Zelenje

Pekoča paprika je gospodinjam dobro poznana. Dodajte malo več, kot je potrebno, in hrana postane neverjetno pikantna. Vendar pa ima ta poper veliko oboževalcev, saj jedi s pekočimi začimbami niso le aromatične in okusne, ampak imajo tudi zdravilne lastnosti ...
Skuša je uporabna v kateri koli obliki, vključno s konzervirano hrano. Tudi po toplotni obdelavi ohrani zadostno količino joda, kalcija, aminokislin, vitaminov in za telo pomembnih mikroelementov. Toda hkrati način shranjevanja ...
Aronija ali aronija je dokaj pogost grm in ga pogosto najdemo na vrtovih. Mnogi ga obravnavajo kot dekoracijo in je popolnoma zaman. Jagode aronije vsebujejo veliko koristnih snovi...
Vsebina Konzervirani paradižnik je lahko sladko-kisel, oster, slan. Priljubljeni so pri številnih gospodinjah. Sladki paradižniki za zimo brez kisa niso tako priljubljeni, vendar si vseeno zaslužijo pozornost. To so praktično enake vložene...
Skoraj vso zeleno listnato zelenjavo, ki se uporablja pri kuhanju, lahko konzerviramo z zamrzovanjem. Tudi regrat, gorčica in vršički pese. (V teh primerih se za skladiščenje običajno vzame le mlado listje). 1 - zelena koleraba, 2...
Dolgo sem razmišljala, kaj narediti iz češenj, saj jih je bilo letos ogromno. Ne maram ga zamrzniti in marmelada iz tega jagodičevja se mi zdi presladka. Zato sem za zimo dobila češnje v sirupu. Všeč mi je...
V zadnjem času so mnogi dojemali kislico kot navaden plevel - niso je jedli in so jo izvlekli iz gredic. Toda danes je to zelenje zelo priljubljeno - rastlino lahko najdemo na vsakem območju. Poleg prijetnega kiselkastega okusa je to zelišče...
Jabolka so eno najstarejših sadežev, ki jih ljudje uživamo. Zgodovina tega sadeža se začne v Mali Aziji, od koder so ga prenesli v Egipt in Palestino ter se sčasoma razširili po vsej Evropi. Trenutno je v svetu ...
V naš sivi vsakdanjik vnesimo pridih kavkaške eksotike - pripravimo pikantno in aromatično adjiko! Danes vam ponujam najboljše recepte za adjiko brez kuhanja za zimo. Priprava je zelo preprosta, ne vzame veliko časa, kakšen okus pa izpade!...
Tako koristno jagodičje, kot je dren, se pogosto uporablja ne le v ljudski medicini, ampak tudi pri kuhanju. Dodajajo ga kompotom, džemom, marmeladi, marshmallowu, uporabljajo pa ga celo kot glavno sestavino omak za mesne jedi. Najbolj pa...