Quiz "kulinariske hemmeligheter". Ekstrafagsarrangement i matlaging: quiz "Culinary polymath"; Spill "Field of Miracles" Matlagingsquizer

for barn i eldre førskolealder

Shagalova Elena Gennadievna, seniorlærer ved MBDOU d/s nr. 12

Mål: Skjema klbarn konseptet med en sunn livsstil, riktig ernæring.

Oppgaver:

1. Utvide og systematisere barns kunnskap om riktig ernæring og sunn mat.

2. Utvikle din horisont og ordforråd. Utvikle samarbeidsevner og utvikle en følelse av samarbeid.

3. Å innpode barn et ønske om en sunn livsstil og riktig ernæring.

Forarbeid: Samtalerom sunn mat, vitaminer, ernæringsregler. Ser på bøker, album, illustrasjoner. Se presentasjoner.

Materialer og utstyr: Illustrasjoner, multimediautstyr, appelsiner.

Merknad: Verket er et spørrespill fra GCD-syklusen i valeologi, som kan brukes som underholdning på kvelden eller under timene i henhold til M.M.-programmet. Armløs,T.A. Filippova"Snakk om riktig ernæring." Spørrespillet bidrar til å interessere barn i spørsmål om riktig ernæring. Barn konsoliderer kunnskap om nyttig

matvarer, om vitaminer, om reglene for sunt kosthold, direktefå ny kunnskap om temaet.Quizen bruker de mest interessante, etter vår mening, fakta, sannheter og argumenter om sunt kosthold.

Framgang: God ettermiddag, kjære gutter!Vi lever ikke for å spise, men vi spiser for å leve. La disse ordene til den berømte Sokrates bli mottoet for vårt møte i dag.I dag skal vi spille et spill - en quiz "Kjennere av riktig ernæring". Vi skal ha en konkurranse og finne ut hvilket lag som er den beste ernæringsfysiologen. Jeg inviterer dere, kjære gutter, til å vise ferdighetene og kunnskapene deres i et spill - en quiz. Sammen skal vi prøve å finne ut hva "riktig ernæring" betyr, hvilke matvarer som er sunne og hvilke som utgjør en fare for helsen vår. To lag skal delta i quizen, og det vil være en jury. Medlemmer av juryen vil nøye overvåke svarene og evaluere hver oppgave; til slutt vil vår respekterte jury oppsummere resultatene av quizen. For hvert riktig svar vil laget motta en appelsin - et symbol på seier. Uansett hvilket lag som har flest appelsiner vil vinne. Vinnerne vil bli tildelt tittelen «kjennere av riktig ernæring».Jeg ønsker alle lykke til!

(Innføring av lag, jury)

1 konkurranse "Melkeelver, gelébanker"

Dette virkelig unike produktet inneholder alle de essensielle vitaminene og mikroelementene som er nødvendige for utviklingen av et barn.

1. Hva skjer når melk surner?

Kosset melk

Yoghurt

Olje

2. Nyfødt babys første måltid

Grøt

Melk

Kefir

3. Hvorfor trenger barn melk?

For lykke

For humøret

For vekst

4. Hva får man smør av?

Fra kremen

Fra cottage cheese

Fra rømme

5. Hvilken kald dessert, elsket av barn, er laget av melk?

Cottage cheese

Iskrem

Pudding

6. Hva heter det?fermentert melkedrikk laget av hoppemelk?

Kumis

Ryazhenka

Kefir

2. konkurranse "Grønnsaker fra hagen"

Grønnsaker er veldig sunne matvarer som hver person trenger for å beskytte immunforsvaret og god helse, de er spesielt viktige for et voksende barns kropp.

1. Hvilken grønnsak er veldig bra for synet?

Gulrot

Kål

Tomat

2. Hvilken grønnsak kalles det andre brødet?

Aubergine

Potet

Agurk

3. Hvilken grønnsak har mest vitamin C?

I kål

I rødbeter

I søt rød pepper

4. Hvilket annet navn har tomat?

Tomat

Signor

Foster

5. Denne grønnsaken i grønne belger er en favoritt barnas delikatesse i hagen på landet.

Bønner

Erter

Bønner

6. En av de største grønnsakene

Gresskar

Aubergine

Squash

Fysisk trening "Grønnsaker"

En to tre fire,Går på plass

Barna lærte grønnsaker: Hopper på plass

Løk, reddiker, zucchini,Vipper til venstre og høyre

Pepperrot, gulrøtter, hvitløkHåndklapping

3. konkurranse “Udmurt-retter”

Det er tradisjoner knyttet til tilberedning av forskjellige retter - tradisjonell nasjonal mat. VårUdmurtia er kjent for sine nasjonale retter. Hvilke nasjonale retter kjenner du til? (barn snakker ut)

1. Hva heter luftige pannekaker laget av gjærdeig som stekes i ovnen i stedet for i en stekepanne?

Pannekaker

Tabani

Perepechi

2. En festlig rett, tilberedt ved spesielle anledninger, en deigkurv med absolutt noe fyll.

Perepechi

Shangi

Rull

3. Hvilken Udmurt-rett er dedikert til et interessant monument i byen Izhevsk?

Paier

Kulich

Dumplings

4. Hva heter et flatbrød med fyll, vanligvis med poteter.

Kystybey

Dritt

Tabani

5. Hvor gammelUdmurt rettreddet landsbyboere fra sult under borgerkrigen og den store patriotiske krigen?

Perepechi

Salamat

Øre

6. Hva er udmurtenes favorittpaier bakt med?

Med viburnum

Med bringebær

Med fuglekirsebær

Fjerde konkurranse "Vitaminfamilie"

Vitaminer"revitalisere" proteiner, fett og karbohydrater og sikre deres funksjoner. De hjelper kroppen til å vokse og utvikle seg. Uten dem er proteiner, fett og karbohydrater ballast.Gutter, ahhvilke vitaminer vet du? (barn snakker ut)

1. Hvilket vitamin får en person fra soling?

Vitamin d

Vitamin C

Vitamin A

2. Hvilke produkter inneholdervitamin C?

Nype, sitron, kål

Agurk, erter, poteter

Eple, pære, ananas

3. Hvilket vitamin kalles "vekstvitamin"?

Vitamin C

Vitamin E

Vitamin A

4. Hvilken vitaminmangel får huden til å flasse?

Vitamin d

Vitamin B

Vitamin A

5. Hovedkilden til vitaminer er...

Grønnsaker og frukt

Søtsaker

Kjøttprodukter

6. Hvilken mat inneholder vitamin E?

Fisk, grønnsaker

Egg, nøtter, meieriprodukter, vegetabilske oljer

Frukt, sjokolade

5. konkurranse "Eksotiske frukter"

Sikkert, ingen vil krangle med det faktum at frukt er veldig gunstig for helsen vår. Tross alt er disse en av hovedkildene til vitaminer og mineraler. Og for dere er slike produkter enda viktigere.

1. Hva heter dettørket aprikos uten pit?

Rosin

Svisker

Tørkede aprikoser

2. Nevn frukten som kalles den «kongelige frukten»

eple

Pære

En ananas

3. Nevn den mest delikate frukten

Fersken
Aprikos
oransje

4. En søtlig frukt med en liten grop inni, som ligner på et kirsebær

Mango

Plomme

Kirsebær

5. Hvilken frukt har et monument reist i byen Odessa?

oransje

Mandarin

Sitron

6. Hvilken frukt inneholder en tredjedel av den daglige verdien av vitamin C?

I et eple

I sitron

I en pære

Spillet "Nyttig - Ubrukelig"

Gutter, nå skal vi spille. Hvis produktet er sunt, klapp i hendene og si høyt «Ja!» Hvis det ikke er sunt, så tramper alle sammen og sier «Nei! »

Det er skadelig og sunn mat.

Hvem vil gi det riktige svaret?

Hva er nyttig og hva er ikke?

Eplejuice (Ja)

Pepsi, limonade (Nei)

Ristede solsikkefrø (Nei)

Raffinert sukker (Nei)

Varme paier (Ja)

Sprø chips (Nei)

Melk og grøt (Ja)

Frukt, kokt melk (Ja)

6. konkurranse "Drikke"

Behovet for menneskelig væskeinntak har vært kjent i lang tid. Leger sier at kroppens fuktighetsreserve bør være minst 2 liter. Dette er hvor mye vann du bør drikke daglig. Imidlertid er drinker annerledes.Gutter, spis mindre kullsyreholdige drikker, fordi de inneholder stoffer som er skadelige for kroppen din. Gi preferanse til drikker som er sunne.

1. Hva heter en forfriskende drink, en blanding av vann og juice fra bær eller frukt med tilsetning av honning eller sukker?

Kvass

Morse

Limonade

2. Denne drikken er vanligvis brygget av tørket frukt

Kompott

Kissel

3. Denne hvite drikken av animalsk opprinnelse er rett og slett nødvendig for en person fra den første bursdagen.

Kefir

Morse

Melk

4. Hvilken juice kalles "kongen av vitaminer"?

Fersken

Granateple

oransje

5. Denne drikken anses som skadelig for barnas kropper.

Sprudlende søtt vann

Mineralvann

6. Hva er navnet påsøt dessert geléaktig drikke laget avfersk og tørket frukt og bær, frukt- og bærjuice, sirup,syltetøy?

Kaffe

Kefir

Kissel

7. konkurranse «Grøt er vår glede»

Grøt er et veldig sunt, næringsrikt, smakfullt og nødvendig matprodukt som barn bør spise hver dag til frokost. Det er bevist at alle frokostblandinger er sunne for barn. Hver frokostblanding inneholder et unikt kompleks av essensielle stoffer: vegetabilske proteiner og karbohydrater, mineraler, B-vitaminer.

1. Du kan ikke ødelegge grøten...

Olje

Rømme

Sjokolade

2. Hva heter grøt tilberedt av en blanding av flere frokostblandinger?

Lykke

Vennskap

Kjærlighet

3. Hva slags grøt kalles skjønnhetsgrøt?

Havregrøt

Manna

Ris

4. Hvilken grøt forbedrer tilstanden til tenner og tannkjøtt?

Ris

Korn

byggryn

5. Hva slags grøt kalles "perle"?

byggryn

Bokhvete

Hirse

6. Hvilken grøt er best?høy i kalorier? Denne grøten inneholder også vitamin B1, B2 og mineralet kalium.

Bygg

Manna

Havregrøt

Oppsummering av quizen, premiering av vinnerne, drikke te.

Jeg vil avslutte møtet vårt med ordene til L.N. Tolstoj: « Hvis folk bare spiste når de var veldig sultne, og hvis de spiste enkelt, rent ogsunn mat, da ville de ikke kjenne sykdom og kunne kontrollere sin sjel og kropp.»

Mål:

identifisere graden av bevissthet og dybden av kunnskap hos studentene;
dyrke interesse for kunnskap om "matlaging";
utvikle logisk tenkning.

Fremdriften av arrangementet

Quiz "Kulinarisk polymat"

Innledningsord fra læreren.
To lag med deltakere rekrutteres. Juryen er valgt. Først stilles et spørsmål til det første laget, hvis det ikke svarer, så kan det andre svare. For hvert riktig svar tildeles laget ett poeng. På slutten av quizen teller juryen poengene og kunngjør resultatene. Vinnerlaget tildeles premier.

Quizspørsmål.

Lage mat på et skip? (Kokk)
Deilig show? (Godhet)
Honningtre? (Linden.)
Mini bagel? (Baranka)
Speilfisk? (Karpe)
Hva serveres på slutten av lunsjen? (Dessert)
Kålsuppe? (Sjtji)
"Klær" av kokte poteter? (Uniform)
Spesielt behandlet korn, klar til å lage grøter, supper, pilaf? (Grys)
Melonplante? (Vannmelon)
Et glasskar med høy stilk for mineralvann og andre drikker? (Vinglass)
Høyt sylindrisk brød, vanligvis påske? (Kulich)
Sukker i klumper? (raffinert sukker)
Måltid på dagtid? (Middag)
Keramiske fat? (Porselen)
Sørlandsk saftig søt frukt med en stein, raggete å ta på? (Fersken)
Nettovekt av produktet? (Nett)
Kunsten å lage mat? (Matlaging)
Nevn en grønnsak som har vært dyrket i Rus i lang tid, navnet kommer fra det latinske "hodet"? (Kål)
Stor konfekt? (Kake)
Liste over retter i kafeen? (Meny)
Kandisert fruktskive? (kandisert frukt)
En partikkel med væske? (En dråpe)
Et hoppemelkprodukt? (Koumiss)
Felles navn på rødbeter, gulrøtter, neper? (rotgrønnsak)
Tradisjonell russisk drink? (Kvass)
Den tidligste grønnsaken, rotgrønnsaken? (Reddik)
For å ha avslørt hemmeligheten bak hvilken delikatesse konditoren til kong Charles av Østerrike sto overfor dødsstraff? (Iskrem)
Nevn frukten til de syv kornene? (Korn)
Russisk folkeeventyr om en heldig grønnsaksdyrker? (Turnips)
En etsende, men veldig sunn grønnsak? (Løk)
En eldgammel fest, men i dag en vitenskapelig konferanse? (Symposium)
Halvfabrikat til brød og melkonfekter? (Deig)
Bladgrønnsak eller kald rett? (Salat)
Hva slags produkt er det de sier "ble født i vann, men er redd for vann"? (Salt)
Søtpotet? (Søtpotet)
Type tørre kjeks? (Kekker)
Russisk nasjonalrett, som er definert i ordboken som "små paier" med kjøtt eller annet fyll, tilberedt i kokende vann? (Dumplings)
Hvilken plante tilsettes kaffe? (sikori)
Hvilken grønnsak ble brakt til Europa fra Peru? (Potet)
Rødglødende grønnsak? (Pepper)
Hva er navnet på et sett med servise eller tekar? (Service)
Hvilket produkt lykkes aldri på første forsøk? (Dritt)
Den bakte overflaten av et brød? (Skorpe)
En liten pølse spist kokt? (Pølse, pølse)
Grillsteker? (Grille)
Sporelement tilsatt bordsalt? (Jod)
Gelé i kaken? (Gelé)
Kokt fruktdrikk? (Kompott)
Keiserkake? ("Napoleon")

Spill "Field of Miracles"

Mål:

utdype kunnskapen din om "matlaging";
utvikle behovet for kunnskap og ferdigheter;
dyrke utholdenhet i å nå mål.

KMO: ruletthjul som viser antall poeng; styre med oppgaver, premier.

Fremdriften av arrangementet

Spilllederen velger ved loddtrekning ni deltakere til å spille i tre runder. For hver runde stilles det et spørsmål, deltakerne svarer ved å snurre på ruletthjulet, score poeng og kalle opp bokstavene i alfabetet. En bestemmes i hver runde. Kampen spilles med tilskuere. Deltakere og vinnere tildeles premier og gaver. Spillet spilles med morsomme og vittige kommentarer fra verten.

1. runde Spørsmål: Nevn et konfektprodukt bakt i en russisk ovn, bestått mange tester og spist på grunn av dets naivitet. (Kolobok).
2 runde Spørsmål: En oval pai av avlang form, bredere og samtidig smalere enn en lukket pai. Den tilberedes av gjær eller butterdeig med forskjellige typer fyll. (Kulebyaka).
3. runde Spørsmål: Den eldste delikatessen av mange folkeslag. Først ble den brukt til rituelle formål, og deretter som en delikatesse. Oppskriften inneholder følgende ingredienser: urter, frø, bark, røtter. (pepperkaker).
4. runde Spørsmål: Navnet på dette produktet kommer fra det slaviske ordet "hjul". Dette ordet i Rus' karakteriserer en person som har sett verden, opplevd og har opplevd mye i livet. Hint: "Hvis du vil spise..., ikke sett deg på komfyren." (Kalach).

Super spill. Spørsmål: Hva ble kalt symbolet på solen i Russland? (Dritt).

Spill med publikum. Spørsmål:

Hva går ikke inn i den største kasserollen? (omslaget hennes)
Hva kan du lage, men ikke spise? (Leksjoner)
Hvordan ser ikke et halvt eple ut? (Til den andre halvdelen).

Oppgaver:

Utvide og systematisere elevenes kunnskap om riktig ernæring og sunn mat.
Utvikle din horisont og ordforråd. Utvikle samarbeidsevner og utvikle en følelse av samarbeid.
Å innpode elevene et ønske om en sunn livsstil og riktig ernæring.

Deltakere: 5. klasseelever, 9. klasseelever (jurymedlemmer), lærer (arrangementsleder).

Utstyr: illustrasjoner, multimediautstyr.

Planlagte resultater: studentene skal lære å systematisere kunnskap om riktig ernæring og sunn mat; utvide deres horisont og ordforråd; vil være i stand til å utvikle samarbeidsevner og en følelse av samarbeid.

Fremdrift av arrangementet:

Lærer: God ettermiddag, kjære gutter!

Vi lever ikke for å spise, men vi spiser for å leve.
La disse ordene til den berømte Sokrates bli mottoet for vårt møte i dag. I dag skal vi spille et spill - en quiz "Kjennere av riktig ernæring". Vi skal ha en konkurranse og finne ut hvilket lag som er den beste ernæringsfysiologen. Jeg inviterer dere, kjære gutter, til å vise ferdighetene og kunnskapene deres i et spill - en quiz. Sammen skal vi prøve å finne ut hva "riktig ernæring" betyr, hvilke matvarer som er sunne og hvilke som utgjør en fare for helsen vår. To lag skal delta i quizen, og det vil være en jury (videregående elever). Medlemmer av juryen vil nøye overvåke svarene og evaluere hver oppgave; til slutt vil vår respekterte jury oppsummere resultatene av quizen. For hvert riktig svar vil laget motta en appelsin - et symbol på seier. Uansett hvilket lag som har flest appelsiner vil vinne. Vinnerne vil bli tildelt tittelen «kjennere av riktig ernæring». Jeg ønsker alle lykke til!

(Innføring av lag, jury)

1 konkurranse "Melkeelver, gelébanker"

"Barn, drikk melk og dere blir friske!" Selv orientalske leger for hundrevis av år siden tilskrev melken magiske egenskaper. De trodde at melk fremmer utviklingen av intelligens, gjør en person mer intelligent, hjelper ham å forstå verden rundt seg og skille godt fra ondskap, og dette er akkurat det dere trenger! Derfor, for at et barn skal vokse opp sunt, må han drikke minst ett glass melk daglig! Dette virkelig unike produktet inneholder alle de essensielle vitaminene og mikroelementene som er nødvendige for utviklingen av et barn. La oss sjekke om du kjenner egenskapene til dette produktet godt.

1. Hva skjer når melk surner?

Kosset melk
Yoghurt
Olje

En nyfødt babys første måltid?

Melk
Kefir

3.Hvorfor trenger barn melk?

For lykke
For humøret
For vekst

Hva får man smør av?

Fra kremen
Fra cottage cheese
Fra rømme

Hvilken kald dessert, elsket av barn, er laget av melk?

Cottage cheese
Iskrem
Pudding

Hva heter den fermenterte melkedrikken laget av hoppemelk?

Kumis
Ryazhenka
Kefir

2. konkurranse "Grønnsaker fra hagen"

Grønnsaker er veldig sunne matvarer som hver person trenger for å beskytte immunforsvaret og god helse, de er spesielt viktige for et voksende barns kropp.

Hvilken grønnsak er veldig bra for synet?

Gulrot
Kål
Tomat

Hvilken grønnsak kalles det andre brødet?

Aubergine
Potet
Agurk

Hvilken grønnsak har mest vitamin C?

I kål
I rødbeter
I søt rød pepper

Hvilket annet navn har tomat?

Tomat
Signor

Denne grønnsaken i grønne belger er en favoritt barnas delikatesse i hagen på landet.

Erter
Bønner

En av de største grønnsakene

Gresskar
Aubergine
Squash

Kroppsøvingstime "Grønnsaker"

En, to, tre, fire, går på plass

Barn lærte grønnsaker: Hoppe på plass

Løk, reddik, zucchini, Vipper til venstre og høyre

Pepperrot, gulrøtter, hvitløk Klapp i hendene

3. konkurranse "Vitaminfamilie"

Vitaminer "gjenoppliver" proteiner, fett og karbohydrater og sikrer deres funksjoner. De hjelper kroppen til å vokse og utvikle seg. Uten dem er proteiner, fett og karbohydrater ballast. Gutter, hvilke vitaminer kjenner dere? (barn snakker ut)

Hvilket vitamin får en person fra soling?

Vitamin d
Vitamin C
Vitamin A

Hvilken mat inneholder vitamin C?

Nype, sitron, kål
Agurk, erter, poteter
Eple, pære, ananas

Hvilket vitamin kalles "vekstvitamin"?

Vitamin C
Vitamin E
Vitamin A

Hvilken vitaminmangel får huden til å flasse?

Vitamin d
Vitamin B
Vitamin A

Hovedkilden til vitaminer er...

Grønnsaker og frukt
Søtsaker
Kjøttprodukter

Hvilken mat inneholder vitamin E?

Fisk, grønnsaker
Egg, nøtter, meieriprodukter, vegetabilske oljer
Frukt, sjokolade

4. konkurranse "Eksotiske frukter"

Sikkert, ingen vil krangle med det faktum at frukt er veldig gunstig for helsen vår. Tross alt er disse en av hovedkildene til vitaminer og mineraler. Og for dere er slike produkter enda viktigere.

Hva kalles en tørket aprikos med pit?

Svisker
Tørkede aprikoser

Nevn frukten som kalles "kongefrukten"

eple
Pære
En ananas

Nevn den mest møre frukten

Fersken
Aprikos
oransje

En søtlig frukt med en liten grop inni, som ligner på et kirsebær

Mango
Plomme
Kirsebær

Hvilken frukt har et monument reist i byen Odessa?

oransje
Mandarin
Sitron

Hvilken frukt inneholder en tredjedel av den daglige verdien av vitamin C?

I et eple
I sitron
I en pære

Spillet "Nyttig - Ubrukelig"

Gutter, nå skal vi spille. Hvis produktet er sunt, klapp i hendene og si høyt «Ja!» Hvis det ikke er sunt, så tramper alle sammen og sier «Nei! »

Det er skadelig og sunn mat.

Hvem vil gi det riktige svaret?

Hva er nyttig og hva er ikke?

Eplejuice (Ja)

Pepsi, limonade (Nei)

Ristede solsikkefrø (Nei)

Raffinert sukker (Nei)

Varme paier (Ja)

Sprø chips (Nei)

Melk og grøt (Ja)

Frukt, kokt melk (Ja)

5. konkurranse "Drikke"

Behovet for menneskelig væskeinntak har vært kjent i lang tid. Leger sier at kroppens fuktighetsreserve bør være minst 2 liter. Dette er hvor mye vann du bør drikke daglig. Imidlertid er drinker annerledes. Gutter, spis mindre kullsyreholdige drikker, fordi de inneholder stoffer som er skadelige for kroppen din. Gi preferanse til drikker som er sunne.

Hva er navnet på en forfriskende drink, en blanding av vann og juice fra bær eller frukt med tilsetning av honning eller sukker?

Morse
Limonade

Denne drikken er vanligvis brygget av tørket frukt

Kompott
Kissel

Denne hvite drikken av animalsk opprinnelse er rett og slett nødvendig for en person fra den første bursdagen.

Kefir
Melk

Hvilken juice kalles "kongen av vitaminer"?

Fersken
Granateple
oransje

Denne drikken anses som skadelig for barnas kropper.

Sprudlende søtt vann
Mineralvann

Hva er navnet på en søt dessert gelélignende drink laget av fersk og tørket frukt og bær, frukt- og bærjuice, sirup, syltetøy?

Kefir
Kissel

6. konkurranse «Grøt er vår glede»

Du kan ikke ødelegge grøten...

Olje
Rømme
Sjokolade

Hva heter grøt tilberedt av en blanding av flere korn?

Lykke
Vennskap
Kjærlighet

Hva slags grøt kalles skjønnhetsgrøt?

Havregrøt
Manna
Ris

Hvilken grøt forbedrer tilstanden til tenner og tannkjøtt?

Ris
Korn
byggryn

Hva slags grøt kalles "perle"?

byggryn
Bokhvete
Hirse

Hvilken grøt har flest kalorier? Denne grøten inneholder også vitamin B1, B2 og mineralet kalium.

Bygg
Manna
Havregrøt

Oppsummering av resultatene av quizen, premiering av vinnerne.

Lærer: Jeg vil avslutte møtet vårt med ordene til Tolstoj L.N.: "Hvis folk spiste bare når de er veldig sultne, og hvis de spiste enkel, ren og sunn mat, ville de ikke kjenne til sykdommer og kunne kontrollere sjelen sin og kropp." Ser deg igjen!

Denne quizen kan brukes når du lager scenarier for konkurrerende programmer for jenter.

Quiz om matlaging: "Du vil slikke fingrene dine"

Verten stiller kulinariske spørsmål til spillerne. Den som får flest poeng vinner.

Spørsmål

1. Hvilket produkt lykkes aldri på første forsøk?

2. Hva kan tilberedes av melk?

3. Hvilke nøtter har mennesker spist i lang tid?

4. Hvilken italiensk by ga verden pizza?

5. Hvilken grønnsak kom til Europa fra Peru?

6. Hva heter den varme drikken som i lang tid erstattet både te og kaffe for russere?

7. Hvilket planteavkok brukes for å stoppe blødninger når det brygges som te?

8. Hva er navnet på et komplett sett med servise eller tekar?

9. Hva heter en rett laget av små kjøttstykker, fisk eller grønnsaker?

10. En årlig urteaktig hageplante som brukes som krydder.

11. Å spise en skive av hvilken frukt før lunsj reduserer appetitten og får deg til å se slankere ut?

12. Hva er navnet på grønnsaken hvis puré tilsettes i deigen for å lage "røde nudler"?

13. Det er vanskelig å tro, men for å røpe hemmeligheten bak en slik delikatesse, sto konditoren til Charles of England overfor dødsstraff.

14. Født i vann, men redd for vann.

15. Nevn den mest populære typen kald matbit.

16. Hva heter den nasjonale russiske retten, som i ordboken er definert som «små paier med kjøtt eller annet fyll, kokt i kokende vann»?

17. Nevn en grønnsak som har vært dyrket i Russland i lang tid, navnet kommer fra det latinske ordet for "hode".

Svar

1. Det første jævla er klumpete.

2. Kefir, rømme, cottage cheese, smør, ost, yoghurt.

3. Hasselnøtter, pistasjnøtter, mandler, peanøtter, pinjekjerner, valnøtter, kokosnøtter.

4. Napoli.

5. Poteter.

6. Sbiten.

7. Brennesle.

8. Service.

11. Ananas.

12. Gulrøtter.

13. Iskrem.

15. Sandwich.

16. Dumplings, melboller.

Utvikling av spillet "Culinary Erudite" for elever i klasse 5 og 6

Utenomfaglig teknologiarrangement for jenter i 5.-6. Scenario

Eventutstyr: utdelingsark til oppgaver 3,5.7
Deltakere: 2 lag på 6-8 personer.

Konkurranser:

1 "Blitz+turnering"
2 "gåter"
3 "Erudite"
4 "Hva vokser i hagen?"
5 "Bartender"
6 "Å være smart"
7 "Etikette"
8 "Fortsett ordtaket"
Hilser på lagene av læreren. Redegjørelse om formål og formål med arrangementet, betingelser for spillet Presentasjon av juryen.

1 konkurranse "Blitz-turnering"

Hvert lag blir bedt om å svare på 10 spørsmål, for hvert riktig svar får laget 1 poeng.

Team 1 spørsmål:

1. Liste over retter og drikke (meny)
2. Hva slags produkt er det de sier "ble født i vann, men er redd for vann?" (salt)
3. Bladrik grønnsak eller kald rett (salat)
4. Hvilket produkt klarer ofte ikke å forberedes på første forsøk? (Dritt)
5. Et sporstoff som tilsettes bordsalt (jod).
6. Kamelmelkprodukt (shubat).
7.Candied frukt skive (kandisert frukt).
8. En partikkel av væske (dråpe).
9.Kunsten å lage mat (matlaging).
10. Melonplante, bær (vannmelon).

Team 2 spørsmål:

1. Rødglødende grønnsak (pepper).
2. "Klær" av kokte poteter (uniform).
3.Den tidligste grønnsaken, rotgrønnsak (reddik).
4. Produkt laget av hoppemelk (kumys).
5. Potetens hjemland (Peru).
6. Agurkenes hjemland (India)
7. Belgvekst (bønner, erter).
8. Produkt for å lage koteletter (kjøttdeig).
9. Innretning for sikting av produkter (sil).
10. Sett med servise (service).

2 konkurranse "Riddles"

Gåter blir gitt til hvert lag etter tur.
1. Nøtter i bakken, blader på bakken (poteter).
2. Over bakken er det gress, under bakken er det et skarlagenshode (rødbeter).
3. Barnet vokste opp - kjente ikke bleier, ble en gammel mann - hundre bleier på ham (kål).
4. En kvinne sitter i sengene - dekket av lapper, den som river av plasteret vil gråte og gå (bukke).
5. Yegor ligger under grensen, dekket med et grønt slør (agurk).
6. Det vokser en grønn gren i hagebedet, og på den er det røde babyer (tomater).
7. Fedosya sitter med håret nede (sløyfe).
8. Rund, men ikke månen, med en hale, men ikke en mus, rød, men ikke en jomfru (gulrot).

3. konkurranse "Erudite"

Lagene svarer skriftlig på spørsmål, på forhåndsutarbeidede spørsmålsark, og leverer svarene til juryen.
1. Hvor kom kjøttretten «beef stroganoff» fra? (oppkalt etter grev Stroganov)
2. Tomatenes hjemland (Peru)
3. Navnet på forfatteren av den doble sandwichen (Lord Sandwich).
4. Navnet på små snacksmørbrød (kanapeer).
5. Hva er opprinnelsen til ordet «matlaging»? (på vegne av den greske gudinnen Kulina)
6. Hvem kalte først tomater for tomater? (italienere)
7. Hvem begynte først å bake flatbrød? (indianere)
8. Navnet på en kokk som jobbet i Moskva i andre halvdel av 1800-tallet og ble berømt for sin signatursalat (Olivier).
9. Pastaens fødested? (Italia)
10. Er en bananplante en urt eller en busk? (gress)

4 konkurranse "Hva vokser i hagen?" Oppmerksomhetskonkurranse

Læreren leser teksten:

"Hva vokser i hagen:
Agurker, søte erter,
Tomater og dill.
For krydder og for testing,
Det er reddiker og salat -
Hagebedet vårt er bare en skatt...
Hvis du lyttet nøye -
Jeg husket det definitivt.
Svar, i rekkefølge, hva vokser i hagebedet vårt?»
En deltaker fra hvert lag svarer.

5. konkurranse "Bartender"

Lagene skal demonstrere hva de har bestilt i baren, og dette må gjøres uten ord. Vinneren er laget hvis meny er forståelig for de tilstedeværende.
Meny 1 lag: Potetmos, stekt kylling, te.
Meny 2 kommandoer: Pasta, koteletter, Fanta.

6. konkurranse "oppfinnsomhet"

Hvert lag må svare på spørsmål.
1.Hvor mange egg kan du spise på tom mage? (en ting, resten vil ikke lenger være på tom mage).
2.Hvor lang tid tar det å koke et hardkokt egg? (ikke i det hele tatt, den er allerede tilberedt).

7. konkurranse "Etikette"

Spørsmål til lag 1.
Til lunsj, som inkluderer suppe, «hovedrett» og dessert, serveres «små bestikk», det vil si gaffel, skje, kniv. Vennligst forklar hvordan de skal ligge under middagen (gaffelen ligger til venstre for tallerkenen, og kniven og suppeskjeen er til høyre, dessertskjeen er plassert horisontalt over tallerkenen).
Spørsmål 2 til laget.
I øst er tedrikking ritualistisk og filosofisk av natur. Alle kjenner til japanske og kinesiske teseremonier, som tar timer å forberede og gjennomføre. Hva slags retter drikker de te fra og hvordan sitter folk mens de drikker te? (Folk drikker te i små porsjoner fra runde eller firkantede boller. Alle sitter på kne rundt tebordet)

8. konkurranse "Fortsett ordtaket"

Lagene svarer en etter en.
1. Kalt seg selv en last... (gå inn i ryggen.)
2.Første pannekake...(com.)
3. Du kan ikke ta...(selv en fisk opp av en dam) uten problemer.
4. Med leppene dine, ja ... (drikk honning.)
5.Med en slik person er det ingen grøt...(du kan ikke lage den.)
6. Det som skjer rundt kommer rundt... (du høster.)
På slutten av konkurransene oppsummerer juryen resultatene av spillet og belønner lagene.