่างแน่นอน ฉันอธิบายรายละเอียดว่าจะทำอาหารอะไรและโปรแกรมอะไร เวลาคำนวณเป็นนาที โดยทั่วไปไปกันเถอะ!

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึกขนาดกลาง 3 ตัว
• 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• พริกหยวก 1 อัน
• แครอท 1 อัน
• 1 หัวหอมใหญ่
• ข้าว 1 แก้ว
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อน
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำเย็น 1.5 ถ้วย + น้ำร้อน 0.5 ถ้วย
• เครื่องเทศ 2 ช้อนชา (ฉันใช้ส่วนผสมของฮอปส์-ซูเนลี, แกง, มาจอแรม, ใบโหระพา, ออริกาโนและโรสแมรี่)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ

1. ฉันหุงข้าวสำหรับอาหารจานนี้ล่วงหน้า ไม่ใช่ในหม้อหุงช้า แต่ใช้กระทะธรรมดา เพราะฉันมีวิธีที่พิสูจน์แล้ว ฉันยังไม่ได้ลองในหม้อหุงช้าเลย ข้าวไม่ควรมีความหนืด แต่เหนียว เพื่อให้เมล็ดข้าวติดกัน แต่แต่ละเมล็ดจะมองเห็นแยกกัน โดยล้างข้าวจนน้ำใส เติมน้ำ 1.5 ถ้วยแล้วปรุงโดยใช้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดเตาแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที

2. ลอกปลาหมึกออกจากผิวหนังและกระดูกอ่อน ตัดเป็นก้อน

3. หั่นหัวหอมเป็นก้อนและกระเทียมเป็นวง ปอกพริกไทยแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ขูดแครอท

4. เทน้ำมันลงในถ้วยหลายเมนู ใส่หัวหอมและกระเทียม ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่แครอท และหลังจากนั้นอีก 2 นาที ให้ใส่พริกไทย ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

5. เจือจางมะเขือเทศบดใน 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อนผสมให้เข้ากัน

6. เทซีอิ๊วขาวและมะเขือเทศเข้มข้นเจือจางลงบนผัก เติมเครื่องปรุงรส และปรุงจนสิ้นสุดโปรแกรม

7.จากนั้นใส่ปลาหมึกลงไปผัดและตั้งค่าโหมด “ทอด” เป็นเวลา 5 นาที ปรุงอาหารโดยปิดฝา

8. ผสมเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงในจานก้นลึก เพิ่มข้าวสวยและผสมให้เข้ากัน

9. 2 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมการทอด ใส่ข้าว ใส่ปลาหมึก คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน

เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมทิ้งไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที

อร่อย!

ข้าวปรุงในหม้อหุงข้าว Redmond 4501

เราคุ้นเคยกับการกิน pilaf กับหมูหรือเนื้อแกะ แต่อาหารจานนี้มีหลายเวอร์ชันที่ไม่มีเนื้อสัตว์ Pilaf กับปลาหมึกกลายเป็นเนื้อนุ่มและดีต่อสุขภาพ เราจะปรุงมันในหม้อหุงช้า แต่คุณสามารถปรุง pilaf แสนอร่อยบนเตาในกระทะก้นหนาได้ จานนี้จะไม่เพียงแต่เป็นมื้อเย็นที่น่าพึงพอใจและสนุกสนานเท่านั้น แต่ผู้ที่เป็นมังสวิรัติก็สามารถรับประทานได้เช่นกัน เครื่องเทศหอม ปลาหมึกนุ่ม ข้าวนุ่ม ทุกอย่างรวมอยู่ในจานนี้

สำหรับประกอบอาหาร pilaf กับปลาหมึกในหม้อหุงช้าเราต้องการ – 55 นาที จำนวนเสิร์ฟ – 5

ส่วนผสมสำหรับ pilaf กับปลาหมึกในหม้อหุงช้า:

• ปลาหมึกสด - 250 กรัม
• แครอทหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ข้าวสำหรับ pilaf - 300 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 600 มิลลิลิตร
• ถั่วเขียวแช่แข็ง – 100 กรัม;
• เกลือป่น - 1/2 ช้อนชา;
• ปาปริก้า, ขมิ้น, ผักชี, โหระพา, ออริกาโน, ทารากอน, ส่วนผสมของพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง) – เพื่อลิ้มรส;
• ลอเรล -3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการเตรียม pilaf กับปลาหมึกในหม้อหุงช้า:

Pilaf กับปลาหมึกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย หากคุณมีหอยแมลงภู่ ราปาน่า และกุ้ง ก็สามารถใส่ได้เช่นกัน แนะนำให้ซื้อปลาหมึกแช่เย็น ลอกฟิล์ม และเอาแกนในออก ล้างซากปลาหมึกให้สะอาดด้วยน้ำ


เราจะเตรียม pilaf ในหม้อหุงช้าไม่มีความลับใดที่ซีเรียลในนั้นจะร่วนและสุกอย่างเหมาะสม pilaf ของคุณจะไม่มีวันไหม้ในหม้อหุงช้า

เทน้ำมันลงในชามแล้วเปิดโหมด "ทอด" หรือ "อบ" ปอกเปลือกผักทั้งหมด แครอทสามชิ้นเป็นชิ้นใหญ่ สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต เทหัวหอมลงในชามแล้วทอดจนสีสวยงาม จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดต่ออีก 4 นาที คนให้เข้ากัน


หั่นปลาหมึกเป็นวงแล้วผ่าครึ่งเพื่อทำเป็นเส้น เทปลาหมึกลงในชาม เปลี่ยนเมนูหลายเมนูเป็นโหมด "Pilaf" หรือ "สตูว์สตูว์"


คุณสามารถเอาข้าวนึ่งยาวกลมได้ตามใจชอบ ล้างข้าว 6 ครั้งด้วยน้ำอุ่น ฉันใช้ข้าวกลมธรรมดา


เทข้าวลงในชามหลายหม้อหุง เติมน้ำ 1-2 ตามปกติ

อีกสูตรที่อร่อยมาก:


เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสทั้งหมดลงในชามคุณสามารถซื้อเครื่องเทศสำหรับอาหารทะเลหรือปลาได้ สับกระเทียมให้ละเอียด ใส่ข้าว ใบลอเรล ออลสไปซ์ และถั่วลงไปด้วย เพื่อความสดใสและคุณประโยชน์ ฉันจึงเติมถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม และผักสดสับละเอียด


ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เราจับเวลาไว้ 40 นาที ปล่อยให้ผู้เล่นหลายคนเตรียม pilaf เอง
เวลาผ่านไปแล้ว เปิดฝา multicooker


Pilaf กับปลาหมึกในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนกับสลัดสาหร่าย ข้าวแทบละลายในปาก กลิ่นหอมของปลาหมึก ถือเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส