आप जल्दी से क्या पका सकते हैं? त्वरित रेसिपी: तेज़, सस्ता, आसान। बेकन के साथ पनीर मफिन

उबली पत्ता गोभी हमेशा बहुत स्वादिष्ट होती है. और अगर आप इसे मशरूम, शिमला मिर्च और टमाटर के रस के साथ पकाएंगे तो यह और भी स्वादिष्ट बनेगा! हमारा नुस्खा आपको बताएगा कि क्या और कैसे करना है।

सामग्री:
- 250-300 ग्राम पत्ता गोभी;
- 1 गाजर;
- 150 ग्राम सीप मशरूम;
- 1 मीठी मिर्च;
- 1 गिलास टमाटर का रस;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च;
- लहसुन की 1 कली.

04.12.2019

कोरियाई गाजर के साथ पनीर रोल

पनीर और कोरियाई गाजर एक बेहतरीन संयोजन हैं, और यह इन सामग्रियों से युक्त स्नैक की रेसिपी से साबित होता है। हमारी विस्तृत मास्टर क्लास आपको बताएगी कि इस व्यंजन को कैसे तैयार किया जाए।

सामग्री:
- 180 ग्राम हार्ड पनीर;
- 100 ग्राम कोरियाई गाजर;
- 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़।

16.11.2019

सॉसेज के साथ टमाटर का सूप

पहला पाठ्यक्रम जटिल और तैयार करने में समय लेने वाला हो सकता है, या वे सरल और त्वरित हो सकते हैं, लेकिन फिर भी बहुत स्वादिष्ट हो सकते हैं - जैसे सॉसेज के साथ टमाटर का सूप। इसे आज़माएं, आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा!

सामग्री:
- 1.5 लीटर पानी;
- 3 आलू;
- 1 गाजर;
- 1 प्याज;
- 4 सॉसेज;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च;
- स्वाद के लिए तेज पत्ता;
- 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल;
- अचार, वैकल्पिक;
- 1 गिलास टमाटर सॉस.

26.08.2019

केफिर पर प्याज और अंडे के साथ जेली पाई

जेली के आटे से बनी और प्याज और उबले अंडे से बनी एक सरल, लेकिन संतोषजनक और स्वादिष्ट पाई सप्ताह के दिनों और छुट्टियों दोनों में काम आएगी: यह एक उत्कृष्ट पेस्ट्री है जो हमेशा उपयुक्त रहेगी।

सामग्री:
- 1 गिलास केफिर;
- 5-6 बड़े चम्मच। आटा;
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
- आटे में 3 अंडे;
- भरने के लिए 2 अंडे;
- 5 हरी प्याज;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च;
- स्वादानुसार तिल;
- स्वाद के लिए मसाले;
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल।

28.06.2019

ओवन में क्रीम में पके हुए आलू

स्वादिष्ट और दिलचस्प आलू तैयार करना बहुत आसान है - आपको बस उन्हें क्रीम और मसालों में ओवन में सेंकना होगा। इसके अलावा, ऐसा व्यंजन बहुत ही सरलता से और जल्दी तैयार किया जाता है।

सामग्री:
- 400 ग्राम आलू;
- 1.5 कप क्रीम;
- 80 ग्राम वनस्पति तेल;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.

27.06.2019

सरसों के साथ झटपट कुरकुरे हल्के नमकीन खीरे

इस रेसिपी के अनुसार तैयार हल्के नमकीन खीरे स्वादिष्ट, कुरकुरे और बहुत सुगंधित होते हैं। वे बहुत जल्दी पक जाते हैं - नमकीन पानी में शामिल खनिज पानी के लिए धन्यवाद।
सामग्री:
- 1 लीटर मिनरल वाटर;
- 2 टीबीएसपी। नमक;
- 1 चम्मच। सरसों;
- 6-8 पीसी। खीरे;
- सहिजन के पत्ते स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए डिल के रोसेट;
- करी पत्ते स्वादानुसार।

14.06.2019

खमीर आटा पाई के लिए रूबर्ब भरना

यदि आपको खमीरी आटे से बनी मीठी पाई पसंद है, तो आपको इस रूबर्ब पाई भरने की विधि की आवश्यकता होगी। इससे आपकी मेज पर हमेशा स्वादिष्ट बेक किया हुआ सामान रहेगा।

सामग्री:
- 300 ग्राम रूबर्ब;
- 4-5 बड़े चम्मच। सहारा;
- 0.5 -1 चम्मच। जमीन दालचीनी।

05.04.2019

सामन के साथ ओक्रोशका

सामन के साथ ओक्रोशका एक असामान्य व्यंजन है। मैं आपको ऐसा ओक्रोशका तैयार करने की सलाह देता हूं। स्वाद मौलिक है. नुस्खा काफी सरल और त्वरित है.

सामग्री:

- 2 आलू;
- 150 ग्राम सामन;
- 2 चिकन अंडे;
- 1 ताजा ककड़ी;
- 15 ग्राम हरा प्याज;
- नमक;
- काली मिर्च;
- नींबू का रस;
- 1 गिलास मिनरल वाटर;
- 1 गिलास केफिर;
- 2 टीबीएसपी। खट्टी मलाई।

01.04.2019

मछली के साथ ओक्रोशका

सॉसेज या मांस के साथ ओक्रोशका का एक अद्भुत विकल्प मछली, या बल्कि हल्के नमकीन लाल मछली के साथ विकल्प होगा। यह पहला कोर्स किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा, आप देखेंगे!
सामग्री:
- 100 ग्राम हल्की नमकीन लाल मछली;
- 1 आलू;
- 1 अंडा;
- 1 ताजा ककड़ी;
- 3 मूली;
- हरे प्याज के 2 टुकड़े;
- 250 मिली अयरन;
- 1 छोटा चम्मच। खट्टी मलाई;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च;
- नींबू का रस स्वादानुसार.

01.04.2019

चुकंदर कटलेट

चुकंदर से सब्जी कटलेट बनाना काफी सरल है, खासकर यदि आपके पास हमारी रेसिपी उपलब्ध है। यह बहुत स्वादिष्ट बनता है, इसलिए इसे अवश्य आज़माएँ!

सामग्री:
- चुकंदर - 2 पीसी;
- अंडे - 1 पीसी;
- सूजी - 4 बड़े चम्मच;
- अखरोट - 2 मुट्ठी;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नमक - 1/5 छोटा चम्मच;
- मसाले - 1/5 चम्मच;
- तलने के लिए वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।

24.03.2019

हे पाइक से

हेह विभिन्न मछलियों से बनाया जा सकता है, लेकिन इस बार हम आपको इस ऐपेटाइज़र को पाइक से बनाने की सलाह देते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट बनता है, इसमें संदेह भी न करें!
सामग्री:
- 1 बड़ी गाजर;
- 0.5 ताज़ा पकड़ा गया पाइक;
- 10 ग्राम सूखा कोरियाई मसाला;
- लहसुन की 1 कली;
- 40 मिलीलीटर वाइन सिरका;
- 50 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
- 1 प्याज;
- नमक स्वाद अनुसार।

24.03.2019

घर पर मसालेदार नमकीन हेरिंग

मछली को दुकान से खरीदने की तुलना में खुद नमकीन बनाना हमेशा बेहतर होता है। तो अगर आपको स्वादिष्ट, मसालेदार-नमकीन हेरिंग पसंद है, तो इसे हमारी सरल रेसिपी का उपयोग करके घर पर पकाएं।
सामग्री:
- 500 ग्राम हेरिंग;
- 30 ग्राम टेबल नमक;
- 2-3 पीसी ऑलस्पाइस;
- 5 पीसी काली मिर्च;
- स्वाद के लिए तेज पत्ता;
- 0.5 चम्मच सरसों की फलियाँ.

