Cookieoppskrifter for 14. februar. Cookies "hjerter" med glasur til Valentinsdagen. For en enkel sukkerglasur må du ta

På Valentinsdagen kan du gi hjerter som ikke bare er vakre, men også spiselige, og kombinerer så å si forretninger med glede 🙂 Selv om temaet for dine romantiske sukk og kulinariske bestrebelser ikke liker søtsaker, eller til og med (dette skjer !) holder seg til et eksklusivt sunt kosthold , og foretrekker å spise et stykke eple til frokost med et stykke gulrot til middag - han vil sikkert sette pris på den søte gaven din. Tross alt, en gang i året kan du bryte bort fra strenge dietter og nyte noe deilig! Spesielt hvis denne deilige retten ble tilberedt av en du er glad i.

Smørbrødhjerter med syltetøy til Valentinsdagen. Både en godbit og en gave!

Det fine med denne oppskriften er at du kan tilberede den både for en velsmakende godbit og til en fin gave 14. februar - den er tross alt hjerteformet, og hvis du velger en vakker innpakning eller ferieboks og legger våre søte Valentines i det, det vil være en fantastisk ferieoverraskelse for alle de som har en søt tann! Av disse er det forresten mange, ikke bare blant den rettferdige halvdelen av menneskeheten, men også blant det sterkere kjønn (selv om de ikke alltid innrømmer det!).

  • 270 g mel
  • 150 g smør (margarin)
  • 100 g melis (sukker)
  • 2 eggeplommer
  • skall av en halv sitron (appelsin)
  • 1 ts vaniljesukker (vanillin på tuppen av en kniv)
  • klype salt (1/3 ts)
  • tykt syltetøy (syltetøy)
  • melis (for å strø ferdige kjeks)

La oss begynne å forberede deigen.

  1. Ha det mykede smøret (eller margarinen) i en bolle. Tilsett sukker (eller melis) med vanilje, og mal alt grundig.
  2. Riv skallet av en halv sitron på et fint rivjern.
  3. Tilsett eggeplommene og mal alt grundig. Tilsett 250 g i to doser. mel, og de resterende 20 gr. hell den på bordet under deigen. Elt en myk plastdeig, prøv å ikke tilsette mer mel - for å unngå overdreven hardhet.
  4. Bildet viser hvor myk og smidig deigen er. Flott! Pakk den nå inn i matfilm og sett den i kjøleskapet i 1 time.
  5. Vi vil rulle ut deigen ved hjelp av denne interessante metoden - mellom to ark med bakepapir. Siden deigen er veldig mør, trenger vi ikke ekstra mel i det hele tatt. Kjevle ut deigen til en tykkelse på 4-5 mm. Dette er tykkelsen som gjør at kakene forblir myke og ikke for tykke.
  6. Fjern det øverste pergamentet. Vi tar en form i form av et stort hjerte og begynner å danne våre søte valentiner rett på arket. La oss sette deigen som gjenstår i handling igjen: Samle den til en ball, kjevle den ut og lag noen flere hjerter.
  7. Ta nå en mindre hjerteform og klipp ut ting som dette. Samtidig danner vi også en haug med små hjerter.
  8. Sett deigen i en varm ovn på 180 grader. I 7-10 minutter, men du må sørge for at de er klare - kakene skal forbli myke, ikke overtørkede og lette.
  9. Dryss hjertene våre med en fordypning med melis.
  10. Legg en skje tykt syltetøy på hele store hjertekaker - helt i midten. Lim den øverste delen drysset med pulver på toppen. Det viser seg å være en to-lags valentine med et vakkert farget senter og snøhvit sprinkling. Tar du syltetøy i forskjellige farger, får du en enda vakrere rett. Selv om for meg ser alt ganske sjarmerende og appetittvekkende ut!

Hjemmelagde småkaker til 14. februar - Marsipanhjerter.

Kanskje disse informasjonskapslene ikke ser like perfekte ut i utseende som informasjonskapslene fra forrige oppskrift, og kanskje vil bildet deres ikke vises på forsidene til populære kvinneblader, men tro meg, du vil ikke kunne glemme denne unike nøttesmaken og aromaen i lang tid!

På Valentinsdagen kan du gi hjerter som ikke bare er vakre, men også spiselige, og kombinerer så å si forretninger med glede 🙂 Selv om temaet for dine romantiske sukk og kulinariske bestrebelser ikke liker søtsaker, eller til og med (dette skjer !) holder seg til et eksklusivt sunt kosthold , og foretrekker å spise et stykke eple til frokost med et stykke gulrot til middag - han vil sikkert sette pris på den søte gaven din. Tross alt, en gang i året kan du bryte bort fra strenge dietter og nyte noe deilig! Spesielt hvis denne deilige retten ble tilberedt av en du er glad i.

Det fine med denne oppskriften er at du kan tilberede den både for en velsmakende godbit og til en fin gave 14. februar - den er tross alt hjerteformet, og hvis du velger en vakker innpakning eller ferieboks og legger våre søte Valentines i det, det vil være en fantastisk ferieoverraskelse for alle de som har en søt tann! Av disse er det forresten mange, ikke bare blant den rettferdige halvdelen av menneskeheten, men også blant det sterkere kjønn (selv om de ikke alltid innrømmer det!).

VI TRENGER:

  • 270 g mel
  • 150 g smør (margarin)
  • 100 g melis (sukker)
  • 2 eggeplommer
  • skall av en halv sitron (appelsin)
  • 1 ts vaniljesukker (vanillin på tuppen av en kniv)
  • klype salt (1/3 ts)
  • tykt syltetøy (syltetøy)
  • melis (for å strø ferdige kjeks)

La oss begynne å forberede deigen.

  1. Ha det mykede smøret (eller margarinen) i en bolle. Tilsett sukker (eller melis) med vanilje, og mal alt grundig.
  2. Riv skallet av en halv sitron på et fint rivjern.
  3. Tilsett eggeplommene og mal alt grundig. Tilsett 250 g i to doser. mel, og de resterende 20 gr. hell den på bordet under deigen. Elt en myk plastdeig, prøv å ikke tilsette mer mel - for å unngå overdreven hardhet.
  4. Bildet viser hvor myk og smidig deigen er. Flott! Pakk den nå inn i matfilm og sett den i kjøleskapet i 1 time.
  5. Vi vil rulle ut deigen ved hjelp av denne interessante metoden - mellom to ark med bakepapir. Siden deigen er veldig mør, trenger vi ikke ekstra mel i det hele tatt. Kjevle ut deigen til en tykkelse på 4-5 mm. Dette er tykkelsen som gjør at kakene forblir myke og ikke for tykke.
  6. Fjern det øverste pergamentet. Vi tar en form i form av et stort hjerte og begynner å danne våre søte valentiner rett på arket. La oss sette deigen som gjenstår i handling igjen: Samle den til en ball, kjevle den ut og lag noen flere hjerter.
  7. Ta nå en mindre hjerteform og klipp ut ting som dette. Samtidig danner vi også en haug med små hjerter.
  8. Sett deigen i en varm ovn på 180 grader. I 7-10 minutter, men du må sørge for at de er klare - kakene skal forbli myke, ikke overtørkede og lette.
  9. Dryss hjertene våre med en fordypning med melis.
  10. Legg en skje tykt syltetøy på hele store hjertekaker - helt i midten. Lim den øverste delen drysset med pulver på toppen. Det viser seg å være en to-lags valentine med et vakkert farget senter og snøhvit sprinkling. Tar du syltetøy i forskjellige farger, får du en enda vakrere rett. Selv om for meg ser alt ganske sjarmerende og appetittvekkende ut!

Hjemmelagde småkaker til 14. februar - Marsipanhjerter.

Kanskje disse informasjonskapslene ikke ser like perfekte ut i utseende som informasjonskapslene fra forrige oppskrift, og kanskje vil bildet deres ikke vises på forsidene til populære kvinneblader, men tro meg, du vil ikke kunne glemme denne unike nøttesmaken og aromaen i lang tid!

Til marsipanmassen trenger vi:

  • 80 gr. mandler
  • 60 gr. melis
  • 1 egg - kun det hvite trengs
  • 1 ts likør

Forbered først marsipanmassen.

1 Hell kokende vann over mandler, tørk og hakk på et fint rivjern, kaffekvern eller blender. 2 Pisk hvitene med melis til en tykk masse og bland med nøtteblandingen. Vi legger også til en skje likør. La stå i 2-4 timer i kjøleskapet.

Forbered deigen.

For testen la oss ta:

  • 100 gr. smør
  • 70 gr. Sahara
  • 150 gr. mel
  • 1\2 ts. bakepulver til deig
  • 1 ts malt ingefær
  • 150 gr. marsipanmasse
3 Bland det mykede smøret med sukker og med den avkjølte marsipanmassen, den vi allerede har tilberedt ovenfor. 4 Sikt melet med bakepulver og ingefær gjennom en sil og bland med deigen. Rull deigen til en stokk, dekk til med film og avkjøl i ytterligere 2 timer. 5 Kjevle ut den kalde deigen direkte gjennom filmen (for ikke å tilsette mer mel) til en tykkelse på 0,5 cm Kutt ut hjerter med en form. 6 Legg på en bakeplate og stek i varm ovn på 180 grader i 7-10 minutter. 7 Dekk de avkjølte marsipankjeksene med rosa glasur og pynt etter din smak. God appetitt!

Det viser seg at slike kulinariske mesterverk kan lages på ditt eget kjøkken med egne hender! Og det er ikke vanskelig i det hele tatt.

For denne oppskriften vil ikke vanlig bakepapir fungere for oss. Det er best å bruke silikonisert papir, eller enda bedre, en gjenbrukbar Teflon-bakematte. På den vil baksiden av pepperkakene være jevn og glatt, og karamellen vil ikke feste seg til matten.

For å kjevle ut deigen jevnt kan du bruke 2 strimler en halv centimeter tykke (kan være laget av papp, plast osv.). Deigen legges mellom dem og når den rulles ut med en kjevle, dannes tykkelsen på laget vi trenger.

Former med to hjerter - større og mindre, for å lage en "kant" som er sterk nok i bredden (slik at kjeksene ikke går i stykker).

Det er best å ta karamell som denne, rød og rosa. fordi rødt og rosa er de mest populære fargene for hjerter og valentiner 14. februar.

1 Forbered enhver sandkakedeig som holder formen godt, for eksempel deigen fra den første oppskriften.

Eller du kan ta denne komposisjonen:

  • 250-300 g mel
  • 100 g smør i romtemperatur
  • 100 g sukker (brunt kan brukes)
  • 1 egg
  • 2 ss honning
  • 0,5 ts brus
  • 2 ts ingefær
  • 1 ts kanel nellik, kardemomme, allehånde, anis, muskat, kakao, skall (valgfritt)
2 Dryss mel på matten og kjevle ut deigen til en tykkelse på 0,5 cm 3 Skjær først ut et stort hjerte, og så et lite hjerte inni. Plasser de resulterende hjerteformede "rammene" i en varm ovn (180 grader) i bokstavelig talt 2-3 minutter, slik at deigen stivner og blir litt brun. 4 Legg karamell i midten av hver del og sett den tilbake i den varme ovnen (i 5-6 minutter). Samtidig vil karamellen smelte og fylle hele området av vinduet vårt. Du kan kutte flerfargede karameller og helle fragmentene i en form - så når det er bakt, vil "vinduet" vårt bli flerfarget, som et glassmaleri. Veldig vakker effekt! 5 Etter at vi har tatt hjertene våre ut av ovnen, la dem avkjøles helt på platen, siden hvis du prøver å fjerne dem med en gang, kan karamellen bli deformert. 6 Cookies kan legges i en vakker boks med tynt rosa eller farget papir (stillepapir) og ledsages av en vennlig melding. Alt dette vil være en fantastisk og original gave til Valentinsdagen, en gave laget med kjærlighet, med egne hender. Den beste gaven til din kjære!

Rosa småkaker med kjærlighetserklæringer - Den perfekte gaven til Valentinsdagen!


Disse informasjonskapslene ser kanskje ikke akkurat ut som et hjerte, men den rosa fargen og den hemmelige kjærlighetsmeldingen du legger inni, veier opp for det. Tross alt er Valentinsdagen på Valentinsdagen først og fremst en kjærlighetserklæring. Og hvis du lager informasjonskapsler etter denne oppskriften, vil du ha en hel tallerken med slike tilståelser!

I tillegg har ingen ennå kansellert overraskelseseffekten - alle elsker overraskelser og uventede gleder, fra ung til gammel...

Oppskrift på småkaker med kjærlighetserklæringer:

  • 2 eggehviter og en klype salt
  • 1/2 kopp sukker
  • 1/2 kopp mel
  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 2-3 ss vann
  • vanilje (valgfritt)
1 Skill hvitene fra plommene. Prøv å ikke få en dråpe eggeplomme ned i bollen med hvitene, ellers blir det vanskelig å piske opp et godt tykt skum. Tilsett en klype salt og begynn å piske hvitene med en mikser. Ideelt sett - til tilstanden til stabile topper - når du fjerner skjeen fra den piskede massen, får vi en ikke-settende, stabil topp. Vel, eller når du snur en bolle med godt piskede eggehviter, skal de forbli i bunnen av bollen - dette er tykkelsen på skummet vi trenger. 2 Tilsett et halvt glass siktet mel og vegetabilsk olje til hvitene. Bland forsiktig og sakte blandingen til den er jevn. 3 Massen er blitt homogen, men litt tykk. Tilsett 2-3 ss. skjeer med varmt vann. Du kan legge til vanilje på dette tidspunktet hvis du planlegger å bruke den. Deigen skal vise seg å være ganske flytende, nesten som pannekaker - i konsistensen. 4 Forbered en sirkelmal (glass, glass, noe rundt) med en diameter på ca. 7-8 cm. Dette er den mest praktiske diameteren for våre fremtidige produkter. Legg 6 slike sirkler på et pergamentark og snu arket med blyanttegningen ned. Pergament varierer i kvalitet - du må velge en slik at kjeksene ikke fester seg til papiret. Du kan også ganske enkelt smøre en bakeplate med olje og legge deigen på den – den kommer perfekt ut og ingenting fester seg!

Plasser 1 ss deig i midten av sirkelen og bruk en sirkulær bevegelse for å jevne den langs kantene av sirkelen, spre deigen. Det er ikke nødvendig å gjøre dem for tynne, ellers går de i stykker når de brettes.

5 Sett arket i en forvarmet ovn (180-190 grader) i minst 5 minutter til kantene er litt brune. Vi tar dem ut av den påslåtte, varme ovnen med døren åpen, en om gangen, siden kakene lett går i stykker når de avkjøles. 6 Forbered strimler med ønsker og tilståelser, samt flere små runde beholdere, for eksempel kaffekopper, stykker 4. Nå tar vi ut den varme (mens den er plastikk) kaken fra ovnen, setter stripen med bekjennelse i midten og pakk den i to, juster kantene. 7 Ved hjelp av kanten på glasset danner vi informasjonskapslene våre: plasser dem på tvers av kanten av glasset, sømsiden opp, og press kantene ned, vi får formen som en "halv dumpling". For at formen skal bevares og fryses i denne formen, plasser den sammenrullede kaken i bunnen av koppen og la den avkjøles der.
8 For å få rosa (og hjerter skal ha akkurat den fargen!) småkaker, tilsett 2 dråper gelématfarge i deigen. De resterende tilberedningstrinnene gjentas nøyaktig. Bakepapir kan forresten gjenbrukes.

MERK

Volumet av produkter som er angitt i oppskriften gir omtrent 24 kjeks med en diameter på 7,5 cm.


Disse kjeksene er ikke bare en vakker overraskelse, men også en veldig velsmakende dessert! I det minste vil den morsomme og spennende prosessen med å trekke ut og lese ferie- og kjærlighetsønsker sikre at du har en morsom tid med din betydelige andre!

Jordbærhjerter uten baking.


Dette er minikaker i rød sjokoladeglasur på pinne, laget i form av hjerter. En duftende, velsmakende delikatesse og en fantastisk gave til Valentinsdagen - søte spiselige hjertekaker er ikke verre enn tegnede hjertekort.

Ingredienser:

  • 400 gr. - kjeks;
  • 2 ss. - Jordbærsyltetøy;
  • 60 gr. - smør;
  • glasur: 40 ml. - krem ​​30%; 70 gr. - Hvit sjokolade; Konditorfarge; sukker dekorasjoner;
1 Du kan ta en tilberedt kjeks, eller du kan bake den selv. For eksempel en av disse: Bryt kjeksen vår i biter og tilsett jordbærsyltetøy (syltetøy, sirup), myknet smør, bland alt grundig. 2 Vi river av et deigstykke som passer i størrelsen til hjerteformen vår. Rull den til en tett ball, legg den i en form og komprimer den for å gi den tetthet og form. Legg forsiktig hjertene fra formen på et ark (tallerken, brett) dekket med film. Hvis du ikke komprimerer deigen nok i formen, kan hjertet falle fra hverandre, vær oppmerksom på dette. Det er praktisk å i tillegg kutte ut et hjerte fra papp i henhold til størrelsen på formen vår. Å dekke deigen med dette hjertet og trykke med fingeren gjør det praktisk å fjerne hjertene fra formen; det blir veldig pent, med glatte, klare kanter. 3 Dette deigvolumet ga 17 hjerter. Sett dem i fryseren i en time for å la hjertene stivne. 4 Smelt den hvite sjokoladen i vannbad. La oss forberede trepinner (spyd). Vi dypper den ene enden av dem i varm sjokolade og stikker dem inn i hjertet nesten til midten av hjertet. Sett i fryseren i en halvtime til. 5 Forbered glasuren. Gi fløten en varm tilstand, men ikke kok. Hell sjokolade i varm fløte og rør. Tilsett fargestoff og elt igjen. 6 Hold hjertet ved pinnen, belegg det med glasur. Mens glasuren stivner, pynt med ekstra hjerter eller perler fra kakepyntsettet. 7 Det er det! La glasuren stivne og vi får fantastiske hjerteformede minikaker som vil hjelpe oss med å feire Valentinsdagen med verdighet.

Sitron Valentine Cookies.


Disse informasjonskapslene tilberedes i mange land for Valentinsdagen, og det er derfor de kalles "Valentines". Faktisk er dette en ganske sandkakekake med sitronskall - deilig, uvanlig aromatisk, med en rik, tett smak, og hvis du dekorerer den ikke bare med rosa eller rød glasur, men også med små hjerter (fra et sett med ferdig- laget kakedekorasjoner), så vil bildet av denne ferien bli fullt uttrykt, 100%.

Ingredienser:

  • 400 g mel
  • 4 eggeplommer
  • 250 g myknet smør (200 g i en pakke, men 250 g er nødvendig)
  • 150 g sukker
  • skall av en sitron
  • 1 pakke vaniljesukker;
1 Forberedende trinn. Skille hvitene fra plommene (bare plommene trengs til deigen). Riv skallet av 1 sitron på et fint rivjern. 2 Kombiner myknet smør, eggeplommer, mel, sukker, vaniljesukker og skall. Smøret skal bløtgjøres, men ikke smeltes.Elt til en elastisk, homogen deig. Dekk så til med film eller en engangspose og la stå i kjøleskapet i 20 minutter. 3 Ta deigen ut av kjøleskapet og del den i biter og rull den til et lag på 2-3 mm. Brettet (eller bordet) må drysses med mel for å unngå at deigen fester seg.

Det er verdt å advare om at deigen er ganske skjør; når den rulles ut, river den i kantene og sprekker, men ikke vær redd, den er som den skal være, du kan lime den i sømmene med hendene for enkelhets skyld.

4 Bruk en utstikker til å skjære ut figurer. Bruk en slikkepott og overfør figurene til en stekeplate dekket med folie eller bakepapir. Stekeplaten trenger ikke å smøres med olje. Deigen er allerede fet. 5 Stek kakene i 12-15 minutter ved 180 C i en godt oppvarmet ovn til de er gyldenbrune. 6 Pynt med hvit og rosa glasur.

For en enkel sukkerglasur må du ta:

  • 150 g melis;
  • 2 ts. sitronsaft;
  • 1 ss. l. kaldt kokt vann;
  • Konditorfarge;

Bland alt og mal det grundig i en bolle. Glasuren er klar når en dråpe av den lagt på en tallerken ikke sprer seg. Du kan dekorere småkaker (og eventuelt konfekt) med denne glasuren, enten ved å dekke dem helt med glasur eller ved å tegne mønstre og linjer med en konditorsprøyte eller konvolutt.

Du kan også legge enkle papirrøde hjerter på en tallerken med slike informasjonskapsler, med ønsker og kjærlighetserklæringer skrevet på baksiden - det vil vise seg elegant og uvanlig, høytidelig og spennende - helt i ånden til denne fantastiske ferien!

Hvordan lage hjertekakestikker selv og feire 14. februar fullt bevæpnet!

Hvis du har vakre og praktiske kakeutstikkere - bare flott, vil denne delen ikke være veldig interessant for deg ... Men du må innrømme, noen ganger kan formene gå i stykker, forsvinne på mystisk vis (hei Barabashka!) i det mest avgjørende øyeblikket, og det er ikke tid til å kjøpe nye (motvillig, det er ingenting å påpeke - hva må vektlegges)...

For en slik nødsituasjon kan du bruke en vanlig aluminiumsboks, men alt er veldig tilgjengelig og enkelt vist i videoen.

Hvordan lage farget glasur for maling av pepperkaker og småkaker - Video.

Oppskrift på farget glasur for maling av pepperkaker:

  • 1 protein
  • 200 gr. melis
  • 1/2 ts. sitronsaft;

Noen merknader om denne oppskriften:

  1. Melis du må ta (eller lage) en så fin maling som mulig. Store partikler vil gi glasuren vår unødvendig kornete. Derfor er det bedre å sikte pulverisert sukker gjennom en fin sil for å eliminere store inneslutninger.
  2. Sitronsaft kan erstattes med sitronsyre fortynnet i vann. Sitronsaft tilfører ikke bare syrlighet til den søte glasuren, men spiller også en annen viktig rolle - den forhindrer at den raskt krystalliserer seg.
  3. Fargestoffer må velges. Selvfølgelig bare mat. De som ikke tåler kjemiske tilsetningsstoffer og i utgangspunktet ikke ønsker å bruke dem, kan bruke naturlig juice av røde bær eller rødbeter for å få røde og rosa nyanser. Men husk at saftene vil gjøre glasuren vår mer fuktig og det kan ta veldig lang tid å tørke.
  4. Kan bli brukt tørr maling- Fortynn det i en liten mengde vann og tilsett proteinet. Øk samtidig mengden pulverisert sukker litt.
  5. Til glasuren har tørket ut raskere - du kan tørke produktene med et lag glasur på dem i ovnen med minimum effekt. De som er forsiktige med å spise rå eggehvite bør også gjøre det samme.
  6. er det mulig lagre ferdig glasur? Under hvilke forhold og hvor lenge? – Ja, du kan oppbevare den i kjøleskapet et par dager. Det kan ta lengre tid, men det endrer konsistensen. For å øke holdbarheten kan du pakke posen inn i en våt serviett og lukke den under lokket i en plastbeholder, og oppbevare den i kjøleskapet i denne formen.
  7. Etter fullstendig tørking glasuren blir veldig hard– dette er normalt, slik skal det være.

Kakeboks og gavedesign for 14. februar (og enhver annen høytid).


Når vi har tilberedt vakre og smakfulle hjerteformede småkaker, oppstår et like presserende spørsmål: hvordan kan vi presentere dem vakkert nå? Tross alt bør enhver gave presenteres i en vakker pakke, slik at folk slapper av båndene, bretter ut papiret, ser på emballasjen og prøver å gjette hva slags overraskelse som er skjult der? Dette er magien med høytiden og magien med gaven! Du kan ikke ødelegge dette magiske øyeblikket med en banal plastbeholder eller en kjøpt gavepose... Nei, det er det ikke i det hele tatt!

Se på hvilken fantastisk boks du kan lage med egne hender for enhver ferie - enkelt og raskt. Og du kan dekorere lokket i samsvar med gjeldende ferie. På Valentinsdagen er det selvfølgelig en overflod av hjerter i alle farger og størrelser :)

Men kanskje du til og med har en passende ren boks som er verdig dine kulinariske mesterverk, men hvordan gjøre det festlig, hvordan pakke det vakkert slik at gaven er unik?

Se en annen kort video - kanskje er dette bare ideen som vil inspirere deg.

Male pepperkakehjerter - Inspirerende kreativitetsvideo.

Absolutt hinsides skjønnhet - malte pepperkaker i form av hjerter! Sannsynligvis ikke alle kan gjøre dette, men bare ta en titt, kanskje du kan lære å lage en slik storhet selv! Du kan lage fantastiske gaver, og du kan til og med ta det som en forretningsidé og begynne å selge slike fantastiske hjerter og andre pepperkaker (for eksempel via Internett på oppslagstavler i byen din, på de samme ressursene fra Avito, Yulia osv. ).

Eller denne skjønnheten, mastikkdekorasjoner på festlige spiselige valentiner.

Jeg håper at mitt anmeldelsesutvalg av "hjerte"-kaker som kan tilberedes 14. februar vil hjelpe deg med å velge ikke bare en velsmakende og passende godbit til julebordet, men også en gaveide til din kjære, hvis du ikke gjør det ennå vet hvordan å overraske og overraske fantasien hans! Forresten, jeg har allerede skrevet en artikkel om små gaver, du kan finne en idé til en valentinsgave der.

God feiring og fullstendig og ubetinget gjensidighet!

Valentinsdagen er en av de sjeldne høytidene som folk ser frem til. På denne dagen prøver alle elskere å vise følelsene sine og forberede en overraskelse for sjelevennen deres. Vi gjør deg oppmerksom på desserter som passer til 14. februar.

For å tilberede desserten må du ta 225 g smør og sukker.

Disse ingrediensene piskes grundig, hvoretter 4 kyllingegg og 2 ss tilsettes dem. fersk melk, rør, tilsett 225 g hvetemel og 55 g kakaopulver og bli kvitt klumper.

Ha den ferdige blandingen forsiktig over i en ildfast form (gjerne i hjerteform) og la den stå i ovnen (ca. 50 minutter). Avkjøl og del i 2 deler (del i to hjertelag).

La oss nå ta:

  • kremfløte - 300 ml
  • bringebær (helst friske) - 200 g
  • smeltet sjokolade - 150 g
  • bringebær - ytterligere 50 g
  • kandiserte roseblader

Krem blandes med bringebær for å danne en krem, som må brukes til å smøre to tidligere forberedte kakelag og koble dem sammen. Sjokolade, bær og roseblader brukes til å dekorere kaken vår. Dessert er klar - det er på tide å feire Valentinsdagen!

Marshmallowhjerter fra Valentine

For å forberede denne retten til Valentinsdagen trenger du marshmallows eller luftige marshmallows (du kan bruke sufflé). Bruk en spesiell form eller en vanlig kniv, skjær ut jevne hjerter og legg dem i flere lag på trespyd.

Til kremen smelter du en bar av favorittsjokoladen din (dette gjøres i vannbad). Nå må du forsiktig dyppe alle marshmallowene i sjokolade og rulle i fargerik konfetti.

Som du kan se, er dette en enkel, men veldig velsmakende oppskrift for elskere.

For å lage denne desserten til Valentinsdag, må du oppløse 3 ss fullstendig. sukker med smør (en halv pakke) og tilsett alle tilgjengelige krydder (muskat, kardemomme, kanel, en teskje ingefær), samt 1 ts. brus, 1 kyllingegg og 260 g hvetemel. På hvert trinn må blandingen blandes grundig.

Når deigen er ferdig, deler du den i to deler og setter den i kjøleskapet i to timer, etter å ha pakket den inn i matfilm.

Når den tas ut av kulden, kjevles deigen ut til et lag 1 cm tykt og hjerter kuttes ut av den. Disse emnene bakes på en stekeplate ved en temperatur på 180 grader.

Glasuren er laget av tranebærjuice (2 ss) og melis (en halv kopp). Hvis du vil gjøre Valentinsdagen mer fargerik, prøv disse andre drinkene:

  • Gulrotjuice vil gi oransje farge til valentiner;
  • grønn farge vil bli gitt av spinat;
  • den lilla fargen er iboende i chokeberry, etc.

Vis fantasien din, og deretter vil desserten vise seg fantastisk og veldig velsmakende, og Valentinsdagen vil forbli i minnet ditt for alltid!

14. februar kan du også lage enkle småkaker, noe som gir dem en spesiell sjarm. For å gjøre dette, elt deigen fra mel (250 g), sukker (75 g), smør (125 g), egg (1 stk.) og en klype salt. Pass på å legge den i flere lag med matfilm og la den stå kaldt i 1 time.

Etter dette må du forsiktig kjevle ut deigen og kutte ut hjertene (det skal være et partall av dem). Del figurene i to - du må kutte ut midten av halvparten ved hjelp av en liten form (også i form av et hjerte).

Pensle nå informasjonskapslene med eggeplomme, dryss på sukker og sett i ovnen i 10 minutter. Vi tar den ut, smører bunnen med jordbær-, kirsebær- eller bringebærsyltetøy og dekker den med figuren og den utskårne kjernen (slik at syltetøyet kommer litt ut).

Vet du allerede hvem du skal gi et slikt hjerte til på Valentinsdagen?

En annen uvanlig dessert som passer til 14. februar er issmørbrød. Grunnlaget er deilige og møre informasjonskapsler, som vi skal lage sjokolade.

Forbereder dessert:

  1. Bland ett kyllingegg med 50 g sukker.
  2. Tilsett 50 g smør, deretter 1 ts. kakaopulver og en kopp siktet mel.
  3. Elt deigen.
  4. Kjevle ut deigen.
  5. Klipp ut hjertene.
  6. Stek kakene i en forvarmet ovn.
  7. Smør iskrem på hjertet og press med en annen kake.
  8. Dessert er klar!

Og selvfølgelig kan du alltids dekorere retten med alle slags søtsaker.

Se en vakker videooppskrift på jordbærcupcakes

Deig:

  • Smør - 90 gr.
  • Sukker - 150 gr.
  • Egg - 2 stk.
  • Vaniljeekstrakt - 1 ss. l.
  • Jordbærpuré - 50 gr.
  • Kefir - 170 gr.
  • Mel - 180 gr.
  • Bakepulver - 10 gr.

Fylling:

  • Jordbærpuré - 150 gr.
  • Sukker - 70 gr.

Krem:

  • kremost - 500 gr.
  • Krem 33% - 180 gr.
  • Pulverisert sukker - 120 gr.

Husk at 14. februar er en dag for elskere, glade og glade mennesker. Så nyt hverandre og dessertene du har laget sammen med oss.

Lette desserter passer også godt til høytiden - for eksempel, eller.


Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Denne dagen har blitt en ferie for elskere relativt nylig. Med sin raske inntreden i kategorien de mest populære og ærede, dukket det opp mange hyggelige tradisjoner. For eksempel gis originale valentiner til hverandre av arbeidskolleger, venner, naboer og bekjente. Elskere forbereder symbolske gaver til sin andre halvdel. De kan kjøpes, selv om det ofte er vanskelig å velge. Eller du kan gjøre det selv. Storslåtte småkaker for 14. februar i form av et hjerte vil hjelpe deg med å gjøre en stille bekjennelse av følelsene dine, tilby en romantisk kveld eller markere begynnelsen på en stor og ren kjærlighet. Lag det selv og sjansene dine for gjensidighet vil øke betydelig. Denne delikatessen er veldig enkel å tilberede med minimale kostnader eller kjøp av ingredienser. Det viktigste er ønsket og troen på suksess, og du vil lykkes. Du kan lage småkaker til 14. februar dagen før, ved å bruke vår detaljerte oppskrift med bilder, og deretter pynte med fondant eller søte rhinestones.
Ingredienser:
- 2-2,5 kopper siktet premium hvetemel,
- 1/3 kopp fint granulert sukker,
- 1 ferskt egg,
- 50 gram 72% smør,
- 1/3 teskje natron, slukket med bordeddik,
- melis.



Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Slipp kyllingegget i en dyp bolle. Tilsett sukker. Bland ingrediensene.




Tilsett mykt smør og lesket brus. Pisk blandingen med en mikser.




Tilsett det siktede melet og rør blandingen, elt deretter til en stiv (men ikke stiv) deig.










La det stå i 5-10 minutter for at fiberen skal svelle og rull den til et ganske tykt lag. Bruk den valgte formen, klem ut hjerter eller andre emner og legg på pergament.




Sett i ovnen i et kvarter for å steke på middels varme. Server de avkjølte kjeksene som de er, eller pynt dem med krem, pisket krem, eller bind dem med lyse bånd.




Legg symbolene på lykke i en håndlaget boks og vent på den festlige vintermorgenen. Forresten, disse informasjonskapslene kan tilberedes ikke bare for ferien. Å ta en kopp kaffe på en søndag morgen eller nyte litt kjeks og en kopp varm te til middagen er en god idé. Ønsker deg alt godt. Elsk og bli elsket.




Hvis forholdet ditt allerede er på et annet plan, vil en deilig oppskrift komme godt med

Jeg ble fortalt hvordan jeg lager pizza til Valentinsdagen på en kvinneklubb på kvelden før ferien. I utgangspunktet trenger du bare å lage deigen i form av et hjerte, og deretter la fantasien løpe løpsk. Her er mitt eksempel.

En rask oppskrift for å lage en veldig vakker søtsak fra mørk og hvit sjokolade med kaffe.

Jordbærpai til 14. februar - søt, lidenskapens farge, mør og den deiligste! Vennligst din kjære, gjør livet hans til et søtt eventyr. Og Valentinsdagen er den beste grunnen til å skjemme bort ham eller henne.

Oppskrift for finansfolk - små franske svamperkaker. Vennligst sjelevennen din på Valentinsdagen!

Sitrondessert er en fantastisk godbit som vi kan tilberede på omtrent en time. Desserten består av sitronkrem, drysset med mørdeigssmuler og dekket med et luftig proteinlag.

Oppskrift på å lage hjerteformede småkaker til 14. februar med valnøtter, rosmarin og vanilje.

I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager en pai til 14. februar - den internasjonale valentinsdagen. Paien blir deilig, men hovedtrekket er at du kan kutte ut veldig vakre hjerter fra den. Prøv det!

Oppskrift på hjerteformede kjeks med vanilje og tørkede tranebær.

Oppskrift på hummer med sitron - forberede en festlig italiensk middag til 14. februar (valentinsdag) av hummer med smør og sitronbåter.

En kjapp oppskrift på hvit fisk med sitronskall, sitronsaft, mandler og persille. Retten passer til en festmiddag for to glade personer.

Jeg elsker tarteletter av geitost og cherrytomat. Dette er en fantastisk forrett for dine gjester og kjære, som er veldig enkel å tilberede. Jeg deler en enkel oppskrift!

Oppskrift på jordbæryoghurtkake. En kake med en veldig delikat og behagelig smak av jordbær og yoghurt. Passer for en romantisk middag.

Deilige sjokoladetrøfler med rom kan ikke bare kjøpes i butikken, men også tilberedes hjemme. Du vil bli overrasket over hvor enkle disse deilige franske sjokoladene er å lage.

Macarons er deilige franske bakverk laget av to småkaker sammen med sjokolade. Cookiedeigen er laget av mandelmel og eggehviter. En veldig velsmakende godbit!

Vennligst sjelevennen din på denne fantastiske ferien - bak veldig vakre, velsmakende og spektakulære sjokoladekaker til Valentinsdagen. Søtsugets hjerte vil bli erobret en gang for alle :)

Oppskrift på å lage marengs med bringebærekstrakt og sjokoladegodteri inni. Søte marengs som smelter i munnen er en flott dessert til Valentinsdagen.

