Салаты на масле овощные. Салат с растительным маслом. Салаты, заправленные растительным маслом: рецепты

Овощные салаты легкие и полезные. Они прекрасно сочетаются с мясными и рыбными блюдами. Расскажем, как приготовить салаты на масле, которые помогут разнообразить ежедневный рацион.

Салаты легкие и дешевые с маслом

Польза овощей неоспорима: в них много витаминов, минералов и полезных элементов, необходимых для хорошего самочувствия и цветущего внешнего вида. Регулярно употребляя продукты, будете чувствовать себя бодро.

Существует множество рецептов салатов из свежих, вареных, консервированных овощей.

В теплое время года отдавайте предпочтение блюдам с сезонными продуктами.

Заправляйте овощные салаты маслом. Привычнее всего подсолнечное и оливковое.

Однако можете попробовать в качестве заправки кукурузное, льняное или кунжутное - получите необычный вкус привычного блюда.

Расскажем, какие легкие салаты приготовить:

Салат из овощей «Летний».

Рецепт приблизительный - варьируйте ингредиенты по вкусу.

Возьмите такие компоненты:

• белокочанная капуста - 200 г;
• свежие помидоры и огурцы, болгарский перец - по 2 шт. (100 г каждого овоща);
• соль - по вкусу;
• растительное или оливковое масло - 50 г.

Приступаем к приготовлению салата из овощей:

1. Тонко нашинкуйте капусту, посолите и помните руками, чтобы овощ дал сок.
2. Сложите капусту в глубокую миску.
3. Нарежьте остальные овощи соломкой и добавьте к капусте.
4. Заправьте салат маслом.

С блюдом хорошо сочетается зелень. Поэтому можете добавить мелко нарезанный укроп, петрушку и зеленый лук.

Особый вкус простому салату придадут молодые побеги чеснока.

Салат с кукурузой и фасолью.

Изумительное сочетание овощей делает блюдо не только полезным, но и красивым. Пикантности придает заправка.

Подготовьте такие ингредиенты:

• помидоры, огурцы, болгарский перец - по 100 г;
• консервированная кукуруза и фасоль - по 150 г;
• сладкий лук - 50 г.

Для заправки используйте:

• оливковое масло - 50 мл;
• лимонный сок, соевый соус - по 20 г.

Если не найдете сладкий лук, используйте обычный репчатый, предварительно залив его кипятком на 10 минут.

Готовьте блюдо так:

1. Нарежьте овощи крупными кубиками.
2. С кукурузы и фасоли слейте маринад.
3. Приготовьте соус: смешайте масло, соевый соус и лимонный сок.
4. Смешайте овощи с кукурузой и фасолью, заправьте.

Легкий салат готов!

Хотите, чтобы блюдо было сытнее? Добавьте в него мякоть авокадо.

Простые овощные салаты с маслом

Узнайте, какие вкусные салаты приготовить дома за несколько минут:

Из баклажанов и болгарского перца.

Из баклажанов готовят не только икру, но и полезные салаты. Возьмите на вооружение рецепт.

Вам понадобится:

• баклажаны - 300 г;
• помидоры и болгарский перец - по 100 г;
• чеснок - 1 зубчик;
• оливковое или растительное масло - 80 г;
• уксус (винный, яблочный, столовый) - 1 ст. л.;
• соль, перец - по вкусу.

Пошаговая инструкция такая:

1. Нарежьте баклажаны соломкой. Посолите и оставьте на 20 минут - с соком выйдет лишняя горечь.
2. Обжарьте баклажаны на масле, чтобы они стали мягкими.
3. Перец и помидоры нарежьте соломкой.
4. Смешайте овощи, добавьте измельченный чеснок, перец, уксус. Посолите и заправьте маслом.

Этот необычный салат без майонеза понравится тем, кому надоели стандартные блюда из помидоров и огурцов.

Из пекинской капусты.

Пекинская капуста нежная и сочная, поэтому овощ часто фигурирует в рецептах различных салатов.

Список ингредиентов такой:

• пекинская капуста - 300 г;
• свежие огурцы и помидоры - по 100 г;
• консервированная кукуруза - 150 г;
• маслины - 50 г.

Для заправки используйте:

• чеснок - 1 зубчик;
• дижонскую горчицу - 20 г;
• оливковое масло - 50 г;
• сок лимона - 1 ст. л.

Делайте так:

1. Измельчите пекинскую капусту.
2. Огурцы и помидоры нарежьте соломкой.
3. С кукурузы слейте маринад. Маслины разрежьте пополам.
4. Приготовьте заправку: смешайте горчицу, масло и сок лимона с измельченным чесноком.
5. Соедините ингредиенты и заправьте салат соусом.

Салаты с пекинской капустой готовятся быстро.

Овощ хорошо сочетается с другими продуктами. Поэтому можете добавить болгарский перец или спаржевую фасоль.

Если нет желания возиться с соусом, заправьте салат маслом без добавок.

Такие легкие салаты с удовольствием попробуют взрослые и дети. Приготовьте какое-либо блюдо на досуге.

Овощные салаты . Овощные салаты

Рецепт долгой и здоровой жизни прост. По словам диетологов, нужно съедать семь порций фруктов и овощей в день, чтобы защититься от многих серьезных недугов. Также правильное питание, в основе которого ежедневное потребление блюд из овощей и фруктов, является гарантией нежной кожи, густых волос и красивых ногтей. Как ни крути, овощи – это «наше все», а их разнообразие позволяет не наскучить салатам всю жизнь.

Перед тем как сделать салат, овощи обязательно тщательно моют и режут. Также они могут проходить некоторую кулинарную обработку. Например, для свекольного салата свеклу варят или запекают. Существует множество теплых салатов, в которых овощи также подвергаются обработке – например, лук пассеруют с морковью. Конечно, самыми полезными овощными салатами являются смеси из сырых ингредиентов.

Овощи в салатах прекрасно комбинируются с любыми продуктами – мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, грибами, сыром, орехами, зеленью, яйцами.

Вкус салата во многом определяется используемой заправкой. Количество заправок для овощных салатов поражает своим разнообразием. Это не только хорошо знакомые нам растительное масло, сметана, майонез, йогурт, но оригинальные полезные соусы, которые готовятся из здоровых ингредиентов и значительно выигрывают в сравнении с жирным майонезом. Например, салат из китайской капусты, картофеля, яиц, огурца и стручковой фасоли можно заправить арахисовым соусом, который готовится из арахиса, рыбного соуса, меда, кокосового молока, лука, чеснока и острого красного перца. Еще один оригинальный вариант для здорового питания – имбирная заправка. Ею можно заправить морковный салат. Для приготовления имбирной заправки имбирь и орехи размельчают и смешивают с маслом, медом и лимонным соком.

Для салатов из капусты и моркови подойдет заправка, которая готовится из смеси лимонного и апельсинового сока, куда добавляют нарезанный лук, петрушку, ворчестерский соус, паприку и подсолнечное масло.

Для салатов с добавлением морепродуктов, а также практически любых рецептов восточной кухни подойдет соевый соус. Его можно использовать как «моно» компонент, а можно добавить рисовый уксус и кунжутное масло.

Для заправки можно использовать и растительное масло. Помните только, что лучший вариант – это оливковое масло, основа средиземноморской кухни, которая по праву считается самой здоровой кухней мира. Чесночная, горчичная и лимонная заправки – также в первых рядах. Пикантный вкус у салата получится при использовании кунжутного масла и масла виноградных косточек.

Салаты с маслом растительным - сытные и в тоже время легкие, часто диетические. Они очень популярные, их постоянно готовят. Салаты любят взрослые и дети.

У салатов, заправленных растительным маслом, имеется общее свойство - все они вкусные и очень полезные. Они нужны для полноценного питания организма.

Самые полезные растительные масла, в состав которых входят мононенасыщенные жирные кислоты (оливковое, арахисовое, кунжутное, рапсовое). Они снижают холестерин в крови.

Подсолнечное масло - самое распространенное в мире, самое востребованное. Оно полезное и не дорогое - источник многих витаминов, ненасыщенных жиров.

При регулярном употреблении масла, нормализуется работа всех систем организма. Его применяют при изготовлении майонеза, других соусов, выпечке и т. д.

Салаты с растительным маслом необходимо готовить круглый год. В зимний период можно использовать замороженные овощи и фрукты. Желательно ежедневно подавать салаты к столу. Помните, что салаты - кладезь витаминов, органических кислот и минеральных солей.

Как приготовить салаты с маслом растительным - 15 разновидностей

Салат яркий, красивый придется по вкусу всем любителям овощей. Он легкий, постный из самых простых ингредиентов. Зелень придет неповторимый аромат.

Ингредиенты:

• Помидоры, огурцы - по 2 шт.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Молодой чеснок - 3 стебля
• Редис - 5 шт.
• Лук зеленый, листовой салат, укроп - по пучку
• Соль, уксус - по вкусу

Приготовление:

Нарежьте огурцы и помидоры полукругами, редис - кружками. Порежьте мелко зелень.

Все ингредиенты соедините. Заправьте уксусом, маслом и посолите по вкусу. После приготовления, сразу же подавайте к столу.

Нежный салат из яйца, сочной куриной грудки, свежих овощей c вкусной заливкой - украшение и праздничного стола

Салат вкусный, нежный, легкий салат. Все ингредиенты режутся соломкой.

Очень сытный салат и в то же время диетический.

Огурцы и кабачки придают салату свежесть, маринованный лук добавляет кислинку. Даже кабачки с нейтральным вкусом, становятся сочными и ароматными. Заправка из соевого соуса и растительного масла, с добавление чеснока, придает салату особую пикантность.

Ингредиенты:

• Яйца - 3 шт.
• Куриная грудка - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Кабачок небольшой - 1/4 часть
• Свежие огурцы - 2 шт.
• Соевый соус, масло растительное масло, - по 3 ст. л.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Салат зеленый - 3-4 листика
• Перец и соль - по вкусу

Приготовление:

Испеките три яичных блинчика. По одному яйцу разбивайте в мисочку, слегка подсаливайте и взбивайте смесь. Выливайте на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Обжаривайте с двух сторон. После остывания, сложите блинчик один на другой. Разрежьте на широкие полоски, порежьте соломкой.

Нарежьте отваренную куриную грудку соломкой. Она должна хорошо пропитаться заливкой. Остальные ингредиенты порежьте тоже соломкой одинакового размера.

Чтобы сделать горький лук очень вкусным, нарежьте его мелко, залейте кипятком, добавьте ложечку уксуса и оставьте на 5-10 минут. Слейте воду. Он станет маринованным, хрустящим.

Приготовьте заправку для салата.

Смешайте масло, соевый соус, добавьте измельченный чеснок. Перемешайте массу, добавьте перец, соль, измельченную зелень.

Вылейте заправку в смесь, перемешайте салат и подавайте к столу.

Салат богатый белками, сытный, питательный и полезный. Он может быть не только закуской, но и полноценным обедом. Благодаря зелени и специям, он ароматный, душистый.

Ингредиенты:

• Фасоль зеленая (замороженная) - 400 г.
• Филе куриное - 300 г.
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Помидоры черри - 8 шт.
• Лук зеленый - 2 стебелька
• Сок лимона - 2 ст. л.
• Чеснок - 2 зубка
• Специи - по вкусу
• Зелень - по усмотрению

Приготовление:

Куриную грудку отварите, порежьте на небольшие кусочки.

Ополосните фасоль, порежьте, варите до готовности. Отбросьте на дуршлаг, остудите.

Выложите в миску куриные грудки, отваренную фасоль, порезанные помидоры, измельченный чеснок и свежую зелень.

Полейте ингредиенты маслом, соком лимона, посыпьте большим количеством разных специй и перемешайте салат.

Салат не тяжелый, несмотря на наличие фасоли, питательный. Вкусный лук и перец пропитались соком лимона.

Ингредиенты:

• Огурец и помидор - по 1 шт.
• Консервированная фасоль - 1 банка
• Перец сладкий - 1 шт.
• Растительное масло - 2-3 ст. л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль и перец - по вкусу
• Сок лимона - 1/2 стакана

Приготовление:

Положите в большую миску лук и перец, нарезав полукольцами.

Залейте овощи большим количеством лимонного сока и оставьте промариноваться на 5 - 7 минут.

Промойте фасоль, положите в отдельную миску. Добавьте огурец и помидор, порезав небольшими кусочками.

Слейте лимонный сок с маринованных овощей и добавьте к смеси ингредиентов.

Полейте смесь маслом, посыпьте молотым перцем и перемешайте.

Солить салат лучше не в общей салатнице, а отдельно в каждой тарелке.

Салат деревенский из самых простых продуктов - находка для поста

Салат готовится быстро круглый год. Капуста хрустящая, лук зеленый и морковь в капусте украшают салат.

Ингредиенты:

• Капуста квашенная - по потребности
• Картофель - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль и лук зеленый - по вкусу

Приготовление:

Отварите картофель в мундир, порежьте на кубики среднего размера. Добавьте в горячий картофель подсолнечное масло, чтобы лучше пропитался. Лук порежьте кольцами.

Сложите в общую салатницу капусту, картофель, лук репчатый и измельченный зеленый лук. Добавьте еще растительного масла и немного соли.

Салат нежный кисло-сладкий, высококалорийный, с большим количеством витаминов. Он красивый и украшает даже праздничный стол.

Добавление в состав салата куриного филе, обеспечивает калорийность, обогащает вкус.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 0,5 кг.
• Пекинская капуста - 1 кочан
• Филе куриное - 500 г.
• Яйцо, гранат - по 1 шт.
• Масло подсолнечное - 4 ст. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Зелень - 1 пучок
• Соль - по вкусу
• Уксус 9% яблочный - 4 ст. л.

Приготовление:

Отварите или запеките со специями филе куриное, порежьте на не большие кусочки.

В глубокую посуду сложите кусочки филе, нашинкованную на тонкие полоски пекинскую капусту, присалите. Мелко нарежьте зелень и добавьте к массе.

Очистите гранат, горсть зерен оставьте для украшения салата. Остальную часть, положите в салат. Добавьте измельченный чеснок, посолите.

Заправьте салат маслом и яблочным уксусом, перемешайте. Салат украшается дольками отварного яйца и зернами граната.

Салат очень сытный. Его можно готовить с разными мясными ингредиентами. Телятину можно заменять ягненком, куриной грудкой, языком. Зимой свежие огурцы заменить солеными, вместо лука зеленого, укропа использовать любую другую зелень.

Ингредиенты:

• Телятина - 500 г.
• Огурцы - 4 шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Лук зеленый - 1/2 пучка
• Соль, перец, кориандр, кинза, укроп - по вкусу

Приготовление:

Нарежьте мясо полосками. Обжарьте на сковороде на масле при высокой температуре. Добавьте раздавленный чеснок и лук, нашинкованный полукольцами. Протушите минут пять.

Огурцы порежьте соломкой, зелень порвите руками на фрагменты. Добавьте все ингредиенты к мясу и перемешайте.

Смешайте телятину с огурцами. Для сочности полейте салат маслом, добавив чеснок и перец. Обязательно добавьте зеленый лук и кинзу для аромата.

Салат легкий, сочный, быстро готовится.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки - 230 г.
• Капуста белокочанная - 300 г.
• Лук - 1 шт.
• Свежие огурцы - 3 - 4 шт.
• Консервированная кукуруза - 150 г.

Для заправки:

• Соевый соус и масло растительное - по 3 ст. л.
• Перец молотый - по вкусу
• Чеснок - 2 зубчика

Приготовление:

Порежьте соломкой капусту, лук - полукольцами. Огурцы и крабовые палочки - тонкими полосками. Все ингредиенты складывайте в общую миску.

Приготовьте заправку. Подсолнечное масло, соевый соус вылейте в небольшую миску, добавьте измельченный чеснок, перец и взбейте массу венчиком. В салат добавьте заправку и выдержите несколько минут. Салат должен промариноваться.

Салат сытный и достаточно легкий из самых известных, популярных ингредиентов, которые прекрасно сочетаются между собой.

Ингредиенты:

• Батон - 200 г.
• Филе куриное -250 г.
• Сыр твердый - 150 г.
• Огурцы - 300 г.
• Лук - 150 г.
• Салат зеленый - 1 пучок

Для заправки:

• Растительное масло - 4 ст. л.
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль, перец - по вкусу
• Уксус 6% - 1 ст. л.

Приготовление:

Отваренное филе разберите на волокна. Нарежьте на небольшие кубики батон и обжарьте на сковороде. Огурцы нарежьте мелкой соломкой, лук — полукольцами, сыр натрите на терке. Зеленый салат порвите на небольшие кусочки.

Если лук горький, то залейте его холодной водой и выдержите минут десять. Промойте под струей воды и горечь исчезнет.

Приготовление заправки:

В небольшую емкость налейте масло, добавьте соль, уксус, измельченный чеснок и молотый перец.

Объедините все ингредиенты, полейте приготовленной заправкой и подавайте к столу.

Для сохранения хрустящих свойств сухариков, салат необходимо смешивать, подавая к столу.

Руколла придает салату оригинальный ореховый вкус с горчинкой, неповторимый аромат. Она богата комплексом микроэлементов, необходимых для организма. Завтрак с салатом заряжает организм энергией на целый день. Брынза тоже очень полезная.

Ингредиенты:

• Руккола - 100 г.
• Брынза - 150 г.
• Помидоры черри - 100 г.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Перец молотый - по вкусу

Приготовление:

Разложите по тарелкам пряную траву, сверху положите разрезанные на две части помидоры. Порежьте брынзу на не большие кубики, положите сверху помидоров.

Поперчите и сбрызните растительным маслом. Салат готов.

Салат легкий, популярный с интересной, необычной заправкой.

Ингредиенты можно изменять с учетом вкуса. Оливковое масло можно заменить другим растительным маслом, мед - сахаром. Горчицу можно использовать любой крепости и в любой пропорции.

Ингредиенты:

• Капуста молодая - 200 г.
• Яйца - 4 шт.
• Огурцы - 180 г.
• Редис - 150 г.
• Укроп - 20 г.
• Лук зеленый - 40 г.
• Для заправки:
• Оливковое масло - 25 г.
• Сметана 12-15 % - 100 г.
• Мед - 10 г.
• Горчица - 15 г.
• Лимонный сок - 15 г.
• Соль - 4 г.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту, огурцы порежьте полукольцами, редис - небольшими кусочками. Укроп, зеленый лук и сваренные яйца нарежьте мелко.

Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, сок лимона, мед, горчицу и соль. Перемешайте массу и добавьте сметану.

Заправьте салат, досолите по вкусу и сразу подавайте к столу.

Сытность салату придают фасоль и курица. С помощью блюда можно быстро удалить голод.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г.
• Масло растительное - 50 г.
• Фасоль в собственном соку - 300 г.
• Томаты - 250 г.
• Капуста пекинская - 150 г.
• Чеснок - 4 зубчика
• Соль - по вкусу

Приготовление:

Отварное филе, нарежьте кусочками. Нашинкуйте пекинскую капусту, помидоры нарежьте кубиками. Все смешайте и добавьте в смесь фасоль, слив жидкость. Добавьте масло, соль, измельченный чеснок и массу перемешайте. Салат готов.

Салат с селедкой тоже может быть вкусным и популярным.

Ингредиенты:

• Филе сельди - 1 шт.
• Большой помидор, сладкий желтый перец, лук - по 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Уксус - 1ч. л.
• Перец, соль - по вкусу
• Листики салата

Приготовление:

Разрежьте филе сельди на кусочки, помидор - на 4 кружочка. Лук нарежьте кружочками, перец - узкими полосками.

В центре кружка помидора сделайте прорезь, вставьте колечко лука. В кольцо вложите несколько полосок перца, 1-2 ломтика сельди. Положите листики салата. Блюдо будет очень красивым и нарядным.

Для приготовления заправки смешайте масло, уксус, перец, соль и полейте салат.

Салат "Миасс" для друзей - вкусно, просто, не забываемо

Салат готовится в небольшом количестве, в основном для небольшой компании. Можно подать в тарталетках.

Ингредиенты:

• Мясо - свинина - 300 г.
• Огурцы соленые, лук - по 300 г.
• Масло растительное - по потребности
• Соль и перец - по потребности

Приготовление:

Мясо, лук, огурцы порежьте кубиками одинакового среднего размера.

Обжарьте лук, соленые огурцы. Мясо протушите, соедините ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте масло, перемешайте. Салат готов.

Салат с языком, грибами полезный, сытный деликатес

Язык является деликатесом, содержит много витаминов и микроэлементов. Грибы - кладезь полезных для организма веществ. Специи придают изюминку языку.

Салаты с растительным маслом — общие принципы приготовления

Существует огромное множество пищевых растительных масел, которые активно используются в кулинарии. Наиболее часто применяется для этих целей подсолнечное, оливковое и кукурузное масло. Иногда для приготовления некоторых блюд требуется горчичное, кунжутное, льняное или ореховое масло. Все растительные масла различаются по вкусу, цвету и аромату, а также по входящим в состав продукта витаминам. Так, самое распространенное подсолнечное масло содержит витамины группы А, Д, Е и К, а также нужные организму ненасыщенные жирные кислоты. Известно также, что подсолнечное масло обладает омолаживающим эффектом.

Растительное масло часто используется в процессе приготовления многих блюд. Одним из таких является салат с растительным маслом. Готовый салат можно просто заправить каким-либо видом растительного масла (например, подсолнечным или оливковым) или же сделать на основе масла оригинальный соус. Так, можно приготовить домашний майонез, в состав которого входит подсолнечное масло, яичные желтки, горчица, соль, сахар и лимонный сок. Многие салаты с растительным маслом заправляются именно таким майонезом.

Перечислить все существующие рецепты салатов с растительным маслом просто невозможно. Можно лишь выделить несколько групп таких блюд: всеми любимые овощные салаты, сытные мясные, рыбные, фруктовые салаты и т.д. Идеально подобранные ингредиенты в сочетании с одним из растительных масел позволят сотворить действительно вкусное и полезное блюдо. Для приготовления салатов с растительным маслом, в первую очередь, используются самые разнообразные овощи: помидоры, лук, огурцы, картофель, редис, баклажаны, морковь, капуста, свекла, кабачки и т.д. Овощи можно использовать как свежие, так и приготовленные на пару, отварные или тушеные.

Для приготовления мясных салатов с растительным маслом можно брать куриное мясо, говядину, свинину, ветчину, колбасу, субпродукты (например, печень или язык) — в общем, все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений. Блюда с растительным маслом часто включают различные сорта сыров, яйца, грибы, консервированные продукты (горошек, кукуруза, маслины), всевозможные специи, приправы и зелень. Как правило, все ингредиенты нарезаются соответствующим образом, перемешиваются и заправляются растительным маслом.

Салаты с растительным маслом — подготовка продуктов и посуды

Для приготовления салатов с растительным маслом может использоваться различная посуда. В глубокой миске или салатнице удобно перемешивать все компоненты вместе с маслом. На неглубокое блюдо можно выкладывать готовый салат и сверху поливать его выбранным маслом.

Все используемые для салатов с растительным маслом овощи нужно тщательно вымыть, насухо вытереть и, если это необходимо, очистить от кожуры. В зависимости от рецепта, овощи отвариваются, пассируются или тушатся, хотя наиболее часто используются свежие продукты.

Сырое мясо также требует предварительной обработки - моется, отваривается или обжаривается. Все продукты нарезаются соответствующим образом в соответствии с рецептом салата с растительным маслом.

Рецепты салатов с растительным маслом:

Рецепт 1: Салат с растительным маслом

Этот всем известный овощной салат отлично подходит для жаркого летнего дня, легко усваивается и обладает свежим ярким вкусом.

Требуемые ингредиенты:

• 2 спелых помидоры;
• Сыр Фета - 100 г;
• 2 свежих огурца;
• Листья салата;
• Маслины - 10 шт;
• Болгарский перец - 1 шт;
• Свежая зелень петрушки;
• Соль - по вкусу;
• По ст. л. сока лимона и оливкового масла.

Способ приготовления:

Все овощи как следует вымыть и нарезать небольшими кубиками. Зелень петрушки мелко порубить, листья салата произвольно разорвать руками. Сыр Фета нарезать небольшими кубиками, маслины порезать пополам. Все ингредиенты смешать в салатнице, посолить по вкусу, заправить лимонным соком и оливковым маслом.

Рецепт 2: Салат с растительным маслом из пекинской капусты

Этот легкий диетический салатик особенно любим прекрасной половиной населения. Входящие в состав фрукты придают блюду сладкий вкус и позволяют употреблять этот салат с растительным маслом в качестве десерта.

Требуемые ингредиенты:

• Пекинская капуста - 1 небольшой кочан;
• Груша и яблоко - по 1 шт.;
• 2 шт. киви;
• Небольшая морковка;
• Перец, соль;
• Оливковое масло, сок лимона - по 1 ст. л.

Способ приготовления:

Пекинскую капусту вымыть, нашинковать тонкой соломкой. Морковку почистить и натереть на крупной терке. Капусту и морковь положить в миску, четь подсолить и помять руками. Яблоко и грушу очистить от кожуры, порезать соломкой. Киви очистить от шкурки, нарезать небольшими кубиками. Готовое блюдо поперчить (по вкусу), заправить лимонным соком и оливковым маслом. Можно добавить немного сахара (необязательный пункт).

Рецепт 3: Салат с растительным маслом и креветками

Этот салат настоящая находка не только для гурманов, но и сторонников здорового питания. Блюдо полезно для организма, низкокалорийно и легко усваивается.

Требуемые ингредиенты:

• Маленькие очищенные креветки - 200 г;
• 2 томата;
• Куриное яйцо - 3 шт.;
• Сыр брынза - 80 г;
• Листья салата;
• Соль, перец, смесь прованских трав;
• Красный лук - 1 шт.;
• Подсолнечное или оливковое масло.

Способ приготовления:

Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением черного горошкового перца (варить ровно 3 минуты после повторного закипания). Яйца отварить, остудить и порубить. Лук нарезать тонкими полукольцами. Помидоры и брынзу нарезать небольшими кубиками. Листья салата порезать тонкой соломкой. Все ингредиенты смешать в глубокой миске, приправить специями и заправить растительным маслом (можно подсолнечным, оливковым или кукурузным).

Рецепт 4: Салаты с растительным маслом и печенью

Очень простой, но в то же время, вкусный салат. Блюдо отлично подойдет на каждый день.

Требуемые ингредиенты:

• Говяжья печень - 500 г;
• 2 крупных моркови;
• Репчатый лук - 2 шт.;
• Черный молотый перец - по вкусу;
• Подсолнечное масло - 3 ст. л.

Способ приготовления:

Отварить печень, дать остыть, нарезать небольшими брусочками. Лук почистить и мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Морковь вместе с луком обжарить на растительном масле, потомить на слабом огне 15 минут. Дать овощам остыть. Смешать лук, морковь и печень. Готовый салат с растительным маслом заправить подсолнечным маслом.

Рецепт 5: Салат с растительным маслом из крабовых палочек

Этот крабовый салат с растительным маслом отлично утоляет голод и освежает. Входящие в состав блюда овощи и фасоль придают интересный вкус и приятный аромат.

Требуемые ингредиенты:

• Упаковка крабовых палочек или мяса - 200 г;
• Банка красной консервированной фасоли;
• Болгарский перец - 1 шт.;
• Лук красный - 1 шт.;
• Зелень петрушки и укропа;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль;
• Уксус - 1 ч. л.;
• Лимонный сок и оливковое масло - по 2 ст. л.

Способ приготовления:

Крабовые палочки порезать мелкими кубиками. Фасоль откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Лук нарезать тонкими полукольцами, болгарский перец - небольшими кубиками. Свежую зелень мелко порубить. Очень мелко нарезать чеснок. Вмешать все компоненты, заправить уксусом, оливковым маслом и лимонным соком.

Салаты с растительным маслом — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Вкус и аромат салата с растительным маслом может сильно испортиться, если взять испорченное или прогорклое масло, поэтому крайне важно проверить срок годности продукта, а также обеспечить нормальные условия хранения для его хранения. Что касается подсолнечного масла, то лучше использовать для заправки нерафинированный вариант, т.к. рафинированное масло не придаст нужных вкусовых качеств и аромата блюду.

Производители предлагают покупателям растительные масла прямого отжима и полученные с применением органических растворителей. Естественно, первая категория предпочтительнее за счет большей пользы и лучшего качества. Распространено мнение, что зимой лучше употреблять питательное оливковое масло, а в жаркое летнее время - льняное или тыквенное.

Салаты можно заправлять не просто растительным маслом, а обогащенным продуктом. Для этого в масло добавляются различные специи, приправы и травы. Некоторые предпочитают использовать для заправки смесь масел (например, подсолнечное с кунжутным и т.д.).

Шаг 1: подготавливаем листья салата.

Шаг 2: подготавливаем болгарский перец.

Шаг 3: подготавливаем помидоры.

Шаг 4: подготавливаем огурец.

Шаг 5: подготавливаем зеленый лук.

Шаг 6: подготавливаем репчатый лук.

Шаг 7: подготавливаем редис.

Шаг 8: смешиваемо овощной салат с маслом.

Шаг 9: подаем овощной салат с маслом.

Те, кто не могут представить свою жизнь без сметаны или майонеза, конечно, могут использовать эту заправку вместо растительного масла.

Приобретая ингредиенты для салата в магазине будьте особенно внимательны, ведь от качества овощей зависит вкус приготовленного вами блюда.

Такой салат не стоит хранить долго, уже через сутки овощи становятся не такими вкусными и сочными, какими были в первые часы после приготовления.