21.03.2019

टमाटर सॉस में बीन सूप

यह अकारण नहीं है कि बहुत से लोगों को बीन सूप पसंद है, खासकर अगर यह मांस या स्मोक्ड मीट के साथ तैयार किया गया हो। आज मैं इनमें से एक सूप रेसिपी आपके साथ शेयर कर रही हूं।

सामग्री:

- 200 ग्राम चिकन विंग्स;
- 150 ग्राम पट्टिका;
- 2 आलू;
- 1 गाजर;
- 1 प्याज;
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल;
- आधी मीठी मिर्च;
- टमाटर में 450 ग्राम बीन्स;
- 1 तेज पत्ता;
- 1 चम्मच। सूखा अजमोद;
- नमक;
- काली मिर्च।

21.03.2019

डॉक्टर का घर का बना उबला सॉसेज

उबला हुआ डॉक्टर का सॉसेज घर पर तैयार किया जा सकता है। इस रेसिपी की मौलिकता यह है कि इसे बनाने में आंतों का इस्तेमाल नहीं किया जाएगा.

सामग्री:

- 350 ग्राम सूअर का मांस;
- 150 ग्राम गोमांस;
- 10 ग्राम दूध पाउडर;
- 7 ग्राम नाइट्राइट नमक;
- 1 चम्मच। नमक;
- 1 चम्मच। सरसों का चूरा;
- 1 चम्मच। जायफल;
- 2 चम्मच. लाल शिमला मिर्च;
- डेढ़ चम्मच. दानेदार लहसुन;
- आधा चम्मच अजवायन के फूल;
- आधा चम्मच काली मिर्च;
- 1 अंडा।

21.03.2019

पाइक को कैसे छोटा करें

पाइक एक बहुत ही स्वादिष्ट और पेट भरने वाली मछली है। आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि पाईक को कटलेट के लिए फ़िललेट्स या कीमा बनाया हुआ मांस में खूबसूरती से और सटीक रूप से कैसे काटें।

सामग्री:

- 1 पाइक.

07.03.2019

बिना बेक किये स्ट्रॉबेरी केक

मुझे नो-बेक केक बनाना पसंद है। मेरा पसंदीदा स्ट्रॉबेरी केक है. नुस्खा बहुत सरल है, इसलिए इसे अवश्य आज़माएँ।

सामग्री:

- 400 ग्राम शॉर्टब्रेड कुकीज़;
- 150 ग्राम मक्खन;
- 50 मिली. कॉग्नेक;
- 400 ग्राम रिकोटा चीज़;
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 250 ग्राम चीनी;
- 1 चम्मच। वनीला शकर;
- 2 टीबीएसपी। जेलाटीन;
- 50 मिली. पानी;
- 400 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
- फेंटी हुई मलाई।

असाधारण रूप से कोमल और स्वादिष्ट त्वरित शहद कुकीज़ आपको उदासीन नहीं छोड़ेंगी। इसे बच्चों, मेहमानों या सिर्फ अपने लिए तैयार करें, इसमें आपका ज्यादा समय नहीं लगेगा.

एक स्वादिष्ट, कोमल और सुंदर त्वरित दही पाई। और इसके अलावा, यह उपयोगी भी है। इसे तैयार करना आसान है, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट है!

जल्दी पकने वाला पुलाव असली नहीं कहा जा सकता, लेकिन सामग्री के मामले में यह भी पुलाव है। और स्वाद, सामान्य तौर पर, बहुत करीब है। जब बिल्कुल समय न हो तो एक त्वरित पुलाव रेसिपी मदद करती है।

पाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है क्योंकि इसमें तैयार पफ पेस्ट्री और डिब्बाबंद मछली का उपयोग किया जाता है। परिणाम एक बहुत ही स्वादिष्ट पाई है जो आपके पूरे परिवार को पसंद आएगी।

त्वरित पनीर स्कोन्स चाय के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक अतिरिक्त है। उन्हें तैयार करें, और आपका नाश्ता अधिक उज्ज्वल और अधिक मज़ेदार हो जाएगा :) सौभाग्य से, वे बहुत सरलता से और जल्दी से तैयार हो जाते हैं।

त्वरित सीज़र सलाद

ऐसा होता है कि आप ठीक-ठीक जानते हैं कि आपको कौन सा व्यंजन चाहिए। और आप यह भी निश्चित रूप से जानते हैं कि आपके पास इसे क्लासिक रेसिपी के अनुसार पकाने का समय नहीं है। या ताकत. अथवा दोनों। आइए वही नुस्खा आज़माएँ, लेकिन त्वरित।

ये चीज़केक त्वरित नाश्ते के लिए या उन शरारती बच्चों के लिए एकदम सही हैं जो पनीर खाना पसंद नहीं करते हैं। हर कोई जल्दी-जल्दी गर्म और स्वादिष्ट चीज़केक खाता है!

ऐसे स्वादिष्ट और गुलाबी डोनट्स का आपके परिवार में हमेशा स्वागत रहेगा। वे जल्दी से तैयारी करते हैं और आप इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल कर सकते हैं। दिलचस्प? फिर जल्दी से क्रम्पेट बनाने का तरीका पढ़ें;)

आधे घंटे में रात के खाने के लिए रसदार और कोमल कटलेट। लगभग कोई प्रयास नहीं - और मेज पर एक स्वादिष्ट व्यंजन। मैं आपको झटपट कटलेट बनाने का तरीका बताऊंगी!

त्वरित और असामान्य पैनकेक आपको पूरे परिवार को स्वादिष्ट और सस्ते में खिलाने में मदद करेंगे। मैं आपको जल्दी से मीट पैनकेक बनाने का तरीका बता रहा हूँ!

ताज़ी पकी हुई ब्रेड की हल्की और अनोखी महक आपके घर को गर्मी और आराम की सुगंध से भर देगी। ऐसी रोटी पकाना किसी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा - झटपट रोटी बनाने की विधि बेहद सरल है!

स्वादिष्ट भराई और मनमोहक गंध के साथ हवादार और नरम बेलीशी:) ये बेलीशी वास्तव में जल्दी से तैयार हो जाती हैं, भले ही वे खमीर के आटे से बनी हों। मैं एक रहस्य साझा कर रहा हूँ.

जब आपके पास खाना पकाने के लिए बहुत कम समय हो, लेकिन आप कुछ अपरंपरागत पकाना चाहते हों, तो इस रेसिपी का उपयोग करके लसग्ना बनाएं। असामान्य, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - तेज़!

हर कोई, विशेषकर पुरुष, इस स्वादिष्ट और संतोषजनक पाई का आनंद लेंगे। और मुख्य बात यह है कि यह मीट पाई जल्दी से तैयार हो जाती है - इसे तैयार करने में आपको बहुत अधिक समय और मेहनत खर्च नहीं करनी पड़ेगी!

ये बैगल्स इस लोकप्रिय धारणा का खंडन करते हैं कि कोई भी स्वादिष्ट चीज़ जल्दी में नहीं बनाई जा सकती। एक त्वरित बैगेल रेसिपी सीखें और रूढ़िवादिता को तोड़ें!

यदि आप अपने हाथों से वास्तव में कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो यह आसान त्वरित हनी पाई रेसिपी बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए।

उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध, तैयारी में आसानी और सामग्री की उपलब्धता - ये इस पाई के मुख्य लाभ हैं। इस सेब पाई को फेंटें और परिणामों का आनंद लें!

यदि आपके पास समय नहीं है, लेकिन आप अपने प्रियजनों को कुछ स्वादिष्ट और गर्म खाना खिलाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन की रेसिपी आपके काम आएगी। तेज़, सरल और बहुत स्वादिष्ट।

शहद की सुगंध वाला स्वादिष्ट और नाजुक केक किसी भी पारिवारिक छुट्टी के लिए एक अच्छी मिठाई है। मैं आपको झटपट हनी केक बनाने का तरीका बता रहा हूं।

आह, घर की यह आरामदायक खुशबू, एक गर्म कंबल, एक कप चाय और एक ताज़ा बिस्किट... इससे बेहतर क्या हो सकता है? और, यदि आपके पास कम्बल और चाय है, तो चलिए एक बिस्किट बनाते हैं।

इस पुलाव का सबसे नाज़ुक स्वाद आपका और आपके बच्चों का मन मोह लेगा. एक बहुत ही स्वास्थ्यप्रद व्यंजन, जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। आइए जानें झटपट पनीर पुलाव बनाने की विधि!

त्वरित नेपोलियन केक

केक तो हर कोई जानता है. लेकिन नुस्खा उन लोगों के लिए सरल है जिनके पास इस उत्कृष्ट कृति के क्लासिक निष्पादन के लिए समय नहीं है। स्वाद प्रभावित नहीं होगा :) तो, आइए नेपोलियन केक बनाएं!

क्या मेहमान दरवाजे पर हैं या आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य चाहते हैं? जल्दी से स्वादिष्ट और संतोषजनक पनीर पाई बनाएं। यह आसान और सरल है!

यदि आपके पास 20 मिनट का समय है और आप वास्तव में घर पर बनी मिठाइयाँ चाहते हैं, तो यह अद्भुत रेसिपी आपके लिए ही बनी है। बस अपने पसंदीदा जैम को पेंट्री से बाहर निकालें और खाना बनाना शुरू करें।

उन लोगों के लिए जो लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करते, लेकिन फिर भी खुद को कुछ मीठा खिलाना पसंद करते हैं। यह एक बहुत ही सरल और त्वरित पाई है, और आप आसानी से इसके लिए भराई स्वयं बना सकते हैं।

एक त्वरित गर्म फ्लैटब्रेड आपके रविवार के नाश्ते को अधिक स्वादिष्ट और अधिक विविध बना देगा। उत्पाद - न्यूनतम, आनंद - अधिकतम :) मैं नुस्खा साझा कर रहा हूँ!

एक स्वादिष्ट और हल्का सूप, बहुत सस्ता और जल्दी तैयार होने वाला। किसान - क्योंकि मांस के बिना और बहुत सारी सब्जियों के साथ। आइए किसान सूप बनाएं!

स्वादिष्ट घर का बना पाई बहुत जल्दी बन जाती है। उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो बहुत व्यस्त हैं या उनके लिए जो खाना पसंद करते हैं लेकिन खाना बनाने में बहुत आलसी हैं :)

बहुत स्वादिष्ट त्वरित जिंजरब्रेड कुकीज़। खाना बनाना आसान और सरल, किफायती उत्पाद, न्यूनतम बेकिंग समय और अच्छे परिणाम हैं।

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए एक स्वस्थ, मीठा और स्वादिष्ट व्यंजन - त्वरित दलिया कुकीज़। एक बहुत ही त्वरित नुस्खा - स्वयं देखें!

हां, आश्चर्यचकित न हों, यह संभव है - वास्तव में, बोर्स्ट जल्दी में तैयार किया जा सकता है। और बोर्स्ट बहुत स्वादिष्ट निकला, मेरा विश्वास करो!

रिकॉर्ड समय में पाई, पिज्जा, बैगल्स और बन्स के लिए खमीर आटा। ऐसे आटे से बने उत्पादों की सराहना पूरे परिवार द्वारा की जाएगी, और निश्चित रूप से, आपके द्वारा भी। आइए जल्दी से खमीर आटा बनाएं!

इस रेसिपी का उपयोग करके अद्भुत, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स बनाए जाते हैं। थोड़ा समय लें और इस चमत्कार को बेक करें, आपको परिणाम पसंद आएगा!

चाय के लिए त्वरित, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स। वे आपके घर को दालचीनी की महक, आराम और शांति से भर देंगे। झटपट बन्स की रेसिपी बेहद सरल और स्पष्ट है - इसलिए हर कोई इसे समझ सकता है।

जल्दी से पकाए गए खीरे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं। वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं, असामान्य दिखते हैं और व्यावहारिक रूप से कोई परेशानी नहीं होती है।

सलाद "अलेंका"

सलाद "अलेंका" "जल्दी तैयार" श्रृंखला का एक अविश्वसनीय रूप से सरल सलाद है। एलोनका सलाद के लिए एक त्वरित और सरल नुस्खा उन मामलों में एक मोक्ष है जब आपको बिजली की गति के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने की आवश्यकता होती है।

ट्यूना और अंडे का सलाद तुरंत बनाने में बहुत आसान सलाद है। जब आपको त्वरित और आसान दोपहर का भोजन, रात का खाना या नाश्ता बनाने की आवश्यकता होती है तो यह सरल टूना और अंडे का सलाद नुस्खा एक जीवनरक्षक है।

किरिश्का और बीन्स के साथ सलाद तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, लेकिन हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद है जिसे छात्र भी खरीद सकते हैं। बियर के साथ अच्छा लगता है. किरिश्का और बीन्स के साथ सलाद बनाने का तरीका जानें!

डिब्बाबंद ट्यूना सलाद एक साधारण, परिष्कृतता के संकेत के बिना, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद है जो सप्ताह के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त है। एक सरल डिब्बाबंद टूना सलाद रेसिपी।

पिज़्ज़ा "मिनुत्का"

पिज़्ज़ा "मिनुत्का" कुंवारे लोगों, छात्रों और आलसी लोगों के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन है:) पिज़्ज़ा "मिनुत्का" सचमुच कुछ ही समय में तैयार हो जाता है, लेकिन इसका स्वाद आम पिज्जा से अलग होना मुश्किल है। सबसे सरल नुस्खा.

मीठा और खट्टा पोर्क एक चीनी व्यंजन है जिसे हम 20 मिनट में तैयार कर देंगे। इसे तैयार करने के लिए हमें मांस, सोया सॉस, चीनी, आटा और चावल के सिरके की आवश्यकता होगी। यह आसान है। क्या हम तैयार हैं? :)

माइक्रोवेव में सॉसेज बनाना एक आसान चीज़ है जिसे एक बच्चा भी समझ सकता है। पूरी डिश को बिजली की तेजी से तैयार करने का एक उत्कृष्ट विकल्प।

सब्जियों के साथ चिकन एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जो सामान्य उत्पादों से तैयार किया जाता है। सिवाय इसके कि मसालों - करी और तंदूरी - का उपयोग पकवान को एक सुखद प्राच्य स्वाद देता है। इसे अजमाएं!

मैं आपको यह देखने के लिए आमंत्रित करता हूं कि स्वस्थ चीजें स्वादिष्ट हो सकती हैं। धीमी कुकर में उबली हुई मछली एक बहुत ही हल्की, स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक डिश है। नुस्खा पढ़ें!

यदि आप शाकाहारी भोजन पसंद करते हैं, अपने फिगर पर ध्यान देते हैं, या सिर्फ सब्जियां खाने का निर्णय लेते हैं, तो टमाटर के साथ ब्रोकोली पकाने का प्रयास करें। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!

बर्तनों को भाप में पकाना एक तेज़, सुविधाजनक और सबसे महत्वपूर्ण, स्वास्थ्यप्रद तरीका है। उबला हुआ कीमा रसदार और मुलायम बनता है, इसमें अतिरिक्त कैलोरी नहीं होती है और यह आहार पोषण के लिए उपयुक्त है।

मैंने पहली बार इस सलाद को अपने स्कूल के दोस्त से मिलने के दौरान चखा था और इस व्यंजन के नाजुक स्वाद और तैयारी में आसानी से मंत्रमुग्ध हो गया था। मैकेरल सलाद बनाने का प्रयास करें - आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

क्विक पिज़्ज़ा उन लोगों के लिए एक रेसिपी है जो पिज़्ज़ा पसंद करते हैं, लेकिन इसे इतालवी व्यंजनों के सभी नियमों के अनुसार पकाने में बहुत आलसी हैं। हम रेसिपी को अत्यधिक सरल बनाते हैं, लेकिन फिर भी हमें बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पिज़्ज़ा मिलता है :)

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हर गृहिणी का मुख्य सिरदर्द यह नहीं है कि यह या वह व्यंजन कैसे बनाया जाए, बल्कि यह पता लगाना है कि वास्तव में क्या पकाना है। ताकि आप अपना दिमाग खराब न करें, वेबसाइटऔर किचनमैग ने कुछ किफायती, आसानी से बनने वाले भोजन तैयार किए हैं जो पूरे परिवार को पसंद आएंगे। बॉन एपेतीत!

नींबू के साथ टर्की

आपको चाहिये होगा:

• 600 ग्राम टर्की पट्टिका
• 1 नींबू
• 4 प्याज
• 2 टीबीएसपी। एल जैतून का तेल
• 100 मिली सब्जी शोरबा
• 1 छोटा चम्मच। एल शहद
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

1. नींबू के छिलके को कद्दूकस कर लें और नींबू का रस निचोड़ लें। युवा प्याज को बारीक काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें। टर्की फ़िललेट को प्याज और नींबू के छिलके के साथ हल्का भूनें, फिर सब्जी का शोरबा, नींबू का रस और शहद डालें।
3. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, उबाल लें और ढक्कन से ढक दें। धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। उबली हुई सब्जियों या उबले चावल के साथ परोसें।

बीन्स और टमाटर सॉस के साथ पास्ता

आपको चाहिये होगा:

• 1 प्याज
• 1 गाजर
• लहसुन की 3-4 कलियाँ
• जैतून का तेल
• 150 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ
• 1 लीटर शोरबा या पानी
• रस में 200 ग्राम टमाटर
• 200 ग्राम पेस्ट

तैयारी:

1. गाजर, प्याज और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काटें और फिर जैतून के तेल में भूनें।
2. बीन्स डालें, 2 मिनट तक भूनें। फिर टमाटर डालें, हिलाएं और शोरबा में डालें। पास्ता डालें और अल डेंटे तक पकाएं।
3. चाहें तो कसा हुआ पनीर और तुलसी के साथ परोसें।

ब्रेडिंग में पके हुए सब्जी मीटबॉल

आपको चाहिये होगा:

• 250 ग्राम आलू
• 250 ग्राम गाजर
• 2 अंडे
• 60 ग्राम क्रीम चीज़
• 60 ग्राम आटा
• आवश्यकतानुसार ब्रेडक्रम्ब्स
• 1 छोटा चम्मच। एल जैतून का तेल
• 1 छोटा चम्मच। एल हल्दी
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

1. सब्ज़ियों को छीलें, मनमाने टुकड़ों में काटें, नमक डालें और भाप लें, और फिर एक ब्लेंडर में प्यूरी होने तक पीसें।
2. एक कटोरे में क्रीम चीज़, आटा और 1 अंडा मिलाएं। सब्जी की प्यूरी, हल्दी, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. बचे हुए अंडे को एक अलग कटोरे में फेंट लें। सब्जी के मिश्रण से मीटबॉल (या बार) बनाएं, अंडे में रोल करें और फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें।
4. मीटबॉल्स को चिकनाई लगी बेकिंग डिश में रखें और 170°C पर पहले से गरम ओवन में 40 मिनट तक बेक करें।

ब्रिस्केट और चीनी गोभी के साथ सूप शोरबा

आपको चाहिये होगा:

• 200 ग्राम ब्रिस्किट
• 1 प्याज
• लहसुन की 2-3 कलियाँ
• 3 मध्यम आलू
• चीनी गोभी का 1 सिर
• 1-1.5 लीटर शोरबा
• 30 ग्राम मटर

तैयारी:

1. ब्रिस्किट को बड़े क्यूब्स में काटें, प्याज और लहसुन को बारीक काट लें।
2. एक सॉस पैन में ब्रिस्किट को वनस्पति तेल में 5 मिनट तक भूनें। लहसुन और प्याज डालें और 3-4 मिनट तक भूनें।
3. आलू को क्यूब्स में काटें, पैन में डालें, 6-8 मिनट तक भूनें। जब यह नरम हो जाए तो इसमें शोरबा डालें।
4. चीनी पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काटें। जब आलू पूरी तरह से पक जाएं तो इसमें पत्ता गोभी और मटर डालें और कुछ मिनट तक पकाएं और आंच से उतार लें.

मसालेदार आलू के टुकड़े

आपको चाहिये होगा:

• 900 ग्राम आलू
• 1 कप + 2 बड़े चम्मच। एल सफेद वाइन का सिरका
• 1 छोटा चम्मच। एल नमक
• 2 टीबीएसपी। एल मक्खन
• एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च
• 2 कलियाँ लहसुन
• स्वादानुसार साग

तैयारी:

1. आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए, लहसुन को छीलकर काट लीजिए.
2. आलू को पैन में डालें. 1 कप सफेद वाइन सिरका, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल नमक। पानी में डालें और उबाल लें। 20-25 मिनट तक पकाएं।
3. मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें और उसमें आलू डालें। नमक और काली मिर्च डालें और लगातार हिलाते हुए 8-10 मिनट तक पकाएँ।
4. आलू को एक प्लेट में रखें और बचे हुए सिरके के साथ मिला लें। परोसने से पहले, लहसुन, नमक और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

आलू और कद्दू के साथ सरसों के अचार में चिकन जांघें

आपको चाहिये होगा:

• 3 आलू
• 150 ग्राम कद्दू
• 600 ग्राम चिकन जांघें
• जैतून का तेल
• नमक काली मिर्च
• 4 बड़े चम्मच. एल सरसों
• 1 छोटा चम्मच। एल सरसों के बीज वैकल्पिक
• 1 प्याज

तैयारी:

1. बड़े छल्ले में कटे हुए आलू और कद्दू को बेकिंग डिश के तल पर क्यूब्स में रखें। नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल छिड़कें।
2. मैरिनेड तैयार करें: बारीक कटा हुआ प्याज सरसों और बीज के साथ मिलाएं, 2 बड़े चम्मच डालें। एल जैतून का तेल। चिकन को मैरिनेड में लपेटें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. चिकन और बचा हुआ मैरिनेड सब्जियों के ऊपर रखें। 190°C पर 30-40 मिनट तक बेक करें।

मशरूम और अजवाइन के साथ सब्जी का सूप

आपको चाहिये होगा:

• 100 ग्राम तोरी
• 8 ग्राम लहसुन
• अजवाइन का डंठल
• 100 ग्राम पीली शिमला मिर्च
• स्वाद के लिए डिल, अजमोद, तेज पत्ता
• 30 ग्राम प्याज
• 650 ग्राम सब्जी शोरबा
• 100 ग्राम टमाटर अपने रस में
• सफेद वाइन का सिरका
• 50 ग्राम शैंपेनोन
• स्वादानुसार नमक, पिसी हुई काली मिर्च, जैतून का तेल

तैयारी:

1. तोरी, मिर्च, प्याज, मशरूम और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें। अजवाइन को स्ट्रिप्स में काटें, साग काट लें।
2. सब्जियों को वनस्पति तेल में लगभग 2 मिनट तक भूनें। टमाटर और जड़ी-बूटियाँ डालें, और 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएँ।
3. शोरबा, तेज पत्ता, नमक डालें। उबाल लें और लगभग 3 मिनट तक पकाएं। फिर अजवाइन और लहसुन डालें, हिलाएं और आंच से उतार लें।

सभी को नमस्कार! आज हर किसी के एजेंडे में एक आम सवाल है कि रात के खाने में क्या बनाया जाए। मैं अक्सर अपने पति और बच्चों से यह पूछती हूं। मेरा आमतौर पर जवाब होता है कि वे इसे खाएंगे, मुझे भी कोई आपत्ति नहीं है, खासकर जब से हम हमेशा उन्हें खुद पकाते हैं। लेकिन, आपको यह स्वीकार करना होगा कि यह व्यंजन जल्दी बनने वाला नहीं है, क्योंकि मॉडलिंग में अधिकांश समय लगता है, हालाँकि यदि आप इसमें महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप इन्हें जल्दी बनाना सीख सकते हैं, या बना सकते हैं।

सामान्य तौर पर, अपने स्वाद और आय के अनुसार चुनें, अपने प्रियजनों के लिए खुशी से पकाएं। मुझे आशा है कि आप वह सब कुछ आज़माएँगे जो मैं आपको यहाँ दिखाता हूँ)))।

मुझे लगता है कि रात के खाने के लिए सबसे आसान विचारों में से एक चिकन को पकाना है ताकि इसकी परत कुरकुरी हो जाए। मुझे ऐसा लगता है कि हर कोई इसे बहुत पसंद करता है, और जब हम इसे किसी स्टोर या ग्रिल में देखते हैं, तो हमारे मुंह में तुरंत पानी आ जाता है और हम बस इसे खाना चाहते हैं। तो आइए एक बनाएं, और इस तरह से जो हर किसी के लिए असामान्य हो।

आख़िरकार, हमें बस एक चिकन शव और नमक की आवश्यकता है, इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए, मैं इसे मसालों के साथ कोट करूँगा। कुछ समय पहले तक, मैं इस रेसिपी को संदेह के साथ देखता था, मैं सोचता रहता था कि आप नमक में चिकन कैसे भून सकते हैं, लेकिन मेरा विश्वास करें, यह दैवीय रूप से निकलता है, जैसे कि ग्रील्ड, सामान्य तौर पर, आलसी लोगों के लिए और उन लोगों के लिए एक विकल्प जो बचत करना चाहते हैं समय पर।

इसमें आप इस व्यंजन के लिए पारंपरिक खाना पकाने के विकल्प देख सकते हैं

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन - 1 पीसी।
• चिकन या अपने पसंदीदा के लिए मसाले - 2 बड़े चम्मच
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच
• नमक - 1 पैकेज 1 किलो

चरण:

1. सबसे पहले मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम लें और मसाले के साथ मिला लें.

महत्वपूर्ण! आपको मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) और मसालों का उपयोग बिल्कुल भी नहीं करना है, बात बस इतनी है कि उनके साथ क्रस्ट अधिक रसदार हो जाता है, यह उनके बिना बहुत बेहतर है।

2. चिकन शव को डीफ़्रॉस्ट करना होगा, धोना होगा और स्तनों में काटना होगा, और फिर बेकिंग शीट पर नमक का एक पूरा बैग डालना होगा और नमक को समान रूप से वितरित करना होगा। चिकन को इस चित्र की तरह रखें।

महत्वपूर्ण! मांस के नीचे नमक अवश्य होना चाहिए.

3. मसाला मिश्रण को ऊपर से रगड़ें और इससे चिकन को पोंछ लें, इस प्रक्रिया को करने के लिए ब्रश का उपयोग करें।

महत्वपूर्ण! यदि आपके पास सिलिकॉन ब्रश है तो काम करना अधिक सुविधाजनक है, क्योंकि आपके हाथ साफ रहेंगे।

4. फिर डिश को लगभग 200 डिग्री की अधिकतम सेटिंग पर 1 घंटे के लिए ओवन में रखें। इसके आकार के आधार पर इसमें 1 घंटा 10 मिनट का समय लग सकता है; यह जितना बड़ा होगा, उतना अधिक समय लगेगा। यह कितनी स्वादिष्ट चीज़ है! यह बहुत अच्छा लग रहा है, और इसे बनाना कितना स्वादिष्ट और आसान है!

यह देखने में बहुत अच्छा लगता है, और अंदर से रसदार और मुलायम भी होता है; उदाहरण के लिए, किसी भी साइड डिश के साथ गर्मागर्म परोसें

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ फ्रेंच आलू

यह विकल्प शायद हर किसी से परिचित है, मैं बस आपको इसकी याद दिलाना चाहता हूं। यह व्यंजन सबसे सरल सामग्री का उपयोग करता है, जो आमतौर पर रूसियों के बीच कभी उपयोग नहीं किया जाता है। बेशक, यह आलू और मांस है।

आप बिल्कुल कोई भी मांस ले सकते हैं, जैसे सूअर का मांस, बीफ़, एल्क या चिकन, और उससे कीमा बनाया हुआ मांस बना सकते हैं। आलू की पीली किस्म लेना बेहतर है, वे अधिक भुरभुरे होते हैं और स्वाद में भी बेहतर होते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• आलू - 1 किलो
• कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किलो
• नमक और मिर्च
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
• प्याज - 1 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम

चरण:

1. सभी आवश्यक सामग्रियां तैयार कर लें. आलू को छीलकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. फिर प्याज लें, जो यहां जरूरी है। इसे रसोई के चाकू से आधा छल्ले में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

अब आइये कार्य के सार पर आते हैं। एक पत्ता या सांचा लें और इसे वनस्पति तेल से चिकना करें।

2. इसके ऊपर आलू के टुकड़े, नमक और काली मिर्च रखें. यहां आप तुरंत मेयोनेज़ की एक पतली परत लगा सकते हैं या मेयोनेज़ जाल बना सकते हैं।

3. प्याज छिड़कें, उन्हें पूरी सतह पर समान रूप से बिखेरें।

4. और अब, ज़ाहिर है, कीमा बनाया हुआ मांस। साथ ही इसमें काली मिर्च और नमक भी डाल दीजिए.

वैसे, आप सबसे नीचे कीमा और आखिरी परत में आलू डाल सकते हैं, इसे हर बार अलग तरीके से करें, अपनी रसोई में प्रयोग करें!

5. अब कीमा पर कुछ कसा हुआ पनीर छिड़कें और कुछ बाद के लिए छोड़ दें।

6. ओवन को 200 डिग्री पर चालू करें और आलू को फ्रेंच में लगभग 40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि आलू लगभग नरम न हो जाएं; यदि उनमें कांटे से छेद किया गया है, तो डिश को ओवन से निकाला जा सकता है और बचा हुआ कसा हुआ छिड़का जा सकता है पनीर। फिर से 10 मिनट तक बेक करें.

7. यह एक असामान्य रूप से सुंदर और सस्ता व्यंजन है। और यदि आप उदाहरण के लिए या, एक अद्भुत सलाद भी बनाते हैं, तो पूरी दुनिया के लिए एक दावत होगी)))। बॉन एपेतीत!

आप रात के खाने के लिए स्वादिष्ट सूअर का मांस कैसे पका सकते हैं, इसके बारे में वीडियो

यह वीडियो समीक्षा पोर्क प्रेमियों और सामान्य रूप से मांस पसंद करने वालों को समर्पित है। पुरुष निश्चित रूप से इस तरह के व्यवहार से प्रसन्न होंगे, मेरे पुरुष अक्सर शाम के लिए ऐसी पाक रचना तैयार करने के लिए कहते हैं, सामान्य तौर पर, मेजबान के बाद देखें और दोहराएं और आप भी इस यम में सफल होंगे:

माइक्रोवेव में झटपट पिज़्ज़ा

और यह सिर्फ एक बम है, कोई विचार नहीं, आपने पहले कभी ऐसा कुछ नहीं देखा है, लेकिन यदि आपने देखा है, तो इसे टिप्पणियों में साझा करें, इस पिज्जा के लिए अपने आटे के व्यंजनों के साथ समीक्षा लिखें। जब मैंने इसे एक दोस्त के साथ आज़माया, तो मुझे बिल्कुल भी विश्वास नहीं हुआ कि उसने इसे माइक्रोवेव में बनाया है, जैसा कि वे कहते हैं, यह अविश्वसनीय है, लेकिन सच है। जब मेहमान दरवाजे पर होते हैं तो मैं आमतौर पर इससे पिज्जा बनाती हूं। क्या आपको मेरे बेटे के साथ हमारी मास्टर क्लास याद है?

इसमें 15 मिनट लगेंगे और आपकी इच्छा)))। आप कल्पना कर सकते हैं? आख़िरकार, बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं, लेकिन हर कोई इसे नहीं पकाता क्योंकि उन्हें लगता है कि यह बहुत परेशानी वाली बात है। लेकिन कोई नहीं...

इसमें वास्तव में कुछ भी जटिल नहीं है, लेकिन यह स्वादिष्ट, त्वरित और बहुत ही सरल बन जाता है। संक्षेप में, सब कुछ स्वयं पढ़ें, आपको यह चमत्कार अवश्य पसंद आएगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• आटा - 300 ग्राम
• पानी - 70 मिली
• नमक - चाकू की नोक पर
• सॉसेज या हैम - 70 ग्राम
• पनीर - 80 ग्राम
• जैतून - 15 पीसी।
• प्याज - 0.5 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच
• ताजा जड़ी बूटी

चरण:

1. सबसे पहले, हमारी पाक कला के लिए सभी सामग्रियों को काट लें। ऐसा करने के लिए, सॉसेज को पुआल के रूप में स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को क्यूब्स या आधे छल्ले में काट लें। टमाटर के छल्ले या आधे छल्ले। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

2. जैतून को आपके लिए सुविधाजनक तरीके से काटें, वैसे, आप उन्हें बिल्कुल भी नहीं काट सकते हैं, लेकिन उन्हें पूरा काट सकते हैं।

महत्वपूर्ण! समय बचाने के लिए बीज रहित जैतून लेना सबसे अच्छा है।

3. एक बार जब सामग्री भरने के लिए तैयार हो जाए, तो आटा गूंथ लें। आटे को एक टीले के आकार के प्याले में डालें, टीले के बीच में एक छोटा सा गड्ढा बनाएं और उसमें पानी डालें। नमक डालें। नरम आटा गूंथने के लिए अपने हाथों का प्रयोग करें।

4. और फिर इसे हाथ से मसल कर गोला बना लें. इसका व्यास क्या होना चाहिए? माइक्रोवेव से एक प्लेट लीजिए, वही पारदर्शी कांच वाली। इसे वनस्पति तेल से चिकना करें और सीधे इस पर एक फ्लैट केक बनाएं। आप इसे बेलन या मग की मदद से किसी भी सतह पर बेल सकते हैं और फिर गोले को कांच की प्लेट में रख सकते हैं।

छोटी-छोटी भुजाएँ बनाएँ।

5. परिणामी गोले को 6 मिनट के लिए माइक्रोवेव में एक प्लेट में रखें, इसे पूरी शक्ति से चालू करें। और यही हुआ, बढ़िया! पिज़्ज़ा बेस तैयार है.

6. फ्लैटब्रेड को मेयोनेज़ और टमाटर के पेस्ट से चिकना करें, आप इन दोनों सामग्रियों को एक कप में अलग-अलग मिला सकते हैं। टमाटर, प्याज के बाद सॉसेज के टुकड़े रखें। ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और जैतून से सजाएँ।

7. समान अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव करें और ठीक यही हुआ। संयोगवश, अजमोद की पत्तियां भी चमक बढ़ा देंगी, इसलिए उनसे सजावट करें।

एक जार में पोर्क कबाब के लिए एक सरल नुस्खा

मैं इस तरह के एक भी आदमी को नहीं जानता, और हम मूल रूप से ज्यादातर उनके लिए खाना बनाते हैं, जिन्हें मांस और बारबेक्यू पसंद नहीं है। मेरा सुझाव है कि आप इसे आसान नहीं, बल्कि घर पर बनाएं, यहां तक ​​कि ओवन और जार में भी बनाएं। ये कैसे संभव है, बहुत संभव है, अगर आपको पिकनिक या नेचर पर जाने का मौका मिले तो बेशक आप इसे वहां फ्राई कर सकते हैं.

और यह एक बिल्कुल नई रेसिपी है, जिसने कई लोगों को आकर्षित भी किया क्योंकि यह सरल और आसान है। केवल एक चीज यह है कि आपको सुबह मांस को मैरीनेट करना होगा, ताकि जब आप पहुंचें, तो आप तुरंत काम पर लग सकें।

हमें ज़रूरत होगी:

• सूअर का मांस - 1 किलो
• पोर्क के लिए मसाला - 1 पाउच
• बीयर - 0.5 बड़े चम्मच।

चरण:

1. सूअर के मांस को टुकड़ों में काटें, छोटे काटें, लेकिन बड़े नहीं, ताकि उन्हें सीख पर आसानी से रखा जा सके।

2. फिर उन्हें एक सॉस पैन में रखें और मसाला छिड़कें, आप जो सबसे ज्यादा पसंद करते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं। बियर डालें और सभी चीज़ों को अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ। प्याज को छल्ले में काट लें. इस मैरिनेड को 3-5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

वैसे, आप कोई अन्य मैरिनेड चुन सकते हैं, उनमें से बहुत सारे हैं।

3. सीख लें और उस पर मांस और प्याज के टुकड़े डालें। धातु के नहीं, बल्कि लकड़ी के बने कटार का उपयोग करें, क्योंकि आखिरकार, हम पिकनिक पर नहीं हैं और धातु के कटार ओवन के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

4. फिर कबाब स्टिक को जार में लंबवत चिपका दें और ढक्कन वाली जगह को पन्नी से ढक दें। ओवन में रखें.

महत्वपूर्ण! ओवन शुरू में ठंडा होना चाहिए, जार को ओवन के साथ गर्म होना चाहिए।

5. कबाब को ओवन में 220 डिग्री के तापमान पर 1 घंटे के लिए बेक करना चाहिए.

यह कितना सुंदर निकला, स्वादिष्ट और बहुत सुगंधित! बेशक, सबसे कोमल मांस आग पर और ताजी हवा में बेहतर बनता है, लेकिन एक विकल्प के रूप में, आप घर पर ऐसा व्यंजन बना सकते हैं, क्योंकि आखिरकार, बाहर हमेशा गर्मी नहीं होती है, अक्सर सर्दी होती है)) ). अपने स्वास्थ्य के लिए खायें!

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता पुलाव

मुझे लगता है कि हर कोई पास्ता के नेवी संस्करण को जानता है, हाँ, इसे जल्दी से तैयार किया जा सकता है। अगर आप कुछ दिलचस्प चाहते हैं और सामान्य नहीं, तो इस डिश को बनाएं, लेकिन पुलाव के रूप में थोड़ी अलग भूमिका में।

हमें ज़रूरत होगी:

• पास्ता - 380 ग्राम
• कीमा बनाया हुआ मांस - 450 ग्राम
• प्याज - 1-2 पीसी।
• दूध - 2 बड़े चम्मच।
• अंडा - 1-2 पीसी।
• पनीर - 90 ग्राम
• नमक काली मिर्च

चरण:

1. सबसे पहले पास्ता को एक सॉस पैन में नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। मुझे आशा है कि आप जानते होंगे कि यह कैसे करना है। यदि कुछ भी हो, तो पैकेज पर हमेशा विस्तृत निर्देश होते हैं)))। एक बार जब नूडल्स पक जाएं, तो पानी निकाल दें और फिर एक कोलंडर में हिलाकर सारा अतिरिक्त पानी निकाल दें।

2. प्याज को क्यूब्स में काट लें. एक फ्राइंग पैन लें, उसमें वनस्पति तेल डालें और प्याज को नरम होने तक भूनें, फिर कीमा बनाया हुआ मांस डालें, हिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें। लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर भूनें।

दिलचस्प! मांस में गांठें बनने से रोकने के लिए आप पानी मिला सकते हैं; ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर पकाएं।

पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें. एक गिलास में अंडे और दूध मिलाएं, व्हिस्क या कांटे से हिलाएं, इस तरह पुलाव के लिए भरावन तैयार हो जाएगा.

3. अब एक गहरी कांच की बेकिंग ट्रे लें और उसमें आधा पास्ता रखें, ऊपर कीमा और प्याज फैलाएं, फिर पास्ता और फिर कसा हुआ पनीर फैलाएं।

4. विशेष सॉस भरें. 200-220 डिग्री के तापमान पर लगभग तीस मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए भेजें। जब आपको पनीर की तली हुई परत दिखे, तो उसे बाहर निकालें। यह लंबे समय तक नहीं टिकता, यह सुंदर और अच्छा है! बॉन एपेतीत!

तातार शैली में बीफ अज़ू

मांस का एक अन्य विकल्प अज़ू है, जो असामान्य रूप से मौलिक चीज़ से अपने प्रियजनों का दिल जीतने के लिए एक अच्छा नुस्खा है। इसके अलावा, यदि आप नूडल्स या पास्ता पकाना पसंद करते हैं, तो यह मूल व्यंजन आपका सहायक बन जाएगा, क्योंकि यह केवल साधारण पास्ता को बेहतर बनाएगा। नोट करें और लेख को बुकमार्क कर लें ताकि आप इसे खो न दें।

हमें ज़रूरत होगी:

• गोमांस या भेड़ का मांस - 500 ग्राम
• टमाटर का पेस्ट - 1-2 बड़े चम्मच
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• नमकीन या मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी।
• गेहूं का आटा - 1 चम्मच
• सूरजमुखी का तेल
• तेज पत्ता - 1-2 पीसी।
• काली मिर्च - 3-5 पीसी।

चरण:

1. मांस पट्टिका को पहले से पानी से धोकर क्यूब्स में काट लें। एक कड़ाही या गहरा फ्राइंग पैन लें और उसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। मांस के टुकड़े डालकर भूनें. यदि आपको सतह पर बहुत अधिक झाग दिखाई दे तो मांस के ऊपर पानी डालें और उबालने के बाद इसे हटा दें।

2. पकने तक ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर पकाएं, ताकि यह नरम और नरम हो जाए।

महत्वपूर्ण! मध्यम आंच पर पकाएं, मांस की कठोरता की जांच करें।

3. इस बीच जब मांस तल रहा हो तो सब्जियों का ध्यान रखें. गाजर को टुकड़ों में और प्याज को क्यूब्स में काट लें। खीरे को गाजर की तरह मोटा-मोटा काट लें, आप इन्हें स्ट्रिप्स में भी काट सकते हैं. पके हुए मांस में नमक और काली मिर्च डालें।

महत्वपूर्ण! जब आप सब्जियाँ डालें तो सारा पानी वाष्पित हो जाना चाहिए।

4. आंच बढ़ा दें और प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें. हिलाना मत भूलना. - इस समय जब सब्जियां भुन जाएं तो इसमें थोड़ा सा पानी डालें और टमाटर का पेस्ट डालें. हिलाना।

खीरा, तेजपत्ता और काली मिर्च डालें और धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक उबालें।

एक गिलास में, गर्म पानी में आटा पतला करें ताकि तैयार पकवान बहुत तरल न हो, और उबलते पानी में मांस का आधार डालें। गांठ से बचने के लिए हिलाएं। इसे और 2-3 मिनट तक उबलने दें। फिर किसी भी साइड डिश, जैसे मसले हुए आलू या नियमित पास्ता के साथ गरमागरम परोसें।

ओवन में मांस और आलू पुलाव

एक आश्चर्यजनक सुंदर विकल्प, जब आप इसे देखते हैं तो आपको तुरंत भूख लग जाती है, और जब हर कोई खाना शुरू करता है, तो यह लंबे समय तक बनी रहती है। अच्छा, बस अपनी उंगलियाँ चाटो।