Great Wall of Chocolate Cake

The Great Wall of Chocolate cake er en veldig original og uvanlig kake, som nå er veldig populær i Amerika. Du har definitivt aldri prøvd noe lignende før!

Sjokoladefondueoppskrift - tilbereder en delikat fondue fra sjokolade, fløte og konjakk. Sjokoladefondue er en romantisk rett for to glade mennesker.

Kake "Raffaello"

En lett og deilig kake med krem ​​og kokosflak, som minner om smaken av kjente godterier. Raffaello-kaken er perfekt for et festlig bord eller en romantisk middag.

Hjemmelaget Raffaello oppskrift

Hjemmelaget Raffaello oppskrift. En overraskende enkel og veldig smakfull dessert som organisk vil fullføre et romantisk måltid (for eksempel på Valentinsdagen).

Sjokoladebrowniesoppskrift - lage en sjokoladebrownie med frosting til Valentinsdagen. Deilig feriedessert.

Oppskrift på å lage en kake med sjokolade, sjokoladekremmousse, bringebær og ripssyltetøy. Bra for en romantisk middag.

Jeg jobbet en gang som servitør i en dyr restaurant i St. Petersburg, hvor alle gjestene av en eller annen grunn bestilte varm kyllingsalat. Siden da har jeg hatt følelsen av at dette er den mest populære salaten i verden :)

Jeg tilbyr en oppskrift på en deilig pai med sitronfyll. Det er ganske enkelt å tilberede. Ingrediensene for å lage paien er enkle, smaken er deilig, og kaloriinnholdet er ikke veldig høyt.

Pizza "Favoritt"

Pizza «Favoritt» er en veldig imponerende, søt og smakfull pizza som egner seg godt til en romantisk middag (for eksempel til ære for 14. februar – Valentinsdagen). Både vakker og veldig velsmakende.

Cæsarsalat med reker

Oppskrift på Cæsarsalat med reker. En utmerket salat for et feriebord eller en romantisk middag.

Kake "Milk Girl"

Allerede med navnet kan du gjette at "Milk Girl"-kaken er en veldig lett, luftig melkekake. Forresten, ellers kalles det også en kake for elskere. Jeg deler kakeoppskriften.

Kirsebærrull er en veldig smakfull sak som jeg vanligvis lager av fulle kirsebær. Rullen tilberedes ganske enkelt, raskt og uten stor innsats. Jeg forteller deg hvordan du lager kirsebærrull.

Småkaker med kirsebær etter denne oppskriften gjør hverdagen til et vakkert eventyr. Veldig vakre, søte smurdeigkaker kan dekorere ethvert feriebord og bringe glede.

Kyllingbryst i fløte og ost er en lett å tilberede, men praktisk talt deilig rett. Flott for en romantisk middag med en flaske vin.

Oppskrift på å lage hvit varm sjokolade med melk, fløte, friske jordbær og kremhjerter.

Oppskrift på å lage hjerteformede feriemarengs med vanilje og is.

Oppskrift på å lage hjerteformede småkaker med fruktsyltetøy til Valentinsdagen.

Dobbel sjokoladebrowniesoppskrift for Valentinsdagen.

Jeg elsker trøffelgodteri! Og da jeg først bestemte meg for å lage dem selv, angret jeg virkelig på det, av lykke gikk jeg opp to kilo på kvelden :)) Jeg gjør ikke slike feil lenger, men jeg fortsetter å lage dem!

Tynnskorpe pizza i henhold til denne oppskriften viser seg veldig velsmakende - akkurat som i pizzeriaer. Jeg var lenge på utkikk etter en oppskrift som ville gjøre pizza umulig å skille fra restaurant- og jeg fant den til slutt!

Oppskrift på å lage ferietrøfler til 14. februar av sjokolade, fløte, champagne og sukker.

Strasbourg plommepai er en deilig og enkel cottage cheese pai laget med ferske plommer. Paideigen er laget av mel, margarin, sukker og ett egg. Alt er enkelt og strålende!

Biff tartlet oppskrift - forberede en festlig rett for 14. februar (valentinsdag) fra tarteletter med biff, sopp og timian.

Vet du ikke hvordan du skal overraske gjestene dine? Oppskriften på pærer i vin er en god idé. En alternativ måte å servere den vanlige frukten på - ingen spesielle produkter er nødvendig, men resultatet vil glede selv en gourmet.

Trøfler er en utsøkt delikatesse, men det viser seg at du kan lage dem hjemme med egne hender. Dedikert til alle de med en søt tann!

Sjokoladedessert "For to"

Sjokoladekaker tilberedt hjemme sammen er en fantastisk godbit for elskere. Enkelt og deilig!

Sjokolademacarons er alltid en ferie i huset vårt. Å kjøpe en fransk dessert i dag er ikke vanskelig, men å lage dine egne sjokolademacarons hjemme er allerede en hellig prosess!

Oppskrift på å lage hjerteformede småkaker med sjokolade.

Kylling aspic "hjerte"

En oppskrift på en veldig vakker kyllingaspic som kan dekorere ethvert feriebord.

Relaterte artikler: