Ako si vyrobiť jablkové lupienky doma. Fotorecept krok za krokom, ako si vyrobiť jablkové lupienky doma na zimu. Varenie v elektrickej sušičke

Jablkové čipsy sú skvelou náhradou občerstvenia. Sú zdravé, chutné, nízkokalorické. Ako pripraviť jablkové chipsy sa dozvieme v článku.

Ovocné chipsy sú výbornou maškrtou, ktorá nielenže neovplyvní vašu postavu, ale rýchlo zaženie aj váš hlad.

Príprava jablkových lupienkov v rúre je jednoduchá. Celý proces nebude trvať dlhšie ako 1,5 hodiny. V dôsledku toho získate chutné a zdravé maškrty, bez dochucovadiel a iných škodlivých prísad.

Najprv si musíte vybrať správnu odrodu jabĺk. Je lepšie použiť pevné ovocie s kyslosťou. V tomto prípade sa čipsy nebudú lámať, s chrumkavou kôrkou.

Vhodné sú tieto odrody jabĺk:

"Ružová dáma"
"Gala";
"Majster";
"Zlatá";
"braburn"
"Vojvodkyňa."

Je lepšie pripraviť takéto občerstvenie v lete, počas sezóny, z prírodných jabĺk pestovaných v krajine alebo na záhrade. O čistote ovocia v tomto prípade niet pochýb.

Na recept potrebujeme nasledujúce ingrediencie:

jablká - 350 - 400 g;
cukor (môžete si vybrať hnedú odrodu) – 100 g;
filtrovaná voda - 150 ml;
citrónová šťava - 2 lyžičky. Táto zložka sa pridáva podľa potreby. Pomáha to urobiť jablkové občerstvenie chutnejšie a dodáva kyslú poznámku.

Proces varenia:

Jablká nakrájajte na tenké kruhy (šírka nie viac ako 1,5 cm).
Odstráňte semená.
V hrnci priveďte vodu do varu, pridajte cukor a počkajte, kým sa úplne nerozpustí.
Pridajte citrónovú šťavu a výslednú tekutinu ochlaďte.
Namočte jablká do sirupu. Nechajte ich namočiť 10-15 minút. Tento čas stačí na to, aby ovocie zmäklo.
Plátky jablka osušte papierovou utierkou.
Položte ich na pergamen.
Vložíme do už vyhriatej rúry na 20-30 minút (teplota 100-120 stupňov).

Je veľmi dôležité kontrolovať proces varenia. Pravidelne kontrolujte pripravenosť jabĺk vidličkou alebo špáradlom, akonáhle zmäknú, môžete rúru vypnúť.

Uvarené pochutiny nechajte chvíľu postáť a budú pevnejšie a chrumkavejšie.

Ako variť v mikrovlnnej rúre

Príprava jablkových lupienkov v mikrovlnnej rúre je celkom jednoduchá. Výhodou tohto spôsobu varenia je, že proces netrvá dlhšie ako 20 minút.

Budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:

jablká - 200 g;
voda - 50 ml;
citrónová šťava - 15 g.

Príprava:

Nakrájajte jablká na tenké plátky. Na tieto účely je lepšie použiť špeciálne strúhadlo na sekanie ovocia.
Nezabudnite odstrániť jadro.
Každý plátok opláchnite vo vode.
Osušte papierovou utierkou alebo bavlnenou handričkou.
Pokvapkáme citrónom.
Plátky poukladáme na tanier tak, aby sa navzájom nedotýkali.
Mikrovlnná rúra 10-15 minút. V tomto prípade zvoľte maximálny výkon.

Po ukončení činnosti mikrovlnnej rúry je dôležité lupienky ihneď vybrať, inak zvlhnú.

Varenie v elektrickej sušičke

Ak máte elektrickú sušičku, použite ju na prípravu chutných jablkových lupienkov. Takéto prípravky sa môžu pridávať nielen do kompótu, ale aj namiesto občerstvenia.

Jablkové čipsy sú sladšie a sýtejšie ako prírodné ovocie, a preto ich deti tak milujú.

Recept je veľmi jednoduchý, okrem jabĺk nie sú potrebné žiadne ďalšie ingrediencie.

Proces varenia:

Odstráňte semená.
Vložte ovocie do elektrickej sušičky.
Nastavte požadovaný program a spustite proces varenia.

Čas varenia sa môže líšiť od niekoľkých hodín až po deň. Všetko závisí od výkonu elektrickej sušičky.

Hotové jablkové občerstvenie je lepšie skladovať v plátených vrecúškach. V tomto prípade je minimalizovaná pravdepodobnosť výskytu molí alebo iného hmyzu v produkte.

Chrumkavé jablkové lupienky bez cukru

Jablkové chipsy vydržia oveľa dlhšie ako ovocie pripravené s touto ingredienciou. A pre deti je oveľa zdravšie jesť takéto maškrty v ich prirodzenej forme.

Jablkové lupienky bez cukru si môžete pripraviť pomocou ktoréhokoľvek z vyššie opísaných receptov. Jedinou podmienkou je, že plody musia byť nakrájané na tenké plátky, aby ich nebolo potrebné namáčať v sirupe.

Keď je občerstvenie pripravené, môžete namiesto cukru použiť karamel a med. Dodajú čipsom nezvyčajnú chuť.

S pridanou škoricou

Jablká so škoricou sú lahodný a zdravý dezert.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

jablká - 500 g;
škorica - 20 g;
citrónová šťava - 15 ml.

Príprava:

Nakrájajte jablká na tenké plátky.
Ovocie pokvapkáme citrónovou šťavou.
Dobre posypeme škoricou.
Vložte jablká do mikrovlnnej rúry alebo rúry a začnite sušiť plátky.

Aby bol dezert sladký, môžete do škorice pridať práškový cukor.

Ingrediencie:

jablká - 2 kusy;
med - 30 g;
orechy, škorica.

Príprava:

Jablká nakrájame na tenké plátky.
Posypte ich vodou a trochu osušte.
Vložte do rúry na 30-40 minút.
Vyberieme jablká a z jednej strany ich potrieme medom.
Vložte do rúry na ďalších 20 minút.
To isté urobte s druhou stranou plátkov jabĺk.

Ak je to žiaduce, občerstvenie môže byť posypané nasekanými píniovými orieškami alebo škoricou. Tieto komponenty dodajú jedlu originálnu chuť.

Jablkové chipsy sú lahodným dezertom pre deti aj dospelých. Sú veľmi jednoduché na prípravu. Proces si nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti alebo schopnosti. Skúste si vyrobiť čipsy podľa receptov uvedených v článku. Sme si istí, že jablkové občerstvenie bude voňavé a príjemné na chuť.

Namiesto škodlivých zemiakových lupienkov si vždy môžete pochutnať na prirodzenejšom a zdravšom občerstvení z jabĺk a iného ovocia. Tento produkt obsahuje minimálne množstvo kalórií. Domáce jablkové chipsy neobsahujú žiadne konzervačné látky, farbivá ani zvýrazňovače chuti. Okrem toho takáto pochúťka pôsobí ako ľahké občerstvenie počas diét.

Jablkové lupienky v rúre

"Gala" jablká - 5 ks.
cukor - 75 gr.
kyselina citrónová - 3 g.
filtrovaná voda - 250 g.

Pred varením čipov musíte pripraviť sirup. Kyselina citrónová spolu s cukrom zabráni tomu, aby ovocie získalo tmavý vzhľad a chuť pochutín bude výraznejšia.
Zmiešajte vodu a sypké prísady v spoločnej nádobe. Nádobu umiestnite na sporák a počkajte, kým sa kompozícia uvarí. Zložky miešajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia. Sirup odstavte, kým mierne nevychladne.
Ďalej začnite lúpať ovocie. Ovocie umyte ako obvykle a nakrájajte na krúžky s hrúbkou nie väčšou ako 2 mm. Pre pohodlie môžete použiť špeciálne strúhadlo. Odstráňte jadrá a semená z jabĺk.
Pripravené suroviny vložte do teplého sirupu. Jablká by mali v zmesi sedieť aspoň tretinu hodiny. Plody budú mierne nasýtené kyslou bázou. Ak jablká úplne nezapadajú, môžete manipuláciu vykonať jeden po druhom.
Po pridelenom čase infúzie je potrebné z jabĺk odstrániť prebytočný sirup. Ovocie položte na pergamen alebo papierové obrúsky a počkajte, kým nezaschnú. Potom položte jablká na plech na pečenie.
Nezabudnite vopred vyložiť žiaruvzdorný zásobník pergamenovým papierom. Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry na stredný rošt. Jablká budú hotové po 2 hodinách pri teplote dusenia 70 stupňov.

Korenené jablkové lupienky

filtrovaná voda - 950 ml.
vanilka - podľa chuti
škorica - v skutočnosti
citrón - ½ ks.
zrelé jablká - 4 ks.

Ovocie umyte studenou vodou a dôkladne osušte. Ďalej sa odporúča odstrániť stopku spolu s jadrom. Pokúste sa vykonať manipuláciu opatrne, aby ste neporušili jablká. Potom nakrájajte ovocie na krúžky s hrúbkou nie väčšou ako 5 mm.
Pripravené suroviny vložte do pohára s vodou a čerstvou citrónovou šťavou. Vďaka tomu jablká získajú výraznejšiu chuť a nestmavnú. Produkt nechajte v kompozícii pol hodiny. Po manipulácii položte krúžky na papierové utierky.
Po niekoľkých minútach sa prebytočná vlhkosť absorbuje do materiálu. Potom navlečte vysušené krúžky na niť alebo špagát. Majte na pamäti, že medzi občerstvením by mala byť dostatočná vzdialenosť. Tento pohyb je nevyhnutný pre správnu cirkuláciu vzduchu.
Natiahnite lano vo vhodnej miestnosti, nechajte štiepky 3 dni. Ak nie je možné použiť lano, vykonajte rovnakú manipuláciu s drevenými špajľami. Po určenom čase položte pripravené jablká na plech vystlaný papierom na pečenie.
Vložte plech do rúry a dosušte lupienky pri minimálnom výkone. Počas postupu môžete dvierka rúry mierne pootvoriť. Umožní to úniku prebytočnej pary. Je vhodné žetóny raz otočiť. Keď sú takmer hotové, vyberte suroviny na tácku.
Spojte škoricu a vanilku do zmesi a posypte budúcimi hranolkami. Potom musíte plech na pečenie s výrobkom vložiť späť do rúry a zatvoriť dvierka. Jablká by mali zostať nejaký čas teplé. Ak sa chystáte skladovať občerstvenie, najlepším miestom pre ne budú sklenené, prútené, drevené alebo keramické nádoby. Čipy musia dostať dostatok kyslíka.

zelené jablká - 3 ks.
citrón - 0,5 ks.
práškový cukor - 25 gr.
mletá škorica - 20 gr.

Plody dôkladne umyte od prípadných nečistôt a zbavte ich stopky. Nakrájajte jablká na tenké krúžky, nezabudnite odstrániť semená. Môžete použiť špeciálne zariadenie, ktoré vám pomôže nakrájať ovocie na plátky. Takto bude pochúťka pripravená rýchlejšie.
Pripravené suroviny položte na papierové obrúsky, časom sa prebytočná vlhkosť z ovocia vsiakne do hmoty. Vložte jablká do misky vhodnej veľkosti. Posypte občerstvenie čerstvou citrónovou šťavou. Pláty opatrne premiešame, aby sa nerozbili.
Ďalej postupujeme klasickým spôsobom, rúru predhrejeme na optimálnu teplotu (70 stupňov). Na plech položte list pergamenu. Umiestnite jablká na tácku v 1 vrstve. Ovocie posypeme zmesou prášku a škorice.
Vložte plech na pečenie s obsahom do rúry na 2,5 hodiny. Čas varenia sa môže líšiť v závislosti od hrúbky plátkov. Pripravenosť jablkových lupienkov sa dá ľahko určiť podľa ich vzhľadu. Jasne uvidíte, že čipy zmenia farbu a stanú sa viac červenkastými. Skúste to na zuboch, príkrmy by mali byť chrumkavé.
Tieto chipsy sú vhodné pre diétnu výživu, práškový cukor môžete v recepte jednoducho vynechať. Občerstvenie sa hodí k čaju a medu ako občerstvenie. Nebojte sa experimentovať, do jabĺk môžete pridať rôzne pikantné koreniny.
Aby ste ušetrili čas, čipsy sa varia v mikrovlnnej rúre 2-krát rýchlejšie. Môžete do nich pridať mak, veľkonočný prášok alebo sezamové semienka. Deti budú mať z takejto pochúťky radosť. Pri príprave jablkových lupienkov je dôležité dodržiavať odporúčanú teplotu, inak sa občerstvenie jednoducho pripáli.

Na výrobu jablkových lupienkov nepotrebujete žiadne špeciálne zručnosti. Tento postup nebude vyžadovať veľa úsilia, len buďte trpezliví. Niektoré recepty vyžadujú veľa času. Postupujte podľa týchto jednoduchých odporúčaní a budete môcť pripraviť chutné a zdravé občerstvenie. Potešte svojich blízkych zaujímavou maškrtou, chipsy je možné doplniť ľubovoľnými ingredienciami.

Video: 5 spôsobov, ako vyrobiť čipy z rôznych produktov

Ach, tie pochutiny! Vždy je s nimi problém! Slané zemiakové lupienky a krekry sú škodlivé. Sušienky a cukríky majú vysoký obsah kalórií. Sušené ovocie a orechy sú dobré, ale nie hocijaké a z tých najlepších vás omrzí.

Ak vás omrzeli nezdravé vysokokalorické maškrty, navrhujem pripraviť si diétny snack – jablkové lupienky. Tento snack je nízkokalorický, neobsahuje škodlivé prísady, konzervačné látky ani farbivá. No väčšina prospešných látok obsiahnutých v jablkách je zachovaná. V obchodoch samozrejme predávajú tenké plátky sušených jabĺk, ale domáce sú oveľa chutnejšie. Toto zodpovedne potvrdzujem.

Doba varenia: 20 minút plus 1,5-2 hodiny na sušenie

Ingrediencie

5 malých jabĺk s hustou dužinou (napríklad odroda Gala)
80 gramov cukru
1 pohár vody
0,25 lyžičky kyseliny citrónovej.

Príprava

Zhromažďujeme všetko, čo potrebujete.

Najprv si pripravíme sirup. Na to potrebujeme cukor a kyselinu citrónovú – ich pridaním zabránime stmavnutiu jabĺk a zvýrazníme prirodzenú kyslosť ovocia.

Do cukru nalejte pohár vody.

Položte na oheň a priveďte do varu. Sirup nie je potrebné prevárať – len toľko, aby sa cukor rozpustil.

Odstráňte sirup z ohňa, aby mierne vychladol.

Jablká dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky (1-1,5 mm). Dá sa to urobiť buď nožom, alebo na strúhadle, ktoré sa používa na strúhanie kapusty na nakladanie. Pomocou odstraňovača jadier vyrežeme semiačka, aj keď to nie je jediný spôsob, ako sa zbaviť semienok. Ak jablká jednoducho nakrájame, vypadnú a škatuľka „sama od seba“ získa krásny vzor v strede kruhu v podobe hviezdičky.

Plátky jablka vložte do sirupu a nechajte lúhovať 10-15 minút. Počas tejto doby jablká trochu absorbujú sirup. Ak sa do sirupu nezmestia všetky jablká, nevadí – vylúhujeme ho po častiach.

Po vylúhovaní je potrebné jablká zbaviť prebytočného sirupu. Za týmto účelom položte plátky na papierovú utierku a nechajte ich trochu vysušiť.

Sušené plátky jabĺk položte na plech alebo mriežku vystlanú papierom na pečenie.

Plech položte na strednú úroveň a jablkové lupienky nechajte sušiť 1,5-2 hodiny v predhriatej rúre pri teplote 60-80 stupňov.

Hotové plátky čipov sa mierne zvlnia a kľukatia.

Jablkové chipsy je najlepšie skladovať zabalené v papieri, vložené do látkového vrecka alebo sklenenej nádoby. A toto občerstvenie si môžete dať kedykoľvek počas dňa!

Šťastné chrumkanie čipsov!

Rytmus života vo veľkých mestách neposkytuje moderným ľuďom dostatok času na to, aby jedli pokojne a kvalitne, aby nasýtili svoje telo užitočnými látkami. A hlavné je neublížiť mu, čo robia hlavne podniky rýchleho občerstvenia. Jednou z alternatív k produktom rýchleho občerstvenia sú jablkové lupienky. Nájsť recept na toto jedlo teraz nie je problém. Môžete si ho pripraviť doma, vziať so sebou a vždy budete mať možnosť sa občerstviť.

všeobecné informácie

Už sme sa rozhodli, že také „rýchle“ jedlá ako sendviče, zemiakové lupienky, pizza nie sú pre nás vhodné. Starajme sa o svoju postavu a zdravie. Nie nadarmo vedci považujú jablká a jedlá z nich za jednu z najzdravších potravín. Napríklad jablkové lupienky, o ktorých recept sa teraz podelíme, sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé pre ľudský organizmus.

Každý už dávno vie: len jedno jablko denne - a naše telo bude nasýtené užitočnými látkami, proces trávenia sa urýchli. Tento kulinársky vývoj, pripravený z najbežnejšieho ovocia, nám poskytne aj výživné a chutné občerstvenie. Na diverzifikáciu posledného sa odporúča používať jablká rôznych odrôd.

Prvý recept: varenie jablkových lupienkov v rúre

Na prípravu jednej porcie čipsov budeme potrebovať: jablká - tri alebo štyri šťavnaté ovocie, kryštálový cukor - 80 gramov, vodu - jeden pohár. Okamžite si všimnime, že v každej možnosti používame už dôkladne umyté a sušené ovocie, v tomto článku to nebudeme opakovať. Poďme si teda pripraviť jablkové chipsy. Recept je nasledovný:

Z kryštálového cukru a vody pripravte sirup.
Jablká zbavíme jadrovníkov a snažíme sa to urobiť tak, aby si čo najviac zachovali svoj tvar.
Teraz nakrájame ovocie na tenké krúžky. Nechajte šupku.
Nakrájané krúžky nalejte sirupom na 15 minút. Potom ich vložíme do cedníka alebo sitka, aby sirup scedil.
Do rúry na plech vložte špeciálny papier, aby sa hranolky neprilepili. Položte kruhy na plech.
Predhrejte rúru a pečte výrobok v tomto stave jednu hodinu. Ak ste plátky nekrájali na tenké, musíte variť asi dve hodiny.

Čipy by sa mali skladovať vo vzduchotesnej nádobe. Môžete jesť domáce jedlo so škoricou, medom, džemom a muškátovým orieškom.

Druhý recept na výrobu čipov v rúre. Čo potrebuješ

Bez toho, aby ste poškodili postavu, môžete takéto jedlo bezpečne konzumovať v množstve jednej porcie denne. Pokojne si ich teda vezmite, keď idete na prechádzku, dovolenku alebo do práce. Obľúbia si ich aj deti, ktoré rýchle občerstvenie veľmi láka. Uvaríme jablkové lupienky v rúre podľa trochu iného receptu. Potrebné ingrediencie: 160 gramov jabĺk, 80 gramov kryštálového cukru, 250 ml minerálnej vody.

Proces varenia

Z jabĺk vykrojíme jadrovník, veľké ovocie nakrájame na plátky a nakrájame na hranolčeky.
Cukor rozriedime s vodou, počkáme kým zovrie a hodíme do nádoby, aby nasiakli. Potom ich chytíme a položíme na mriežku, aby tekutina vytiekla.
Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň kúsky.
Pošleme ich do rúry predhriatej na teplotu 110 0 C. Ak je hrúbka kruhov malá, stačí im jedna hodina. Varte na jednej strane 30 minút, otočte a urobte to isté na druhej strane. Hrubšie plátky pečieme dve hodiny.

Aby jablká nestmavli, jemne nakrájané plátky by sa mali ponoriť do roztoku cukru a soli a vysušiť pri 70 stupňoch. Teraz poznáte ďalší spôsob varenia jablkových lupienkov v rúre. Priemerná doba varenia - jeden a pol hodiny, štyri porcie, 153 kcal - obsah kalórií v jednej porcii. Takéto aromatické a chutné chipsy sú vždy vhodným ľahkým občerstvením.

Varenie jablkových lupienkov s korením

Niekedy existuje túžba jesť niečo nízkokalorické a neobvyklé, ale nie sladké. V tomto prípade sa vám budú hodiť informácie o tom, ako vyrobiť pikantné jablkové čipsy. Táto pochúťka je taká lahodná, že z vašej nohy nikdy nezmizne. Môžete ho jesť aj večer, po 18:00. Na šesť porcií budete potrebovať: tri zelené jablká, polovicu citróna, po dve lyžičky škorice a práškový cukor. Ďalej potrebujete vybavenie: nôž, plech na pečenie, misku, papierové utierky, misku, príbor.

Recept na varenie krok za krokom

Dezert pre deti

Voňavé a chutné chipsy dokonale spestrí jedálniček vašich detí. Budete potrebovať dve porcie: 200 gramov jabĺk zbavených jadier (dva kusy), kryštálový cukor – 80 gramov a 250 ml perlivej vody, jablkovej alebo obyčajnej. Teraz pripravujeme jablkové lupienky - recept pre deti. Zaberie nám to hodinu a pol. Z ovocia vykrojíme jadrovník a nakrájame na kolieska, čo najtenšie. Môžete použiť špeciálne strúhadlo. Zriedime granulovaný cukor vodou a varíme, potom nalejeme sirup na obrobky 15 minút. Položte ich na mriežku a nechajte odkvapkať. Rúru predhrejeme na 110 stupňov. Kolieska poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a do pekáča.

Smažte 30 minút na každej strane a dvakrát ich otočte. Buďte pri tom opatrní a urobte to rýchlo, pretože hranolky sa rýchlo prilepia. Prilepené je lepšie neodtrhnúť, ale vložiť ich späť do rúry asi na dve minúty a potom ich obrátiť. Podávajte deťom jednoduché a chutné hrnčeky, určite si ich obľúbia.

Záver

Prečo väčšina ľudí považuje čipsy za škodlivý produkt? Pretože v obchodoch a kaviarňach sa takéto jedlo najčastejšie skladá z plátkov zemiakov vyrobených s chemikáliami. Ale odporúčame vám stráviť trochu času a pripraviť jablká, ktoré budú zdravé a neškodné pre pečeň. Takéto chutné jedlo vám neponúknu ani v pivnom bare, ani v obchode. Koniec koncov, nikto okrem vás sa nebude báť o vaše zdravie. Okrem toho sa ušetria aj finančné prostriedky, pretože budú potrebné iba domáce jablká sladkých a kyslých odrôd. A uistite sa, že vybrané ovocie nie je bez chuti alebo vaty, s hnilými oblasťami, pretože výsledok závisí od toho.

Jablkové lupienky sú prirodzenou, zdravou, diétnou a hlavne chutnou alternatívou k tradičným zemiakovým lupienkom. Rýchla a jednoduchá príprava, tieto chipsy sú skutočným nálezom nielen pre milovníkov chrumkavých snackov, ale aj pre všetkých znalcov chutného a zdravého jedla.

Pripravte si ingrediencie.

Na výrobu čipsov sú teoreticky vhodné akékoľvek jablká. Na dosiahnutie najlepších výsledkov sa však snažte vybrať jablká, ktoré sú krehké, sladké alebo mierne kyslé. Výber správnych jabĺk vám umožní pripraviť jablkové lupienky, ktoré sú chutné samotné, bez akýchkoľvek prísad.

Samozrejme, existuje množstvo techník varenia, ktoré zvýraznia chuť každého jablka. Napríklad jablká možno blanšírovať vo vriacom cukrovom sirupe, posypať cukrom alebo potrieť medom. Po takomto spracovaní takmer určite budú akékoľvek jablká chutné, no znamená to aj viac práce s nimi.

Jablká umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Používam strúhadlo so špeciálnym nástavcom, ale ak ho nemáte, môžete jablká nakrájať ručne. Len sa snažte, aby plátky boli čo najtenšie a približne rovnako veľké.

Tenké plátky jabĺk sa nielenže rýchlejšie uvaria, ale budú aj chrumkavé, presne ako čipsy majú byť. Hrubšie kúsky v rúre či mikrovlnke, samozrejme, tiež vyschnú a zhnednú, ale bude to trvať dlhšie a budú chutiť bližšie k sušenému ovociu ako chipsom.

Plátky jabĺk opláchneme v studenej vode (pomôžeme tým, aby sa jablká menej prilepili na papier), zľahka osušíme a poukladáme na plech alebo plech vystlaný papierom na pečenie.

V ideálnom prípade by ste mali jablká poukladať tak, aby sa plátky navzájom nedotýkali, no, samozrejme, všetci chceme, aby sa nám ich na plech či plech vošlo viac. Existuje cesta von - snažte sa zabezpečiť, aby sa plátky jabĺk navzájom dotýkali alebo prekrývali len mierne pozdĺž okrajov. To umožní, aby sa čipsy upiekli a zhnedli. Na miestach, kde sa plátky jabĺk dotýkajú, sa trochu zlepia, ale po uvarení je celkom možné ich oddeliť.

Čipsy posypte korením podľa chuti a vložte do mikrovlnnej rúry alebo rúry. V mikrovlnnej rúre varte čipsy 7-15 minút pri maximálnom výkone (moja je 800W), kým čipsy jemne nezhnednú. Ak má vaša rúra režim grilovania, varte hranolčeky 2/3 času v mikrovlnnom režime a poslednú tretinu v režime grilovania.

V rúre pečieme čipsy s mierne pootvorenými dvierkami, aby mohla uniknúť para, pri najnižšej teplote, kým plátky nebudú suché a zvlnené po okrajoch. Obvykle proces trvá 1,5-2 hodiny.

Jablkové čipsy sú pripravené!

Kým sú chipsy ešte horúce, môžu byť trochu mäkké, ale keď vychladnú, stuhnú a stanú sa chrumkavými. Urobte 1-2 dávky jablkových lupienkov, experimentujte s časmi a nastaveniami tak, aby vyhovovali vašej mikrovlnnej rúre. V závislosti od druhu jablka sa čas varenia môže zakaždým mierne líšiť.

Jablkové lupienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe zabalené v pergamenovom papieri. Dobrú chuť!