आपकी पसंदीदा सामग्री, खट्टा क्रीम, पनीर, आलू और कीमा बनाया हुआ मांस से बना एक हार्दिक और स्वादिष्ट पुलाव। बहुत बढ़िया! उत्पादों की सूची पर नज़र डालें; आप इसे किसी भी घर या अपार्टमेंट में पा सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• आलू- 1 किलो
• मिश्रित कीमा - 0.5 किग्रा
• प्याज - 2 सिर
• खट्टा क्रीम - 240 ग्राम
• क्रीम - 2-3 बड़े चम्मच
• चेरी टमाटर - 16-20 पीसी।
• नमक काली मिर्च

चरण:

1. प्रारंभिक कार्य करें, प्याज छीलें और क्यूब्स में काट लें। इसे वनस्पति तेल में भूनें। पुलाव के लिए, आलू को पतले स्लाइस में काट लें, नमक डालें और हिलाएं।

कीमा बनाया हुआ पोर्क और बीफ में वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक तला हुआ प्याज डालें, हिलाएं और अपनी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें।

2. एक पत्ता लें, अधिमानतः एक नॉन-स्टिक कोटिंग या कांच के सांचे के साथ, आलू को एक परत में रखें, और कीमा बनाया हुआ मांस से गेंदें और मीटबॉल बनाएं।

3. फिर चेरी टमाटर को सतह पर फैलाएं। सॉस को एक गिलास में रखें, अंडे डालें, खट्टा क्रीम और क्रीम डालें, फेंटें और थोड़ा नमक डालें। वाह, इस चमत्कारी पुलाव में कितनी कैलोरी है, आप चाहें तो आलू की जगह चिकन ले सकते हैं और मिश्रित कीमा की जगह चिकन ले सकते हैं और आपको अधिक पौष्टिक व्यंजन मिलेगा.

4. सॉस को समान रूप से डालें और ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें।

5. अंत में, जब आलू लगभग तैयार हो जाएं, तो डिश को ओवन से हटा दें और ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें। ओवन में वापस रखें और पनीर को ब्राउन करने के लिए और 5 मिनट तक बेक करें।

6. सुंदरता के लिए, आप डिल या किसी अन्य जड़ी बूटी के साथ छिड़क सकते हैं। खैर, बोन एपेटिट!

चावल और ग्रेवी के साथ मीटबॉल

यह भले ही साधारण लगे, लेकिन आप मीटबॉल जैसा कुछ बना सकते हैं, या हो सकता है कि आपको सबसे ज्यादा तलना पसंद हो या? अपनी राय साझा करें.

वैसे, मेरे बच्चे इस व्यंजन को हेजहोग कहते हैं क्योंकि किंडरगार्टन में वे यही पकाते और कहते हैं। इसे बनाएं, क्योंकि यह चावल या मसले हुए आलू जैसे किसी भी साइड डिश के लिए एक अच्छा समाधान हो सकता है। या फिर आप चाहें तो इसे ऐसे भी खा सकते हैं))).

हमें ज़रूरत होगी:

चरण:

1. प्याज को छोटे क्यूब्स (1 टुकड़ा) में काटें, सुनिश्चित करें कि चाकू तेज हो। लहसुन को काट लें या प्रेस में डाल दें।

गाजर को बेहतरीन कद्दूकस पर पीस लें। कीमा बनाया हुआ मांस में उबले चावल, प्याज (कसा हुआ 1 टुकड़ा), लहसुन, चिकन अंडा, नमक, काली मिर्च डालें और अपने हाथों से सब कुछ मिलाएं।

2. बन्स बनाएं, उन्हें आटे में लपेटें और अच्छी तरह गर्म फ्राइंग पैन में रखें। दोनों तरफ से वनस्पति तेल में भूनें जब तक कि दोनों परतें भूरे रंग की न हो जाएं।

महत्वपूर्ण! यदि कीमा आपके हाथों से चिपक जाता है, तो अपने हाथों को पानी में गीला कर लें।

लगभग इतना ही, आप खा सकते हैं।

3. लेकिन अगर आप कोई अप्रत्याशित ट्विस्ट चाहते हैं तो टमाटर सॉस बनाएं. ऐसा करने के लिए, प्याज और गाजर को अच्छी तरह गर्म पैन में रखें और हल्का भूरा होने तक भूनें।

- फिर टमाटर का पेस्ट डालें और चलाएं. इन सबको पीने के पानी में घोल लें। सॉस में उबाल आ गया है, आखिरी समय में नमक, पिसी हुई काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, कोई भी जड़ी-बूटी और तेज़ पत्ता डालें ताकि इसमें कड़वाहट न आए। चीनी डालें, लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

4. मीटबॉल और चावल के ऊपर सॉस डालें और उन्हें धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबलने दें।

5. यह इतना स्वादिष्ट मांस है कि आप निश्चित रूप से इसका विरोध नहीं कर पाएंगे। गर्म - गर्म परोसें। अपने बच्चों को यह व्यंजन खिलाएं, या दो लोगों के लिए दावत बनाएं। सस्ता और आनंददायक, लेकिन अद्भुत, बढ़िया दिखता है!

डाइटिंग करने वालों के लिए धीमी कुकर में सब्जियों के साथ मछली

खैर, एक सरल और असामान्य व्यंजन भी है जिसे आप मेहमानों के लिए धीमी कुकर में कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं।

पी.एस. जीवन में कुछ भी हो सकता है, लेकिन जब आपके रेफ्रिजरेटर में बहुत कम खाना बचा हो, या यह पूरी तरह से खाली हो और आपके पास सब कुछ हो, तो आप क्या करते हैं, इस उद्देश्य के लिए आपका पसंदीदा नुस्खा क्या है? फिर मैं आमतौर पर आलू बनाती हूं)))। या मैं पनीर खरीदता हूं और बनाता हूं या। और आप?

बस इतना ही, जल्द ही मिलते हैं! आप सभी का दिन शुभ एवं मंगलमय हो। अलविदा!

किसी भी तरह, मुख्य पाठ्यक्रम पोषण का आधार हैं। मछली, मांस या सब्जियों को हार्दिक साइड डिश के साथ पकाने की क्षमता को आत्मविश्वास से किसी भी स्तर के रसोइये के लिए बुनियादी कौशल में से एक कहा जा सकता है। इससे भी अधिक मूल्यवान पाक क्षमता एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में सक्षम होना है, इस प्रक्रिया पर न्यूनतम समय खर्च करना है। सौभाग्य से, आधुनिक रसोई उपकरण आपको भोजन तैयार करने से लेकर उसके प्रसंस्करण तक कई कार्य बहुत तेजी से करने की अनुमति देते हैं।

व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली पाँच सामग्रियाँ हैं:

कुछ दिलचस्प विचारों को ध्यान में रखते हुए, परिचारिका परिवार के सभी सदस्यों के लिए संपूर्ण गैस्ट्रोनॉमिक विविधता प्रदान कर सकती है। त्वरित और स्वादिष्ट मुख्य पाठ्यक्रमों के व्यंजन वास्तव में समय के दबाव के क्षणों में मदद करते हैं, जब काम की सूची बहुत घनी होती है या मेहमान अचानक दरवाजे पर आ जाते हैं। कुकबुक के संबंधित अनुभाग में संभवतः कई उपयुक्त व्यंजन होंगे, भले ही उत्पादों की सीमित श्रृंखला उपलब्ध हो।